Níu giữ hồn quê

Bạn tôi, một người thiết kế tour du lịch thường than vãn: thời nay sao hiếm món đặc sản nào còn giữ đúng hương vị. “Lai tạp hết cả rồi”, anh kể, khách Việt kiều về thăm quê hay ngỡ ngàng nói vậy…

Níu giữ hồn quê - Hình 1

Bánh tráng đập là món không thể thiếu trong bữa ăn của người Quảng Nam được bán nhiều nhất ở chợ Bà Hoa

Đi khắp các chợ Phan Thiết (Bình Thuận), anh nhận xét: bánh canh đúng nghĩa ngày trước làm gì có giò heo, nấm rơm, hương vị cũng khác, ngọt gì mà ngọt. Bữa rồi, giữa Q.1, Sài Gòn, anh gặp được gánh hàng bánh canh, bán tráng cuốn cá nục quê mình, đúng hương vị trong ký ức, người đàn ông tuổi 50 vui như đứa trẻ, điện thoại khoe, đề nghị được bao tất thảy bạn bè vì: “Sài Gòn vậy mà hay, trong phố xá có thể tìm ra vị quê nhà”.

Người phố đi chợ quê

Tại nhiều khu chợ ven đô, các quận Bình Tân, Tân Phú, Thủ Đức, quận 7, quận 4…, khách dễ dàng nhận diện những người bán “hàng cắp nách”, đôi gà trống thiến, cặp chim mới ra ràng, mớ rau tập tàng “của nhà trồng được” đúng nghĩa đen. Nếu thấy một cụ già bày hàng trên chiếc rổ chỉ dăm mớ rau buộc bằng dây chuối, bạn sẽ nghe chào mời: “Bà trồng cho cháu nội ăn dặm, nay mưa xuống, rau tốt quá, bà hái bớt bán, không có thuốc đâu nghe con”.

Giữa một khu chợ nhỏ ở P.An Phú, Q.2, bạn có thể gặp người bán xôi, bánh tằm bì khá đặc biệt. Mỗi khi bán đi một bọc xôi, bịch chè, bà lưu luyến như chia tay một báu vật. Nâng niu, cẩn trọng và dặn dò người ăn đủ điều, phối hợp nước dừa, muối đậu sao cho “hiệu quả, chất lượng” nhất. Bà không phải một người bán chuyên nghiệp, vì mỗi cuối tuần ra chợ bày thúng đồ ké bên sạp vải, bà chỉ mang chừng vài chục phần ăn sáng nhưng món nào ra món đó, rất thơm ngon, sạch sẽ.

Níu giữ hồn quê - Hình 2

Hàng rau được mang từ Hội An vào của bà Nguyễn Thị Kim Cương (62 tuổi) đông đúc người Quảng đến mua

Níu giữ hồn quê - Hình 3

Mì Quảng đặc sản Quảng Nam

Mua đồ của những người bán “hàng xách tay”, “hàng cắp nách” này, khách không phải lo chuyện bị liếc xéo, bị đuổi, và thích nhất là thoải mái mặc cả. Nếu “truy” nguồn gốc sản phẩm, khách có thể khơi mào cả chuỗi những câu chuyện cây nhà lá vườn thú vị. Với những người ghiền đi chợ, ra chợ không chỉ để mua đồ mà để được chia sẻ, được xả stress.

Chị Phương, nhà Q.Tân Bình, cứ kể mãi hai câu chuyện lá sầu đâu và vỏ đậu xanh. Sau khi sinh con, chị bị ngứa toàn thân, tìm mua thuốc uống thuốc bôi, chị thấy loại nào cũng ảnh hưởng tới sữa mẹ và gây ngủ li bì nên chị đành chịu cảnh “gảy đàn” rột roạt cả ngày. Nghe mách tắm lá mát là lành nhất, chị đã lùng hết các chợ khu vực Tân Phú, Tân Bình tìm mua loại này mà không có.

Cứ tưởng việc đi tìm lá mát cứ như tìm lá… diêu bông, vậy mà một bữa ghé đến chợ Sơn Kỳ mua rau, người bán hàng gần đó thấy người chị nổi mẩn đỏ, hỏi thăm vài câu rồi vội vàng bỏ gánh hàng, lấy xe đạp chạy về nhà, nhờ ông chồng xuống cuối xóm bứt cho chị vài nắm lá sầu đâu với lời dặn dò: “Chắc cũng tắm được ba bữa, khi hết, cô cứ ra gọi tôi”. Cũng tại khu hàng rau chợ này, chị Phương hỏi mua đậu xanh về làm gối cho cậu con trai đang bị đổ mồ hôi trộm. Không ai bán, nhưng không dưới 15 người bán rau đã chỉ cho chị cách nuôi con bằng những phương pháp dân gian, người thì bày chị cách làm gối đinh lăng, người bảo mua gối thuốc bắc.

