Hướng dẫn mẹ cách nấu canh trứng cà chua ngon cho bé

Cẩm chướng đỏ20:23 17/05/2022

Canh trứng cà chua được các bé chuộng nhiều nhất trong số các món canh mẹ nấu. Có lẽ bé chỉ quan tâm đến sắc bắt mắt của món canh ngon này nhưng mẹ thì nhắm vào dinh dưỡng đấy nhé!

Bát canh trứng cà chua hấp dẫn các bé từ màu sắc bắt mắt

Trứng, cà chua và ít hành mùi, những nguyên liệu cực kỳ đơn giản mà bạn chỉ việc mở tủ lạnh trong nhà là có thể tìm được ngay. Vì vậy, với những bà mẹ thường xuyên bận rộn, không có nhiều thời gian chăm sóc con nhưng lại muốn con khỏe mạnh thì đây là một gợi ý rất tuyệt vời. Vậy, hãy thử đổi món cho bé bằng canh trứng cà chua trong bữa cơm chiều nay của cả nhà nhé!

Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua

Nguyên liệu nấu canh trứng cà chua

- 2-3 quả trứng gà ta

- 1 quả cà chua chín tươi: thái múi cau

- 1 nắm tôm tươi: lột vỏ và băm nhỏ (Nếu dùng tôm khô, bạn nên ngâm mềm và giã nát)

- Ít cọng hành lá và rau mùi: nhặt và rửa sạch

- Gia vị: muối, hạt nêm

Cách nấu:

Là món ăn bổ dưỡng, rất được lòng các bé nhưng món canh trứng cà chua lại rất dễ nấu. Cùng xem nhé mẹ:

Các bước nấu canh trứng cà chua

Bước 1: Đập trứng, tách riêng lòng trắng, lòng đỏ và cho vào bát và đánh đều.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, làm nóng và phi hành thơm, sau đó cho tôm và 1/2 cà chua vào xào.

Bước 3: Khi tôm dậy mùi, đổ nước vào và nấu sôi.

Bước 4: Từ từ rót lòng đỏ và lòng trắng trứng vào, khuấy nhẹ đều tay để tạo bông.

Bước 5: Thêm cà chua còn lại vào nồi canh và nêm gia vị.

Do trứng dù nấu chín cỡ nào cũng còn mùi tanh nên với món canh trứng cà chua, tốt nhất cho bé ăn sau khi nấu, nước vẫn còn đủ độ nóng. Tuy nhiên, không nên vì bé thích ăn mà cho ăn nhiều vì trứng rất giàu protein và có thể gây quá tải cho thận của bé nếu ăn quá nhiều. Chúc mẹ thành công!

Gợi ý 7 thực đơn cơm nát cho bé từ 1 tuổi đủ chất và dễ ăn

Giai đoạn 1 tuổi là giai đoạn quan trọng để bé bắt đầu phát triển thể chất và trí não. Xem ngay gợi ý 7 thực đơn cơm nát cho bé 1 tuổi đủ chất và dễ ăn ngay.

Bé nhỏ tròn 1 tuổi cũng là thời điểm con phát triển thể chất, trí não mạnh mẽ. Ở giai đoạn này, con cũng đang dần làm quen với thực đơn đa dạng các món ăn nên đòi hỏi mẹ cần chuẩn bị những bữa ăn vừa dễ hấp thụ lại đủ dinh dưỡng. Cùng xem gợi ý 7 thực đơn cơm nát cho bé 1 tuổi đủ chất và dễ ăn trong bài viết dưới đây.

Video đang HOT

1Bé từ 1 tuổi có nên ăn cơm nát chưa?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở đi đã có thể bắt đầu ăn dặm thay vì bú sữa mẹ hay sữa công thức hoàn toàn. Lượng thức ăn sẽ thay đổi từ dạng lỏng sang đặc rồi dạng rắn trong quá trình bé lớn lên để phù hợp với khả năng nhai của hàm và hệ tiêu hóa của bé.

Muốn xác định con lúc 1 tuổi đã có thể ăn cơm chưa để quyết định thời điểm ăn phù hợp cho con, bố mẹ cần dựa vào nhiều yếu tố. Bố mẹ cần biết hệ tiêu hóa lúc này của con phát triển đủ mạnh chưa, khả năng nhai và nghiền thức ăn ở mức nào, con đang cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng gì để phát triển, con còn cần sữa mẹ hay sữa công thức nữa không?

Bé 1 tuổi đã ăn cơm nát được chưa?

Trên thực tế, với lộ trình phát triển bình thường của bé thì chỉ khoảng 12-19 tháng bé đã mọc ít nhất 13 răng sữa và đủ 4 răng hàm. Lúc này, con đã có thể nghiền nát thức ăn và ăn được cơm nhuyễn. Tuy vậy, cháo đặc vẫn là lựa chọn tốt cho con vào thời điểm này để đảm bảo việc nhai cũng như sức khỏe hệ tiêu hóa.

Cũng theo các chuyên gia thì khi hệ tiêu hóa của trẻ phát triển hoàn thiện, trẻ mọc đủ 8 răng hàm là thời điểm thích hợp nhất để trẻ bắt đầu ăn cơm. Bố mẹ có thể chuẩn bị cho con một ghế ngồi ăn đa năng, giúp bé ngồi ăn đúng tư thế, dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng và mẹ cũng nhàn hơn khi cho con ăn.

