Kết nối tiêu thụ nông sản an toàn huyện Hoài Đức

ÁNH NGỌC05:03 25/03/2021

Tại Diễn đàn khuyến nông @ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, do Sở NN&PTNT Hà Nội phối hợp với UBND huyện Hoài Đức tổ chức ngày 24/3, nhiều nông hộ, chủ trang trại, đại diện hợp tác xã (HTX) đã thẳng thắn trao đổi những khó khăn, vướng mắc với các chuyên gia, nhà quản lý, doanh nghiệp (DN). Qua đó, nhiều giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ nông sản , liên kết chuỗi giá trị đã được gợi mở.

Xã Cát Quế có hơn 100ha cây ăn quả các loại, trong đó chủ lực là cây bưởi Quế Dương. Sản phẩm bưởi Quế Dương đã có chỗ đứng trên thị trường nhờ chất lượng bưởi ngày càng được nâng cao, có tem nhãn truy xuất nguồn gốc. Năm 2020, bưởi Quế Dương được TP công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao .

Theo Giám đốc HTX Bưởi an toàn Quế Dương Nguyễn Như Hảo, hiện tại, sản phẩm bưởi Quế Dương đã vào được kênh Vinmart . Niên vụ bưởi 2020, trong khi nhiều loại bưởi khác trên thị trường bị rớt giá, tiêu thụ chậm thì bưởi Quế Dương vẫn tiêu thụ thuận lợi hơn 20 vạn quả bưởi, giá bán trung bình 40.000 – 60.000 đồng/quả.

“Mong muốn của các hộ trồng bưởi ở Cát Quế là được liên kết với các DN đưa sản phẩm bưởi an toàn tiêu thụ ổn định thông qua kênh siêu thị, cửa hàng rau quả sạch” – ông Hảo bày tỏ.

Một số sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của Hoài Đức được trưng bày tại diễn đàn

Nhờ được tập huấn canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, chất lượng ổi Di Trạch ngày một nâng cao nhưng đến nay việc tiêu thụ vẫn chủ yếu phụ thuộc vào thương lái và người dân tự bán lẻ trong vùng.

Video đang HOT

Bà Nguyễn Thị Hà, nông dân trồng ổi ở xã Di Trạch chia sẻ, những năm gần đây, trái ổi Di Trạch có chất lượng tốt nên một số cửa hàng nông sản sạch, siêu thị đã đến thăm vùng trồng và ngỏ ý đưa ổi vào kênh phân phối. Tuy nhiên, do chưa có thương hiệu nên hành trình vào siêu thị của ổi Di Trạch đang gặp khó khăn. Hy vọng thời gian tới, sản phẩm ổi Di Trạch của địa phương sẽ sớm các cơ quan chức năng hỗ trợ chứng nhận nhãn hiệu tập thể, dán tem nhãn để mở đường thuận lợi vào các kênh phân phối lớn.

Một số sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của Hoài Đức được trưng bày tại diễn đàn

Phó Chủ tịch UBND huyện Hoài Đức Nguyễn Trung Thuận cho biết, đến nay, toàn huyện có 2.000ha rau, hơn 1.000ha cây trồng giá trị cao (Bưởi, nhãn chín muộn, cam, ổi, táo), 200ha phật thủ và 5ha hoa lan. Huyện có 5 sản phẩm được chứng nhận nhãn hiệu tập thể gồm: Nhãn chín muộn Hoài Đức, bưởi đường Quế Dương, Cam đường Canh, bưởi ngọt Đông La và rau an toàn Tiền Lệ. Thời gian qua, huyện đã có nhiều chính sách hỗ trợ phát triển nông sản chất lượng cao an toàn gắn với chuỗi liên kết và tiêu thụ. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nông sản an toàn vẫn còn những vướng mắc nhất định do khâu kết nối thị trường chưa chuyên nghiệp.

Lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ sản phẩm của một số doanh nghiệp với các chủ cơ sở sản xuất, hợp tác xã tại diễn đàn

Tại diễn đàn, các chuyên gia, nhà quản lý đồng quan điểm, nông dân cần liên kết chặt chẽ hơn bằng việc thành lập tổ nhóm sản xuất, hợp tác xã và bắt tay với DN.

Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Tạ Văn Tường cho rằng, trước tiên để công tác tiêu thụ được thuận lợi, các hộ dân cần thành lập các nhóm hộ, nhiều nhóm hộ thành hợp tác xã, qua đó lên kế hoạch tổ chức bài bản theo quy trình VietGAP, hữu cơ, cho ra sản phẩm đồng đều về chất lượng, đáp ứng quy mô, đơn hàng lớn. “Khi nông dân sản xuất an toàn, có sự liên kết nhóm, khâu tiêu thụ nông sản chắc chắn sẽ thuận lợi hơn. Bên cạnh đó, các nhóm hộ, hợp tác xã cũng cần tính tới việc thành lập các nhóm như Zalo, Facebook… để xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ nông sản” – ông Tạ Văn Tường nhấn mạnh.

Còn theo Phó Giám đốc Công ty CP suất ăn công nghiệp Hà Nội Trần Xuân Hòa, nông sản muốn vào được siêu thị, kênh bán lẻ thì phải bảo đảm chất lượng đồng đều. Do đó, các hộ sản xuất và hợp tác xã cần xây dựng quy trình sản xuất nông sản khép kín và hướng tới tiêu chuẩn nhất định, trong đó tập trung vào nâng cao chất lượng, đặc biệt là sản phẩm sạch, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhận định rõ những khó khăn, vướng mắc trong liên kết tiêu thụ nông sản, năm 2021, Sở NN&PTNT Hà Nội tiếp tục phối hợp với UBND các huyện trên địa bàn TP tổ chức nhiều Diễn đàn khuyến nông @ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. “Thông qua diễn đàn, nông dân, các chủ trang trại nắm rõ xu hướng, nhu cầu thị trường các sản phẩm nông nghiệp an toàn, có thương hiệu. Đồng thời kết nối với các DN bán lẻ nông sản, thực phẩm, bếp ăn công nghiệp trên địa bàn TP Hà Nội thông qua việc ký kết biên bản hợp tác cụ thể” – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương cho hay.

Liên kết sản xuất, tiêu thụ giữa hợp tác xã và doanh nghiệp

Trong khi sản xuất và tiêu thụ nông sản là hai khâu không thể tách rời, hợp tác xã đóng vai trò kết nối người sản xuất với doanh nghiệp, thị trường và là yếu tố quan trọng để thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ phát triển.

Dưa lưới trồng trong nhà màn tại Hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ rau an toàn xã Long Thuận (Hồng Ngự, Đồng Tháp). Ảnh minh họa: Chương Đài/TTXVN

Thực tế, việc liên kết sản xuất, tiêu thụ giữa hợp tác xã và doanh nghiệp đã mang lại những kết quả tích cực. Qua thực hiện các hợp đồng liên kết giúp nông dân ngày càng nhận thức rõ hơn về lợi ích của việc sản xuất an toàn, đảm bảo chất lượng cao theo đơn đặt hàng của doanh nghiệp và nhu cầu của thị trường.

Theo ông Nguyễn Văn Hiếu, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã tỉnh Đồng Tháp, hiện nay, việc phát triển hợp tác xã gắn với chuỗi giá trị là hết sức cần thiết, phù hợp với định hướng phát triển của nền nông nghiệp nói chung. Song, để đẩy mạnh việc tổ chức liên kết sản xuất nông nghiệp, hình thành chuỗi liên kết hoàn chỉnh cần có sự vào cuộc mạnh mẽ của các chủ thể gồm: hợp tác xã, doanh nghiệp và chính quyền các địa phương.

Sự liên kết này giúp các hợp tác xã xây dựng quy trình sản xuất theo hướng an toàn; kêu gọi doanh nghiệp đầu tư, liên kết sản xuất theo chuỗi gắn với tiêu thụ; tổ chức nâng cao năng lực, trình độ, kỹ năng cho cán bộ quản lý hợp tác xã, kỹ năng đàm phán trong ký kết hợp đồng... Từ đó giúp thành viên hợp tác xã hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng thế giới, làm ra những sản phẩm theo yêu cầu, với giá trị kinh tế cao hơn, thay vì sản xuất và tiêu thụ theo truyền thống "bán cái mình có" như trước.

