Khoai lang nướng xưa như trái đất rồi, học theo người Hàn ngon hơn vạn lần

Quỳnh Chi17:58 22/08/2021

Khoai lang nướng phô mai không còn xa lạ nhưng nếu thêm chút mật ong vào sẽ làm cho khoai thêm ngọt, bùi lại thơm ngậy vô cùng, ai ăn cũng mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 3 củ khoai lang cỡ vừa -500g (bạn chọn khoai lang mật sẽ mềm và ngọt hơn)

- 20g bơ lạt

- 15g mật ong

- 15g phô mai mozzarella (5g phô mai/1 củ khoai lang)

- Một ít phô mai Cheddar

- Bột rau mùi khô

Cách làm khoai lang nướng phô mai mật ong

- Bước 1: Khoai lang rửa sạch để ráo nước, cho giấy nướng vào nồi chiên không dầu rồi xếp khoai lang vào. Nướng khoai ở 200 độ C trong khoảng 40-45 phút (khi nướng xong bạn dùng đũa để kiểm tra khoai chín chưa).

- Bước 2: Dùng dao để bổ đôi khoai lang theo chiều dọc nhưng không cắt đứt hoàn toàn khoai. Thêm bơ vào giữa từng củ khoai sau đó nhồi phô mai mozzarella vào và rưới mật ong lên trên.

Video đang HOT

- Bước 3: Cuối cùng thêm chút phô mai cheddar. Đặt khoai lang đã nhồi phô mai và mật ong vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong khoảng 10-20 phút là được.

- Bước 4: Sau 10 phút nướng bạn có thể mở nồi để kiểm tra xem đã được chưa nhé. Khoai chín, rắc thêm chút bột rau mùi lên trên là xong.

Chúc bạn thực hiện thành công!

2021 rồi, khoai lang đừng luộc nữa, nướng lên thế này thì đảm bảo hết vèo vèo!

Khoai lang là một trong những nguồn thực phẩm có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả. Nếu ăn mãi món khoai lang luộc hay salad khoai lang thì bạn cũng sẽ cảm thấy nhàm chán, vì thế hãy đổi vị với món khoai lang nướng phô mai ngon miệng đẹp mắt chẳng kém nhà hàng dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang 2 củ

2. Bơ lạt, bơ mặn, phô mai mozzarella mỗi thứ một ít

3. Mật ong 15ml

4. Bột quế hoặc bột rau mùi tây một ít

Ăn khoai lang giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, thiamin, niacin, carotenoid... từ đó giúp hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, quản lý cân nặng và cải thiện làn da, mái tóc...

Tuy khoai lang là thực phẩm quen thuộc nhưng để làm sao lựa chọn được những củ khoai ngon thì không phải ai cũng biết cách. Vì thế, khi mua khoai bạn hãy chọn những củ khoai có hình dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không bị gấp khúc hay lõm. Khi bóp nhẹ vào củ khoai thấy không quá cứng. Những củ khoai như này sẽ thường ít bị xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt. Trên bề mặt củ khoai còn giữ được lớp phấn hay đất bám vào, khi cắt ra một lát mỏng ở đầu củ khoai mà chảy nhựa ra thì những củ khoai như này sẽ rất ngọt, bở và thơm ngon.

Cách làm khoai lang nướng phô mai

Sơ chế

Khoai lang rửa thật sạch rồi thấm khô.