Lạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươi

Thùy Dương13:38 25/04/2013

Ngoài giá trị dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và ổn định hệ vi sinh đường ruột, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn dễ “hợp gu” cả gia đình nhờ hương vị thơm mát, sánh mịn.

Sữa tươi là thức uống dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay, chúng còn được “biến tấu” để trở thành sữa chua. Quá trình lên men Lactic tự nhiên của sữa tươi tạo nên cấu trúc sữa chua đặc biệt: mịn màng, sánh đặc, dậy hương sữa thơm ngon nhờ vị sữa tươi được bảo toàn nguyên vẹn. Mùi vị sữa chua ngọt béo vừa phải, thanh mát mà không ngậy, từng muỗng sữa chua sánh dẻo khiến nhiều người thích thú.

Thậm chí, nhiều người ăn thực phẩm dinh dưỡng này trong nhiều năm vẫn không khỏi bất ngờ với hương vị sữa chua làm từ sữa tươi. Vị sánh mịn, có hương vị sữa tươi đặc trưng khiến người ăn lạ miệng so với các loại thông thường.

Nhờ giữ trọn vẹn những vi chất riêng có trong sữa tươi, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn là “kho dinh dưỡng” dành cho cả gia đình. Trong 100gr sữa chua chứa khoảng 100Kcal – nguồn bổ sung protein, vitamin, khoáng chất, đồng thời hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa nhờ các protein chuyên biệt.

Video đang HOT

Theo trang web Livestrong.com, sữa chua còn giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt mà không cần uống thêm bất cứ loại thuốc nào. Mỗi ngày chỉ cần khoảng 2 hũ sữa chua là có thể cung cấp đến 30%-40% nhu cầu canxi cho cơ thể. Thực phẩm dinh dưỡng này không chỉ ngon mà còn là nguồn dưỡng chất giúp trẻ em chóng lớn, phụ nữ làm đẹp da và tóc…

Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng bảo vệ nướu và răng miệng, mang đến hơi thở thơm tho một cách tự nhiên. Để sữa chua thêm phát huy tác dụng, các gia đình có thể chọn loại sữa chua làm từ 100% sữa tươi và bảo quản ở nhiệt độ 2-8 độ C.

]Là sữa chua làm từ 100% sữa tươi nông trại Việt, sữa chua Love’in Farm mang đến cho người dùng trải nghiệm khác biệt nhờ vị ngon mát cùng độ sánh dẻo, mịn màng. Hiện, sản phẩm có hai loại sữa chua Love’in Farm từ 100% sữa tươi với hương vị có đường (21.000 đồng mỗi lốc) và nha đam (23.000 đồng mỗi lốc). Đây là bữa ăn nhẹ giàu dưỡng chất giúp gia đình thêm ngon miệng, khỏe mạnh và vui tươi mỗi ngày.

Theo Vnexpress

Đầu tư 600 tỷ đồng giúp nông dân nuôi bò chuyên nghiệp

Bắt đầu từ năm 2009, với chiến lược phát triển toàn diện mà phát triển vùng nguyên liệu bền vững là một phần quan trọng trong đó, Công ty CP Sữa Quốc tế (IDP) đã triển khai chương trình phát triển Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm với tổng kinh phí đầu tư 600 tỷ đồng.

Qua ba năm thực hiện giai đoạn một (2009-2012) tại Ba Vì, chương trình đã thực sự mang lại những thay đổi lớn trong phát triển kinh tế của người nông dân cũng như chuyên nghiệp hóa nghề chăn nuôi bò.

Việc làm thiết thực đầu tiên của chương trình là đồng hành cùng nông dân bò sữa vượt qua dư chấn của cơn bão Melamine cuối năm 2008. Tại thời điểm đó, cả một vùng chăn nuôi bò sữa tại Ba Vì điêu đứng, sữa đổ trắng đồng vì không ai thu mua, nông dân bán bò bỏ nghề. Khi nghi án Melanine được gỡ bỏ thì nông dân lại đứng trước bài toán gây dựng lại đàn bò như cũ thì vốn ở đâu? Chung tay chia sẻ khó khăn cùng nông dân, chương trình Nông trại bò sữa Việt đã tiến hành cho nông dân vay 20 triệu VNĐ/con để mua bò không tính lãi, thu hồi trong 18 tháng qua sản phẩm sữa tươi thu được. Chi phí mua những dụng cụ nuôi bò hay xây dựng chuồng trại khác cũng được hưởng chung chính sách như mua bò. Việc hỗ trợ cho vay không lãi suất và thu hồi bằng sản phẩm là một giải pháp hỗ trợ rất thực tế cho người nông dân bò sữa chuyên tâm với nghề.

