Làm bánh kếp yến mạch và chuối cho bữa sáng
Những chiếc bánh kếp chuối mềm thơm sẽ là bữa sáng ngon miệng và cung cấp đủ dinh dưỡng cho bạn bắt đầu một ngày mới.
Cách làm bánh yến mạch đầy đủ dinh dưỡng, thơm ngon cho bé tập ăn dặm
Bé đang trong giai đoạn ăn dặm sẽ cần nhiều món ăn hơn để có thể thay đổi khẩu vị và đảm bảo dinh dưỡng Nếu các mẹ đang "bí" chưa biết nấu món nào phù hợp thì hãy tham khảo ngay món bánh yến mạch sau đây nhé, đảm bảo các bé sẽ cực kỳ thích! Vào bếp thôi!
Nguyên liệu làm Bánh yến mạch
Cà rốt 1/3 củ
Tôm 1 con (cỡ lớn)
Hành lá 2 cây
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Yến mạch cán dẹt 2 muỗng canh
Dầu oliu 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Nên chọn cà rốt có màu sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không bị dập nát.Bên cạnh đó, nên chọn những củ vẫn còn cứng, có kích thước trung bình.Tránh chọn những củ bị héo lá, trên thân bị dập nứt hoặc có đốm, đầu củ có màu xanh.
Cách chọn mua tôm tươi ngon
Tôm tươi ngon chân sẽ có màu trong suốt và dính chặt vào thân tôm. Không mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.Chú ý mua tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặc vào thân.Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Có thể tôm bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.
Cách chế biến Bánh yến mạch
1
Ngâm yến mạch
Cho vào chén 2 muỗng canh yến mạch cán dẹt, 1 ít nước vừa đủ ngập mặt, sau đó ngâm yến mạch 5 phút cho nở mềm.
Sau 5 phút, lọc yến mạch qua rây rồi rửa sạch lại với nước.
2
Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt bào sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ.
Kế đến, rửa sạch hành lá và cắt nhỏ phần lá hành (không dùng phần đầu hành).
3
Sơ chế tôm
Bóc bỏ phần đầu và vỏ tôm, kế đến dùng dao khứa nhẹ trên lưng tôm để loại bỏ phần chỉ đen.
Tiếp theo, rửa sạch lại tôm, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
4
Trộn hỗn hợp yến mạch
Cho vào tô: tôm băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu, yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà. Dùng đũa trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
5
Chiên bánh yến mạch
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, tráng đều chảo và làm nóng trên lửa vừa.
Tiếp theo, cho vào 1 muỗng canh hỗn hợp yến mạch rồi dùng muỗng đè nhẹ cho bánh dàn mỏng. Đậy nắp kín và chiên bánh trên lửa nhỏ trong 2 phút.
Sau 2 phút, bạn trở mặt bánh lại, tiếp tục đậy nắp và chiên thêm 2 phút nữa là chín.
6
Thành phẩm
Bánh yến mạch có mùi thơm nhẹ và siêu mềm nên bé có thể dễ dàng ăn được, ngoài ra bánh lại có hương vị cực kỳ ngon và còn tốt cho sức khỏe nữa đó!
Cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm cực ngon, đơn giản Sự phát triển của bé vào những năm tháng đầu đời là rất quan trọng. Vì thế bé cần được bổ sung các món ăn vặt và các bữa ăn phụ để kích thích sự thèm ăn của bé. Điện máy XANH sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện 3 cách làm đậu hũ non yến mạch vô cùng hấp dẫn, giàu dinh...