Làm bánh dừa thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Cùng trổ tài làm món bánh ngọt đơn giản đãi khách đến chơi nhà với mùi thơm nồng đậm quyến rũ của dừa bạn sẽ là người chủ nhà tài ba trong mắt khách của gia đình đấy nhé.

Làm bánh dừa thơm ngon - Hình 1

Thành phần

100 g đường, 200 g bột dừa, 50 g bơ

Hướng dẫn

Để thực hiện cách làm bánh dừa, đầu tiên bạn tiến hành đun bơ cho chảy ra, bỏ thêm đường vào rồi khuấy cho tan hết.

Tiếp theo, bạn cho thêm bột dừa vào.

Bạn đảo hỗn hợp đều tay cho đến khi hỗn hợp kết dính chắc với nhau và có độ dẻo.

Sử dụng 2 chiếc thìa để nặn bánh thành hình thoi.

Bạn xếp bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Tiến hành nướng bánh trong 15 phút ở 180 độ C. Bánh chín sẽ có màu nâu vàng và tỏa ra mùi thơm.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon

Bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh có lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh thì bùi ngọt, beo béo, vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, với công thức chia sẻ sau đây món bánh sẽ không hề bị cứng khi bảo quản trong tủ lạnh. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu làm Bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh

Khoai lang tím 200 gr (khoảng 1 củ to)

Đậu xanh cà vỏ 300 gr

Bột nếp 454 gr

Bột dừa 60 gr

Bột bắp 3 muỗng canh

Video đang HOT

Đường vàng 157 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 200 ml

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua khoai lang ngon

Chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 1

Cách chế biến Bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh

1

Nấu chín khoai lang tím

Đầu tiên, bào vỏ khoai lang tím, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.

Bắc nồi lên bếp, cho vào phần khoai lang tím vừa sơ chế, 500ml nước rồi nấu sôi.

Khi nước sôi, bạn hạ lửa vừa, cho vào thêm 57gr đường vàng và tiếp tục nấu đến khi khoai chín mềm.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 2

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 3

2

Sên nhân đậu xanh

Vo sạch đậu xanh, sau đó ngâm mềm trong nước khoảng 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, cho đậu xanh vào nồi cùng 1 ít nước vừa đủ ngập mặt đậu, nấu hỗn hợp trên lửa vừa đến khi nước gần cạn.

Kế đến, bạn hạ xuống lửa nhỏ, dùng muỗng khuấy liên tục đến khi nước cạn hoàn toàn, đậu chín mềm và nhuyễn mịn.

Khi đậu đã nhuyễn mịn, cho vào thêm 100gr đường vàng, 1/4 muỗng cà phê muối, 30gr bột dừa. Tiếp tục trộn đều đến khi đậu sánh, dẻo mềm.

Cuối cùng, cho vào 1 muỗng cà phê tinh chất vani, trộn đều thêm 1 lần nữa rồi tắt bếp.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 4

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 5

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 6

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 7

3

Trộn bột bánh khoai lang tím

Cho vào tô 454gr bột nếp, 1/4 muỗng cà phê muối, hỗn hợp khoai lang luộc (kèm nước), 30gr bột dừa, 230ml nước ấm khoảng 70 độ C.

Khuấy và trộn hỗn hợp liên tục đến khi nguyên liệu hòa quyện, bột dẻo mềm. Kế tiếp, bạn cho vào thêm 3 muỗng canh bột bắp và tiếp tục trộn đều.

Tiếp theo, dùng tay nhào bột khoảng 5 phút đến khi tạo thành khối dẻo mềm, không dính tay là đạt.

Cuối cùng, đậy kín tô bột lại bằng màng bọc thực phẩm và ủ 20 phút.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 8

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 9

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 10

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 11

4

Gói bánh ít

Chia bột vỏ bánh và nhân đậu thành 16 phần bằng nhau rồi vo tròn.

Thoa dầu ăn lên lá chuối, gấp xéo 1 bên lá thành hình tam giác, sau đó gấp 2 cạnh bên lại sao cho tạo thành một cái phễu.

