Lạ kỳ thứ chất lỏng màu xanh được xem là “đặc sản” nức tiếng của Quảng Ninh, hoá ra là máu của loài vật này?

MH14:43 13/03/2022

Trên thế giới, thứ chất lỏng này được xem là nguyên liệu “đắt xắt ra miếng”.

Đi khắp mọi miền đất nước mới biết còn nhiều món ngon độc lạ mà chúng ta chưa thể nào khám phá hết. Như mới đây, một food reviewer đăng clip chia sẻ về thứ chất lỏng với màu xanh dương vô cùng lạ mắt. Cũng theo anh, đây được xem là một món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh.

Xem xong video, dân tình mới biết đó là tiết canh sam, là phần máu lấy từ con sam. Theo tiết lộ từ chủ nhân video, anh mua 2 con sam, mỗi con nặng khoảng 2kg thì mới lấy được từng ấy tiết sam. Khi mua về, người bán sẽ làm sẵn, chặt sam thành từng khúc vừa ăn và còn cho tiết sam vào một túi riêng.

Lần đầu mới biết tiết canh sam có màu xanh đẹp độc lạ đến vậy (Nguồn: @halongtrongbung)

Được biết, tiết canh sam là 1 trong 7 đặc sản nổi tiếng làm từ sam ở Quảng Ninh, bao gồm: Chân sam chua ngọt, chân sam rán, chả sam, thịt sam xào măng, thịt sam xào miến, nộm sam, sam nướng mỡ hành và canh tiết nấu chua. Phần tiết của sam thường được nhiều quán mang đi nấu với lá lốt, dứa và ngô ngọt. Tiết của loài vật này sẽ nổi lên trên giống gạch cua và khi ăn có vị thanh chua.

Sam 7 món là một đặc sản rất nổi tiếng ở Quảng Ninh

Canh tiết sam nấu chua cũng là 1 trong 7 món đặc sản nức tiếng

Cho những ai chưa biết, sam là loài vật sống ở các vùng ven biển Việt Nam, đặc biệt là nơi có thủy triều cao. Hình dáng con sam biển gồm có 6 chân và 4 mắt. Thông thường, chúng sẽ sống thành một cặp trong suốt vòng đời của mình, vậy nên ngày xưa ông bà ta mới có câu “dính như sam”.

Máu của loài sam đặc biệt ở chỗ thay vì có màu đỏ, nó lại mang sắc xanh dương nhạt rất đẹp mắt. Được biết, nguyên nhân khiến nó sở hữu màu này là vì bên trong có nguyên tố đồng. Trên thế giới, máu của loài sam có thể được bán với giá lên tới 400 triệu đồng mỗi lít vì vừa hiếm có, vừa mang nhiều công dụng tuyệt vời.

Tiết sam được xem là thứ nguyên liệu quý trên thế giới

Nguồn: Tổng hợp

Cảnh tượng chưa từng thấy: Loài sinh vật lúc nhúc dạt vào bờ, người dân vội hò reo gọi nhau ra bắt

Dù từng có nhiều đoạn clip bắt loài sinh vật này gây choáng ngợp nhưng chưa clip nào nhiều thế này.

Mới đây, rất nhiều dân mạng không khỏi hoang mang khi chứng kiến một đoạn clip ghi lại cảnh các sinh vật giống như giun đang bơi lúc nhúc dưới nước. Hàng trăm, thậm chí hàng nghìn con vật này bơi quyện vào nhau, tạo nên cảnh tượng chưa từng thấy. Nhiều người tò mò không biết đây là loài sinh vật gì, thế nhưng những người sành ăn thì đã nhanh chóng nhận ra món đặc sản này.

Cảnh tượng chưa từng thấy: Loài sinh vật lúc nhúc dạt vào bờ, người dân vội hò reo gọi nhau ra bắt

Đó chính là con rươi, một món đặc sản được coi là "lộc trời", có rất nhiều ở khu vực Đông Triều (Quảng Ninh), Tứ Kỳ và Thanh Hà (Hải Dương)... Con rươi thường xuất hiện vào khoảng tháng 4 - 5 và tháng 9 - 10 âm lịch, bởi vậy người ta gọi đây là 2 mùa rươi trong năm.

Dù trông vẻ bề ngoài có phần hơi đáng sợ, lúc nhúc như những con giun khiến nhiều người sợ không dám ăn, thế nhưng con rươi chế biến xong lại rất hấp dẫn. Người ta có thể làm thành rất nhiều món như chả rươi, nem rươi, canh rươi nấu rau cải, rươi om dưa... Những con rươi được chế biến xong thì thơm lừng, béo ngậy, càng ăn lại càng thấy cuốn.

Giá của rươi cũng không hề rẻ, thường rơi vào khoảng 400k - 500k/kg, có khi lên tới 800k - 1 triệu đồng/kg. Ngày nay, người ta đã biết đến món ăn này nhiều hơn. Con rươi vì thế cũng được yêu thích hơn chứ không có quá nhiều người sợ chúng như trước.

