Khỏe với 3 quả chà là mỗi ngày
Quả chà là chứa nhiều chất xơ, giúp cơ thể loại bỏ độc tố dễ dàng và hiệu quả.
Ăn chà là cung cấp năng lượng hiệu quả – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san International Journal of Food, Sciences and Nutrition cho thấy quả chà là cung cấp nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, chà là chứa ít nhất 15 khoáng chất, bao gồm selen – chất được cho ngừa ung thư và tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy chà là còn chứa 23 loại a xít amin và một số a xít béo không bão hòa như các a xít palmitoleic, oleic, linoleic, linolenic… Các chuyên gia khuyên chỉ cần ăn 3 quả chà là mỗi ngày đủ để ngừa bệnh.
Ăn chà là cung cấp năng lượng hiệu quả. Chất xơ trong quả chà là giữ năng lượng lâu hơn. Quả chà là còn chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất đồng, chất sắt, kali, ma giê, mangan, vitamin B6, niacin, a xít pantothenic và riboflavin. Chà là cũng giàu vitamin A, vitamin K, carotene, lutein và zeaxanthin.
Hệ tiêu hóa được cải thiện đáng kể nhờ lượng chất xơ hòa tan trong chà là. Những lần bị tiêu chảy, bạn nên ăn chà là vì loại quả này giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Đây là cách hiệu quả để làm giảm cảm giác khó chịu ở đường ruột, một phần nhờ chà là giúp cải thiện lượng vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa.
Video đang HOT
Tăng cường miễn dịch và củng cố xương. Đó là nhờ chà là rất giàu ma giê, đồng, mangan và selen. Chà là giúp tăng mật độ chất xương và chống các bệnh như loãng xương. Các chuyên gia khuyên nên bổ sung chà là vào chế độ dinh dưỡng khi bạn lớn tuổi và xương dần suy yếu.
Ăn chà là còn giúp cân bằng lượng chất sắt, ngừa thiếu máu. Đây là thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao.
Giữ tim khỏe mạnh. Hàm lượng cao kali trong chà là tốt cho tim và được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là giúp giảm nguy cơ đột quỵ cũng như các bệnh liên quan đến tim. Ăn chà là giúp giảm cholesterol xấu LDL, tác nhân gây các vấn đề về tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Nghiên cứu cho thấy chà là chữa được dị ứng nhờ chứa nhiều chất lưu huỳnh hữu cơ, qua đó làm giảm số lượng cũng như cường độ các triệu chứng viêm mũi dị ứng theo mùa.
Nhất Linh
Theo Thanhnien
Các loại thực phẩm ăn cùng nhau sẽ giảm nguy cơ thiếu máu
Nếu bạn kết hợp rau quả giàu chất sắt với các loại giàu vitamin C sẽ giúp dự phòng nguy cơ thiếu máu.
Nếu bạn kiêng hoặc không ăn thịt, e rằng sẽ thiếu sắt nhưng trên thực tế có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều sắt nhưng sự hấp thu của cơ thể không được tối đa. Nếu bạn kết hợp thực phẩm chứa nhiều sắt với vitamin C sẽ giúp cơ thể dự trữ đầy đủ lượng sắt cho cơ thể.
Sau đây là những cách kết hợp các loại thực phẩm:
1. Rau bina và ớt chuông đỏ
Theo trang web Health, bạn có thể nấu hai loại này với nhau. Trong các món salade, xào... bạn có thể thêm rau bina và ớt chuông đỏ vào. Ngoài ra, có thể thêm ít dầu oliu, một ít tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
2. Bông cải xanh và cà chua
Bông cải xanh hấp trộn với ít cà chua không những là món ngon tuyệt vời mà còn bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể. Trong bữa điểm tâm buổi sáng bạn có thể ráng trứng, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn có thể để thêm với bông cải xanh, cà chua, hành, nấm, dầu oliu. Như vậy bạn có bữa ăn sáng tràn đầy năng lượng và cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bông cải xanh và cà chua.
3. Đậu lăng và bắp cải vùng Bruxelles (choux de Bruxelles)
Thật là tuyệt vời khi dùng bắp cải vùng Bruxelles với đậu lăng, bạn có thể dùng thêm với salade, đây là món ăn thật là tuyệt vời!
4. Chocola đen và dâu tây
Bạn có thể làm chảy chocola đen và ngâm trong đó vài lát cam, dâu tây hoặc kiwi. Bạn có thể trộn đều để có ly sinh tố thật ngon và khỏe trong những nóng nực hoặc bạn có thể để vào trong tủ lạnh vài giờ để chocola cứng lại, tùy theo sở thích của bạn!!
Theo BS.Ái Thủy/Báo Sức Khỏe Đời Sống
Dùng khoai tây đừng bỏ vỏ Khi dùng khoai tây, chúng ta thường bỏ vỏ của nó; tuy nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng vỏ khoai tây cũng chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể, theo boldsky. Vỏ khoai tây giúp ích cho sức khỏe, nên đừng bỏ vỏ và lưu ý vệ sinh thật kỹ - Ảnh: Shutterstock Hỗ trợ huyết áp Khoai tây có...