Hướng dẫn làm phở cuốn chay đơn giản
Thịt heo xào ớt chuông ngon đưa cơm ngày mưa
Ngon bùi lạ miệng chả cá bọc trứng bắc thảoNếu trót mê món phở cuốn mà lại trùng vào những ngày ăn chay, hãy thử ngay công thức này nhé!
- 600g bánh phở (dạng miếng chữ nhật)
- 2 bìa đậu phụ (tàu hũ)
- 12 tấm rong biển lớn dùng để cuộn sushi
- 12 quả dưa chuột (dưa leo)
- Nước chấm: Nước tương (xì dầu), tỏi, ớt, chanh
- Đậu phụ thái mỏng dài rồi chiên vàng giòn 2 mặt.
- Dùng dao hoặc kéo cắt đậu phụ thành những sợi dài.
Video đang HOT
- Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái thành những thanh dạng sợi dài.
- Rong biển cắt thành dạng sợi dài.
- Trải bánh phở ra mặt phẳng sạch. Xếp xà lách, dưa chuột, đậu phụ, ít rau mùi, vài sợi rong biển lên rồi cuộn lại.
- Pha nước chấm: 1 muỗng canh xì dầu, 2 nhánh tỏi nhỏ băm nhỏ, quả ớt xắt nhỏ, 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
- Ăn liền sẽ ngon hơn.
Theo Thanhnien
7 món ăn chay ngon và dễ làm
Các món ăn chay chưa bao giờ là hết "hot" đối với phái đẹp đang có nhu cầu giảm cân hoặc với những người ăn chay ưa thích hương vị thanh đạm, tươi mát.
Cùng amthuc365 điểm mặt những món ăn chay giản dị, dễ làm nhưng cực kì ngon miệng này nhé!
1. Rau củ xào
Các loại rau củ đều chứa nhiều vitamin, chất khoáng, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, có tác dụng làm hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ béo phì và hạn chế các căn bệnh nguy hiểm, ví dụ như ung thư, béo phì,... Với nhiều công dụng như vậy, món rau củ xào thật xứng đáng đứng số 1 trong danh sách các món ăn chay cần được thưởng thức của phái đẹp.
Với món ăn vô cùng dễ làm này, chị em có thể thỏa thích chọn lựa những loại rau, củ, nấm khoái khẩu để đem vào bếp. Chỉ cần rửa sạch rau củ, xào với hành thơm và nêm nếm gia vị, bạn đã có ngay một đĩa rau củ xào vừa ngon mắt, vừa ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe rồi.
2. Trứng cuộn rau củ
Vẫn là màu xanh tươi mát của các loại rau, nhưng món này còn kết hợp thêm màu vàng bắt mắt của trứng rán thơm lừng. Đây cũng là một món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn ăn chay của bạn.
Với món này, bạn chỉ cần chuẩn bị hai quả trứng gà, một chút cà rốt, hành lá hoặc các loại rau củ khác theo sở thích. Rau củ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Khi tráng trứng với rau củ phủ bên trên, bạn cần chú ý đổ một lớp thật mỏng, cẩn thận tránh để rách miếng trứng. Ngoài ra, món này cũng có thể chế biến bằng cách trộn sẵn rau củ thái nhỏ với trứng rồi rán trên chảo nóng với dầu ăn.
3. Cơm chiên bí đỏ
Cơm chiên bí đỏ là một món ăn chay vừa thanh đạm, dễ làm lại rất hấp dẫn, đẹp mắt. Với món này, bạn cần chuẩn bị vài bát cơm trắng, bí đỏ cùng các loại rau củ ăn kèm theo sở thích như hành lá, cà rốt, đậu Hà Lan, hạt sen, cà tím,...
Món ăn này không chỉ làm dậy mùi vị thơm ngon, tươi mát của các loại rau củ mà còn rất hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt của món bí đỏ nữa. Đầy bổ dưỡng, tươi mới và lung linh, đây sẽ là một người bạn cực thân trong thực đơn ăn chay của các chị em phụ nữ đấy.
4. Phở cuộn chay
Là người Việt Nam, hẳn bạn không còn xa lạ gì với món phở cuốn thịt bò với rau tươi rất được nhiều người ưa chuộng. Trong ẩm thực chay, các "tín đồ" ăn chay cũng có một món phở cuộn vô cùng hấp dẫn, ngon miệng mà cũng không kém phần bổ dưỡng.
Thay vì những miếng thịt bò xào thơm ngậy, thành phần của món phở cuốn này lại là các loại rau thanh đạm như xà lách, lá bạc hà, giá đỗ, đậu,... Chỉ cần khéo léo cuộn lá rau vào bánh phở, kèm theo một bát nước chấm đậm đà, chúng ta đã có một món chay vô cùng đơn giản, ít tốn kém mà lại cực kì đã miệng rồi.
5. Canh nấm hạt sen
Canh nấm hạt sen là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt, hạt sen có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, giúp người ta dễ dàng đi vào giấc ngủ ngon và sâu hơn. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, đây cũng là một món ăn nằm trong danh sách được ưa chuộng của các tín đồ ăn chay.
Chỉ với một ít nấm, hạt sen, cà rốt, hành lá, ngô hoặc một số loại rau củ khác, bạn đã có thể dễ dàng làm cho mình một chén canh nấm hạt sen tươi mát, thanh đạm, giúp sảng khoái tinh thần sau những giờ làm việc mệt mỏi rồi. Đây cũng được coi là một trong các món ăn rất có lợi cho gan, giúp giải độc tố, thanh lọc cơ thể.
