Thích thú với quán chay thanh tịnh

Yên tĩnh và có nhiều món ăn ngon là quán chay mình thường lui tới.

Đã từ lâu việc ăn chay không còn là chuyện hiếm, nhưng cứ đến ngày rằm, đầu tháng âm lịch, việc ăn chay lại trở nên nhộn nhịp hơn và dần dần nó đang trở thành một nét văn hóa đẹp trong tâm linh người Việt.

Thế rồi chẳng rõ từ bao giờ mình cũng bị nét văn hóa ấy cuốn hút. Quán chay mà mình hay ghé tới là một nơi rất thanh tịnh trong ngõ 67 phố Thái Thịnh. Chỉ cần đi vào khoảng 100m rồi rẽ trái, bạn hỏi thăm chắc chắn ai cũng có thể chỉ cho bạn để tìm đến được nơi này.

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 1

Các mâm cỗ thông thường từ 10 – 12 món rất phong phú

Thật sự lần đầu tiên đến đây, điểm hấp dẫn mình chính là không gian yên tĩnh của quán. Có lẽ chị chủ cửa hàng hiểu rằng, đối với bất kì ai ăn chay đều thích một nơi thật yên tĩnh, không xô bồ. Người ta vừa ngồi thưởng thức từng món chay mới “ra lò” nóng hổi, vừa chiêm nghiệm về cuộc đời, cũng có thể là ngẫm nghĩ mọi thứ đang xảy ra hoặc đơn giản là chẳng nghĩ gì cả. Nhưng không khí ấy cũng đủ để mỗi người thấy lòng mình lắng lại và thanh thản hơn rất nhiều. Dường như đến đây, mình có thể cảm nhận được từng giây từng phút của cuộc sống trôi qua, rõ là động mà như là tĩnh tại, như có thể với tay nắm bắt được cả thời gian.

Từ không gian đến cách trang trí trong quán rất giản dị, nhưng đem lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Quán có rất nhiều món ăn mà bạn có thể gọi nhưng mình thích nhất món dồi chay .

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 2

Món dồi chay siêu hấp dẫn

Lúc đầu trông thấy món này mình không tin nó là chay vì chẳng khác gì “hàng thật”. Nếm thử lại càng gây sự ngạc nhiên. Thật là lạ, những khúc dồi chỉ nhỏ như ngón tay cái sao lại có sức hút đến như thế. Khi thưởng thức, mình cảm nhận được từng loại nguyên liệu như giá đỗ, rau thơm, lạc, đậu xanh trong từng miếng dồi chay ấy. Cũng đôi lần mình thắc mắc, không hề có trứng nhưng sao các nguyên liệu lại chẳng khô cứng hay rời rạc, mà tất cả hòa quyện vào nhau và cuối cùng là tạo nên sự hấp dẫn trong mỗi miếng rồi.

Hơn nữa, mình bị dồi chay mê hoặc còn bởi vị của nó cực giống dồi mặn. Có lẽ, đó chính là bí quyết mà chị chủ cửa hàng đã tạo ra để “đánh lừa” vị giác của người thưởng thức. Và cũng từ đó, mình đã đồng ý với quan điểm, sự sáng tạo và tinh tế của con người thật không bao giờ có giới hạn, nhất là trong ẩm thực.

Khi đĩa dồi chay rán vàng ươm được mang ra, vẫn còn tỏa khói nghi ngút và nóng hổi, mình lại thả hồn một cách chậm rãi, nhâm nhi từng miếng nhỏ, từ từ thưởng thức độ ngon, giòn của nó. Để được hòa lẫn với không gian thanh tịnh cùng những khoảng thời gian hiếm hoi tĩnh lặng đến vô thường.

Ngoài món dồi chay mà mình yêu thích nhất thì ở quán có rất nhiều món khác nên mình tha hồ thưởng thức và trải nghiệm. Từ các món như gà hấp, tôm chiên, nem rán, giò, mực xào, bò xào, canh nấm, đậu phụ chiên xù, khoai rán, cơm gạo lứt, vịt quay… cho đến các món như phở bò, phở gà… Món nào cũng ngon và có hương vị vừa như thật lại vừa đặc biệt mà ít khi ta bắt gặp ở nơi khác.

