Khi mua nhiều thực phẩm, đây là 10 cách để có một khu lưu trữ đồ khô tuyệt vời

An Du19:49 17/08/2021

Thực phẩm tươi sống và một số thứ cần được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, vậy còn đồ khô và hàng tạp hóa thì bạn sẽ lưu trữ ra sao?

Khi mua nhiều thực phẩm cùng lúc, bạn sẽ rất khó lưu trữ, sắp xếp chúng một cách gọn gàng. Thực phẩm tươi sống và một số thứ cần được bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, vậy còn đồ khô và hàng tạp hóa thì sao? Gợi ý cho bạn là hãy thiết kế một khu vực lưu trữ riêng, trông chúng sẽ vô cùng ngăn nắp, sạch đẹp, đồng thời nâng cao hiệu quả bảo quản.

1. Chuẩn bị kệ và các dụng cụ lưu trữ

Bạn nên chọn một khu vực khô ráo, thoáng mát trong bếp để thiết lập các kệ phù hợp với không gian. Đó có thể là một chiếc kệ cao tầng thông thường hoặc kệ hình chữ L, chữ U. Từ đó biến vị trí ấy trở thành khu vực đựng đồ khô và các mặt hàng tạp hóa chuyên biệt.

Bạn cần kiểm kê lại các dụng cụ lưu trữ đang có và bổ sung nếu cần thêm. Vậy là bạn đã có thể bắt tay vào sắp xếp khu vực đựng đồ khô của mình.

2. Sắp xếp những thứ có kích thước lớn với giỏ mây

Giỏ mây to là công cụ lý tưởng để đặt các món đồ kích thước lớn, như gói bánh quy, hộp ngũ cốc, túi khoai tây chiên, bịch khăn giấy… Cách sắp xếp này rất dễ tìm đồ mà vẫn đủ gọn gàng.

3. Tạo thêm không gian lưu trữ với giỏ treo

Nếu xếp chồng nhiều món đồ trên kệ, thật khó khăn cho bạn khi tìm kiếm và lấy nó ra. Bạn hãy tận dụng không gian phía trên kệ bằng cách lắp đặt những chiếc giỏ treo. Với món đồ này, không gian lưu trữ của kệ sẽ được tăng lên gấp đôi.

4. Khay nhựa xếp chồng

Sử dụng khay nhựa đựng đồ hộp, chúng có thể xếp lên nhau, giúp bạn tận dụng không gian một cách hiệu quả. Ngoài đồ hộp, bạn cũng có thể để bánh quy, ngũ cốc hay các sản phẩm khác tùy ý vào khay nhựa này.

5. Tận dụng cánh cửa

Nếu khu vực đựng đồ khô của bạn có thiết kế như một gian phòng nhỏ, đừng bỏ phí không gian phía sau cánh cửa nhé. Lắp thêm một chiếc giá nhỏ và nhẹ theo chiều dọc, bạn sẽ để được rất nhiều đồ, vừa thuận tiện khi lấy ra cất vào mà còn cực tiết kiệm diện tích.

6. Sử dụng bàn xoay

Bàn xoay đặt ở góc giúp bạn tiết kiệm không gian mà vẫn nhanh chóng lấy ra món đồ cần sử dụng. Bàn xoay có chia ngăn và thiết kế viền bao quanh khiến các món đồ bên trong được cất giữ an toàn, chắc chắn, không bao giờ bị rơi đổ.

7. Sử dụng hộp kín

Video đang HOT

Bạn nên trút bỏ các sản phẩm ra khỏi bao bì ban đầu của chúng, rồi bảo quản trong các lọ, hộp kín. Cách làm này giúp chúng ta sử dụng thực phẩm dễ dàng hơn, đồng thời làm khu lưu trữ đồ khô trông ngăn nắp, chỉn chu vô cùng.

8. Dán nhãn

Bạn hãy dán nhãn cho các giỏ, hộp đựng, đảm bảo ai cũng có thể dễ dàng tìm thấy thứ mình cần.

Bạn là người nấu nướng chính trong nhà, rất có thể bạn đã quen thuộc với các loại thực phẩm và vị trí cất chúng. Vậy nhưng không phải thành viên nào trong gia đình bạn cũng làm được điều đó, lúc này hệ thống nhãn dán sẽ phát huy công dụng tuyệt vời của nó.

