hương vị hà nội

Níu giữ hồn quê

Bạn tôi, một người thiết kế tour du lịch thường than vãn: thời nay sao hiếm món đặc sản nào còn giữ đúng hương vị. Lai tạp hết cả rồi, anh kể, khách Việt kiều về thăm quê hay ngỡ ngàng nói vậy...

Cá lòng tong – món ăn gợi nhớ quê nhà

Khi những cơn mưa cuối mùa dần lụi tàn, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa biển Hồ (Campuchia), là lúc dòng kênh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Cách làm bánh tráng nướng ngon mê Ly đến tuyệt vời

Nói không quá thì bánh tráng nướng là phiên bản Việt của món bánh Pizza thần thánh. Với độ ngon cấp bậc cao của mình, bánh tráng nướng cũng đã thu hút một lượng fan đông đảo và vô ...

Cách rán cá không bị bắn dầu mỡ và sát chảo

Chúng ta cùng xemcách rán cá không bị bắn dầu mỡcũng như cách rán, chiên các loại thực phẩm khác như mực, nem, chả...mà không bị bắn dầu mỡ ra ngoài. Vừa làm bẩn khu bếp của gia đì...

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc ngon đến phát thèm

Gà nướng phô mai là món ăn đang gây bão đối với giới trẻ Sài Gòn nhờ có vị dai ngon của thịt gà kết hợp cùng lớp phô mai dẻo thơm được nướng vàng ươm vô cùng bắt mắt.

Mẹ đảm mách cách làm xôi sắn Hà Nội tuyệt ngon cho sáng đông lạnh

Buổi sáng mùa đông giá lạnh có bát xôi sắn ăn ấm bụng, chắc dạ phải biết!

Những món ăn xa xỉ nhất hành tinh: Loại nấm được ví là “kim cương đen” chỉ giới siêu giàu mới có cơ hội “nếm”

Nấm Truffle (nấm cục) nổi tiếng là loại nấm ăn hiếm hoi và đắt đỏ nhất trên thế giới. Thậm chí, loại nấm này còn được ví là kim cương của mọi loại thực phẩm,

Cá đù khô kho cà chua

Cá đù khô, hay còn gọi là khô đù, kho cùng cà chua, hành, ớt tươi... ăn cùng cơm trắng, bao nhiêu cũng hết.

Cây Noel làm từ rác

Thay vì sử dụng cây thông truyền thống, một cấu trúc gồm các thùng nhựa trở thành sân khấu trọng tâm trong dịp ăn mừng Noel năm nay tại thị trấn.

Bữa tối không dầu mỡ với món cá hấp nấm đậm đà ngọt thơm ngon khó cưỡng

Các món ăn được chế biến theo phương pháp hấp đang được nhiều người ngày càng yêu thích, không chỉ ngon miệng mà còn dinh dưỡng nữa. Một trong số các món hấp không thể bỏ qua chính...

Cách nướng tôm bằng lò nướng với 5 món tẩm ướp cực ngon

Tôm là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình và cách nướng tôm ngon mềm chính là điều mà bao người mong muốn tìm hiểu.

Mẹo nấu cơm thật khéo không sợ mẹ chồng chê

Với những mẹo đơn giản dưới đây, dù bạn có vụng thế nào cũng không bao giờ lo mẹ chồng chê cơm nấu không ngon nhé.

Hí hoáy làm thạch rau câu phô mai cho bọn trẻ

Thạch rau câu là món ăn rất đỗi thân thuộc, mỗi miếng thạch mát lạnh, thơm ngọt mang hương vị đặc trưng luôn làm ta nhớ mãi về tuổi ấu thơ. Hãy cùng vào bếp và tự thực hiện lại chú...

8 đặc điểm của người vợ quý hơn vàng, đàn ông phải giữ như báu vật trong nhà

Đây là những đặc điểm của một người vợ tốt, cực phẩm hiếm thấy khó tìm. Đàn ông nếu lấy được nhất định phải giữ như báu vật trong nhà.

Luộc ngô đừng cho thêm mía, đường, sử dụng nguyên liệu này ngô sẽ ngậy thơm hết sảy

Người châu Á thường luộc ngô với nước, có thể thêm chút đường hoặc một bài khẩu mía cho nước thêm ngọt.

Làm ngay thịt heo chiên xù thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào

Thịt heo chiên xù là món ăn đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện nhưng bé nào cũng ăn thun thút không ngừng. Dưới đây là cách làm món thịt heo chiên xù.

Xá xíu là gì mà sao tên nghe ngồ ngộ, là lạ vậy ta?

Xá xíu là gì? Nghe tên thôi mà thấy ngồ ngộ, là lạ. Xá xíu có ăn được không? Nếu ăn được thì xá xíu có ngon không? Để làm xá xíu phải chuẩn bị những gì?...