Níu giữ hồn quê - Hình 4

Đậu phộng được trồng ở Quảng Nam

Hương vị ký ức

Với những người đất Quảng xa quê, hầu như không ai là không biết đến chợ Bà Hoa khu vực Bảy Hiền, Q.Tân Bình.

Chị Hạnh nhà ở tuốt Q.Bình Thạnh nhưng hễ cuối tuần là chị vượt hơn 10 cây số ghé chợ Bà Hoa chỉ để mua cân mì, ít rau sống để nấu món mì quảng. Chị bảo: sợi mì ở đây không giống những nơi khác vì nó có dầu phộng thơm lừng, có vị bùi và béo. Rau cũng khác nữa, nhiều loại được làm sạch, trộn chung gồm rau cải non, bắp chuối sứ bào mỏng, xà lách, rau thơm, cọng giá phải dài, giòn ngọt. Không phải hai món này thì độ ngon của tô mì quảng giảm gần một nửa.

Người ta nói, không ai ăn vặt bằng người Quảng. Thì ở đây, chợ chiều cũng như chợ sáng, lúc nào cũng đầy món ăn chơi và món nào cũng đơn giản từ màu sắc đến nguyên liệu. Từ con ốc gạo bé tí như nửa cái móng tay lể hoài không thấy mỏi, bánh ít lá gai, bánh xèo ăn 10 cái mới thấy đã, ram tôm, ram bắp, đến món don ăn cùng bánh tráng nướng… món gì cũng có. Những món ăn này nếu so với người dân xứ khác có lẽ quá bình thường, không có gì hấp dẫn nhưng với người miền Trung, người ta ăn không phải để thỏa mãn cơn đói mà là vì họ thấy nhớ, thấy thèm mùi vị của quê, của mẹ, của những ngày vất vả dù hiện tại cuộc sống đã đủ đầy hơn nhiều.

Níu giữ hồn quê - Hình 5

Một góc chợ Bà Hoa

Đi chợ Bà Hoa mà trả giá thì coi như… xong, khách thích thì mua, không thì thôi, khỏi trả giá, vì người bán rất… chảnh, chỉ nói đúng giá một lần. Mà ngộ, dù chảnh nhưng khách không hề thấy bực mà lại còn cảm thấy ưng cái bụng vì giá trị “cộng thêm” là những mẹo nấu ăn, cách chọn đồ sao cho tươi ngon được người bán tận tình chia sẻ, dù người mua không hỏi.

Chẳng hạn như trước khi chế biến món nhộng trộn thì nhớ luộc sơ nhộng với nước sôi để không bị ngộ độc hay củ nén, cháo giải cảm nhiều gừng với lá tía tô là bài thuốc mà chị bán cá góc thường hay bày khi thấy người mua khụt khịt mũi…

Chị Ngân người ĐBSCL, lấy chồng miền Trung, cũng nhờ cái chợ này mà hiểu được tâm ý của mẹ chồng chịu thương chịu khó. Bởi qua những lần mua củ nén về ướp cá chuồn, được bà Hai bán hàng lá xông mách nước, chị nhớ nhất câu ca dao mà bà hay ngâm nga: “Thương chồng nghĩ tới bà gia. Nghĩ đi, nghĩ lại có bà con chi”.

Chợ đặc biệt có bán rất nhiều bánh tráng nướng được xếp thành từng chồng cao trong túi. Với người miền Trung, hầu như món nào cũng có bánh tráng. Từ bánh tráng xúc hến, mì quảng, phở, hủ tiếu, cháo… món nào có nước là có bánh tráng. Chị Thanh vừa nướng bánh vừa kể khi nghe tôi thắc mắc, ngày xưa khó khăn, bánh tráng như món ăn độn cho no bụng, ăn riết thành thói quen, không có tiếng bẻ bánh rắc rắc vui tai là thấy thiếu.