9. Tận dụng những công cụ lưu trữ không ngờ

Trong trường hợp bạn đang có vài cái giỏ đựng tạp chí không dùng đến, hãy trưng dụng và biến chúng thành nơi hoàn hảo để cất một số loại thực phẩm như hành tây, tỏi…

10. Thêm giá để rượu

Khi bạn không có quầy rượu riêng vì ít sử dụng sản phẩm này, hãy để rượu ngay trong khu vực lưu trữ đồ khô với một chiếc giá chuyên dụng. Có cấu tạo thông minh, chiếc kệ cất rượu này giữ các chai rượu của bạn cực kỳ chắc chắn và tiện lợi khi lấy ra cất vào.

Ăn đồ đông lạnh lâu ngày có gây hại? Thời gian an toàn để trữ thực phẩm trong tủ lạnh

Thực phẩm để đông lạnh trong tủ quá lâu sẽ giảm dần chất lượng và giảm bớt lượng dinh dưỡng.

Thời gian qua, vì tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, nhiều nơi thực hiện giãn cách xã hội, không ít gia đình mua thật nhiều thức ăn như thịt cá, rau củ quả... tích trữ trong tủ lạnh ăn dần để hạn chế phải ra ngoài và tếp xúc với người khác.

Tuy nhiên, không ít chị em lo ngại về việc ăn thực phẩm đông lạnh trong tủ để lâu liệu có gây ảnh hưởng gì tới sức khỏe hay không.

Không ít gia đình mua nhiều thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh để hạn chế ra ngoài nhiều lần trong tình hình dịch bệnh COVID-19.

Thực tế, đông lạnh là một trong những cách an toàn nhất để bảo quản thực phẩm tại nhà. Elizabeth Andress, một chuyên gia về an toàn thực phẩm tại Đại học Georgia tại Athens, cho biết: "Khi một thứ gì đó được đông lạnh trong tủ đông thì không có gì thay đổi độ an toàn của nó trừ khi bạn bảo quản sai cách. Dù chất lượng có thể sẽ không như trước nhưng gần như không có vấn đề gì về sự an toàn của thực phẩm khi trữ đông lạnh".

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho biết: "Dù thực phẩm cấp đông có thể bảo quản thời gian dài hơn một tuần không bị hỏng, nhưng nếu cấp đông quá lâu, thực phẩm sẽ mất dần chất dinh dưỡng, khi ăn không còn nhiều giá trị. Đặc biệt là các loại rau xanh, bảo quản lâu trong tủ lạnh khi nấu chỉ còn chất xơ, vitamin còn rất ít".

Còn thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Ngọc Vân, Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân dân 115 lại cho rằng thực phẩm sạch, bảo quản đúng cách thì việc trữ đông với nhiệt độ phù hợp có thể làm chậm quá trình nhiễm khuẩn cũng như sự phát triển của các vi khuẩn đó. Tuy nhiên, nếu thực phẩm đã nhiễm khuẩn sẵn, bảo quản trong tủ lạnh càng làm thức ăn nhiễm khuẩn nặng hơn.

Thực phẩm tích trữ quá lâu trong tủ lạnh sẽ mất dần dinh dưỡng.

Thời gian tích trữ từng loại thực phẩm trong tủ lạnh

Theo bác sĩ Vân, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh và mỗi loại thực phẩm cần có chế độ và thời gian, cách bảo quản khác nhau.

Dựa trên lời khuyên từ USDA, các nhà khoa học thực phẩm và nhà sản xuất thực phẩm của Mỹ đã liệt kê thời gian cất trữ từng loại thực phẩm trong tủ lạnh như sau:

Rau củ quả

- Táo: 3 tuần

- Quả việt quất: 1 tuần

- Bông cải xanh và súp lơ trắng: 1 tuần

- Cải thìa, cải xoăn và rau bina: 3 ngày

- Chanh: 3 tuần

- Xà lách: 5 ngày

- Dưa hấu: 5 ngày

- Nấm: 1 tuần

Trứng và sản phẩm bơ sữa

- Phô mai cứng: 4 đến 6 tháng, chưa mở

- Phô mai mềm: 2 tuần, chưa mở

- Bơ: 3 tháng

- Trứng: 3 đến 5 tuần

- Sữa: 1 tuần

- Sữa chua: 2 tuần

Mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian trữ đông tốt nhất để sử dụng.

