hương vị miền biển

Bánh Trung thu Mai Phương 30 năm lưu giữ hương vị Việt

Hơn 30 năm qua, bánh Trung thu cổ truyền Mai Phương thứ bánh mang trong mình hương vị truyền thống với lá chanh, mỡ phần, hạt dưa, hạt vừng, vỏ quất, lạp xưởng, mứt bí đao...vẫn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với mỗi người dân Việt.

Bánh Trung thu truyền thống hút khách

Chị Trịnh Thị Vân, chủ cửa hàng bánh Trung thu trên phố Trần Hưng Đạo, thành phố Nam Định cho biết, các loại bánh nhân đậu xanh, sen nhuyễn, khoai môn, thập cẩm tiêu thụ mạnh.

Lẩu mắm miền Tây – ngon đúng chuẩn ăn là mê say!

Ai đã từng đến miền Tây sông nước và được thưởng thức món lẩu mắm hẳn sẽ khó mà quên được hương vị đặc trưng ấy. Cách nấu không quá khó, bạn hãy thử nhé!

Nghe cafe chồn, cafe voi đã lâu, hóa ra còn có cả “cafe kiến” cực độc mà có tiền cũng chưa chắc mua được

Trên cả thế giới mới có đúng một người sở hữu cafe kiến là ông João Neto, một nông dân ở Brazil, đất nước được ví như vương quốc cafe toàn cầu.

Rau diếp hồng nửa triệu đồng/kg có gì đặc biệt?

Nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo, rau diếp hồng đang gây sốt thị trường dù giá bán lên tới cả nửa triệu đồng mỗi kg.

Washoku – Văn hóa ẩm thực giàu umami

Với văn hóa ẩm thực đặc trưng của Nhật, Washoku mang đến sự hài lòng cả về thị giác lẫn vị giác, trong đó vị umami đóng vai trò cốt lõi.

Cách nấu phở gà ngon, đơn giản ngay tại nhà

Nhắc đến cách nấu phở gà ngon phải nhắc ngay đến bí quyết nấu phở của người Hà Nội. Một tô phở gà bao gồm bánh phở, nước dùng, thịt gà thơm săn chắc, kèm thêm tí rau mùi ăn kèm và ...

Say sưa cốm Tú Lệ

Tú Lệ là một xã thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Thung lũng Tú Lệ được vây quanh bởi ba ngọn núi: Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song. Từ lâu, nơi đây đã nổi tiếng với một loại nếp...

Đầu bếp Đài Loan làm trân châu đường đen trên phố

Viên trân châu truyền thống được đổ vào chảo đường rang nóng, được bọc lớp đường bên ngoài để hương vị vừa ngọt vừa dẻo.

Ấm lòng món bánh hỏi cháo lòng Bình Định

Quê mẹ tôi kỳ lạ lắm, có nhiều món ăn nhưng món nào cũng gắn liền với nền nông nghiệp lúa nước. Món bánh hỏi cháo lòng là một món tiêu biểu vậy. Mới nghĩ thôi cũng khiến tôi thèm t...

Cách làm tôm chiên Shrimp Tempura nức danh xứ sở Hoa Anh Đào

Cũng là món ăn tẩm bột chiên ngập dầu nhưng Tempura không gây ngán mà lại có hương vị rất riêng. Học cách làm tôm chiên Tempura để thử ngay vị ngon này nhé.

Công thức làm kem tươi từ sữa tươi đơn giản

Bạn đã bao giờ thử làm kem tươi tại nhà chưa? Hôm nay Homnayangi.vn sẽ giới thiệu cho các bạn một công thức làm kem tươi từ sữa tươi hết sức đơn giản mà vẫn ngon đúng điệu nhé...

Thưởng thức hương vị độc đáo của 11 tách trà đến từ các quốc gia trên thế giới (P.1)

Không đơn giản chỉ là thức uống, trà còn chứa đựng cả nét văn hóa đặc trưng của mỗi quốc gia.

Hấp với thứ này, cá không những hết tanh mà còn thơm ngon, khó cưỡng

Món cá hấp nóng hổi vừa thổi vừa ăn này chắc chắn sẽ điểm nhấn cho bữa ăn gia đình.

Luộc ngô chỉ cần thả thêm thứ này vào, đảm bảo hạt ươm căng mọng lại ngon ngọt bất ngờ

Ngô luộc là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon mà lại nhiều chất dinh dưỡng. Hãy bỏ túi ngay cách luộc ngô đúng chuẩn sau đây.

