Lạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươi

Thùy Dương13:38 25/04/2013

Ngoài giá trị dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và ổn định hệ vi sinh đường ruột, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn dễ “hợp gu” cả gia đình nhờ hương vị thơm mát, sánh mịn.

Sữa tươi là thức uống dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay, chúng còn được “biến tấu” để trở thành sữa chua. Quá trình lên men Lactic tự nhiên của sữa tươi tạo nên cấu trúc sữa chua đặc biệt: mịn màng, sánh đặc, dậy hương sữa thơm ngon nhờ vị sữa tươi được bảo toàn nguyên vẹn. Mùi vị sữa chua ngọt béo vừa phải, thanh mát mà không ngậy, từng muỗng sữa chua sánh dẻo khiến nhiều người thích thú.

Thậm chí, nhiều người ăn thực phẩm dinh dưỡng này trong nhiều năm vẫn không khỏi bất ngờ với hương vị sữa chua làm từ sữa tươi. Vị sánh mịn, có hương vị sữa tươi đặc trưng khiến người ăn lạ miệng so với các loại thông thường.

Nhờ giữ trọn vẹn những vi chất riêng có trong sữa tươi, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn là “kho dinh dưỡng” dành cho cả gia đình. Trong 100gr sữa chua chứa khoảng 100Kcal – nguồn bổ sung protein, vitamin, khoáng chất, đồng thời hỗ trợ tích cực cho hệ tiêu hóa nhờ các protein chuyên biệt.

Video đang HOT

Theo trang web Livestrong.com, sữa chua còn giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt mà không cần uống thêm bất cứ loại thuốc nào. Mỗi ngày chỉ cần khoảng 2 hũ sữa chua là có thể cung cấp đến 30%-40% nhu cầu canxi cho cơ thể. Thực phẩm dinh dưỡng này không chỉ ngon mà còn là nguồn dưỡng chất giúp trẻ em chóng lớn, phụ nữ làm đẹp da và tóc…

Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng bảo vệ nướu và răng miệng, mang đến hơi thở thơm tho một cách tự nhiên. Để sữa chua thêm phát huy tác dụng, các gia đình có thể chọn loại sữa chua làm từ 100% sữa tươi và bảo quản ở nhiệt độ 2-8 độ C.

]Là sữa chua làm từ 100% sữa tươi nông trại Việt, sữa chua Love’in Farm mang đến cho người dùng trải nghiệm khác biệt nhờ vị ngon mát cùng độ sánh dẻo, mịn màng. Hiện, sản phẩm có hai loại sữa chua Love’in Farm từ 100% sữa tươi với hương vị có đường (21.000 đồng mỗi lốc) và nha đam (23.000 đồng mỗi lốc). Đây là bữa ăn nhẹ giàu dưỡng chất giúp gia đình thêm ngon miệng, khỏe mạnh và vui tươi mỗi ngày.

Theo Vnexpress

Đầu tư 600 tỷ đồng giúp nông dân nuôi bò chuyên nghiệp

Bắt đầu từ năm 2009, với chiến lược phát triển toàn diện mà phát triển vùng nguyên liệu bền vững là một phần quan trọng trong đó, Công ty CP Sữa Quốc tế (IDP) đã triển khai chương trình phát triển Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm với tổng kinh phí đầu tư 600 tỷ đồng.

Qua ba năm thực hiện giai đoạn một (2009-2012) tại Ba Vì, chương trình đã thực sự mang lại những thay đổi lớn trong phát triển kinh tế của người nông dân cũng như chuyên nghiệp hóa nghề chăn nuôi bò.

