Khoai tây xào ba rọi xông khói

P.V11:56 30/11/2021

Bạn đang tìm một món ăn đầy dinh dưỡng mà vẫn tiện cho bé mang theo đến trường? Khoai tây xào ba rọi xông khói sẽ là một gợi ý hấp dẫn đấy!

Mùi thơm đặc trưng của húng lủi hòa cùng vị bùi bùi của khoai và vị chua ngọt của xốt mayonnaise sẽ khiến bữa trưa của con bạn thêm ngon miệng.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

Khoai tây: 200g

Ba rọi xông khói: 50g

Cà rốt: 50g

Đậu Hà Lan trái: 100g

Húng lủi

Hành tỏi băm

Tương cà, dầu ăn

Video đang HOT

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Khoai tây, cà rốt dùng dao sấn lát sau đó cắt lại thành que 1cm. Đậu Hà Lan cắt miếng vừa ăn. Trụng sơ khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan vớt ra để ráo.

- Thịt ba rọi xông khói chiên chín giòn, cắt miếng nhỏ. Húng lủi cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

- Phi thơm hành tỏi băm, cho khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, thêm 1/3 chén nước cho khoai chín đều và thấm gia vị. Xào đến khi nước cạn, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo và 1M tương cà vào đảo đều, rắc thêm rau húng lủi cắt nhỏ, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Cho khoai tây ra dĩa, rắc thịt ba rọi xông khói lên trên. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

Chần sơ khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan giúp khi xào chín đều và tiết kiệm thời gian nấu.

Chiên thịt ba rọi xông khói với ít dầu ăn và lửa nhỏ để thịt giòn và bớt mỡ.

Món khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức

Món khoai tây chiên bơ là một món ăn vặt hấp dẫn với lớp ngoài vàng rượm, vừa giòn vừa thơm kết hợp cùng vị cay cay của tương ớt tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

Món khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức

Nguyên liệu làm khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức:

2 củ khoai tây to

1 gói bột chiên giòn.

Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột nghệ, bơ thực vật, tương ớt

Cách làm món khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức:

Bước 1:

Bạn chuẩn bị 1 tô nước, sau đó cho vào 1 muỗng canh muối rồi khuấy đều cho tan để ngâm khoai tây.

Gọt vỏ khoai tây, rửa qua với nước rồi cắt khoai tây thành những thanh dài.Khi vừa cắt xong, bạn bỏ khoai tây vào tô nước muối để khoai không bị thâm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp và cho vào nồi 500ml nước, cho thêm muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nghệ rồi khuấy đều. Việc cho bột nghệ vào là để cho khoai có màu vàng đẹp.

Đun đến khi nước sôi thì cho khoai tây vào luộc sơ rồi vớt ra để cho ráo nước.Lưu ý: Bạn không nên luộc khoai chín vì khoai sẽ dễ bị vỡ nát trong quá trình chiên.

Chần khoai qua nước sôi

Bước 3:

Cho bột ra tô rồi lần lượt tẩm các thanh khoai tây qua bột chiên giòn sao cho bột phủ kín lên khoai tây.

Tẩm khoai với bột chiên giòn

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp và cho vào thật nhiều dầu sao cho có thể chiên khoai ngập trong dầu

Đun đến khi dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên trong lửa vừa.Chiên đến khi miếng khoai vàng đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu để hút bớt dầu trong khoai.

Bước 5:

Sau khi đã chiên khoai xong, bạn đặt lên bếp 1 cái chảo khác và cho vào chảo 1 muỗng canh bơ đun đến khi tan ra.

Khi bơ đã tan hết, bạn cho khoai tây vào đảo đều để bơ phủ đều lên thanh khoai tây.Sau khi lớp bơ đã phủ đều lên thanh khoai tây, bạn gắp ra cho vào đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.

Chiên khoai tây với bơ

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món khoai tây chiên bột đậu xanh Món khoai tây chiên bột đậu xanh với phần khoai tây được phủ một lớp bột đậu xanh thơm thơm, bùi bùi, chấm tương ớt cay xè, cực kì hấp dẫn. Món khoai tây chiên bột đậu xanh Nguyên liệu làm khoai tây chiên bột đậu xanh: Khoai tây 2 Củ. Bột đậu xanh 4 Muỗng canh. Muối 1/2 Muỗng cà phê. Tiêu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt khoai tây đậu hà lan dầu ăn hạt nêm tương cà ba rọi xông khói hành tỏi băm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.