Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay

Theo dõi VGT trên

Món gỏi tôm xoài kiểu Thái là một món ăn chế biến khá dễ mà lại ngon miệng mát lành. Món ăn rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi tôm xoài kiểu Thái:

1. Xoài chín tới 2 quả

2. Tôm 200g

3. Gia vị: 1/2 quả chanh, hành tây 1/2 củ, rau mùi, 1-2 quả ớt, đường thốt nốt, nước mắm.

Cách làm gỏi tôm xoài kiểu Thái:

Bước 1: Tôm luộc chín sau đó bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen. Cho tôm vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát khoảng 30 phút.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 1

Bước 2: Xoài gọt vỏ, loại bỏ hạt sau đó thái phần thịt xoài thành khối; Hành tây thái lát, rau mùi thái nhỏ.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 2

Bước 3: Ớt rửa sạch sau đó cho vào cối giã nhỏ.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 3

Bước 4: Vắt nước cốt chanh vào, thêm nước mắm và đường thốt nốt vào giã cho đường tan hết.

Video đang HOT

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 4

Bước 5: Cho hành tây và tôm vào trộn đều. Bạn có thể kiểm tra xem vị vừa ăn chưa.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 5

Bước 6: Thêm xoài và rau mùi thái nhỏ vào trộn đều là xong.

Hướng dẫn làm gỏi tôm xoài kiểu Thái chuẩn vị chua cay - Hình 6

Thành phẩm gỏi tôm xoài kiểu Thái:

Từng miếng gỏi tôm xoài mát lạnh ngọt ngon chỉ cần nghĩ thôi là bạn đã cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi. Món gỏi rất thích hợp chế biến cho bữa cơm ngày nắng nóng. Đặc biệt, bây giờ đang là mùa xoài, bạn hãy nhanh tay chọn những quả xoài tươi ngon để làm món gỏi tôm xoài.

Chúc bạn làm được món gỏi tôm xoài kiểu Thái thật ngon miệng!

Cách nấu chè đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày hè

Chè đậu xanh là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh cho gia đình thưởng thức nhé.

1. Nguyên liệu làm món chè đậu xanh

- 300g đậu xanh

- 200ml nước cốt dừa

- 3 muỗng bột năng

- 100g đường phèn hoặc đường nâu

- Một bó lá dứa

- Một ít muối

-100g hạt trân châu

- Một ống vani

2. Cách nấu chè đậu xanh

Cách nấu chè đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày hè - Hình 1
Ngâm đậu xanh (Ảnh: ameovat.com)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệ

Cho đậu xanh vào một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 4 tiếng đồng hồ để đậu xanh nở mềm ra.

Đổ bột năng vào bát tô to và cho nước vào đảo đều để bột năng tan đều ra.

Bước 2: Nấu chè đậu xanh

Khi đậu xanh đã mềm thì vớt ra, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập trên hạt đậu khoảng 1cm và cho thêm vào một chút muối cùng ít lá dứa đã rửa sạch. Sau đó, đun thêm khoảng 15 phút nữa để đậu xanh được nở hết và mềm hơn.

Thêm khoảng 500ml nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và ninh đậu xanh trong 30 phút nữa. Khi đậu xanh nở thì thả trân châu vào, ninh tiếp 15 phút cho trân châu chín. Sau đó, vớt lá dứa ra khỏi nồi chè.

Tiếp theo, đổ từ từ nước bột năng vào nồi chè đậu xanh. Dùng muôi khuấy đều cho bột năng không bị vón thành cục. Sau đó, đun nồi chè với lửa nhỏ cho đến khi thấy chè sánh lại thì tắt bếp để nguội.

Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường và 1 ống vani vào khuấy đều và tắt bếp. Bạn có thể gia giảm lượng đường để độ ngọt của chè vừa với khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Hoàn thành

Múc chè đậu xanh ra bát hoặc cốc, thêm ít nước cốt dừa lên trên và thêm chút đá bào vào rồi thưởng thức.

Cách nấu chè đậu xanh thanh mát giải nhiệt ngày hè - Hình 2
Món chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: Thời báo văn học nghệ thuật).

3. Một vài lưu ý khi nấu/bảo quản chè đậu xanh

Đậu xanh là một loại ngũ cốc rất lành và có chứa nhiều tinh bột cũng như các chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Từ đậu xanh, người ta có thể chế biến thành nhiều cách như nấu chè, nấu cháo, xay bột pha và rang, để tạo ra nhiều món ngon.