Cách luộc vịt ngon nhất mà không bị hôi đúng chuẩn nhà hàng

Vịt luộc là món ăn rất được nhiều người ưa thích vì độ ngọt, thanh, mát và không gây ngán như thịt gà. Bên cạnh đó, món vịt luộc cũng lành hơn rất nhiều so với thịt gà cho những ng...

Chân gà nướng muối ớt cay cay thơm thơm ngon đến phát hờn

Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều món nhậu rất bình dân nhưng ngon đến phát hờn, ăn rồi là nghiền.Chân gà nướng muối ớtchính là một trong số những món ăn như vậy và vô cùng nổi ti...

Học mẹ đảm làm kẹo dứa dẻo siêu đơn giản, chua chua ngọt ngọt cả nhà thích mê

Kẹo dứa dẻo chua chua ngọt ngọt nhâm nhi vui miệng phải biết. Nếu để dành thiết đãi khách khứa ngày Tết thì còn gì bằng!

Cách làm thịt heo áp chảo giòn rụm ngon khó cưỡng

Bạn không khó bắt gặp những quán thịt heo quay áp chảo trên khắp các nẻo đường với mùi thơm nức mũi cùng những miếng thịt vừa vàng lớp da giòn tan.

Cách làm mực chiên bơ ngon giòn ăn một lần là mê

Mực là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Đặc biệt, mực chiên bơ vừa ngon, giòn, béo ngậy là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các bé.

Cách làm lẩu thái thập cẩm ngon đúng điệu cả nhà đều mê

Bạn đã biết cách làm lẩu Thái thập cẩm chua cay ngon đúng điệu chuẩn vị Thái cả nhà đều mê chưa? Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của giadinh.tv để bỏ túi tuyệt chiêu làm lẩu Th...

Beard Papa’s – Ngây ngất trong hương vị bánh su kem ngon nhất thế giới

Năm 1999, ông Yuji Hirota - một người thợ làm bánh nổi tiếng của Osaka (Nhật Bản) đã cho ra đời cửa hàngbánh su kemBeard Papa'sđầu tiên. Và đến nay,Beard Papa'sđã trở thành thương ...

Gelato – Nét lãng mạn rất riêng của ẩm thực Ý

Nếu như Pizza khiến bạn say sưa trong hương thơm nức mũi của những chiếc bánh nóng hổi, Cappuccio ẩn chứa nét tinh tế của nghệ thuật pha chế cà phê thì Gelato lại gói trọn cái lãng...

Cách rán xúc xích Đức Việt ngon hơn cả ngoài quán!

Nếu bạn đang muốn biết cách rán xúc xích sao cho thật thơm, thật ngon, mềm trong giòn ngoài thì đừng bỏ qua cách rán xúc xích Đức Việt ngon ngay sau đây nhé.

Cách nấu bánh canh cá lóc chính hiệu hương vị Miền Tây

Bánh canh cá lóc là một món ăn rất độc đáo và hấp dẫn. Với hương vị thơm ngon đậm đà của cá lóc, mịn dai của bánh canh, thanh và ngọt của nước dùng. Hãy xem cách nấu bánh canh cá l...

Bí mật đằng sau loại mật ong đắt nhất thế giới

Với mức giá lên đến hàng nghìn USD mỗi lọ, Manuka chính là loại mật ong dành cho giới siêu giàu có xuất xứ từ New Zealand và miền Đông Nam Australia.

Hương vi kỳ lạ của trái Quách

Thời điểm này, khi về huyện Hồng Ngự, Đồng Tháp, mọi người sẽ bắt gặp hình ảnh trái quách, loại trái có hương vị kì lạ, được bày bán dọc theo 2 bên đường tỉnh lộ ĐT 841.

Cách nấu giả cầy giò heo đơn giản tại nhà mà lại thơm ngon đặc biệt

Rất nhiều người không thích ăn thịt chó, nhất là những người yêu thương và coi chó như người bạn trung thành.

Cuối tuần đổi món với mì hải sản kiểu Nhật ngon nhức nhối không thua nhà hàng

Cuối tuần cũng nên có món ngon lạ miệng nhưng cực đỉnh do chính tay mẹ làm chiêu đãi cho gia đình phải không các bạn? Mì hải sản kiểu Nhật chắc chắn sẽ làm cả nhà ngạc nhiên đấy!

Có món chè chẳng những rất ngon mà lại tốt đủ đường, tranh thủ cuối tuần các mẹ hãy nấu ngay

Món chè khoai lang vị gừng ấm áp ăn vào bữa sáng hay bữa chiều mùa đông lạnh thì vừa ngon mà lại vừa mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình đấy!

Cách làm mướp đắng xào trứng đơn giản mà thơm ngon và bổ dưỡng

Mướp đắng xào trứng có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta trong những món ăn hàng ngày của mọi gia đình..

Khi món ăn quê được nâng tầm… đặc sản

Ếch là món ăn từ lâu đã bị coi là dân dã, quê mùa, trong những mâm cỗ thịnh soạn nó chưa bao giờ được góp mặt.