Việc làm thiết thực đầu tiên của chương trình là đồng hành cùng nông dân bò sữa vượt qua dư chấn của cơn bão Melamine cuối năm 2008. Tại thời điểm đó, cả một vùng chăn nuôi bò sữa tại Ba Vì điêu đứng, sữa đổ trắng đồng vì không ai thu mua, nông dân bán bò bỏ nghề. Khi nghi án Melanine được gỡ bỏ thì nông dân lại đứng trước bài toán gây dựng lại đàn bò như cũ thì vốn ở đâu? Chung tay chia sẻ khó khăn cùng nông dân, chương trình Nông trại bò sữa Việt đã tiến hành cho nông dân vay 20 triệu VNĐ/con để mua bò không tính lãi, thu hồi trong 18 tháng qua sản phẩm sữa tươi thu được. Chi phí mua những dụng cụ nuôi bò hay xây dựng chuồng trại khác cũng được hưởng chung chính sách như mua bò. Việc hỗ trợ cho vay không lãi suất và thu hồi bằng sản phẩm là một giải pháp hỗ trợ rất thực tế cho người nông dân bò sữa chuyên tâm với nghề.

Nông dân nuôi bò theo quy trình nghiêm ngặt trong bộ tiêu chuẩn Love'in Farm

Trong giai đoạn 1 chương trình đã tiếp cận và hỗ trợ khoảng 2.500 hộ nông dân, phát triển đàn bò tăng trưởng 300% so với năm 2008 với tổng đàn bò lên tới 10 ngàn con. Với việc tăng trưởng số lượng đàn bò lên tối thiểu 6-8 con/hộ chính là mô hình chuẩn để nông dân bắt đầu làm ăn có lãi chứ không ở mức lấy công làm lời như trước kia.

Điểm sáng trong chương trình Nông trại bò sữa Việt là việc bắt đầu chuẩn hóa quy trình chăn nuôi bò sữa tới từng người nông dân thông qua việc áp dụng bộ tiêu chuẩn Love'in Farm. Định kỳ một năm 2 lần, IDP tổ chức các lớp đào tạo nông dân học và làm theo những quy chuẩn nghiêm ngặt từ điều kiện chuồng trại, dinh dưỡng, vắt sữa cho tới trại thu gom, quy chuẩn phương tiện vận chuyển...Không những thế hàng tuần vẫn có hàng chục cán bộ kỹ thuật của IDP xuống từng nông trại để kiểm tra đảm bảo người dân đang thực hành chăn nuôi bò đúng chuẩn.

Từ sự nỗ lực trợ giúp nông dân, IDP đã giải quyết công ăn việc làm cho hơn 1.000 lao động nông thôn. Chất lượng sữa đã được nâng lên rõ rệt, người dân được thu mua giá sữa cao, kinh tế của người nông dân bò sữa ngày một ổn định. Hiện nay, lợi nhuận từ 1 con bò sữa đã đạt từ 18 triệu - 20 triệu đồng/năm.

Trên cơ sở này, bước sang giai đoạn hai 2013 -2020, IDP sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm đến nhiều tỉnh thành khác trên cả nước như Gia Lâm (Hà Nội), Vĩnh Phúc, Tuyên Quang, Hà Tây, Lâm Đồng, Vũng Tàu, Củ Chi (Tp Hồ Chí Minh)...

Dự kiến đến năm 2020, IDP sẽ hợp tác thu mua sữa tươi chất lượng cao từ đàn bò lên tới 50 ngàn con, với sản lượng sữa trung bình đạt 450 tấn/ngày - 500 tấn/ngày. Nguồn nguyên liệu làm ra từ những "Nông trại bò sữa Việt Love'in Farm" theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế đảm bảo cho ra những sản phẩm sữa với chất lượng dinh dưỡng cao mang từng giọt sữa không chỉ đảm bảo về chất lượng, mà còn chứa đựng tình yêu lao động, cần cù của người nông dân Việt Nam đến với người tiêu dùng

Theo Dantri

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Để làm món chịn xồm, có thể lấy thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, chọn miếng thịt đặc, không có mỡ, bạc nhạc, rửa sạch, cắt thành từng miếng bằng bàn tay. Sau đó đem nhúng qua nước sôi chừng nửa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hương vị lên men lovein farm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!