Không nỡ rời mắt trước loạt mâm cơm “nhìn là mê, ăn là “phê” của mẹ đảm Sài Gòn
Mỗi mâm cơm đều được chị Thu Thủy đầu tư kỹ lưỡng về cả màu sắc và sự đa dạng món ăn khiến ai cũng xuýt xoa.
Với chị Thu Thủy ( TP. HCM), được tự tay mình nấu ra những món ngon dành cho những người mình yêu thương là một điều hạnh phúc giản dị, gần gũi và sâu sắc. Bởi vậy, chị luôn dành thời gian cho căn bếp và chăm chút cho bữa ăn của cả nhà vô cùng cẩn thận và tỉ mẩn.
Những món ăn do chính tay chị chế biến thường không đặt nặng về sự cầu kỳ nhưng luôn đa dạng, chỉn chu và có màu sắc rất bắt mắt.
Trong những mâm cơm của mình, chị Thu Thủy thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán… Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, chị vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng.
Bật mí về bí quyết nấu ăn, chị Thủy cho biết: “Để nấu 1 bữa ăn ngon, điều quan trọng nhất là phải chọn nguyên liệu tươi ngon, phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình”.
Cùng tham khảo những bữa cơm đa dạng đầy đủ chất của gia đình chị Thu Thủy.
Với mỗi bữa cơm, dường như chị gửi trọn tâm huyết và niềm đam mê bếp núc vào trong đó.
Mâm cơm luôn cân bằng dinh dưỡng và đủ chất cho cả gia đình
Màu sắc bắt mắt là điểm nổi bật trong mâm cơm.
Chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi.
Video đang HOT
Chị đầu tư những bộ bát đĩa đẹp để mâm cơm thêm ấn tượng
Ai nhìn cũng trầm trồ trước bàn tay khéo léo của chị Thủy.
Theo Danviet
Vợ đảm nấu lẩu cá khoai ngon hết nấc trong ngày lạnh, chồng con vừa ăn vừa xuýt xoa
Những ngày trời lạnh, cùng gia đình ngồi quây quần bên nồi lẩu thơm ngon, nóng nghi ngút thì vô cùng tuyệt vời.
Nguyễn Thu Thủy (29 tuổi, Hải Phòng) rất bận rộn với công việc kinh doanh nhưng vẫn dành thời gian để nấu ăn cho gia đình hàng ngày. Không chỉ thế, chị còn hay chia sẻ món ăn mình nấu lên hội nhóm ẩm thực với những hình ảnh bắt mắt và được rất nhiều người xin công thức chế biến.
Bà mẹ 2 con chia sẻ, đam mê nấu ăn từ khi còn nhỏ chính là động lực để chị vào bếp chế biến những món ngon mỗi ngày dành cho chồng và con trai 4 tuổi, con gái 6 tuổi.
Chị Thu Thủy cho biết, để nấu một bữa ăn hấp dẫn, điều quan trọng nhất là phải chọn nguyên liệu tươi ngon. Mỗi sáng chị đều tranh thủ đi chợ sớm, mua thực phẩm về sơ chế cho sạch sẽ rồi bảo quản lạnh đến chiều mới nấu. Đồ ăn lúc nào cũng phải nóng hổi, thế nên trong mâm cơm nhà chị đều có đồ ăn trên bếp nhỏ.
Với chị Thu Thủy, bữa cơm chính là khoảng thời gian mà cả gia đình được quây quần bên nhau, chia sẻ với nhau những câu chuyện của một ngày dài. Sau những giây phút cặm cụi trong bếp, được nhìn cảnh chồng con ăn cơm ngon lành, chị Thu Thủy cảm thấy vô cùng hạnh phúc và đó cũng là động lực để nấu ăn mỗi ngày.
Dưới đây là công thức món lẩu cá khoai thơm ngon, nóng hổi mà chị Thu Thủy nấu ăn cho chồng con. Bạn có thể tham khảo để nấu cho gia đình thưởng thức trong những ngày trời đông lạnh giá này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
Cá khoai, thịt bò, mực mai, bún
Rau cần, rau cải đắng
Me tươi, ớt, cà chua, sate, gừng, lá gừng, hành, thì là
Hạt tiêu, hạt nêm, mì chính, nước mắm
Cách làm nước lẩu
- Đun sôi me với 2 lít nước để có 1 nồi nước chua
- Lấy chảo chưng gừng, ớt cho thơm rồi đổ vào nồi nước vừa đun
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn, tiếp đó mới thả cà chua thái múi cau, lá gừng
- Cá rửa sạch, ướp nước mắm gừng thái chỉ
- Bò ướp hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, gừng
- Mực ớp hạt nêm, hạt tiêu, gừng
- Hành, thì là, các loại rau rửa sạch, cắt khúc
Dưới đây là một số món lẩu ngon khác mà bạn có thể tham khảo:
Theo Đời sống Plus/GĐVN
Từng không biết luộc gà, nàng dâu Bắc Ninh nấu những mâm cơm đề huề, chồng con gắp lia lịa Nhìn mâm cơm nhà chị Vũ Tâm ít ai biết chị từng không biết nấu nướng, ngày đầu về làm dâu phải loay hoay không biết nấu canh đậu, luộc gà ra sao. Chị Vũ Tâm (36 tuổi), hiện đang là chuyên viên của cơ quan Bảo hiểm xã hội huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh, hàng ngày sau giờ làm việc lại...