Kế đến, dùng tay miết dẹt bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi túm kín mép bột lại. Tiếp theo, áo bánh qua 1 lớp dầu ăn, sau đó cho vào trong lá chuối, gấp gọn mép lá lại là hoàn tất.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 12

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 13

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 14

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 15

5

Nấu bánh ít

Xếp bánh vào xửng, đặt xửng lên 1 nồi nước sôi, kế tiếp đậy nắp kín và hấp bánh trên lửa lớn trong 20 phút.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 16

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 17

6

Thành phẩm

Bánh ít khoai lang tím có lớp vỏ dẻo mềm, bùi thơm vị khoai lang ăn kèm cùng nhân đậu xanh béo ngọt, bùi bùi, cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm bánh ít khoai lang tím nhân đậu xanh mềm dẻo thơm ngon - Hình 18

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
22:48:02 23/11/2024
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
09:21:10 24/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợpCuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp
05:57:50 24/11/2024
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thíchDưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
05:58:24 24/11/2024
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡngHọc lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
06:00:16 24/11/2024
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàngTuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng
06:00:57 24/11/2024
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ănSườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
16:03:25 24/11/2024

Tin đang nóng

Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'
21:27:18 24/11/2024
Vợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớVợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớ
22:58:50 24/11/2024
Sốc: Jung Woo Sung lên chức bố, danh tính mẹ đứa bé gây ngỡ ngàng!Sốc: Jung Woo Sung lên chức bố, danh tính mẹ đứa bé gây ngỡ ngàng!
22:46:02 24/11/2024
Ngân 98 mếu máo khóc lóc, lộ gương mặt sưng tấy biến dạng hậu phẫu thuậtNgân 98 mếu máo khóc lóc, lộ gương mặt sưng tấy biến dạng hậu phẫu thuật
22:36:16 24/11/2024
Tóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trậnTóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trận
22:56:22 24/11/2024
Mỹ nhân 9X giàu nhất showbiz lộ bằng chứng đã kết hôn với thiếu gia tập đoàn bất động sản nghìn tỷMỹ nhân 9X giàu nhất showbiz lộ bằng chứng đã kết hôn với thiếu gia tập đoàn bất động sản nghìn tỷ
22:52:38 24/11/2024
Tóc Tiên bị từ chối, Minh Hằng là chị đẹp được yêu thích nhấtTóc Tiên bị từ chối, Minh Hằng là chị đẹp được yêu thích nhất
22:09:04 24/11/2024
Khánh Phương - Quỳnh Nga giải thích việc 4 năm 'không nhìn mặt' sau chia tayKhánh Phương - Quỳnh Nga giải thích việc 4 năm 'không nhìn mặt' sau chia tay
22:48:52 24/11/2024

Tin mới nhất

Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo

Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo

06:00:44 25/11/2024
Món ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

05:59:15 25/11/2024
Khô gà lá chanh là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, món ăn này được nhiều gia đình chế biến trong dịp lễ, Tết để mời khách.
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà

Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà

05:58:42 25/11/2024
Nhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

05:59:21 24/11/2024
Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

06:04:52 23/11/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 4 món canh ngon miệng thích hợp dùng trong bữa cơm mùa đông, để tạo nền tảng vững chắc cho sức khỏe.
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024
Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024
Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024
Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024
Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024
Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Có thể bạn quan tâm

Số phận penthouse 669 tỷ đồng sau cuộc ly hôn của Jiyeon (T-ara) và chồng cầu thủ

Số phận penthouse 669 tỷ đồng sau cuộc ly hôn của Jiyeon (T-ara) và chồng cầu thủ

Sao châu á

07:04:32 25/11/2024
Theo Newsis, giữa Hwang Jae Gyun và Jiyeon không xảy ra bất hòa trong quá trình phân chia tài sản. Việc phân chia căn penthouse được xác định bằng cách đánh giá đóng góp của cặp đôi trong quá trình sống chung.
Nộp thêm 3.000 tỷ đồng, bị cáo Trương Mỹ Lan tha thiết xin được thoát án tử hình

Nộp thêm 3.000 tỷ đồng, bị cáo Trương Mỹ Lan tha thiết xin được thoát án tử hình

Pháp luật

07:04:12 25/11/2024
Bị VKS tiếp tục đề nghị giữ nguyên mức án tử hình ở tội "Tham ô tài sản", bị cáo Trương Mỹ Lan hoảng loạn nói: "Bị cáo không còn tâm trí nào, tinh thần bấn loạn".
Hậu chung kết Mr World, Hoa hậu Hà Kiều Anh tiết lộ điều đặc biệt này về giám khảo nam "soái ca"

Hậu chung kết Mr World, Hoa hậu Hà Kiều Anh tiết lộ điều đặc biệt này về giám khảo nam "soái ca"

