Hướng dẫn nấu món thịt gà xào hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Nông Mạnh Hùng08:43 11/02/2020

Món thịt gà xào hạt sen. Chẳng có ai phủ nhận được lợi ích của hạt sen đối với sức khỏe của tất cả mọi người, hạt sen là một bài thuốc rất tốt giúp an thần, giúp cho giấc ngủ ngon hơn và chống được lão hóa.

Chính vì vậy mà hiện nay khi chế biến món ăn việc kết hợp hạt sen với thịt gà để chế biến món ăn không chỉ giúp các bạn có thể thay đổi được khẩu vị trong mỗi bữa ăn mà còn bảo vệ được sức khỏe của tất cả mọi người xung quanh mình. Một món ăn vừa thơm ngon và vừa bổ dưỡng với cách làm vô cùng đơn giản các bạn sẽ dễ dàng chế biến được món gà xào hạt sen.

1. Những nguyên liệu chuẩn bị cho món gà xào hạt sen

- 3 lạng thịt gà đã được lọc xương

- 30 gam hạt sen

- 20 gam nấm hương

- Hành hoa

- Một số các gia vị cần chuẩn bị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu, mì chính.

2. Cách nấu món thịt gà xào hạt sen

Video đang HOT

-Trước tiên bạn hãy cho hạt sen vào nước lạnh ngâm để hạt sen sẽ nở và khi đun sẽ nhanh chín hơn, nấm hương bạn cũng cho vào nước ngâm để nấm mềm ra sau đó bạn hãy rửa sạch rồi thái làm đôi.

- Thịt gà bạn hãy lấy muối hạt to sát xung quanh thịt gà rửa sạch lại với nước lọc để có thể khử đi mùi hôi khó chịu và làm sạch thịt gà, rồi thái thịt gà thành những miếng vuông vừa ăn rồi cho hạt nêm, nước mắm, đường, muối và hạt tiêu vào đó ướp khoảng 15 phút. Cho ngấm các gia vị rồi bạn hãy cho vào chảo dầu đun nóng xào qua và bỏ ra một cái đĩa.

- Hạt sen khi đã ngâm nước mềm ra thì bạn hãy rửa sạch rồi cho vào một cái nồi hấp để hấp hạt sen cho chín mềm thì bạn hãy bỏ ra.

- Khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu đã xong thì bạn hãy lấy chảo cho dầu vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm đổ thịt gà đã xào và hạt sen đã hấp vào chảo cùng với nấm hương đảo thật đều tay. Rồi bạn hãy nêm lại các gia vị mắm, muối, mì chính sao cho vừa ăn và vặn lửa nhỏ đun liu riu để cho gà và hạt sen sẽ ngấm đều các gia vị và khi ăn sẽ chín mềm. Khi món ăn đã chín mềm thì bạn hãy cho hành lá thái nhỏ lên trên đảo đều tắt bếp rồi rắc thêm 1 chút hạt tiêu để tạo ra hương vị thơm ngon cho món xào hấp dẫn hơn.

Món ăn khi chế biến xong thịt gà sẽ chín mềm có hương vị đậm đà cùng với hạt sen bùi thơm ngon tạo ra một hương vị thơm ngon hấp dẫn có mùi vị riêng rất đặc trưng.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành được món gà xào hạt sen không hề tốn nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn có một món ăn thơm ngon hấp dẫn được bày trong mâm cơm gia đình. Một món ăn thơm ngon có thể kích thích được vị giác của tất cả mọi người mà đây còn là một món ăn bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao và đem đến một sức khỏe tốt cho tất cả mọi người đặc biệt là người những làm việc căng thẳng, hay bị mất ngủ thì đây là một món ăn vô cùng hữu ích đem đến cho các bạn một giấc ngủ ngon, giúp an thần. Chính vì vậy món gà xào hạt sen không chỉ là một món ăn thơm ngon giúp kích thích được vị giác của mỗi người giúp cho bữa ăn gia đình trở nên thơm ngon thay đổi được hương vị mỗi bữa ăn mà đây còn là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi. Chúc các bạn sẽ chế biến món ăn thành công và có những bữa ăn độc đáo thơm ngon cùng gia đình và bảo vệ được sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình. Bạn có thể ghé qua mục ẩm thực của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen để biết thêm nhiều món từ gà và hạt sen như gà xào sả ớt,… để cho thực đơn của bạn phong phú hơn.

Theo NHHS

Cách làm nem chay Một món ăn chay ngon đơn giản dễ làm

Theo quan điểm của người xưa thì việc ăn chay này sẽ giúp cho mỗi gia đình sẽ giảm được một số những tai ương, vận hạn trong cuộc sống điều này nó thể hiện được tín ngưỡng tôn giáo.

