Khi rán cứ thêm 1 thìa nước này đảm bảo món trứng sẽ vàng ươm, thơm ngậy hơn nhiều đấy
Muốn có món trứng thơm ngon hơn, chị em chỉ cần thêm loại nguyên liệu này vào trước khi rán đảm bảo trứng mềm xốp và không hề có mùi tanh.
Trứng là loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Trứng có thể dùng để chế biến theo nhiều cách khác nhau, trong đó có trứng rán là phổ biến hơn cả.
Món ăn này vừa dễ làm lại thơm ngon và hợp khẩu vị của nhiều người. Những ngày bận rộn, chị em vào bếp chiên tạm món trứng cũng đủ để có một mâm cơm thật hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng.
Tuy đã quen thuộc và hầu như ai cũng thuộc lòng công thức rán trứng, thế nhưng muốn có món trứng ngon thì bí quyết lại nằm ở một loại nguyên liệu mà không phải ai cũng biết đó chính là sữa tươi. Trong bài viết này, Gia Đình Mới sẽ mách nhỏ chị em cách làm món trứng rán ngon nức lòng chồng con hết lời ngợi khen.
Cách làm:
- Bước 1:
Cho 15ml sữa tươi cùng với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào khuấy đều cho tan muối.
- Bước 2:
Đậ.p trứng vào bát sau đó thêm hỗn hợp sữa tươi vừa pha chế ở bước 1 rồi đán.h đều lên.
Video đang HOT
- Bước 3:
Bắc chảo chống dính lên bếp rồi thêm dầu ăn vào đun nóng. Trút hỗn hợp trứng đã đán.h vào chiên với lửa nhỏ mà không cần đậy nắp. Thao tác này sẽ khiến trứng ráo hơi nước và ngon thơm hơn.
Thấy trứng gần chín, bạn khéo léo cuộn trứng lại rồi rắc thêm một chút hành lá để tạo mùi thơm cho trứng nhé.
Trứng rán làm theo công thức này vừa thơm mềm, hấp dẫn hơn. Nhờ có sữa sẽ khử được hoàn toàn mùi tanh vốn có của trứng gà/ trứng vịt.
Theo giadinhmoi.vn
Cơm chiên trứng cứ làm theo kiểu này đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều
Mách chị em công thức làm cơm chiên trứng siêu đơn giản cho bữa sáng của cả nhà vừa chắc dạ lại thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Cơm nguội
- Trứng gà/trứng vịt
- Hành lá thái nhuyễn
- Hạt tiêu, đường, nước tương
Cách làm như sau:
- Đậ.p trứng vào bát rồi đán.h trứng tan ra.
- Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo rồi cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho phần trứng vừa đán.h tan vào chảo để khuấy đều tay. Lưu ý, không nên để dầu quá nóng nhé, như thế sẽ vừa làm giảm hương vị của món ăn lại dễ gây hại cho sức khỏe.
- Trứng chín, cho phần cơm nguội vào rồi đảo đều tay.
- Nêm nếm thêm nước tương để món cơm chiên thêm đậm đà. Đừng quên thêm đường, hạt tiêu vào rồi đảo đều nhé.
Nếu muốn cơm rang đậm đà hơn bạn có thể nêm thêm gia vị, tuy nhiên hãy thật cẩn thận tránh cơm quá mặn nhé.
- Khi thấy hạt cơm săn lại thì cho hành lá vào chảo rồi đảo đều và tắt bếp.
Món cơm chiên sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Bạn có thể thêm chút tương ớt để món cơm tròn vị hơn nhé.
Bữa sáng làm cơm chiên cho cả nhà vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng.
Lưu ý, để cơm chiên ngon thơm hấp dẫn bạn nên sử dụng nước tương nhé. Đầu bếp nổi tiếng mách nhỏ bạn nên cho nước tương vào chiên cùng thay vì để chan sau khi đã chiên xong đây là bí kíp giúp món cơm chiên ngon gấp bội đấy.
Bạn có thể thêm các nguyên liệu ăn kèm như nạp xưởng hay xúc xích cùng chút rau củ thái hạt lựu đem chiên cùng để món ăn thêm bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng nhé.
Chúc thành công!
Theo giadinhmoi.vn
Mách chị em cách làm bánh su kem ngon bất bại mà cực kỳ nhanh gọn Cách làm bánh su kem không hề khó mà ngược lại cực kỳ đơn giản nếu chị em chuẩn bị nguyên liệu đúng tỷ lệ và "bỏ túi" được những bí quyết bất bại dưới đây. Su kem là món bánh được nhiều người ưa thích bởi vẻ ngoài nhỏ xinh, hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt mát. Khác với suy...