Khám phá hương vị bánh Trung thu của các nước châu Á

Không chỉ Việt Nam, nhiều nước ở châu Á cũng có những loại bánh đặc trưng để nhâm nhi vào dịp Trung thu, cùng khám phá món ẩm thực đặc trưng mùa trăng tháng 8 dưới đây.

Học mẹ Gold nấu chè Thái ngon xuất sắc, tiệm cũng phải chào thua!

Chè Thái nấu đúng cách thì ngọt mát, thơm mùi sầu riêng, các hương vị được kết hợp hài hòa, bạn chỉ có thể dừng ăn vì quá no chứ không thể vì chán ngán được!

Phở Thìn Lò Đúc xuất ngoại lần hai

Ba tháng sau khi đưa phở Thìn Lò Đúc tới Tokyo (Nhật Bản), ông Nguyễn Trọng Thìn vừa đưa thương hiệu phở của mình xuất ngoại lần hai với điểm đến là TP.Melbourne (Úc)

5 món gỏi nộm giòn ngon, thanh mát cho Chủ nhật nắng nóng, làm bao nhiêu cũng hết

Đảm bảo với những món gỏi, nộm này sẽ khiến bữa cơm oi nóng cuối tuần thêm dễ chịu.

Những chiếc bánh trung thu đặc biệt

Bạn nghĩ sao về Healthy Mooncake? Lạ mà quen đúng không. Thay thế các loại nhân bánh cổ truyền bằng nhân trái cây,

Tôi chỉ thêm một nguyên liệu này thôi mà hương vị món bánh bông lan truyền thống đã được nâng tầm hơn hẳn

Vẫn là cách làm bánh bông lan truyền thống, nhưng chỉ cần cho thêm sữa chua vào và nướng bánh với nhiệt độ thấp hơn, thời gian lâu hơn, món bánh đã được nâng lên một đẳng cấp mới!

Vợ nấu 6 món ăn sáng ngon cho chồng con thế này hàng quán khéo có ngày phải đóng cửa

Món ăn nào cũng ngon, dễ nấu chồng con đỡ phải mất tiền ra hàng quán thưởng thức.

Bạn sẽ ngay lập tức ra chợ tìm mua trái bơ sau khi biết cách làm món ăn cực hấp dẫn này

Trong công thức lần này, aFamily sẽ giới thiệu tới bạn món sandwich bơ cực hấp dẫn, thơm nức với hương vị béo ngậy của trái bơ quyện cùng các loại nguyên liệu.

Chỉ dùng cát và bếp thông thường, mẹ đảm Nha Trang chỉ cách làm bánh Trung Thu truyền thống thơm ngon như nướng lò hiện đại

Bánh Trung Thu làm theo cách này thì không chỉ ngon đâu mà còn mang đến niềm vui và háo hức rất riêng cho các thành viên trong gia đình đấy!

Người Sài Gòn vẫn nườm nượp ăn tô ‘miến chửi’ 220.000 đồng ngay trung tâm

Bên cạnh việc nổi tiếng với hương vị thơm ngon đúng kiểu miền Bắc suốt 40 năm qua thì quán miến gà trên đường Nguyễn Du còn khiến thực khách ấn tượng bởi giá khá 'chát' và việc bà ...

80 nghìn đồng cho bữa cơm chiều ngon, cả nhà ăn chẳng còn thừa một miếng

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng, đặc biệt thích hợp trong ngày mát trời thế này.

Đây là 4 yếu tố giúp bánh trung thu chinh phục tín đồ ẩm thực

Gia công truyền thống, tạo nhân bánh từ hạt, cách tân từ hương vị truyền thống, bao bì biến tấu sáng tạo là 4 yếu tố giúp bánh trung thu chinh phục tín đồ ẩm thực.

Giật mình những món ăn dị thường của Hoàng đế Trung Quốc

Não khỉ, trứng công,Trảm Mã Trà... là những món ăn dị thường được các vị Hoàng đế Trung Quốc rất ưa thích.

Cách làm bò bít tết ngon tại nhà

Cả gia đình bạn đều yêu thích ănbít tết, từ các bạn nhỏ hay người lớn đều coi đây là món ăn sở trưởng, bởi hương vị đậm đà, mềm thơm cực hấp dẫn từ những látthịt bòăn kèm cùng bánh...

Cách làm sushi Temaki và Gunkanmaki đơn giản

SushiTemaki có lẽ là loại dễ làm nhất. Với hình dạng nón, rong biển cuộn cùng cơm và các thành phần khác cắt dạng que cùng độ dài, ngắn, dày, mỏng khác nhau .Temaki có thể được nhồ...