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 3

Đậu phụ chiên giòn

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 4

Khoai lang nghệ chiên rất hấp dẫn

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 5

Thịt gà chay ngon tuyệt

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 6

Món thịt bò xào sả ớt

Thích thú với quán chay thanh tịnh - Hình 7

Đậu phụ cuộn nấm

Mình để ý thấy khách đến đây ở rất nhiều lứa tuổi khác nhau, từ nhiều bạn trẻ cho đến dân văn phòng và các bác lớn tuổi. Nhưng dù là ở lứa tuổi nào, khi vào quán, tất cả dường như rũ bỏ sự vồn vã thường ngày, để rồi khoan thai, thong thả, chậm rãi thưởng thức từng món chay mà mình yêu thích. Thật êm đềm, thư thái…

Hoặc bất kì lúc nào muốn ăn chay bạn có thể dẫn bạn bè và người thân tới quán. Quán mở cửa từ 9 giờ sáng tới 21 giờ tối, vì thế bạn có thể lựa chọn thời gian thích hợp để đi nhé!

Theo Eva

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 mẹo bảo quản và chế biến khoai lang đơn giản mà chị em nội trợ nào cũng cần phải biết
19:58:12 28/11/2020
Rã đông theo cách lạ kỳ, tôm tươi rói như vừa đánh bắt, luộc lên ngọt lịm
23:33:08 28/11/2020
Bánh trôi tàu: Món ăn khiến bạn chỉ muốn xuýt xoa hơi ấm chiều đông những ngày cuối năm
12:30:17 29/11/2020
Mách chị em cách làm bánh sữa chua cực kỳ đơn giản: Chỉ 30 phút là có ngay món ăn vặt thơm ngon, "gây nghiện" vô cùng!
07:10:34 30/11/2020
4 khu phố ẩm thực sầm uất ở Đà Lạt
14:23:12 30/11/2020
Cách làm bún trộn thịt bò đơn giản cho ngày cuối tuần
12:33:14 29/11/2020
Địa chỉ thử đồ ăn Ấn tại TP.HCM
19:49:31 29/11/2020
Món ngon cuối tuần: Tẩm bổ với móng giò hầm đậu đỏ
12:35:25 29/11/2020
Chỉ với 30 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, ăn tráng miệng hay pha cùng trà đều hợp!
19:36:01 29/11/2020
Làm trứng nướng muối bằng nồi cơm điện
07:50:45 29/11/2020

Thông tin đang nóng

SỐC - Sư thầy Bến Tre lộ ảnh “lếu lều” trong khách sạn, bị Giáo hội Phật giáo cắt chức
14:21:44 30/11/2020
Rộ tin vlogger gốc Việt Brittanya Karma qua đời vì COVID-19
17:09:52 30/11/2020
Lynk Lee "vặn họng" antifan khi bị chọc ghẹo vẫn còn “của quý” dù đã chuyển giới
15:57:02 30/11/2020
TP.HCM phong tỏa nơi bệnh nhân COVID-19 từng tới, xét nghiệm 111 người
19:58:03 30/11/2020
Bộ Y tế thông báo khẩn trường hợp lây nhiễm COVID-19 từ người cách ly ở TP.HCM
19:33:06 30/11/2020
MỚI NHẤT - Nữ tiếp viên bị đâm trọng thương thông báo tòa sẽ xử án vào tháng 12, hứa hẹn nhiều bất ngờ
16:57:13 30/11/2020
Khi 'Tiểu Long Nữ' và 'Đát Kỷ' chung khung hình: Cùng tuổi 54 nhưng chi tiết nhỏ này khi mặc đồ bó đã tố cáo khoảng cách 'một trời một vực'
15:58:21 30/11/2020
Chuyến xe buýt định mệnh của chú rể gây sốt mạng vì ‘xinh gái’ hơn... cô dâu
14:55:06 30/11/2020
Vợ bầu cho chồng quan hệ, vài ngày sau nhìn xuống "vùng kín" mà rùng mình, chồng quỳ xin lỗi
15:18:18 30/11/2020
Chuyện thật như đùa: Group antifan khủng của Hương Giang bất ngờ chuyển thành... thực đơn ăn dặm?
16:16:55 30/11/2020

Tin mới nhất

Món thịt heo luộc sẽ thơm ngon hơn hẳn nếu bạn biết bí quyết này

20:07:28 30/11/2020
Luộc thịt tưởng chừng đơn giản, nhưng cũng là cả một nghệ thuật. Làm thế nào để có món thịt luộc ngon, ngọt, mềm thơm thì không phải ai cũng biết.

