Làm giám đốc với bằng cử nhân Quản lý khách sạn và Sự kiện

Trước khi vào học tại Blue Mountains, bản thân Camellia và người thân đều nghĩ học quản lý khách sạn chỉ có thể làm việc tại các khách sạn, nhà hàng hay những nơi nghỉ dưỡng.

Hội thảo Học chuyên ngành Quản lý khách sạn và sự kiện của Blue Mountains International Hotel Management School sẽ được tổ chức từ 15-17h, thứ bảy, ngày 7/6 tại khách sạn Sofitel Sài Gòn Plaza, 17 Lê Duẩn, Q.1, TP.HCM và tại Sofitel Metropole, 56 Lý Thái Tổ, Hà Nội từ 9h-11h, chủ nhật, ngày 8/6.

Camellia Dinh, tên tiếng Anh mà giáo viên và bạn học của Đinh Thị Bích Trà tại Học viện quản lý khách sạn quốc tế Blue Mountains (BMIHMS) thường gọi, tốt nghiệp cử nhân Quản lý khách sạn và Sự kiện và trở về Việt Nam năm 2012 sau 2 năm và 6 tháng sống và học tập tại Sydney, Australia. Trước khi vào học tại Blue Mountains, Camellia và người thân đều nghĩ học quản lý khách sạn chỉ có thể làm việc tại các khách sạn, nhà hàng hay những nơi nghỉ dưỡng. Kiến thức về kinh doanh giảng dạy trong khóa học và những trải nghiệm từ các kỳ thực tập tại Australia đã mang lại cho chị vị trí giám đốc kinh doanh của Punto Italy, một công ty nổi tiếng của Ý. Sau đây là tâm sự của chị về việc chọn trường và những trải nghiệm của một du học sinh ngành quản lý khách sạn tại Australia.

Hãy lựa chọn một ngôi trường danh tiếng

Camellia Dinh đã chọn Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) vì đây là trường quản lý khách sạn có kết hợp đào tạo ngành quản lý khách sạn sự kiện với thực hành, thực tế ngoài giảng đường.

Tầm quan trọng của việc kết hợp lý thuyết và thực hành

Camellia Dinh cho rằng, cả hai yếu tố trên đều quan trọng không chỉ đối với nghề nghiệp tương lai của bạn mà còn giúp bạn bước chân vào ngành Quản lý khách sạn và Kinh doanh ở những vị trí quản lý. Ngoài ra, các khu vực vui chơi giải trí trong khuôn viên trường giúp bạn thư giãn sau những tuần học căng thẳng “để sẵn sàng đón chờ những tuần học và những bài học tiếp theo”.

Bạn được đào tạo kỹ lưỡng để chuẩn bị cho một công việc thực sự

Những lớp thực hành tại BMIHMS đã giúp cô rất nhiều khi cô bước chân vào kỳ thực tập thực sự. “Các bạn sẽ có cơ hội nâng cao kiến thức và mở rộng quan hệ khi hoàn thành hai kỳ thực tập chính. Điều tuyệt vời nhất là bạn được làm việc và trải nghiệm những công việc thực sự tại Australia, thậm chí bạn được trả lương cho những giờ thực tập”, cô chia sẻ.

Camellia Dinh đã hoàn thành kỳ thực tập đầu tiên của mình với vị trí nhân viên phòng bếp tại khu nghỉ dưỡng Med Lindeman, bang Queensland.

Kỳ thực tập thứ hai của cô là tại khách sạn Hyatt ở Canberra trong khi đợi cấp bằng cử nhân Quản lý sự kiện quốc tế. Cô đã rất may mắn khi được làm việc với vị trí điều phối viên kinh doanh và marketing trong lần thực tập này.

Những kỳ thực tập trên đã mang lại cho cô những kinh nghiệm chuyên sâu, là bước khởi đầu vững chắc cho sự nghiệp sau này của cô khi trở về Việt Nam, trên cương vị là Giám đốc Kinh doanh tại Punto Italia, Việt Nam.

Những kỷ niệm đáng nhớ tại BMIHMS

Sống và học tập xa quê hương Việt Nam tại một đất nước hoàn toàn xa lạ, cô đã cảm thấy vô cùng nản chí trong những ngày đầu tiên. Tuy nhiên, môi trường giảng – đường – sống với rất nhiều những mạng lưới hỗ trợ sinh viên mà có lẽ chỉ duy nhất có ở BMIHMS đã khiến Camellia Dinh cảm thấy rất được đón chào tại nơi đây. Giảng đường được thiết kế theo khuôn viên của một khách sạn.

Trường được thiết kế không quá rộng, điều này tạo cho bạn cơ hội dễ dàng kết bạn và duy trì tình bạn quốc tế lâu dài. Bên cạnh đó, cùng với những đồng phục được thiết kế chuyên nghiệp, bạn được sẵn sàng chuẩn bị cho nhiều sự kiện quan trọng để xuất hiện trong một diện mạo chỉnh chu và một tác phong chuyên nghiệp.

Theo Trithuc