Hôm nào muốn đổi vị hay túi tiền eo hẹp, chỉ với 50.000 đồng là cả nhà có đủ ba món cho bữa ăn ngon miệng, lại không lo thiếu chất. 20.000 đồng cho món nhộng trộn chuối chát khế chua, 15.000 cho món mít luộc chấm mắm cái, phần còn lại là món canh hến nấu rau muống.

Những người ở chợ không lạ gì chú Ngọc năm nay 70 tuổi, dù đã rời vùng đất Duy Xuyên, Quảng Nam vào Sài Gòn lập nghiệp hơn 40 năm nhưng thỉnh thoảng chú vẫn ghé qua, đi một vòng chợ Bà Hoa chỉ vì thèm nghe và được nói giọng quê choa.

Vậy đó, chẳng cần máy lạnh, tiện ích, sạch sẽ như siêu thị, chợ vẫn làm người ta nhớ, thương vì sự mộc mạc, đơn giản và ấm lòng những người xa xứ.

Theo Ttctravel.vn

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1Lộ Lộ được chồng Trác Thúy Miêu viết tặng ca khúc cực chất Vui xuân không ép nhậu  Sunmi bị fan cứng 14 năm "doạ" hết hồn: Sáng vừa hát ở đám cưới mừng fan, chiều đã thấy mặt cô dâu ở fansignChanyeol có khả năng "siêu phàm" mà cả EXO chỉ nam idol mới thực hiện được, tiết lộ hành động đáng yêu của leader Suho mỗi khi "eye-contact" với nhau"Gái già lắm chiêu 3" của Lan Ngọc bị chê đạo nhái, làm trò trên đường đua phim Tết, đạo diễn đáp trả cực gắtBạn sẽ phải mất 100 giờ chơi để hoàn thành game 7 Viên Ngọc Rồng mới nhấtid Software tiết lộ thiết kế gameplay lạ lùng của Doom Eternal"Đôi mắt âm dương": Bảo Thanh bật khóc nức nở khi bất ngờ hội ngộ dàn sao "Về nhà đi con"Thuyết âm mưu: Fiddlesticks chính là con quỷ đã bị Swain lừa lấy sức mạnh và cánh tayCó thể bạn chưa biết: Trang phục siêu hot Jax Loạn Thế Thần Binh được thiết kế bởi một họa sĩ người ViệtChứng kiến 'Black Swan' mãi không thể All-kill, fan BTS đồng loạt quay sang cáo buộc Zico... gian lận nhạc sốCHÍNH THỨC: 30 Chưa Phải Tết qua ải kiểm duyệt, rốt cuộc Trường Giang và Quang Huy cũng có "Tết" rồi!Hot nhất tập 9 Crash Landing on You: "Bố chồng" Son Ye Jin cạn lời nhìn quý tử Hyun Bin "xà nẹo" con dâuBị ép cưới "chú rể ma", cô gái trẻ lạc vào hành trình đến cõi âm trong "The Ghost Bride"TT Trump lần đầu kể tường tận khoảnh khắc ám sát tướng SoleimaniMàn vượt cũi trong "chớp mắt" của nhóc tỳ siêu thông minh, xứng đáng là thánh đào tẩuMê mẩn trước nhan sắc xuất thần của nữ tỷ phú Kylie Jenner cùng con gái, kéo đến clip hậu trường còn xuất sắc hơn!HLV của Ánh Viên bị người mẫu Trang Trần tố mượn tiền không trả đúng hẹnHàng loạt phó chủ tịch đảng Lao động Triều Tiên được thay thế?10X 'muốn thay đổi thế giới' thắng áp đảo 3 đối thủ ở thi tuần OlympiaBến Tre 'bất ngờ' đề xuất làm phà Rạch MiễuZero 9 kết hợp Hannie tung MV ca khúc từng được viết cho… Bích PhươngCa sĩ 10X AMEE đọc rap trong lần đầu kết hợp Huỳnh JamesĐinh Hiền Anh tung MV "Khúc xuân tình" chào Tết 2020Ngôi làng cầu vồng – Thiên đường của InstagramĐường về miền Tây kẹt không lối thoát, lái xe cắn hạt dưa giữa quốc lộGóc nhìn chân thật cuộc sống người dân khắp thế giới qua ảnhVợ chồng Hà Tăng và nhóm bạn tổ chức tiệc sinh nhật muộn cho Louis Nguyễn tại Philipines: Nhìn qua đã thấy sang chảnh!Năm mới năm me, Tru Tiên 3D “chơi lớn” với môn phái đẹp hơn hoa