Thịt, gia cầm, hải sản

- Thịt xông khói: 2 tuần, chưa mở

- Gà: 1 đến 2 ngày

- Thịt xay: 1 đến 2 ngày

- Xúc xích: 2 tuần, chưa mở

- Thịt lợn, sườn và thịt quay: 3 đến 5 ngày

- Tôm sống: 2 ngày

- Hải sản có vỏ: 2 ngày

- Hải sản đã lột vỏ: 1 ngày

Gia vị

- Tương cà: 6 tháng

- Mayonnaise: 2 tháng

- Mù tạt: 1 tháng

- Nước tương: 1 năm

Cách bảo quản từng loại thực phẩm trong tủ lạnh để an toàn

1. Hải sản và thịt sống

Hải sản, thịt sống, thịt gia cầm nên bảo quản trong ngăn lạnh nhất càng sớm càng tốt. Đặt riêng từng tực phẩm trong một vật chứa như hộp, túi, không để nước từ thực phẩm này nhỏ vào thực phẩm khác để tránh lây nhiễm chéo.

Nếu tủ lạnh nhà bạn có ngăn đông mềm, có thể bảo quản các loại thịt cá cần dùng trong thời gian ngắn để không tốn nhiều thời gian rã đông.

2. Rau củ quả

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh cần đúng cách để đảm bảo an toàn, tránh lây nhiễm chéo.

Trái cây và rau củ nên bảo quản riêng biệt để tránh việc rau hấp thụ khí ethylene thải ra từ một số loại trái cây khiến rau dễ bị hư hỏng sớm.

Bạn cũng nên phân loại rau ra từng đồ chứa riêng, nếu để trong túi có thể chọc thủng vài lỗ để thoáng khí. Nếu thấy rau quá bẩn có thể rửa sạch nhưng nhớ để khô trước khi cho vào tủ.

Đối với một số loại trái cây như chuối, đào, bơ dễ thải khí ethylene không cần cất trong trong tủ lạnh bởi chúng sẽ khiến thực phẩm gần đó chín hoặc nhanh hỏng hơn. Khoai tây, hành tây, tỏi, cà chua, cũng tương tự, nên để ở nhiệt độ phòng.

3. Trứng

Trứng nên để ở các ngăn chính để có thể duy trì nhiệt độ ổn định, thay vì để ở cánh cửa tủ lạnh. Ngoài ra, trứng nên được giữ trong các hộp riêng để giảm nguy cơ bị vỡ.

4. Sữa thanh trùng

Sữa nên cất ngay vào tủ lạnh khi mới mua về, không để ở nhiệt độ phòng quá lâu.

Các sản phẩm từ sữa như phô mai nếu còn dư sau khi dùng nên cất trong hộp kín, tránh bị nhiễm vi khuẩn từ thực phẩm khác. Còn với bơ thì để nguyên trong hộp đựng ban đầu, và giữ trong cửa tủ lạnh.

5. Các sản phẩm khô

Không cần phải lưu trữ các sản phẩm khô trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ làm hỏng độ giòn của thực phẩm.

Nên trữ rau trong tủ lạnh bao nhiêu ngày? Thói quen sai lầm có thể khiến gia đình rơi vào hiểm họa khôn lường Trong thời điểm hiện tại, nhu cầu trữ rau trong tủ lạnh của mọi người không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, nên để trong bao lâu và bảo quản như thế nào để rau củ không mất chất, không bị biến tính, gây nguy hại khi sử dụng thì không phải ai cũng biết. Ngày nay, cuộc sống của con người ngày càng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chu Thanh Huyền hơn thua với Doãn Hải My, bị nói "dựa hơi" chồng, đáp trả gắt?03:05

Bộ đôi LingOrm đọ sắc với Thùy Tiên tại sự kiện Dior, để lộ chi tiết 'đụng độ'02:47

Chuyên trang đình đám phán 1 câu về màn "nuốt mic" của Như Vân, fan nở mũi02:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 lần 7 lượt trồng rồi bỏ, cuối cùng bà mẹ thành phố có được khu vườn sân thượng 28m xanh "mướt mải"

08:44:10 11/03/2025

Để có được một khu vườn sân thượng như ý, bà mẹ thành phố đã bỏ ra không ít công sức cho việc cải tạo nhưng thành quả thu được thì mỹ mãn vô cùng.

Cô gái xinh đẹp không làm việc trong 6 năm nhưng vẫn sống đủ nhờ khu vườn ở tầng một!