Khi mua đậu xanh cần chọn loại căng tròn hạt, hạt mẩy và không ẩm mốc.

Có rất nhiều cách nấu chè đậu xanh khác nhau. Bạn có thể nấu chè đậu xanh kết hợp cùng với nha đam, bí đỏ, thốt nốt, khoai môn... vừa thay đổi khẩu vị lại tăng tính mát cho món chè ngày hè.

Chú ý, thêm đường vào khi đậu xanh đang sôi sẽ khiến cho đậu xanh lâu nhừ và nước trong nồi sẽ sệt hơn, vì vậy hãy thêm đường vào công đoạn cuối cùng khi nấu chè.

Khi nồi chè sôi bạn nhớ mở vung ra vớt hết những bọt nổi trong quá trình nấu.

Nếu nấu với số lượng lớn, bạn có thể múc chè vào hộp kín có nắp đậy, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 1-2 ngày mà chất lượng chè vẫn đảm bảo.

Với cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt này, bạn có thể làm cho cả gia đình cùng thưởng thức để giải nhiệt trong mùa hè.

Chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024

Tin đang nóng

Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?Drama căng đét: Dương Mịch - Lưu Thi Thi giành giật vị trí nảy lửa kế Lưu Diệc Phi, tạo nên 30 phút im lặng đáng sợ trên thảm đỏ?
14:45:13 17/12/2024
Chuyện thật như đùa: Học đại học 3 năm, nữ sinh bất ngờ nhận được không báo "em không phải là sinh viên trường này"Chuyện thật như đùa: Học đại học 3 năm, nữ sinh bất ngờ nhận được không báo "em không phải là sinh viên trường này"
16:09:18 17/12/2024
Lộ thời điểm nghi Nhật Kim Anh được bạn trai mới cầu hônLộ thời điểm nghi Nhật Kim Anh được bạn trai mới cầu hôn
14:48:21 17/12/2024
Lisa (BLACKPINK) bị miệt thị ngoại hìnhLisa (BLACKPINK) bị miệt thị ngoại hình
15:12:58 17/12/2024
Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2Nhật Kim Anh chết lặng vì gặp 1 việc đau lòng trong quá trình thụ tinh nhân tạo con thứ 2
13:39:58 17/12/2024
Sao Hàn 17/12: 'Á hậu bị Samsung ruồng bỏ' ngất xỉu liên tục, phải cấp cứuSao Hàn 17/12: 'Á hậu bị Samsung ruồng bỏ' ngất xỉu liên tục, phải cấp cứu
16:08:36 17/12/2024
Thời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này "ôm vàng gánh bạc" về nhà trong tháng ChạpThời điểm tốt đẹp đang đến, 4 con giáp này "ôm vàng gánh bạc" về nhà trong tháng Chạp
13:12:47 17/12/2024
HIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh dramaHIEUTHUHAI khoe thành tích mới cực khủng nhưng "hớ miệng" gây hiểu lầm, vội giải thích tránh drama
13:36:19 17/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần

Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần

17:31:08 15/12/2024
Nem lụi là món ăn nhâm nhi cực ngon bởi hương vị thơm phức, nóng hổi ăn kèm các loại rau thơm, chấm nước mắm chua ngọt chẳng gì hấp dẫn bằng.
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi

12:46:08 15/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có trứng gà nướng ăn chơi siêu hấp dẫn cho ngày đông lạnh giá này rồi. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Có thể bạn quan tâm

Không phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờ

Không phải Yoona hay Jessica, tài tử hot nhất nhì Kbiz bị "tóm sống" hẹn hò với 1 cô gái có danh tính bất ngờ

Sao châu á

19:10:31 17/12/2024
Ngày 17/12, tờ Osen tung ảnh tóm gọn nam ca sĩ kiêm diễn viên Ok Taecyeon hẹn hò với bạn gái. Cặp đôi bị chụp được khoảnh khắc sánh đôi bên nhau vào đêm khuya 15/12, khi tay đan tay dạo phố.
Mỹ cảnh báo Thổ Nhĩ Kỳ sắp tiến hành chiến dịch quân sự vào Syria