Tiêu điểm

Top 4 món ngon Cần Thơ không thể cưỡng lại
21:04:26 17/01/2020
Trai đảm trổ tài làm bột rang muối cho các món gà/ếch/tôm rang muối ngon tuyệt
21:19:18 18/01/2020
Làng bánh chưng thức xuyên đêm gói bánh “chạy đua” phục vụ Tết Nguyên đán
16:50:44 19/01/2020
6 món ngon miền Trung làm nức lòng người xa xứ
20:30:55 17/01/2020
Mẹo bảo quản thực phẩm trong ngày Tết
17:11:01 18/01/2020
Món ngon ba miền - miền Nam
08:19:30 19/01/2020
Pizza cổ điển, món ngon nhiều người yêu thích
21:09:04 17/01/2020
Học mẹ đảm làm các món ăn sáng tuyệt ngon, cả nhà khen nức nở
16:36:52 18/01/2020
Bò Wagyu Sendai - sự nhẫn nại và tận tâm của người Nhật
14:13:24 18/01/2020
Luộc cua ghẹ nước sôi hay lạnh đều sai: Làm theo cách này món ăn đậm đà không mất dinh dưỡng, hết mùi tanh
19:38:47 19/01/2020

Thông tin đang nóng

Cuộc sống sang chảnh của Hoa hậu Đặng Thu Thảo ở tuổi 29
19:19:57 19/01/2020
Tăng Thanh Hà khoe mai vàng khắp biệt thự triệu đô, Tuấn Hưng và dàn sao Vbiz hối hả trang trí nhà cửa đón Tết Nguyên đán
19:59:40 19/01/2020
Bảo vệ fan hâm mộ, Trịnh Sảng khởi kiện buộc fan Dương Tử phải xin lỗi
19:25:11 19/01/2020
Ngỡ tưởng cuộc sống một bước lên tiên sau khi sinh quý tử, hoá ra Ming Xi lại buồn tủi muôn phần vì gia tộc hà khắc?
20:13:37 19/01/2020
Sốc vì bí quyết của chị đẹp Son Ye Jin để có được visual đỉnh cao trong “Crash Landing On You”: Tự tin đến mức chỉ son bóng là lên hình
19:38:15 19/01/2020
Lộ Lộ được chồng Trác Thúy Miêu viết tặng ca khúc cực chất Vui xuân không ép nhậu  
20:35:35 19/01/2020
Hoàng tử Harry và Công nương Meghan mất danh hiệu hoàng gia
19:36:54 19/01/2020
Lộ diện dàn mỹ nhân chuyển giới là đối thủ của Hoài Sa tại Miss International Queen 2020: Nhan sắc Việt liệu có cơ hội chiến thắng?
20:10:10 19/01/2020
Justin Bieber bị yêu cầu rời phòng tập gym vì Taylor Swift
20:33:49 19/01/2020
Á hậu Thanh Tú cùng chồng đại gia gói bánh chưng nhưng biểu cảm của cả hai mới thu hút sự chú ý
20:28:04 19/01/2020

Tin mới nhất

Thêm cách làm thịt viên ngon bất ngờ cho cả nhà "say như điếu đổ"

20:36:26 19/01/2020
Trứng cút giàu dinh dưỡng bên trong, thịt mềm ngọt bọc bên ngoài sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn tuyệt vời.

Cách làm cóc non chua ngọt ngon "chảy nước miếng"

20:34:15 19/01/2020
Vị chua, giòn, thanh, mát của cóc non sẽ giúp bữa ăn thêm thanh đạm và bớt ngán.

Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít

20:30:06 19/01/2020
Dưới đây là cách làm gỏi bạch tuộc ngon quên sầu, bà nội trợ không thể bỏ qua.

Trời lạnh làm ngay nồi sườn om trứng cút ăn với cơm nóng là số 1!

20:15:37 19/01/2020
Sườn om trứng cút mềm ngon đậm đà là món ăn dễ làm mà rất hao cơm trong những ngày mưa lạnh.

Rau cải xốt nấm - món ngon đẹp mắt trong mâm cỗ ngày Tết

20:12:48 19/01/2020
Rau cải xốt nấm mềm ngọt lại thơm nức vị nấm ngon miệng vô cùng sẽ là món ngon ấn tượng trên mâm cỗ Tết của gia đình bạn.