Sao việt

06:46:57 25/11/2024
Qua thời gian làm việc trên ghế nóng Mr World 2024, HOa hậu Hà Kiều Anh có ấn tượng đặc biệt với siêu mẫu Jordan Goncalves.
Hà Nội: 200 bộ hài cốt ở phố Tây Sơn trên nền nghĩa trang ấp Thái Hà

Hà Nội: 200 bộ hài cốt ở phố Tây Sơn trên nền nghĩa trang ấp Thái Hà

Tin nổi bật

06:31:05 25/11/2024
Sáng 24/11, bà Hứa Thị Xuân Liên - Chủ tịch UBND phường Quang Trung (quận Đống Đa, Hà Nội) cho biết, lực lượng chức năng thống nhất phương án di dời toàn bộ số hài cốt ở ngõ 167 Tây Sơn về nghĩa trang Yên Kỳ (huyện Ba Vì).
5 phim Hàn đáng xem nhất 2025: Thái tử Kbiz tái xuất cực ngầu, Kim Soo Hyun khiến netizen lo lắng

5 phim Hàn đáng xem nhất 2025: Thái tử Kbiz tái xuất cực ngầu, Kim Soo Hyun khiến netizen lo lắng

Phim châu á

06:15:14 25/11/2024
Thời gian gần đây, truyền thông Hàn Quốc đang dậy sóng bởi thông tin tình cũ Lee Dong Wook - Jo Bo Ah sẽ sánh đôi cùng nam tài tử đắt giá nhất Hàn Quốc trong bom tấn tình cảm Knock Off.
Cặp sao Vbiz lệch nhau 11 tuổi vẫn đẹp đôi xuất sắc, nhà trai hack tuổi thần sầu 20 năm không già đi

Cặp sao Vbiz lệch nhau 11 tuổi vẫn đẹp đôi xuất sắc, nhà trai hack tuổi thần sầu 20 năm không già đi

Phim việt

06:14:03 25/11/2024
Cặp diễn viên này chênh lệch nhau 11 tuổi nhưng khoảng cách tuổi tác dường như chẳng ảnh hưởng gì khi hai người chỉ cần đứng cạnh nhau thôi đã trông rất hợp đôi.
Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 25/11

Diễn biến chính tình hình chiến sự Nga - Ukraine ngày 25/11

Thế giới

06:05:21 25/11/2024
Quan chức Medvedev đưa ra tuyên bố về việc Nga tự sản xuất phần lớn vũ khí của bản thân sau khi ông được hỏi liệu Nga có tiếp nhận vũ khí từ các nước khác như Trung Quốc, Triều Tiên và Iran hay không.
Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới

Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới

Sức khỏe

05:40:17 25/11/2024
Thông thường, mọi người sẽ rửa rau củ với nước muối hoặc baking soda. Ngoài hai nguyên liệu này, bạn có thể sử dụng giấm để làm sạch rau củ quả.
Chị hàng xóm hào hứng khoe sợi dây chuyền vàng chồng tặng, tôi xót xa nhớ đến chuyện 2 ngày trước mà không dám hé răng một lời

Chị hàng xóm hào hứng khoe sợi dây chuyền vàng chồng tặng, tôi xót xa nhớ đến chuyện 2 ngày trước mà không dám hé răng một lời

Góc tâm tình

05:16:33 25/11/2024
Tôi im lặng, lòng rối bời trước sự vui vẻ, hạnh phúc của chị hàng xóm. Chị Vy, hàng xóm nhà tôi, chỉ ở nhà nội trợ. Tôi từng rất ngưỡng mộ chị ấy.
Lợi ích chỉ người mua nhà diện tích nhỏ mới có

Lợi ích chỉ người mua nhà diện tích nhỏ mới có

Sáng tạo

00:45:58 25/11/2024
Hầu hết mọi người đều cảm thấy chật chội, bức bí trong những ngôi nhà nhỏ mà không biết rằng nhà diện tích nhỏ cũng có những lợi ích bất ngờ.
Tìm ra hàng trăm hình vẽ 2.000 năm tuổi trên sa mạc nhờ AI

Tìm ra hàng trăm hình vẽ 2.000 năm tuổi trên sa mạc nhờ AI

Lạ vui

00:41:15 25/11/2024
Ứng dụng máy bay không người lái và AI, các nhà khoa học đang tăng tốc phát hiện số hình vẽ có niên đại khoảng năm 100 trước Công Nguyên trên sa mạc Nazca.