Bên cạnh đó đây cũng là một cách ăn giúp thanh lọc cơ thể và nâng cao sức khỏe cho mỗi người. Vậy vào trong những ngày này thì các bạn nên chọn những món ăn nào để chế biến cho gia đình mình cho hợp lý? Chính vì vậy mà trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món nem chay đơn giản mà lại rất thơm ngon cho những bữa ăn chay của gia đình. Vậy để có thể chế biến món nem chay thơm ngon này thì các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của nhà hàng buffet Hương Sen chúng tôi:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món nem chay

- 15 cái bánh đa nem

- 50 gam miến

- 1 nửa củ hành tây, 1 nửa củ cà rốt

- 4 - 5 cái mộc nhĩ và nấm hương

- 1 lạng giá đỗ

- Rau mùi, hành hoa

- Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn.

2. Cách chế biến món nem chay

Bước 1: Các nguyên liệu cà rốt, hành tây rửa sạch: hành tây thái mỏng, cà rốt gọt vỏ thái thành sợi, rau mùi hành hoa nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Giá cho vào nước rửa sạch sau đó bạn hãy ngâm qua với nước muối loãng khoảng 5 - 7 phút rồi vớt ra rửa lại để vào rổ cho ráo nước. Nấm hương, mộc nghĩ ngâm vào nước khoảng 15 phút để ngâm cho nở rồi rửa sạch và cũng thái thành sợi. Tiếp theo bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã vừa sơ chế vào trong một cái bát to.

Bước 2: Bạn hãy chuẩn bị một cái chậu (thau) nước ấm để cho miến vào đấy ngâm cho mềm. Bạn ngâm khoảng 5 phút thì vớt miến ra cái rổ để cho ráo nước rồi cắt nhỏ miến. Rồi bạn hãy cho miến vào trong tô hỗn hợp vừa trộn ở bước 1 trộn đều lên sau đó cho bột canh, mì chính, hạt tiêu vào trộn cùng.

Bước 3: Khi bạn đã trộn tất cả các nguyên liệu đều với nhau thì bạn hãy lấy bánh đa nem trải ra một cái mâm rồi cho phần hỗn hợp vừa trộn vào giữa bánh đa cuộn tròn lại. Bạn cứ làm lần lượt cho đến khi cuốn hết phần nhân thì thôi.

Bước 4: Sau đó bạn hãy lấy một cái chảo đặt lên bếp đun nóng cho dầu vào trong chảo đun nóng già và cho nem vừa gói vào trong chảo rán vàng. Khi rán nem bạn hãy chú ý lửa để vừa và nhỏ để rán nem cho vàng đều cả 2 mặt. Khi nem đã vàng thì bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa lót giấy thấm dầu ở bên dưới rồi gắp nem ra cho phần dầu được thấm bớt khi ăn nem sẽ không bị ngấy. Sau đó khi nem đã thấm bớt dầu bạn hãy xếp nem ra đĩa rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Khi đã rán xong món nem chay thì bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước mắm chua ngọt để chấm cùng với nem chay. Với nước mắm chua chua, ngọt ngọt, cay cay sẽ giúp cho món nem chay của bạn thêm phần thơm ngon hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó các bạn hãy chuẩn bị thêm một đĩa rau sống để ăn kèm. Với món nem chay hấp dẫn này các bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc với bún đều rất phù hợp. Đặc biệt khi thưởng thức các bạn hãy ăn lúc món nem chay đang còn nóng nhưng vậy các bạn mới cảm thấy được vị ngon của món nem chay.

Như vậy chỉ có mấy bước đơn giản các bạn đã có một món nem chay thơm ngon hấp dẫn được làm từ các loại rau củ có nhiều dinh dưỡng. Vậy những ngày gia đình ăn chay các bạn bạn hãy cho món nem chay thơm ngon hấp dẫn này vào thực đơn món chay để cùng gia đình thưởng thức. Chúc các bạn sẽ thật ngon miệng với món nem chay

Theo NHHS

Hướng dẫn làm món mực xào thập cẩm hấp dẫn cực ngon Món ăn không chỉ độc đáo, hấp dẫn, thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng. Với món mực xào thập cẩm này đảm bảo sẽ góp phần giúp cho bữa ăn gia đình bạn thơm ngon hơn. Vậy để có thể chế biến được món ăn này các bạn hãy cùng theo dõi cách làm dưới đây của các đầu bếp nhà...