Nguồn: TikTok

Cận cảnh món đặc sản nhiều chân ngọ nguậy của Việt Nam: Nhiều người trông thấy đã khóc thét nhưng vẫn được săn lùng Nhiều người sợ nhưng ăn thử xong thì lại nghiện luôn món đặc sản này ấy chứ. Nghe tả rằng một món đặc sản rất ngon nhưng lại là một loài vật có nhiều chân ngọ nguậy thì bạn có dám ăn không? Chắc hẳn sẽ có nhiều người chùn bước đúng không? Đúng là có rất nhiều người nghe nhắc tới con...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều Đom Đóm "giác ngộ", lên mạng pass đồ Jack, sự nghiệp nam ca sĩ chấm hết?

15:56:07 20/01/2025

Cư dân mạng những ngày cuối tuần được phen xôn xao sau khi xuất hiện hai đoạn clip của một tài khoản TikToker tự nhận mình là người trong cuộc , thậm chí còn nói mình là người thứ ba trong mối quan hệ giữa Jack và chị A .

Matthis như biến thành người khác sau cú chia tay Thiều Bảo Trâm

14:09:23 20/01/2025

Vốn là một trong những cặp đôi chị đẹp - Hồng Hài Nhi được cư dân mạng quan tâm, Thiều Bảo Trâm và Matthis Metharam tiếp tục nhận về sự chú ý sau khi quyết định đường ai nấy bước.

Sự cố nhớ đời trong đám cưới riêng tư của tiểu thư ở penthouse 11 tỷ

14:07:12 20/01/2025

Mới đây, cặp đôi Hà My - Trí Thịt Bòa tổ chức hôn lễ riêng tư tại TP.HCM, quy tụ hơn 30 khách mời là những người bạn thân thiết, gia đình. Buổi tiệc được tổ chức ngoài trời, trong không gian có nhiều cây xanh, trang trí hoa tươi bắt mắt...

Bức ảnh chụp tại giường bệnh khiến triệu người xúc động: "Hóa ra tình yêu chân thành là vậy"

08:45:08 20/01/2025

Năm 2021, những bức ảnh chụp tại giường bệnh của Khoa Tiêu hóa của Bệnh viện Nhân dân Ngân Châu, Chiết Giang do y tá bệnh viện chia sẻ đã thu hút đông đảo sự chú ý của cư dân mạng nước này.

Mẹ bỉm quát tháo, gào thét vô vọng giữa đêm khuya, theo dõi camera trong 1 đêm mà phải thốt lên "quá sức chịu đựng"

08:41:11 20/01/2025

Mỗi đứa trẻ sinh ra đều không giống nhau, có những em bé may mắn ăn ngoan ngủ giỏi, không quấy mẹ nhưng cũng có những em bé ngủ ngày cày đêm , khóc dạ đề... khiến ba mẹ cực kỳ ám ảnh.

Hành trình hy vọng của người phụ nữ Việt Nam từ đỉnh Kala Patthar

21:42:12 19/01/2025

Tại đỉnh Kala Patthar, cách đỉnh Everest huyền thoại không xa, Vashna Thiên Kim - một người phụ nữ Việt Nam - đã trải nghiệm một thử thách không tưởng: ngồi thiền trong 60 phút ở nhiệt độ -25 độ C.

Một phút hớ hênh, "nữ thần" LPL xinh đẹp để lộ hậu trường stream khó tin, fan vỡ mộng vào thần tượng của mình?

21:21:25 19/01/2025

Streamer Rita, tên thật là Phùng Vũ, từng được biết đến với tư cách một nữ streamer đình đám của cộng đồng LMHT Trung Quốc. Cô xuất thân là sinh viên của Học viện Hý kịch Trung ương Trung Quốc

Hot girl Pickleball sở hữu vòng eo siêu thực, fan nam khẳng định "top 1" trend váy băng keo

20:51:24 19/01/2025

Sau hơn nửa tháng gây bão, tưởng như trend váy băng keo đã đi đến hồi kết thế nhưng mới đây, thêm một phiên bản khiến mạng xã hội xôn xao.

5 chú lợn gây sốt mạng xã hội Mỹ nhờ những biểu cảm cực hài hước

20:41:37 19/01/2025

Melissa Nicholson thường đăng hình ảnh 5 chú lợn con hóa trang, đi du lịch khắp nơi trên nước Mỹ, thu hút hàng triệu người theo dõi vì đáng yêu.

Khăn quàng cổ kẹt vào băng chuyền, nữ công nhân chết thảm

20:34:06 19/01/2025

Tây Ban Nha,sau khi khăn quàng cổ bị mắc kẹt vào băng chuyền, một nữ công nhân ở thị trấn El Campillo đã không may đã mất.

9X ở TPHCM làm nghề bị hiểu lầm suốt nhiều năm, được 'giải oan' sau khi lấy vợ

20:32:17 19/01/2025

Theo nghề làm nail (làm móng chân, móng tay), Lê Đại Phát bị coi là người đồng giới suốt nhiều năm. Mãi đến khi lấy vợ, anh mới được giải oan .

Bác sĩ vừa hút thuốc vừa khám bệnh gây xôn xao cộng đồng mạng

19:37:07 19/01/2025

Vào ngày 12/1, một số cư dân mạng Trung Quốc đã đăng tải hình ảnh và tin nhắn cho biết một bác sĩ ở thành phố Ích Dương, tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc) đã hút thuốc khi khám cho bệnh nhân trong giờ làm việc.