Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ

Theo dõi VGT trên

Lạc là nguyên liệu rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Chế biến theo cách dưới đây, lạc sẽ thành món ăn đại bổ cho sức khoẻ.

Dưới đây là hướng dẫn làm món lạc ngâm giấm. Món ăn này cực kỳ tốt, được sử dụng như một món khai vị, nó giúp thúc đẩy tiêu hoá và tăng cảm giác thèm ăn.

Đặc biệt, lạc ngâm giấm rất tốt cho người cao huyết áp. Axit linoleic có trong dầu lạc có thể phân hủy cholesterol thành axit mật và đào thải ra ngoài cơ thể, tránh lắng đọng cholesterol, giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim và mạch máu não do cholesterol vượt quá giá trị bình thường. Bên cạnh đó, sapogenin trong giấm có thể loại bỏ chất béo bám trên thành mạch máu, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, có vai trò làm mềm mạch máu.

Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lạc, giấm, nước tương nhạt, đường phèn.

Cách làm:

Bước 1: Cho lạc vào 1 chiếc bát lớn, chọn những hạt bị vỡ và hỏng để ra ngoài. Lạc đã hỏng có chứa độc tố aflatoxin, ăn vào rất nguy hiểm nên bạn cần chọn lựa thật cẩn thận.

Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ - Hình 2

Bước 2: Sau đó, đổ một lượng nước thích hợp vào. Rửa sạch lạc, rồi vớt ra và cho vào một bát khác. Thêm nước vào để ngâm lạc trong vòng 1 tiếng. Lạc sau khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều.

Bước 3: Sau 1 tiếng, vớt lạc ra khỏi nước để dùng sau. Bắc nồi lên bếp, đặt xửng hấp rồi trải 1 lớp vải, xếp lạc lên trên. Đậy nắp lại, đem hấp cách thuỷ 30 phút.

Video đang HOT

Bước 4: Hết 30 phút, lấy lạc ra phơi nắng cho khô. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 100g giấm, 50g tương nhạt và 30g đường phèn vào, đun trên lửa lớn đến khi đường phen tan hết thì để riêng ra ngoài, chờ hỗn hợp nguội.

Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ - Hình 3

Bước 5: Cho lạc vào một chiếc hũ thuỷ tinh khô, sau đó đổ hỗn hợp giấm, tương, đường đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp. Để 1 tuần là có thể ăn được.

Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ - Hình 4

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng

Nếu chỉ nghe qua về những loại bánh trung thu này, liệu bạn có dám thử không?

Bánh Trung Thu vị bún ốc

Bánh Trung Thu vị bún ốc được một công ty ở Quảng Tây, Trung Quốc cho ra mắt vào trung thu năm 2020. Đặc sản bún ốc Liễu Châu này vốn là một món ăn nổi tiếng nhiều người ưa thích của thành phố Liễu Châu, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc, món sở hữu hương vị "đặc biệt" bởi vậy khá kén người ăn. Chính vì lý do đó, người ta đã đưa hương vị của món bún ốc vào chiếc bánh Trung Thu truyền thống để bánh trung thu thêm đặc biệt.

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 1

Bánh trung thu vị bún ốc

Bánh Trung Thu vị rau mùi

Nếu những loại bánh Trung Thu nhân mặn và ngọt thông thường không đủ để bạn "kích thích", thì bạn có thể thử bánh Trung Thu vị rau mùi để cảm nhận hương vị độc đáo. Một công ty thực phẩm chuyên cung cấp những sản phẩm liên quan đến rau mùi của Đài Loan đã hợp tác với một thương hiệu món tráng miệng tại Hồng Kông để tạo ra món bánh Trung Thu vị rau mùi có phần kì lạ này.

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 2

Bánh trung thu vị rau mùi

Bánh trung thu nhân tôm

Loại bánh Trung thu nhân tôm xuất hiện ở Trung Quốc từ 5 năm trước và đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý. Mỗi phần nhân bánh có 4 con tôm, một ít nấm bào ngư và rau.

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 3

Bánh trung thu nhân tôm

Bánh Trung thu nhân thịt lợn om rau sốt magi

Vốn dĩ món thịt lợn om rau và sốt magi là một món ăn cổ truyền của Trung Quốc có tên "meicai kourou". Để thỏa mãn những thực khách yêu thích món ăn này, một nhà hàng đã sáng chế ra bánh trung thu nhân "meicai kourou".

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 4

Bánh Trung thu nhân thịt lợn om rau sốt magi

Bánh Trung Thu nhân mì ăn liền

Nếu là tín đồ của mì gói có lẽ bạn sẽ muốn thử loại Bánh Trung Thu nhân mì ăn liền này. Vẻ bề ngoài của chiếc bánh không khác gì những loại bánh nướng thông thường tuy nhiên nhân bánh sẽ khiến bạn phải "ngã ngửa". Nhân bánh bên trong là sự kết hợp khá "dị" giữa đậu đỏ nghiền và mì ăn liền khiến cho bánh có vị mặn mặn ngọt ngọt lạ thường.

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 5

Bánh trung thu nhân mì ăn liền

Bánh Trung Thu nhân chao (đậu nhự)

Chao hay còn gọi là đậu nhự là một loại đậu phụ lên men có vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng. Bánh Trung Thu nhân chao vốn là một món ăn vặt đặc sản của vùng Triều Sán, Quảng Đông, thường được dùng trong những bữa trà chiều của người dân địa phương.

Những loại bánh trung thu kỳ dị nhất, khiến nhiều người choáng váng - Hình 6

Bánh trung thu nhân đậu nhự

Vỏ bánh trung thu nhân đậu nhự nếu nhìn bên ngoài khá giống với vỏ bánh nướng truyền thống. Nhân bánh chủ yếu gồm chao, tỏi, mỡ lợn thái hạt lựu rồi thắng với đường. Loại bánh trung thu này mang hương vị béo ngậy, ngọt nhưng không ngấy. Bánh sở hữu lớp vỏ ngoài bánh xốp giòn, nhân bên trong mềm dẻo thơm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắcTai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
19:03:32 01/02/2025
Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lựcĐại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực
18:11:29 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Ukraine tấn công nhà máy lọc dầu chủ chốt của Nga

Ukraine tấn công nhà máy lọc dầu chủ chốt của Nga

Thế giới

20:21:47 01/02/2025
Nhà máy lọc dầu Lukoil ở vùng Volgograd từng nhiều lần trở thành mục tiêu bị tấn công trong gần 3 năm diễn ra cuộc xung đột Nga - Ukraine.
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp

Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp

Sao việt

19:59:35 01/02/2025
Mùng 4 Tết, showbiz Việt bỗng xôn xao khi Lê Giang bất ngờ đăng đàn phản hồi căng đét trước bài viết của diễn viên Quốc Thuận.
Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Sao thể thao

19:58:48 01/02/2025
Đội bóng của HLV Gian Piero Gasperini chấp nhận chi 14 triệu euro để sở hữu Daniel Maldini. Con trai của huyền thoại Paolo Maldini đã chia tay Monza, đội đang xếp chót bảng ở Serie A mùa này. Thời hạn hợp đồng của đôi bên chưa được công...
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault
Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Tin nổi bật

19:01:36 01/02/2025
CSGT toàn quốc cũng xử lý 5.671 trường hợp vi phạm, tạm giữ 40 ô tô và 2.575 xe mô tô. Đồng thời, tước 332 giấy phép lái xe các loại, trừ điểm bằng lái 864 trường hợp.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.