2Cách nấu cơm nát cho bé từ 1 tuổi

Mẹ có thể tự mình lên thực đơn những món đơn giản đặc biệt là ở dạng cơm nát để con tập ăn dần. Cơm nát chính là cơm nhão nghiền nhuyễn, thích hợp cho trẻ tập ăn thô, từ giai đoạn cháo đặc tới cơm bình thường. Mẹ có thể tham khảo một số cách nấu cơm nát dưới đây:

Nấu bằng nồi cơm điện

Bạn vo gạo sau đó lấy 1 phần gạo vừa đủ cho bé bỏ vào chén sứ nhỏ cùng lượng nước nhiều một chút. Phần gạo còn lại đổ nước vào nấu cơm như bình thường. Đặt chén sứ trong nồi cơm. Khi cơm trong nồi chín thì chén cơm của bé cũng chín và có độ nhão hơn vì được cho nhiều nước hơn.

Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện

Nấu cơm nát trong nồi riêng cho bé

Mẹ nấu cơm riêng trong nồi nhỏ cho bé như bình thường chỉ khác là sẽ đổ lượng nước nhiều hơn khi nấu cơm cho cả nhà. Khi này cơm sẽ có độ nát phù hợp với thời điểm bé tập ăn. Cơm sôi, mẹ giảm nhỏ lửa, đậy vung và nấu tới khi cơm cạn nước, độ nhão phù hợp là được.

Cơm nát nấu trong nồi riêng cho bé

3Gợi ý 7 thực đơn cơm nát cho bé

Thực đơn 1

Cơm nát

Cà chua nghiền

Trứng bác

Canh thịt bằm

Món tráng miệng: 1 múi cam

Thực đơn cơm nát, trứng bác, cà chua nghiền, cam

Thực đơn 2

Cơm nát

Tôm xào súp lơ xanh

Canh mồng tơi cua đồng

Món tráng miệng:

Sữa chua

Cơm nát, tôm xào súp lơ, canh cua mồng tơi và sữa chua

Thực đơn 3

Cơm nátLươn đồng xào nghệ

Canh bí đỏ mềm

Món tráng miệng: Chuối cắt lát nhỏ

Cơm nát, lươn đồng xào nghệ, canh bí đỏ, chuối

Thực đơn 4

Cơm nát

Cá hồi phi lê sốt cà chua

Canh ngao mồng tơi

Món tráng miệng: Bưởi

Cơm nát, Cá hồi phi lê sốt cà chua, canh ngao mồng tơi, bưởi

Thực đơn 5

Cơm nát

Đậu phụ rán

Canh cà rốt tôm băm

Món tráng miệng: Xoài chín

Cơm nát, đậu phụ rán, canh cà rốt tôm băm, xoài chín

Thực đơn 6

Cơm nát

Thịt gà băm xào nấm

Canh trứng cà chua

Món tráng miệng: Thanh long

Cơm nát, thịt gà băm xào nấm, canh trứng cà chua, thanh long

Thực đơn 7

Cơm nát

Thịt bò bằm xào hành tây

Canh rau đay

Món tráng miền: Đu đủ chín cắt nhỏ

Cơm nát, thịt bò xào hành tây, canh rau đay, đu đủ chín

4Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn cho bé 1 tuổi

Khi xây dựng thực đơn tập ăn cho con 1 tuổi, mẹ nên cho con ăn cơm nát xen kẽ các bữa cháo và sữa. Mẹ hãy chia thành 3 bữa chính mỗi ngày, 1-2 bữa cháo và 1 bữa là cơm nát. Lý do là bởi trong giai đoạn này, cháo và sữa vẫn là những thức ăn dễ hấp thu với bé và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để con phát triển, tốt cho hệ tiêu hóa của con.

Mẹ cho bé ăn xen kẽ thêm cháo và sữa

Các món mặn ăn cùng cơm trong thực đơn hàng ngày của bé nên được thay đổi liên tục để bé không bị ngán. Các món ăn đều phải thật mềm và được xay nhuyễn. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần chú ý 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu trong mỗi thực đơn là tinh bột, chất xơ (trái cây và rau xanh), chất đạm, chất béo để con có thể phát triển toàn diện.

Khi chế biến món ăn cho bé 1 tuổi, mẹ hãy hạn chế nêm quá nhiều gia vị như muối, đường,... Những ngày đầu bé tập làm quen với chế độ ăn mới, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 2-3 muỗng và không nên ép quá nếu trẻ không muốn ăn.

Bổ sung đa dạng dưỡng chất cho con

Ngoài ra, những thực đơn kể trên có thể áp dụng cả với bé 2 tuổi tập ăn. Trẻ nhỏ 20-24 tháng tuổi đã có thể ăn cơm mềm với các món phụ khác trong mâm cơm cùng bố mẹ.

Hy vọng rằng qua bài viết này, mẹ đã có thêm cho mình những hiểu biết nhất định về việc bắt đầu cho con tập ăn cơm nát khi 1 tuổi cùng những thực đơn bổ dưỡng cho con. Chúc mẹ sẽ sáng tạo thêm thêm nhiều thực đơn thú vị, vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa khiến bé thích thú ăn ngon mỗi ngày.

Tổng hợp 16 cách nấu các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời đúng không nào? Hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp chia sẻ cùng bạn 16 cách nấu các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền nhé! 1. Canh chua cá lóc Đứng đầu danh sách này sẽ là món canh chua...