Mỹ cảnh báo Thổ Nhĩ Kỳ sắp tiến hành chiến dịch quân sự vào Syria

Thế giới

19:10:00 17/12/2024
Một quan chức Mỹ cảnh báo: "Một chiến dịch xuyên biên giới có thể sắp xảy ra", đồng thời lưu ý rằng động thái này giống với các cuộc triển khai của Thổ Nhĩ Kỳ trước khi tiến hành cuộc tấn công vào Đông Bắc Syria năm 2019.
Không thời gian: Lộ diện thế lực ngầm kiểm soát bản Khò Hồng

Không thời gian: Lộ diện thế lực ngầm kiểm soát bản Khò Hồng

Phim việt

19:07:25 17/12/2024
Trong trích đoạn giới thiệu Không thời gian tập 13, một nhân vật mới tên Lãm (Anh Tuấn) xuất hiện trên địa bàn. Lãm là tên nghiện ma túy và dường như còn kiểm soát người dân ở khu vực này.
Một sao nữ Việt nổi tiếng: "Vì căn bệnh này nên tôi bị hiếm muộn"

Một sao nữ Việt nổi tiếng: "Vì căn bệnh này nên tôi bị hiếm muộn"

Sao việt

19:04:23 17/12/2024
Là khách mời trong chương trình Sống một đời rực rỡ , Phương Trinh Jolie đã có những chia sẻ về cuộc sống hôn nhân của mình với MC Hoàng Oanh.
Xuân Trường cùng ái nữ chơi pickleball

Xuân Trường cùng ái nữ chơi pickleball

Sao thể thao

18:58:53 17/12/2024
Tiền vệ Lương Xuân Trường cùng con gái chơi pickleball. Xuân Trường và Nhuệ Giang làm đám hỏi vào tháng 4/2021. Cả hai đã có một bé gái với biệt danh Little Daisy vào 6/2022.
Sự thật về người ăn xin ở vỉa hè có 1,5 tỷ đồng gửi ngân hàng

Sự thật về người ăn xin ở vỉa hè có 1,5 tỷ đồng gửi ngân hàng

Lạ vui

18:58:17 17/12/2024
Cảnh sát phát hiện người phụ nữ thường xuyên ngồi ăn xin ở vỉa hè sở hữu tài khoản ngân hàng có 2 triệu Baht (gần 1,5 tỷ đồng) và hàng trăm triệu tiền mặt.
Will Smith phủ nhận liên quan đến bê bối của Sean "Diddy" Combs

Will Smith phủ nhận liên quan đến bê bối của Sean "Diddy" Combs

Sao âu mỹ

18:47:46 17/12/2024
Will Smith thẳng thắn nhắc tới Sean Diddy Combs, phủ nhận mọi tin đồn cho rằng anh có liên quan đến vụ bê bối tình dục này.
Lo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 năm

Lo ông bà bị sốc, người phụ nữ đóng giả em gái đã qua đời suốt 5 năm

Netizen

18:47:30 17/12/2024
CANADA - Sau nhiều năm đóng giả em gái song sinh đã qua đời vì sợ ông bà bị sốc, cô gái cuối cùng đã nói ra sự thật với bà của mình.
Cô nàng sinh năm 1990 mang "sự sống" vào tổ ấm, cảm giác được "chữa lành" ngay khi bước vào nhà

Cô nàng sinh năm 1990 mang "sự sống" vào tổ ấm, cảm giác được "chữa lành" ngay khi bước vào nhà

Sáng tạo

17:26:42 17/12/2024
Trong cuộc sống hối hả của thời đại ngày nay, mỗi chúng ta đều khao khát một nơi bình yên để về, nơi mà mỗi bước chân bước vào là một lần được chữa lành tâm hồn, giống như cô gái sinh năm 1990 này đã làm với tổ ấm của mình.
Vũ Thảo My đắt show sau khi giành quán quân 'Our song Vietnam'

Vũ Thảo My đắt show sau khi giành quán quân 'Our song Vietnam'

Tv show

17:21:16 17/12/2024
Sau khi cùng Thu Minh giành giải quán quân Our song Vietnam - Bài hát của chúng ta , ca sĩ Vũ Thảo My nhận được nhiều chú ý của khán giả.
Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

Tim ghép tạng có thể lưu giữ ký ức cũ

Sức khỏe

16:02:19 17/12/2024
Trí nhớ không chỉ nằm trong bộ não - đó là khám phá khoa học mới được công bố. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã ghi nhận thêm các trường hợp tương tự như vậy.