Cách làm tảo biển cháy tỏi ngon khó cưỡng cho ngày đầu tuần

18:29:53 30/11/2020
Là món ăn vặt chiều lòng người, tảo biển cháy tỏi sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị cho ngày đầu tuần.

Đổi món với gà kho trứng cút khiến cả nhà đều mê

16:35:20 30/11/2020
Gà kho trứng cút là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích và rất hợp để ăn cùng cơm trắng. Một hương vị mới, vừa lạ vừa quen khiến cả nhà ăn đều mê.

Thực đơn một món mặn một món canh đơn giản mà ngon miệng ngày mưa rét

16:13:28 30/11/2020
Miền Bắc lại đón đợt mưa rét đậm, hãy chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối đơn giản mà đậm đà, đầm ấm.

3 quán thịt xiên nướng cho ngày rét ở Hà Nội

16:09:46 30/11/2020
Tiết trời trở rét ở thủ đô đặc biệt thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, cùng nhau lai rai xiên thịt thơm ngon.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn

16:06:53 30/11/2020
Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!

Thích ăn cần tây nhưng xào hay bị dai mất vị, bỏ túi ngay mẹo đơn giản này

15:21:04 30/11/2020
Bạn có thể kết hợp cần tây tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng chúng tôi tham khảo một trong những cách chế biến cần tây thú vị dưới đây nhé.

Đầu bếp sẽ không tiết lộ: Bói quyết ướp thịt bò thơm ngon, không dai, ngon hơn cả ngoài hàng

15:18:23 30/11/2020
Đầu bếp 10 năm kinh nghiệm đã bất ngờ nói về cách ướp thịt bò mềm, mịn mà rất ít khi tiết lộ. Chúng ta hãy cùng xem bí quyết tuyệt vời này là gì nhé.

4 bí quyết ướp thịt giúp món nướng ngon mềm, đậm đà như ngoài hàng

15:16:33 30/11/2020
Để ướp thịt ngon như ngoài hàng, chị em đừng bỏ qua những bí kíp dưới đây.

Làm cá chiên giòn lạ miệng, ăn mấy cũng không ngán chỉ với một gia vị duy nhất

15:14:12 30/11/2020
Cá chiên giòn hẳn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm. Nhưng công thức độc đáo dưới đây chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.

Kem khói, kem kẹp đường phố thu hút giới trẻ

14:58:45 30/11/2020
Kem khói và kem kẹp là món ăn đang thu hút nhiều bạn trẻ hiện nay.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh

14:42:56 30/11/2020
Những ngày đầu đông với tiết trời mưa gió lạnh này, thưởng thức món ốc chuối đậu nóng hổi, chan cùng bún húp sì sụp thì không còn gì bằng.

Trưa nào tôi cũng ăn món này, làm thì siêu dễ mà sau 2 tuần da sáng mịn mà lại giảm cân bất ngờ!

14:34:03 30/11/2020
Để có một bữa trưa vừa ngon miệng, giúp giảm cân thì bạn có thể làm món khoai lang nghiền sữa chua này. Món ăn làm vừa nhanh vừa dễ, giàu dinh dưỡng mà lại giúp giảm cân, cấp ẩm và làm mềm da trong những ngày thời tiết hanh khô.

Cơm lam gà nướng Buôn Đôn

14:15:22 30/11/2020
Cơm lam có nguồn gốc từ những chuyến đi rừng dài ngày của đồng bào miền núi. Ngày nay, món dân dã này đã trở thành đặc sản đối với nhiều khách tham quan du lịch.

Lên thực đơn cho tuần mới với 6 món đậm đà, ngon ngọt từ sườn heo

14:12:53 30/11/2020
Các món làm từ sườn heo thơm ngọt, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa hấp dẫn, dễ dàng chế biến thành nhiều món như rim, hầm, chiên, nướng,...