Chiều đông nhớ bánh mỳ Nam Ngạn

Đã từng được ví như thủ phủ bánh mỳ nức tiếng xứ Thanh, nơi ấy giờ đây đã trở thành một thời dĩ vãng. Bánh mỳ Nam Ngạn giờ chỉ còn sót lại số ít những gia đình lưu giữ nghề của một...

8 cách muối củ cải trắng kiểu Hàn, Trung, Việt chua ngọt thanh mát

Củ cải trắng muối có hương vị chua ngọt, lại giòn giòn hấp dẫn khi thưởng thức trong bữa cơm gia đình. Cùng xem 8 cách muối củ cải trắng thơm ngon qua bài viết của Blog Adayroi sau...

Biến hóa 3 món cá đơn giản thành siêu phẩm ngày đông

Việc nấu các món cá trong ngày đông lạnh sẽ trở nên thú vị và khác lạ hơn bao giờ hết nhờ biến tấu một số nguyên liệu dựa trên công thức cổ điển.

Hướng dẫn cách làm bánh ép Huế ngon thơm đúng công thức nguyên bản

Huế không chỉ là một thành phố du lịch với nhiều cảnh đẹp mà còn nổi tiếng về ẩm thực với vô vàn các món ăn ngon. Trong đó, món bánh ép Huế khiến nhiều người mê mẩn và khó quên.

Bữa cơm mùa đông chỉ cần 2 món cũng ngon đã miệng, chồng con tôi ai cũng xuýt xoa

Một bữa cơm tối với hai món, sử dụng các loại nguyên liệu của mùa đông vừa giúp ngon miệng lại tiết kiệm được chi phí.

Cách làm da heo cháy tỏi giòn ngon ‘nhức nhối’

Cách làm da heo cháy tỏi nghe có vẻ cầu kỳ, chỉ những nhà hàng hoặc công ty thực phẩm mới thực hiện được. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm ăn tại nhà với bí quyết đơn giản dưới đây.

Cách làm cá lóc hấp bầu vừa mềm ngọt, vừa đẹp mắt

Với cách làm cá lóc hấp bầu dưới đây và dành ra 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay món ngon cho gia đình thưởng thức. Đây là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Gợi ý 2 món ngon chỉ mất 15 phút chế biến cho mẹ bận rộn

Món ngon vẫn tròn vị dù bạn chỉ có vỏn vẹn 15 phút để chế biến. Chỉ cần một vài thay đổi nho nhỏ cho những món ăn quen thuộc thêm sáng tạo, thú vị, vừa nhanh vừa ngon.

“Phê” với mâm cháo lòng Tân Hiệp

Vào một buổi sáng trên hành trình du lịch miền Tây Nam Bộ, chúng tôi tấp xe vào một quán cháo bình dân ở thị trấn Tân Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang dùng bữa.

Mai cua phô mai lạ vị, hút giới trẻ ở TP.HCM

Sự kết hợp độc đáo giữa mai cua và phô mai tạo nên phiên bản mới lạ cho loại hải sản thân quen này. Món ăn đã nhanh chóng thu hút các tín đồ ẩm thực Sài thành thưởng thức.

Cách làm bánh quẩy (giò cháo quẩy) kiểu Trung căng phồng vàng ươm

Quẩy hay còn gọi là giò cháo quẩy, dầu cháo quẩy là một loại bánh chiên làm từ bột, thường ăn kèm cùng cháo, miến, mì, hủ tiếu,... Món bánh này rất phổ biến tại các nước châu Á.

15 phút làm bánh trứng xốp giòn ngon chưa từng thấy

Món bánh trứng được làm theo công thức trên đây thì không thể đơn giản hơn nữa. Bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, thêm chút hành lá và ngũ vị hương lại càng thêm hấp dẫn.

3 cách nấu cơm gà khiến cả nhà mê tít

Chắc chắn bạn đã từng nghe đến món cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Hội An hay cơm gà Hải Nam nức tiếng. Và nếu có cơ hội được thưởng thức, hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị vô cùng hấp...

Cách ướp và làm món cá nướng giấy bạc ngon khó cưỡng

Cá nướng giấy bạc là món ăn dễ làm, hương vị lại thơm ngon. Làm cá nướng giấy bạc phải chọn được cá tươi mới đảm bảo độ ngọt của phần thịt cá.

2 cách pha mắm nêm đậm đà cho mâm cơm nhà mặn mà hương vị

Thịt luộc, rau luộc chấm với mắm nêm thì ngon còn gì bằng. Quan trọng là mắm nêm phải ngon thì món ăn mới hấp dẫn. Học ngay cách pha mắm nêm ngon để cho bữa ăn của bạn thật hoàn hả...

Hương vị mùa lễ hội tại The Reverie Saigon

Tận hưởng một mùa lễ hội ấm áp cùng gia đình và bạn bè trong không khí hân hoan, đầy sắc màu lễ hội tại The Reverie Saigon với nhiều sự kiện độc đáo.