Cách làm sushi trứng ngon như ngoài hàng

Sushi trứnglà món ăn phổ biến mà ai cũng yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu socola cực ngon

Với những ai yêu thích socola ngọt ngào và hương vị ngọt mát đậm đà của trà sữa, thêm chút dai dai, mềm mịn của viên trân châu, chắc hẳn không thể bỏ qua thức uống pha trộn từ nhữn...

Đổi vị với món thịt gà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon cực đơn giản !

Hướng dẫncách làm món thịtgà xào đậu bắp vừa giòn vừa ngon vừađơn giản:

5 quán hải sản tươi ngon ở TP.HCM cho hội bạn thân tụ tập

Những ngày hẹn hò hội bạn thân, bạn có thể rủ nhau nhâm nhi các món hải sản thơm ngon, đậm đà hương vị ngay tại TP.HCM.

Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần

Phở cuốnlà món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt, đặc biệt với người Bắc nói riêng.

Cách làm bánh rán vừng thơm ngon

Công thức làmbánh ránvừngtròn xinh, thơm phức mùi vừng luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

Cách làm kem lăng ngon chuẩn nhất

Kem lăng cái tên nghe có vẻ khá lạ nhưng thật ra là món ăn đã rất đỗi quen thuộc với mọi người, thường được gọi là bánh flan hay caramen.

Cách làm kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh

Hè về là dịp mà mọi gia đình đều tìm đến món kem mát lạnh và thưởng thức nhiều hơn để xua tan đi cái nắng nóng mùa hè.

Cách làm kem trái dừa siêu ngon

Có rất nhiều món kem ngon, hấp dẫn để xua tan đi cái nắng nóng, oi bức của mùa hè. Chuyên mục Homnayan.vn sẽ hướng dẫn các chị em nội trợ học cách làm kem trái dừa siêu ngon để chi...

Cách làm trà sữa matcha cực hấp dẫn

Matcha hay còn được gọi là trà xanh là một hương vị rất được yêu thích bởi vị ngọt thanh, thơm lừng, rất đặc trưng của nó,,

Cách làm trà sữa Thái Lan cực chuẩn vị

Nếu yêu thích những lytrà sữamát lạnh và ngọt bùi thì chắc hẳn bạn đã từng thử quatrà sữa Thái Lanrất khác biệt và đậm đà.

Cách làm sạch cua đơn giản mà nhanh, ăn bao nhiêu cũng không sợ đầy bụng

Thật bất ngờ, một trong những biện pháp để cua nằm im cho dễ cọ rửa là để chúng say rượu.

5 món cứ ăn vào là mê ngày Quốc khánh, chồng con không đi chơi để ở nhà thưởng thức

Món ăn nào cũng đòi hỏi chút cầu kì nhưng vô cùng thơm ngon hấp dẫn, rất hợp để chế biến cho ngày nghỉ lễ.

Cách làm trà sữa thái matcha đặc biệt thơm ngon

Các bạn yêu thích móntrà sữa Tháimà cũng yêu thích vịmatchađặc biệt của Nhật, vậy bạn đã nghĩ đến việc kết hợp hai hương vị này với nhau hay chưa?

Cách làm kim chi ngon

Vớisự hòa hợp giữa vị mặn, chua và cay cùng hương vị đặc trưng, kimchi làmón ănkèm được rất nhiều người Việt yêu thích.

Canh bí đỏ nấu lạc vừa ngon vừa bổ dưỡng

Bí đỏ nấu cùng sườn và lạc, thêm chút rau húng quế vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Cách làm bánh trung thu khoai lang tím lạ miệng đón Trung Thu

Bạn hẳn đã quá quen thuộc với các loại bánh trung thu truyền thống như bánh nhân thập cẩm, bánh nhân đậu xanh...

Cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Những chiếc bánh trung thu chay với thành phần tốt cho sức khỏe, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ. Hãy vào bếp học cách...

Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng

Chắc chắn cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng dưới đây sẽ làm rất nhiều bạn bị nghiền món này. Bánh có vỏ ngoài mềm, thơm cùng hương vị đặc trưng của mùi sầu riêng không lẫn vào...

Ly cà phê đen xì như nhựa đường cô đặc này đang làm mưa làm gió ẩm thực thế giới

Mặc dù hình thức bên ngoài của ly cà phê này có thể khiến nhiều người ái ngại, thế nhưng khi thử uống thì hương vị của nó không thể chê vào đâu được.