Gỏi xoài ổi tôm khô

20:10:11 19/01/2020
Trong những ngày Tết, bên cạnh các món nhiều đạm, đừng quên chế biến một số món gỏi để giải ngấy, làm bữa ăn thanh đạm hơn.

Những khu chợ chiều có đủ món ăn vặt ở TP.HCM

19:32:09 19/01/2020
Chợ Xóm Chiếu, chợ Hồ Thị Kỷ… là những thiên đường ẩm thực bạn không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức hết các món ăn vặt ở TP.HCM.

10 phút làm trứng cuộn kiểu Nhật, ngon nhức nhối lại đẹp như nhà hàng

16:42:54 19/01/2020
Món trứng cuộn kiểu Nhật sẽ làm cho bữa sáng hay bữa trưa tại văn phòng của bạn trở nên thú vị.

Cô giáo chia sẻ cách làm mắm tép chua ngọt, chấm cùng thịt luộc ngày Tết cực hấp dẫn

16:33:28 19/01/2020
Mắm tép có màu đỏ rực, vị chua ngọt, cay mặn hài hòa. Mắm tép dùng để chấm thịt luộc hoặc ăn cùng bún, cuốn gỏi đều rất ngon. 

Xóm khô cá lóc xứ sở "gạo trắng nước trong" tất bật vào Xuân

14:21:32 19/01/2020
Từ trung tâm thành phố Cần Thơ, đi theo quốc lộ 91B hướng về tỉnh An Giang khoảng 12km là tới xóm nghề khô cá lóc nổi tiếng ở phường Thới An Đông, quận Bình Thủy.

Cánh gà chế biến theo cách này bao nhiêu cơm cũng hết

13:58:30 19/01/2020
Cánh gà giòn thấm đều sốt mặn ngọt the the và thơm lừng của tiêu xanh chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê.

Nấu súp gà nấm hương vừa dễ ăn vừa thơm ngon, bé ăn thun thút "lớn nhanh như thổi"

13:52:18 19/01/2020
Món súp gà nấm hương giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe giúp bé yêu tăng cân tốt.

Bữa sáng cuối năm bận rộn chỉ cần một tô mì trứng là đã ngon miệng lắm rồi

09:55:44 19/01/2020
Một tô mì trứng cà chua nóng hổi ngọt ngon mà lại chế biến siêu nhanh sẽ là một món ăn sáng lý tưởng cho những ngày bận rộn cuối năm.

Bữa tối mùa đông mà có nồi canh ngao nóng hổi này thì còn gì bằng!

09:53:01 19/01/2020
Bữa cơm hàng ngày chỉ cần có thêm món canh ngao nấu chua chua ngọt ngọt thế này là cũng đủ làm cho nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.

Cách làm mứt tắc đơn giản mà ngon miệng, không bị đắng hay nát

09:49:53 19/01/2020
Mứt tắc hay quất là một trong những loại mứt được nhiều gia đình lựa chọn đãi khách trong mỗi dịp Tết âm lịch. Cách làm mứt tắc cũng rất đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng cần phải có chút bí quyết để mứt không bị đắng hay nát.

Kem bơ sầu riêng nướng và loạt món ăn vặt cho tín đồ hảo ngọt ở TP.HCM

09:36:39 19/01/2020
Là món ăn vặt quốc dân của giới trẻ Sài thành, kem bơ sầu riêng nướng, milo dầm trân châu... sẽ là những gợi ý để bạn thưởng thức dịp nghỉ lễ.

Ẩm thực Quảng Nam ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua

08:13:03 19/01/2020
Từ xưa tới nay, xứ Quảng vẫn luôn nổi tiếng gần xa với những món ẩm thực độc đáo, thu hút khách du lịch. Sau đây là những món ẩm thực Quảng Nam ngon nhất mà bạn không nên bỏ qua.

Top 10 quán ăn ngon ở Hà Nội vào buổi tổi mà bạn nên thử

08:10:06 19/01/2020
Quá bận rộn với công việc và cuộc sống bộn bề khiến bạn không có nhiều cơ hội thăm thú khám phá Hà Nội. Vì thế chỉ khi màn đêm buông xuống bạn mới có dịp dạo bước vui chơi. Dưới đây là gợi ý về 10 qua...

Nộm su hào tôm thơm ngon, giòn sần sật

08:02:15 19/01/2020
Ẩm thực Việt Nam ba miền đều có những món nộm riêng nổi tiếng theo từng vùng.