Nông dân nuôi bò theo quy trình nghiêm ngặt trong bộ tiêu chuẩn Love'in Farm

Trong giai đoạn 1 chương trình đã tiếp cận và hỗ trợ khoảng 2.500 hộ nông dân, phát triển đàn bò tăng trưởng 300% so với năm 2008 với tổng đàn bò lên tới 10 ngàn con. Với việc tăng trưởng số lượng đàn bò lên tối thiểu 6-8 con/hộ chính là mô hình chuẩn để nông dân bắt đầu làm ăn có lãi chứ không ở mức lấy công làm lời như trước kia.

Điểm sáng trong chương trình Nông trại bò sữa Việt là việc bắt đầu chuẩn hóa quy trình chăn nuôi bò sữa tới từng người nông dân thông qua việc áp dụng bộ tiêu chuẩn Love'in Farm. Định kỳ một năm 2 lần, IDP tổ chức các lớp đào tạo nông dân học và làm theo những quy chuẩn nghiêm ngặt từ điều kiện chuồng trại, dinh dưỡng, vắt sữa cho tới trại thu gom, quy chuẩn phương tiện vận chuyển...Không những thế hàng tuần vẫn có hàng chục cán bộ kỹ thuật của IDP xuống từng nông trại để kiểm tra đảm bảo người dân đang thực hành chăn nuôi bò đúng chuẩn.

Từ sự nỗ lực trợ giúp nông dân, IDP đã giải quyết công ăn việc làm cho hơn 1.000 lao động nông thôn. Chất lượng sữa đã được nâng lên rõ rệt, người dân được thu mua giá sữa cao, kinh tế của người nông dân bò sữa ngày một ổn định. Hiện nay, lợi nhuận từ 1 con bò sữa đã đạt từ 18 triệu - 20 triệu đồng/năm.

Trên cơ sở này, bước sang giai đoạn hai 2013 -2020, IDP sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm đến nhiều tỉnh thành khác trên cả nước như Gia Lâm (Hà Nội), Vĩnh Phúc, Tuyên Quang, Hà Tây, Lâm Đồng, Vũng Tàu, Củ Chi (Tp Hồ Chí Minh)...

Dự kiến đến năm 2020, IDP sẽ hợp tác thu mua sữa tươi chất lượng cao từ đàn bò lên tới 50 ngàn con, với sản lượng sữa trung bình đạt 450 tấn/ngày - 500 tấn/ngày. Nguồn nguyên liệu làm ra từ những "Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm" theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế đảm bảo cho ra những sản phẩm sữa với chất lượng dinh dưỡng cao mang từng giọt sữa không chỉ đảm bảo về chất lượng, mà còn chứa đựng tình yêu lao động, cần cù của người nông dân Việt Nam đến với người tiêu dùng

Theo Dantri

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Để làm món chịn xồm, có thể lấy thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, chọn miếng thịt đặc, không có mỡ, bạc nhạc, rửa sạch, cắt thành từng miếng bằng bàn tay. Sau đó đem nhúng qua nước sôi chừng nửa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hương vị lên men

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt02:28

Clip: Nữ tài xế lao vào "bất phân thắng bại" với người giao hàng trên đường phố TP.HCM00:27

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Clip: Dàn siêu xe của đại gia ngành thẩm mỹ ngang nhiên vượt đèn đỏ tại Đà Nẵng00:37

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này01:02

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Đoạn clip gây hoang mang của sao nữ đẹp có tiếng, visual như "thần tiên tỷ tỷ" mà hát thì...00:41

Minh Hằng bất ngờ khi được chồng tặng ôtô03:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025

Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025

Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025

Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025

Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

21:43:31 18/03/2025

Dưa leo mắm là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản mà lại rất ngon.

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025

Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025

Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.

Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

06:05:30 18/03/2025

3 công thức món ăn này đều khéo léo kết hợp các nguyên liệu với rau cải cúc. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn cho gia đình nhằm tăng cường sức khỏe nhé!