Khoai tây chiên không mới lạ, chế biến cách này đảm bảo nhiều người lần đầu thấy
Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ và của cả người lớn. Chỉ cần biến tấu một chút là các bạn đã có món ngon, lạ miệng cho cả gia đình rồi.
Món khoai tây chiên mới lạ kiểu “vầng trăng khuyết” vị ngon, ăn giòn, nhìn thấy mê
Khoai tây thường được chế biến bằng cách luộc, nướng hoặc chiên. Chúng được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng thường được dùng làm món phụ hoặc món ăn nhẹ.
Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ và của cả người lớn. Chỉ cần biến tấu một chút là các bạn đã có món ngon, lạ miệng cho cả gia đình rồi.
Dân Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm khoai tây chiên “vầng trăng khuyết”:
Nguyên liệu làm khoai tây chiên “vầng trăng khuyết”
– 600 gr khoai tây
– 70 gr tinh bột khoai tây hay tinh bột bắp
– 30 gr bột nếp
Video đang HOT
– 2/3 muỗng cà phê bột nêm
– 1/3 muỗng cà phê đường
– 1 nhánh hành lá
Cách làm khoai tây chiên “vầng trăng khuyết”
Bước 1 : Khoai tây gọt vỏ thái miếng nhỏ, rửa qua nước lạnh, sau đó cho vào nồi cùng chút muối, đổ ngập nước, bắt lên bếp luộc 20-25 phút. Khoai chín đổ ra rổ.
Bước 2 : Cho khoai còn nóng vào âu, tán nhuyễn, sau đó cho hết bột nếp bột khoai tây bột nêm đường và hành lá thái nhỏ vàp trộn đều.
Quảng Cáo>
Cán bột thành 1 miếng to độ dày khoảng 4mm. Dùng khuôn tròn hay miệng li cắt hình vầng trăng khuyết.
Ghi chú: Bạn có thể tạo hình theo sở thích và “khuôn” mà bạn có.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa đủ nóng (đừng để dầu quá nóng) thì cho từng ít khoai tây vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng đều hai mặt mới vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày khoai tây chiên “vầng trăng khuyết”
Cho khoai tây chiên giòn ra dĩa. Ăn nóng chấm với tương ớt rất ngon, khoai tây giòn và các bé sẽ rất thích.
Chúc các bạn thành công và cả nhà ngon miệng với món khoai tây chiên mới lạ này.
Cận cảnh món khoai tây chiên vừa xác lập kỷ lục Guinness
Một nhà hàng ở New York, Mỹ đã phục vụ món khoai tây chiên đắt nhất thế giới với mức giá 200 USD.
Nhà hàng Serendipty 3's Crème de la Crème Pomme Frites đã lập kỷ lục Guiness thế giới với món khoai tây chiên đắt nhất thế giới. Với 200 USD/đĩa, món này được phục vụ cùng nấm cục cắt lát và lớp phủ vàng có thể ăn được.
Đầu bếp Frederick Schoen - Kiewert cho biết nấm cục là điểm nhấn ở đây. Đầu tiên khoai tây được chần với rượu sâm panh giấm, sau đó được rán 2 lần bằng mỡ ngỗng tinh khiết. Món ăn sau đó được phủ bằng một lớp bụi vàng ăn được.
Sách kỷ lục Guinness đã công nhận đây là món khoai tây chiên đắt nhất thế giới và là món ăn thứ 10 của nhà hàng lập được kỷ lục thế giới.
Trước đó họ có bánh cưới lớn nhất, kem trộn trái cây đắt nhất, bánh burger đắt nhất, cốc cocoa nóng lớn nhất.
Đại diện nhà hàng cho rằng, mọi người đã trải qua một năm rưỡi khó khăn nên cần có điều gì đó vui vẻ.
Các cách làm khoai tây chiên giòn lâu cực đơn giản Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vặt và ngay cả trong các nhà hàng sang trọng, cách làm rất đơn giản các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé! Các nàng thích nấu nướng nếu đã trót " mê mẩn" các món khoai tây chiên giòn thì đừng bỏ lỡ công thức khoai tây chiên dưới...