Lạ miệng với cá rô non xào lá cách

07:58:35 19/01/2020
Nhiều loài cá non được dùng làm ẩm thực, trong đó phải kể đến cá rô. Trước đây, bà con nông dân thường trả chúng về sông hoặc ủ làm nước mắm.

Long An, mùa lạp xưởng tươi

07:54:58 19/01/2020
Cũng là một người bạn miền Tây nhắn nhe đi một vòng miền Tây gần gần trong ngày đi, ngoài bông, ngoài hoa còn nhiều điều thú vị lắm. Cuối tuần chúng tôi chúng tôi lại xách ba lô lên đường...

Về Bạc Liêu ăn "đặc sản" dưa bồn bồn

07:49:32 19/01/2020
Không chỉ có món gỏi thường thấy ở những bữa tiệc, những loại rau sạch này còn được bà con miền Tây làm dưa chua để chế biến nhiều món ngon khác.

Nhớ Ba Tơ và những đặc sản núi rừng

07:47:05 19/01/2020
Nhiều người bảo rằng đến huyện miền núi Ba Tơ (Quảng Ngãi) mà chưa ăn những món chế biến từ rau dớn và cá niên thì xem như chưa đến vùng đất này.

Uống chanh dây đừng vội vàng bỏ vỏ, hãy làm món mứt này vừa thơm ngon vừa lạ miệng

17:07:01 18/01/2020
Món mứt từ vỏ chanh dây giúp lạ miệng, thơm dẻo ai cũng thích thú vì độc lạ.

Mứt gừng ai cũng biết nhưng làm sao để không bị thâm đen thì cần có bí quyết

17:04:21 18/01/2020
Thời tiết ngày Tết se se lạnh được nhâm nhi miếng mứt gừng ngọt ngọt, cay cay, thưởng thức thêm chén trà mạn thơm lừng thì còn gì bằng.

Cách làm củ cải kiểu Hàn giòn rụm chua ngọt, ăn kèm bánh chưng

17:00:29 18/01/2020
Người dân Hàn Quốc thường ăn củ cải muối vàng này kèm với các món ăn mặn, vị chua ngọt, giòn giòn của nó được rất nhiều người yêu thích.

Củ kiệu ngâm mắm chua ngọt

16:57:10 18/01/2020
Củ kiệu ngâm mắm chua ngọt là món giải ngấy, ăn kèm các món ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, thịt kho rất hợp.

Mách mẹ sáng tạo vị ngon từ món quen ngày Tết với nguyên liệu “nhỏ nhưng có võ” này đây

16:53:31 18/01/2020
Khi đổi vị với nước tương, các món ăn không chỉ trở nên mới lạ mà còn giúp vị của món ăn thanh nhẹ hơn, màu sắc óng ả, dậy màu và không đậm mùi như cách chế biến thông thường.

Không cần lò nướng, làm ngay bánh mì ngon bất ngờ cho cả nhà ăn sáng!

16:49:13 18/01/2020
Chỉ với chiếc chảo chống dính quen thuộc cùng vài bí quyết nhỏ là bạn đã làm được những chiếc bánh mì xốp mềm thơm ngon rồi.

Ngày nghỉ tranh thủ làm ngay mẻ bánh dừa giòn thơm để dành đãi khách dịp Tết

16:46:53 18/01/2020
Từng chiếc bánh dừa giòn ngọt thơm bùi vị bơ dừa rất hấp dẫn. Với cách làm bánh dừa này bạn có thể điều chỉnh được vị ngọt theo sở thích đấy!

Chống ngán ngày Tết: 5 món đồ chua cực phẩm, vụng mấy cũng làm được!

16:43:25 18/01/2020
Bữa ăn ngày Tết với nhiều thịt cá, bánh chưng thì nhất định không thể thiếu đồ chua ăn kèm để chống ngán. Cùng bỏ túi một vài công thức làm đồ chua dưới đây bạn nhé!

Cánh gà rim tiêu - bao nhiêu cơm cũng hết!

16:39:39 18/01/2020
Cánh gà rim tiêu giòn giòn lại đậm đà với vị cay thơm nhẹ từ tiêu xanh sẽ là món mặn ăn cơm ngon tuyệt cho bữa tối!

Để gói bánh chưng luôn ngon, dẻo lại xanh mướt mắt đừng quên những điều này

16:32:51 18/01/2020
Muốn có được những chiếc bánh chưng thơm ngon, dẻo, xanh do chính tự tay mình làm trong ngày Tết chị em cần chuẩn bị từ khâu tuyển chọn lá dong đến luộc bánh.