Theo bà Lê Phương Chi, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ, sản xuất thanh long Hàm Minh 30 (tỉnh Bình Thuận), sản xuất thanh long sạch theo hướng VietGAP, Global GAP mở ra một hướng đi an toàn và bền vững cho trái thanh long, cũng là xu hướng chung của thế giới. Để tồn tại người nông dân không còn cách nào khác phải tham gia vào chuỗi sản xuất thanh long an toàn.
Không chỉ sản xuất thanh long an toàn, Hợp tác xã Hàm Minh 30 còn ký kết hợp đồng với doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm và ký hợp đồng với nông dân để sản xuất theo quy trình liên kết chuỗi giá trị. Từ đó tạo nên chu trình khép kín trong sản xuất, thu mua, tiêu thụ, xuất khẩu thanh long; khuyến khích tiêu thụ nông sản bằng hợp đồng có định hướng.

Sau 5 năm hoạt động, sản phẩm trái thanh long của hợp tác xã này đã xuất khẩu trực tiếp sang thị trường Hàn Quốc, với sản lượng 60 tấn/năm; đồng thời cung cấp sản phẩm trái tươi cho các đối tác xuất khẩu đi các thị trường châu Âu, với sản lượng 100 tấn/năm... Nhờ vậy, sản xuất và thu nhập của các thành viên trong hợp tác xã cao hơn so với trước đây.

Từ các mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi này, hợp tác xã phát triển 2 sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm, gồm: trái thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng. Hợp tác xã cũng đã bước đầu chế biến sản phẩm thanh long sấy khô, bà Lê Phương Chi chia sẻ.

Khảo sát tại các hợp tác xã sản xuất nông nghiệp khác, các thành viên cho rằng, thông qua các hợp tác xã, thành viên hợp tác xã có thêm nhiều cơ hội kết nối trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, các hoạt động tuân theo chuỗi sản xuất nên mang lại hiệu quả kinh tế cao. Sản phẩm nông nghiệp nhờ đó cũng khẳng định chất lượng, thương hiệu trên thị trường.

Ông Từ Văn Hay (dân tộc Chăm) ở xã An Hải, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận cho biết, trước đây gia đình ông chỉ trồng rau màu và bán tự do ra các chợ nên đầu ra không ổn định, thu nhập rất bấp bênh. Từ khi tham gia vào Hợp tác xã Tuấn Tú, gia đình ông đã chuyển đổi sang trồng cây măng tây. Gia đình ông được hướng dẫn kỹ thuật sản xuất, thông tin thị trường nên việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thuận lợi. Đời sống gia đình được cải thiện, đã thoát nghèo và dần vươn lên thành hộ khá trong vùng.
Theo ông Nguyễn Ngọc Bảo, Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam, cả nước hiện có 1.718 hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất, 3.913 hợp tác xã sản xuất gắn với chuỗi giá trị, tăng 1,5 lần so với năm 2019.
Những năm qua, kinh tế tập thể hợp tác xã đã đóng góp vào tăng trưởng kinh tế, góp phần ổn định giá cả và kiềm chế lạm phát, tăng kim ngạch xuất khẩu, tái cơ cấu nền kinh tế, nhất là kinh tế nông nghiệp, nông thôn. Cùng với đó, đóng góp vàoo xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững, đặt biệt tại địa bàn dân tộc thiểu số và miền núi.
Trong lĩnh vực nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, chiến lược các hợp tác xã đề ra là tổ chức sản xuất nông nghiệp gắn với sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp cho thành viên, phát triển các mô hình kinh tế tập thể trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, thủy sản... gắn với tái cơ cấu nông nghiệp và phát triển sản phẩm chủ lực tại địa phương.
Với chiến lược này, các thành viên bên ngoài hợp tác xã cũng có nguyện vọng được tham gia vào hợp tác xã để cùng chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, đặc biệt là sự tương tác, hỗ trợ lẫn nhau trong tiêu thụ hàng hóa, thương mại đạt giá trị kinh tế cao nhất.

Hà Nội xét nghiệm Covid-19 ngẫu nhiên 4.000 người ở chung cư, bến xe Việc xét nghiệm thực hiện tại các khu vực có nguy cơ cao như khu công nghiệp, bến xe liên tỉnh và nơi đông người nước ngoài làm việc, ăn uống. Kế hoạch vừa được Sở Y tế Hà Nội trình lên UBND TP. Theo đó, khu vực nguy cơ cao được xác định là các bến xe trọng điểm; nhà máy, khu...