11:25:59 10/03/2025

Ở tỉnh An Huy, Trung Quốc, có một người phụ nữ tên là Chiêu Dương, người đã cho chúng ta thấy một triết lý sống hoàn toàn khác bằng lối sống và trí tuệ độc đáo của mình.

Loại cây xanh mang ý nghĩa hạnh phúc - bình an, dễ trồng dễ chăm sóc

10:58:33 10/03/2025

Cây cảnh là một phần trong cuộc sống của chúng ta, nó cung cấp không gian xanh. Không những vậy, cây cảnh còn mang rất nhiều ý nghĩa khác, giúp chủ nhân hút nhiều tài lộc.

Người phụ nữ 55 tuổi tiết kiệm được hơn 6 tỷ đồng trong 5 năm nhờ 6 mẹo này!

11:01:46 09/03/2025

6 tỷ đồng là số tiền người phụ nữ tuổi 55 này đã tiết kiệm được - 1 con số không hề nhỏ và cũng không dễ để đạt được. Đáng nói, những mẹo mà cô ấy áp dụng lại rất đơn giản và phù hợp với tất cả mọi người.

Tôi xin thề: vĩnh viễn nói không với 4 thiết kế này

11:01:33 09/03/2025

Cửa sổ là một phần quan trọng trong thiết kế ngôi nhà, giúp không gian trở nên thoáng đãng, đón ánh sáng và gió tự nhiên. Tuy nhiên, tôi thực sự cảm thấy khá phiền phức với thiết kế cửa sổ mở từ bên trong

Khi bước vào tuổi 40, tôi nhận thấy những thứ mình từng mua bằng rất nhiều tiền đã trở thành "nước mắt"

11:00:06 09/03/2025

Tôi mua rất nhiều thiết bị tập thể dục có kích cỡ khác nhau cho gia đình mình. Nhưng tôi vẫn đánh giá quá cao tính tự giác của mình. Mọi thứ tôi mua và mang về nhà cuối cùng đều không được sử dụng.

Đến tuổi trung niên tôi mới thật sự hiểu: Tại sao không nên bán đi căn nhà ở quê!

10:58:38 09/03/2025

Sau nhiều năm làm việc hết mình để kiếm sống, mọi người càng thấm thía hơn nỗi khao khát cuộc sống bình yên nơi quê nhà.

Kỹ sư Hà Nội bỏ việc công ty, chi gần 1 tỷ đồng xây cả khu vườn trên sân thượng, nuôi 12 con gà và gần 100 con cá

08:58:25 09/03/2025

Giữa lòng Thủ đô Hà Nội, một khu vườn xanh mướt trên sân thượng rộng 100m trở thành không gian sống lý tưởng của một gia đình.

Người phụ nữ 50 tuổi ở một mình trong ngôi nhà 35m2 sau ly hôn: Cuộc sống của tôi không thể tuyệt vời hơn!

11:24:42 08/03/2025

Ở tuổi 50, cuối cùng cô Lâm đã quyết định chia tay người đàn ông cô từng yêu, chấm dứt những ngày tháng không thể chịu đựng nổi.

6 đồ dùng trong nhà dễ là nơi nấm mốc "làm loạn", tấn công sức khỏe cả gia đình

11:22:34 08/03/2025

Nấm mốc không chỉ làm bẩn đồ đạc mà còn là kẻ phá hoại sức khỏe âm thầm. Các chuyên gia cảnh báo, nấm mốc sinh ra độc tố như aflatoxin (hại gan) hoặc gây dị ứng, viêm hô hấp nếu tiếp xúc lâu.

Rầm rộ bí kíp dùng điều hòa mùa nồm ẩm, chuyên gia "vạch trần" nhược điểm cực lớn

11:18:54 08/03/2025

Để đối phó với tình trạng nồm ẩm, nhiều gia đình và văn phòng mách nhau sử dụng điều hòa ở chế độ hút ẩm (Dry Mode) nhằm giảm độ ẩm trong không khí.

Bàn bếp đá thạch anh "ê hề" khuyết điểm, bảo sao nhiều người quay lưng

10:53:30 08/03/2025

Hồi làm bếp, tôi chọn đá thạch anh trắng vì nhìn sáng sủa, sạch sẽ. Ai dè mới đổ chút xì dầu 1 chút thôi mà lau mãi không sạch, vết loang còn thấm luôn vào đá.