Đổ bim bim vào cánh gà, cả nhà được món ngon giòn rụm

14:09:20 30/11/2020
Chút biến tấu nho nhỏ bằng cách phủ vụn bim bim lên cánh gà, sau đó đem chiên sẽ mang đến một hương vị mới cho món này.

Những mâm cơm đầy ắp món, giá 400k dành cho chồng võ sư

14:07:22 30/11/2020
Mỗi bữa cơm nhà Phương Thảo dành cho hai vợ chồng và 1 đứa con nhưng lúc nào cũng đầy ắp món ngon và hấp dẫn.

Ngỗng xào lăn ngon hết nấc chỉ với bí quyết đơn giản này, đảm bảo ai ăn cũng mê tít

09:34:49 30/11/2020
Món ngỗng xào lăn thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày tiết trời se lạnh.

Mẹo chế biến bò bít tết mềm ngon như nhà hàng

09:26:17 30/11/2020
Bò bít tết là món ăn kiểu Pháp, ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách chế biến bò bít tết nhưng cách làm dưới đây được cho là đơn giản lại ngon.

5 đặc sản Tây Bắc

08:33:46 30/11/2020
Rêu đá, hoa ban, rau dớn, cây vón vén và rau tầm bóp là những loại rau rừng đã trở thành đặc sản ở vùng cao Tây Bắc.

Tiệm bún thịt nướng bình dân hút khách ở Đà Nẵng

07:19:22 30/11/2020
Thịt nướng thơm, ăn cùng rau sống, đồ chua, nem lụi, quyện trong nước sốt sền sệt làm bạn khó cưỡng nỗi.

Mẹo khử mùi hôi của thịt dê khi chế biến

07:00:32 30/11/2020
Thịt dê lại gây khó chịu bởi mùi hôi đặc trưng, nếu chế biến không kỹ có thể làm giảm độ ngon của món ăn.

'Giắt túi' trọn bộ cẩm nang khám phá ẩm thực Đà Nẵng

06:57:52 30/11/2020
Du khách ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, đừng quên giắt túi trọn bộ cẩm nang check-in no bụng các món ăn đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng này nhé!

Khi sâu trở thành thức khoái khẩu

20:26:58 29/11/2020
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều những món ăn từ sâu bọ khiến những thực khách yếu bóng vía không khỏi kinh hãi khi lần đầu nhìn thấy. Nhưng nếu đã dám ăn thì nhiều khả năng họ sẽ nghiện ngay từ lần thử đầu tiên…

Ngày Rằm học Liên Ròm cách làm mắm chay ăn với cơm ngon đến ngỡ ngàng

19:42:32 29/11/2020
Ngày chay Ròm lại bày cho mọi người một cách ăn mắm chay với bột mỳ căn sao cho đưa cơm nha, đảm bảo ăn một lần là thích luôn đấy!

Công thức hấp thịt ba chỉ với khoai tây đậm đà

19:18:52 29/11/2020
Thịt ba chỉ băm nhuyễn kết hợp với khoai tây, nấm hương và củ năng giúp bạn có được món ăn lạ mắt nhưng hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Samsung bị kiện vì vi phạm bản quyền cảm biến camera 

Thế giới số

20:22:47 30/11/2020
Samsung bị kiện vì công nghệ cảm biến hình ảnh của camera, khi mà sản phẩm này ngày càng trở nên quan trọng. Cảm biến hình ảnh được sử dụng không chỉ trong smartphone, mà cả trong phương tiện đi lại và các thiết bị kết nối IoT.

Truy tìm đoàn xe ôtô, môtô ngang nhiên vào phố cổ

Đời sống

20:22:31 30/11/2020
Ngày 30/11, Công an TP Hội An cho biết đang truy tìm đoàn xe gồm một chiếc ôtô và 2 chiếc môtô phân khối lớn chạy vào đường cấm trong khu phố cổ.

Những video hài hước truyền đi năng lượng tích cực của Brittanya Karma - vlogger gốc Việt qua đời vì Covid-19

Netizen

20:21:11 30/11/2020
Trước khi qua đời vì Covid-19, Brittanya Karma - vlogger gốc Việt đã có những video hài hước xung quanh chủ đề Body Shaming (phán xét, miệt thị cơ thể) khiến nhiều dân mạng thích thú.