Cách làm mứt xoài ngon, thơm dẻo, vàng ươm tuyệt ngon

16:29:37 18/01/2020
Mứt xoài là một món mứt khá lạ miệng và độc đáo. Mứt có vị chua chua, độ dẻo và thơm đặc trưng của xoài. Cách làm mứt xoài cũng không quá khó, tự làm tại nhà cũng cho hương vị rất đặc biệt.

Cơm lam – đặc sản văn hóa vùng Tây Bắc

08:07:33 18/01/2020
Cơm lam- món ăn đặc trưng của các tỉnh miền núi phía Bắc đã trở nên ngày càng quen thuộc với không những khách du lịch khắp mọi miền Tổ quốc mà còn gây được ấn tượng mạnh mẽ với du khách nước ngoài tới thăm nơi đây.

Ẩm thực ba miền – Nét đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam

08:01:45 18/01/2020
Việt Nam có ba miền Bắc, Trung, Nam và mỗi miền đều có những nét đặc trưng riêng và khẩu vị riêng góp phần đem đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực của Việt Nam.

Top những món ăn đón chào năm mới của các nước trên thế giới

07:58:58 18/01/2020
Cùng theo dõi bài viết và cập nhật những món ăn đón chào năm mới của các nước trên thế giới để thấy rõ được phong tục tập quán cũng như những nét đặc sắc trong văn hóa của họ nhé!

Hạt điều rang muối Vinanuts – Sự lựa chọn hàng đầu của gia đình Việt

07:54:54 18/01/2020
Theo sự hiểu biết của tôi hạt điều rang muối là món ăn vặt giàu năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó hương vị béo béo kết hợp với một chút mặn của muối khiến tôi và gia đình ghiền ăn vào các dịp lễ, tết thậm chí là mỗi ngày.

Bật mí cách nấu cháo trai thơm ngon, ấm bụng ngày lạnh

07:50:20 18/01/2020
Những ngày đông, với chút không khí se se lạnh món cháo trai lại được nhiều người lựa chọn làm món ăn lót dạ yêu thích. Nếu không muốn ăn ngoài quán thì bạn cũng có thể tự tay làm tại nhà.

Bánh cuốn thịt nướng Hà Nội chỗ nào ngon?

07:47:36 18/01/2020
Bánh cuốn nóng là một trong những món ăn ngon và được nhiều người dân sinh sống và làm việc tại Hà Nội ưa thích và lựa chọn làm món ăn trong các bữa chính.

Đặc sản "sạch" các nơi đổ về TP HCM

07:44:13 18/01/2020
Phiên chợ đặc biệt Tết xanh - quà Việt do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cùng Trung tâm Dịch vụ thương mại nông nghiệp phía Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ..

Có thể bạn quan tâm

Giáo viên gói bánh chưng tặng học sinh đồng bào dân tộc thiểu số

Đời sống

20:45:11 19/01/2020
Những ngày cận Tết Canh Tý, sân Trường Phổ thông Dân tộc Bán Trú Tiểu học và Trung học Cơ sở Krong (Trường Krong) đỏ lửa khi giáo viên nấu bánh chưng để tặng cho các em học sinh.

Anh trai Sulli: 'Cha tôi đòi bán ngôi nhà cả đời em tích cóp'

Sao châu á

20:44:53 19/01/2020
Cuộc chiến tranh gia sản được anh trai Sulli chia sẻ trên mạng xã hội. Theo đó, cha cô có ý định rao bán tài sản của con gái quá cố.

Thấy 2 vị hành khách thân mật quá mức ở băng ghế sau, nữ tài xế lái xe chở cặp đôi đến đồn cảnh sát tố cáo rồi nhận về sự bẽ bàng

Netizen

20:43:54 19/01/2020
Đây là trải nghiệm của vợ chồng Kohji Toh, 31 tuổi, sống ở Singapore và câu chuyện được chính anh chia sẻ trên trang Facebook cá nhân.

Trọng Hiếu: 'Mẹ ngỡ ngàng khi tôi hẹn hò hoa hậu chuyển giới'

Phỏng vấn sao

20:41:19 19/01/2020
Quán quân VietNam Idol 2015 cho biết bất ngờ khi chuyện gặp gỡ người đẹp chuyển giới Hoài Sa được khán giả quan tâm. Anh khẳng định gia đình không phản đối chuyện tình cảm.

