Khám phá quán nhậu Việt trên đất Mỹ
Nếu bạn muốn kiếm một chỗ nhậu tại Mỹ với phong cách và các món lai rai như Việt Nam thì xin thưa có một nhà hàng như thế. Mot Hai Ba vừa được khai trương tại bang Texas (Mỹ), nhưng độc đáo hơn, chủ quán vốn là dân Tây thứ thiệt.
Nhà hàng Mot Hai Ba vừa được khai trương hôm 23.4 và thu hút nhiều người dù thực khách không hiểu vì sao chủ nhà hàng lại chọn tên này.
Jeana Johnson và Colleen O’Hare chính là hai đầu bếp kiêm quản lý nhà hàng Mot Hai Ba. Nhà hàng được mở ra sau khi hai người có chuyến du lịch và khám phá nét văn hóa ẩm thực ở miền Bắc và miền Trung Việt Nam.
Đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O’Hare trong chuyến du lịch thủ đô Hà Nội – Ảnh : Jeana Johnson
Jeana Johnson và Colleen O’Hare cho biết họ đã tìm hiểu rất kỹ về thói quen mà người Việt Nam thường thưởng thức một món ăn và nhận thấy, mỗi món ăn đều có thời gian cũng như cách ăn khác nhau.
“Phở thực sự là một món ăn phù hợp cho buổi sáng và gần trưa. Tôi thấy rất ít người Việt ăn phở vào ban đêm. Do đó chúng tôi cũng sẽ làm như thế, theo truyền thống ăn uống của người Việt”, Johnson chia sẻ.
Cùng với việc phục vụ các món ăn quen thuộc của người Việt, hai đầu bếp Jeana Johnson và Colleen O’Hare cũng phục vụ các loại đồ uống tương tự như cách mà người Việt Nam nhậu.
Khi được hỏi về lý do mà hai đầu bếp này chọn tên gọi Mot Hai Ba làm tên nhà hàng, Johnson cho biết: “Mot Hai Ba có nghĩa là 1, 2 ,3. Mỗi quốc gia thường có một khẩu hiệu về con số và khi bạn đến Việt Nam, đi qua các phố ăn, bạn sẽ nghe thấy tiếng hô “1, 2. 3, dô!”.
Theo trang tin Dallas News, các món ăn ở nhà hàng Mot Hai Ba luôn được làm bằng nguyên liệu từ Việt Nam. Những món ăn được biết đến nhiều là món bún chả nướng, nem cuộn, tôm nướng, cua rang sả ớt, thịt bò lúc lắc, phở…
Cùng xem không gian nhà hàng và điểm qua những món ăn Việt Nam được phục vụ tại Mot Hai Ba:
Video đang HOT
Không gian nhà hàng Mot Hai Ba thoáng đãng. Bàn ghế ở đây là loại bàn ghế gỗ, thấp tương tự như kiểu kê bàn ghế của người Việt dọc tuyến phố
Mot Hai Ba vừa là nhà hàng vừa là nơi gặp gỡ lý tưởng của những người muốn tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực Việt Nam
Dãy bàn ghế kê ngang ở nhà hàng Mot Hai Ba – Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Tôm nướng
Nộm hoa chuối với thịt gà – Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Thịt bò lúc lắc – Ảnh: Rex C. Curry/Special Contributor
Món bún thịt chả nướng. Chanh và ớt để bên cạnh dành cho những ai thích có vị chua và cay – Ảnh: Youplusdallas
Cua biển xào sả ớt – Ảnh: Youplusdallas
Nem cuộn thịt và tôm – Ảnh: Youplusdallas
Tìm quán nhậu ở Mỹ, hãy nhớ địa chỉ nhà hàng Mot Hai Ba tại số 6047 đường Lewis, Dallas, bang Texas, Mỹ.
Theo Ihay
Đi ăn hủ tiếu nam vang – xí quách to “khổng lồ”
Hàng hủ tiếu vỉa hè với "lịch sử" 32 năm trên đường Võ Văn Tần là một nơi quá quen thuộc của nhiều người sành ăn Sài Gòn.
Quán hủ tiếu lúc trước nằm ở một vị trí khác cũng trên con đường này nhưng sau đó thì dời về đây (hẻm đối diện MTV) và bán luôn cho đến tận bây giờ. Khách ăn của quán đa số là người sành ăn, dân văn phòng xung quanh và những thanh niên có sở thích ăn khuya ngoài vỉa hè để "ngửi mùi" thành phố về đêm.
Quán chỉ bán hai thứ duy nhất là hủ tiếu nam vang và hủ tiếu xí quách. Nếu thích ăn cả hai, bạn có thể gọi cho mình một phần hủ tiếu nam vang rồi gọi thêm một bát xí quách ăn kèm. Một bát xí quách ở đây chỉ duy nhất có một ống xương nhưng rất đáng đồng t.iền với "size siêu khủng" của mình. Cũng chính vì thế, hiếm ai có thể ăn cùng lúc cả hai thứ như vậy. Đa số mọi người chỉ chọn cho mình hủ tiếu nam vang hoặc hủ tiếu xí quách mà thôi.
Một phần ăn của quán có giá suốt nhiều năm nay là 35k, dù là nam vang hay xí quách. Thậm chí, ăn hủ tiếu nam vang mà gọi thêm xí quách (không lấy hủ tiếu), vẫn tính thêm 35k. Tuy nhiên, tháng vừa rồi quán đã lên giá, một phần hủ tiếu nam vang (khô hay ướt như nhau) vẫn có giá là 35k. Gọi thêm xí quách vẫn tính 35k. Nhưng một phần hủ tiếu xí quách thì lên tận 45k.
Theo đ.ánh giá chung, quán bán khá sạch sẽ và chuyên nghiệp (dù chỉ có vài người làm chứ không đông). Thức ăn ngon, quy trình gọn gàng, phục vụ nhanh nhẹn. 35 - 45k cho một phần ăn không phải là rẻ nhưng so với vị trí trung tâm như chỗ này thì cố gắng vẫn có thể chấp nhận được.
Hủ tiếu nam vang ngon, hủ tiếu xí quách thì cực ngon. Xí quách của quán không phải là những phần xương hầm nước đơn giản như những nơi khác mà ở quán, xí quách là cả một phần xương ống với rất nhiều thịt bao quanh. Từ dùng đúng nhất cho xí quách ở đây có lẽ là "khối thịt" mới đúng.
Quán bán liên tục với khung giờ hơi bị lạ: từ sáng đến 13, 14h - nghỉ 1 tiếng - bán lại đến 2h sáng ngày hôm sau (để phục vụ những khách đi chơi khuya).
Theo Kenh14
SnowZ - Đ.ánh thức giác quan mọi thực khách Với những ai yêu thích ẩm thực Nhật không thể không kể đến nhà hàng SnowZ tại B58 Nguyễn Thị Định với những món ăn tươi ngon bổ dưỡng, đẹp mắt và tinh tế, đội ngũ nhân viên nhiệt tình chu đáo. Được sự tin yêu ủng hộ của khách hàng, nhà hàng thường xuyên chế biến ra nhiều món ăn mới lạ,...