Tại sao phải xét xử kín ông Nguyễn Đức Chung?

Trọng án

20:16:35 30/11/2020
TAND TP Hà Nội vừa có quyết định đưa ra xét xử vụ án chiếm đoạt tài liệu bí mật nhà nước liên quan đến vụ án Công ty Nhật Cường vào ngày 11/12 tới. Vụ án được xét xử kín.

Ảnh binh sĩ kề dao vào cổ trẻ em: Australia yêu cầu xin lỗi, Trung Quốc nói gì?

Thế giới

20:12:53 30/11/2020
Bộ Ngoại giao Trung Quốc bác lời kêu gọi xin lỗi của Thủ tướng Australia sau khi phát ngôn viên Bộ này đăng bức ảnh gây tranh cãi lên Twitter.

Đây là lý do cả ba thành viên còn lại của Black Pink đều muốn trở thành Jisoo

Nhạc châu á

20:11:30 30/11/2020
Nếu được để chọn trở thành một thành viên khác trong nhóm, bạn có nghĩ ra các cô gái trong Black Pink sẽ chọn trở thành ai và lý do vì sao chưa?

Bí mật "đắt giá" giúp gia đình 3 thành viên sống thoải mái, tiện nghi trong căn hộ 15m²

Sáng tạo

20:07:39 30/11/2020
Không gian sống của cặp vợ chồng trẻ và cậu con trai 6 tuổi khá ấn tượng với từng diện tích được tính toán hợp lý mang lại cuộc sống tiện nghi, vui vẻ hàng ngày.

Học sinh Hà Nội cầm dao truy đuổi bạn trong sân trường

Tệ nạn

20:04:34 30/11/2020
Do mâu thuẫn trên mạng, một học sinh Trường THPT Mỹ Đức C (Hà Nội) cầm dao truy đuổi bạn trong trường.

Con trai hoa hậu Đặng Thu Thảo lộ diện rõ nét, giống bố như lột

Sao việt

20:03:35 30/11/2020
Cậu bé Liam được nhận xét giống Trung Tín như lột, Đặng Thu Thảo lần này bị trêu chọc mang kiếp đẻ thuê.

CLB TP.HCM rèn thể lực: Tuấn Tài góp mặt, Bùi Tiến Dũng miệt mài tập luyện

Bóng đá việt nam

20:03:21 30/11/2020
CLB TP.HCM có chuyến tập huấn ở Cần Thơ nhằm rèn thể lực cho mùa giải 2021.

Giảm 7kg trong 1 tuần với thực đơn từ trứng gà luộc

Sức khỏe

20:02:16 30/11/2020
 Nếu biết kết hợp trứng gà hợp lý vào bữa sáng, bạn không chỉ vẫn đủ sức khỏe cho cả ngày làm việc mà còn có thể giữ dáng, giảm cân cực tốt.

Ninh Dương Lan Ngọc, Lê Thúy diện trang phục thời thượng cho mùa lạnh

Phong cách sao

19:58:59 30/11/2020
Ninh Dương Lan Ngọc, Lê Thúy, nữ hoàng ảnh lịch Diễm My... lựa chọn những thiết kế vest, áo dệt kim để diện cho mùa lạnh.

Giggs kinh doanh thua lỗ do đầu tư dàn trải

Sao thể thao

19:58:11 30/11/2020
Cựu danh thủ Ryan Giggs đang khổ sở bởi kết quả kinh doanh bi đát trong thời gian qua.

8 câu nói hội "gái ế" sợ nghe nhất, đừng biến mình thành kẻ vô duyên

Tâm sự

19:58:01 30/11/2020
30 tuổi, trong khi bạn bè đã có con bồng con bế thì có nhiều cô gái vẫn đang sớm tối vẫn lẻ bóng một mình.

Có chồng mà là single mom, độc thân mà lại có vợ

Chuyện lạ

19:57:30 30/11/2020
Tôi đang rơi vào một hoàn cảnh éo le. Tôi có chồng mà lại sống như một single mom. Bạn trai tôi độc thân mà từ đâu lại mọc ra một bà vợ.