6. Súp bí đỏ
Một món chay đơn giản được chế biến từ trái bí đỏ khác chính là súp bí đỏ. Món này có vị ngậy, thơm và béo, rất hợp để thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị giữa thực đơn các món chay thanh đạm, tươi mát hàng ngày.
Nguyên liệu chính của món này gồm có bí đỏ, cà rốt, khoai tây, hành tây, nước luộc gà và các loại gia vị, tiêu, muối tùy theo sở thích. Công đoạn thực hiện có thể hơi cầu kỳ một chút, nhưng thành quả sẽ là chén súp bắt mắt, hấp dẫn và và vô cùng thơm ngon, rất xứng đáng với thời gian bạn đã bỏ ra trong bếp.
7. Salad rau trộn
Salad là món ăn không thể vắng mặt trong thực đơn ăn chay của phái đẹp. Hương vị tươi mát, thanh đạm của các loại rau củ kết hợp với mùi ngầy ngậy, thơm ngon của sốt mayonnaise và dầu mè luôn thành công trong việc chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất.
Với món này, bạn cần có cà chua bi, dưa chuột, cà rốt, củ đậu hoặc bắp cải xanh. Sau khi đã sơ chế, bạn chỉ cần trộn rau củ với giấm, sốt mayonnaise và dầu mè là đã có một đĩa salad đầy bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, lại còn cung cấp dưỡng chất để cho bạn một làn da thật sáng mịn nữa chứ.
Theo Amthuc365
Cách làm nhanh món phở cuốn tại nhà thưởng thức ngay 
Phở cuốn là món ăn được gọi là đặc sản của vùng đất Ngàn năm văn hiến. Ai đến Hà Nội cũng sẽ được người dân ở đây gợi ý thưởng thức món phở cuốn. Phở cuốn có lẽ đã là món ăn quen thuộc ngày nay của mọi vùng miền. Hẳn bạn đã từng một lần nhìn thấy hoặc nếm thử món...
Tin liên quan
Cách làm phở cuốn ngon cho dịp cuối tuần
Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14
'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28
Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29
Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21Tiêu điểm
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnTin đang nóng
Tang thương bao trùm Cbiz: Thêm nam diễn viên đột ngột qua đời ở tuổi 27
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
Vụ con gái vứt nhầm kim cương 1 tỷ đồng của mẹ: Chủ nhân tắt hy vọng khi nhìn thấy núi rác trước mặt
Lời tiên tri "Từ Hy Viên không thọ quá 50 tuổi" hơn 20 năm về trước khiến dân mạng dậy sóng
No.1 Hot seach: Chồng cũ Từ Hy Viên dầm mưa trên phố sau tin vợ cũ qua đời vì bệnh cúm
Thảm cảnh của Từ Hy Viên: Không thể đóng phim vì lý do đau lòng, 2 lần suýt chết ám ảnh cả đời
Mỹ nam duy nhất được Từ Hy Viên cầu hôn: Lụy tình đến mức trầm cảm, nhận cái kết ê chề mất cả bồ lẫn bạn
Mở miệng hỏi xin chồng 50 triệu để khám bệnh cho mẹ, anh đưa 200 triệu nhưng kèm điều kiện khiến tôi muốn ly hônTin mới nhất
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
Có thể bạn quan tâm
3 thanh niên ở Bến Tre bất ngờ mất tích khi bị hút vào cống dẫn nước
Tin nổi bật
12:38:15 04/02/2025
Nữ ca sĩ 9X mắc ung thư, ôm chồng khóc nức nở trong nhà vệ sinh khi nhận kết quả
Sao châu á
12:06:56 04/02/2025
Dừng sản xuất 2 ngày 1 đêm, nguyên nhân là gì?
Tv show
12:03:40 04/02/2025
Diện quần tây ống rộng để trông cao hơn
Thời trang
11:22:59 04/02/2025
Phụ nữ sinh vào 5 tháng âm lịch này giàu lòng trắc ẩn nên hưởng nhiều phúc lành, hậu vận phú quý
Trắc nghiệm
11:15:34 04/02/2025
Apple Arcade chuẩn bị ra mắt 3 tựa game cùng lúc, có một tựa game đưa người chơi 9x trở lại tuổi thanh xuân
Mọt game
11:02:55 04/02/2025
Món ăn buổi sáng giúp giải rượu tốt nhất
Sức khỏe
11:00:15 04/02/2025
Dòng chữ ghi trên mép phong bao lì xì bỗng khiến nhiều người phát hiện mình "thắng đời 1000 - 0"
Netizen
10:49:16 04/02/2025
Cuộc chiến thương mại mới của Tổng thống Trump: Đồng minh thành mục tiêu
Thế giới
10:32:03 04/02/2025
Mẹ 80 tuổi tai biến nằm liệt giường, các con vẫn làm hơn 30 mâm cỗ mừng thọ
Góc tâm tình
09:55:52 04/02/2025
Sốc: Rộ tin Từ Hy Viên đột ngột qua đời, chồng cũ đổi avatar đen, gia đình có phản ứng lạ gây hoang mang
Thi hài Từ Hy Viên được hỏa táng ở Nhật, di ngôn hé lộ tâm nguyện sau lần thập tử nhất sinh 9 năm trước
SỐC: Từ Hy Viên 3 lần cấp cứu vì nguy kịch ở Nhật, tử vong chỉ sau 5 ngày phát bệnh
Chấn động: Từ Hy Viên qua đời
Đạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhân
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
Dòng tâm sự cuối cùng trên mạng xã hội của Từ Hy Viên trước khi qua đời
Chấn động vụ đánh ghen ngay tại rạp Việt dịp Tết, tình tiết y hệt phim Trấn Thành khiến 3,6 triệu người quá sốc