Đưa học sinh đến bãi rác học kỹ năng sống

Sức khỏe

20:40:48 19/01/2020
Dạy học sinh kiến thức và kỹ năng sống từ… bãi rác. Đây là một hoạt động thực địa kéo dài 5 ngày, từ 8 giờ sáng đến 3 giờ chiều của Trường Trung học Kolese De Britto Yogyakarta (Indonesia).

The Eternals sẽ xảy ra trước hay sau sự kiện trong Avengers: Endgame?

Phim âu - mỹ

20:36:58 19/01/2020
Trong bản tóm tắt của Marvel, hãng phim đã tiết lộ mốc thời gian mà những sự kiện trong bom tấn The Eternals sắp diễn ra

Tổng thống Putin không muốn nguyên thủ Nga nắm quyền lực trọn đời

Thế giới

20:34:25 19/01/2020
Tổng thống Putin nói thêm rằng sẽ rất đáng lo ngại khi trở lại tình trạng giữa những năm 1980 ở Liên Xô, khi các nhà lãnh đạo nắm giữ vị trí cho đến khi qua đời mà không chuẩn bị một sự chuyển đổi quyền lực thích hợp.

Lâm Vĩ Dạ chia sẻ về bí quyết "giữ lửa" trong hôn nhân

Show việt

20:32:42 19/01/2020
Lâm Vỹ Dạ hiện là một trong số những sao nữ đắt show nhất nhì làng hài Việt hiện nay. Không chỉ là nghệ sĩ đa tài đa năng, Vĩ Dạ còn được biết đến là người mẹ người vợ chu đáo.

Người đại diện xác nhận nhiều đội bóng muốn có được cựu thần đồng của M.U

Bóng đá thế giới

20:30:54 19/01/2020
Người đại diện của Adnan Januzaj cho biết AS Roma là một trong những đội đã liên hệ với tiền vệ người Bỉ.

Nước mắt loài cỏ dại: Khang tan nát cõi lòng phát hiện Dạ Thảo yêu Trọng

Phim việt

20:29:06 19/01/2020
Trong phim Nước mắt loài cỏ dại, điều Khang lo sợ nhất - Dạ Thảo yêu Trọng - cuối cùng cũng đã xảy ra.

Chuyên gia thẩm mỹ 25 năm kinh nghiệm chia sẻ mẹo làm đẹp hữu ích tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Làm đẹp

20:23:14 19/01/2020
Evgeniya Dragunskaya là một chuyên gia thẩm mỹ với 25 năm kinh nghiệm làm việc. Cô đã khiến tất cả phải thán phục bởi cách chăm sóc làn da tuyệt vời của mình. Dưới đây là tất cả những lời khuyên của cô về cách làm đẹp hiệu quả và an toà...

Dương Triệu Vũ ‘tươi rói’ trong bộ ảnh đón Xuân, bật mí kế hoạch Tết Canh Tý

Nhạc việt

20:22:05 19/01/2020
Để chào đón năm mới Canh Tý, Dương Triệu Vũ và ekip đã quyết định gửi tặng khán giả bộ ảnh mừng Xuân.

Vừa được khen xinh đẹp, Triệu Vy lại gây thất vọng với gương mặt bơ phờ, mái tóc xơ xác như 'gái quê'

Phong cách sao

20:21:04 19/01/2020
Triệu Vy quả là ngôi sao có diện mạo thay đổi thất thường. Mới đây, giới săn ảnh bắt gặp Triệu Vy xuất hiện ở sân bay Thượng Hải, lên đường đến Bắc Kinh.

BMW M “vượt mặt” doanh số Mercedes-AMG năm 2019, chuẩn bị ra mắt M3 và M4 trong năm nay

Ôtô

20:19:22 19/01/2020
Mới đây, Tập đoàn BMW và Mercedes-Benz đã công bố kết quả kinh doanh trong năm tài chính 2019, qua đó chứng kiến một sự lên ngôi của Ngôi sao 3 cánh trước các đối thủ sừng sỏ như BMW hay Audi.

Sunmi bị fan cứng 14 năm "doạ" hết hồn: Sáng vừa hát ở đám cưới mừng fan, chiều đã thấy mặt cô dâu ở fansign

Nhạc châu á

20:17:55 19/01/2020
Chỉ vừa hát ở đám cưới fan không bao lâu, cô dâu đã chình ình ngay trước mắt và phản ứng của Sunmi khiến không ít người bật cười.