Hướng dẫn chi tiết 3 công thức kem mịn dẻo làm lại siêu dễ
Trong những ngày hè nóng bức, không gì thú vị hơn việc tự tay làm những chiếc kem yêu thích và thưởng thức cùng gia đình.
Hôm nay, Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn công thức món kem thơm ngon và mát lạnh để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu món kem chanh dây:
6 quả chanh dây
6 lòng đỏ trứng gà (nên sử dụng trứng gà ta)
360ml kem tươi (whipping cream)
300ml sữa tươi không đường
150gr đường
Kem chanh dây
Hướng dẫn cách làm kem chanh dây:
1. Rửa sạch chanh dây, bổ đôi và lọc hạt để lấy phần nước cốt.
2. Đán.h tan lòng đỏ trứng gà cùng đường.
3. Đun sữa trên lửa nhỏ cho đến khi nóng. Từ từ cho hỗn hợp trứng đường vào, đảo nhẹ tay theo vòng tròn cho đến khi hỗn hợp có sủi bọt nhẹ.
4. Sau đó, thêm nước cốt chanh dây vào và đảo đều. Tắt bếp rồi để nguội.
5. Đán.h bông phần kem tươi lên rồi cho hỗn hợp chanh dây vào trộn đều.
6. Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng và đặt vào ngăn đá trong tủ lạnh. Chờ khoảng một giờ là có thể thưởng thức.
Video đang HOT
Nguyên liệu món kem sorbet dưa hấu:
500gr dưa hấu
15ml mật ong
Kem sorbet dưa hấu
Các bước thực hiện món kem sorbet dưa hấu:
1. Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ và đặt vào một bát lớn. Bọc kín bằng màng thực phẩm và đặt vào ngăn đông tủ lạnh.
2. Lấy dưa hấu đã đông ra khỏi tủ lạnh và đặt vào máy xay sinh tố. Thêm mật ong vào và xay nhuyễn.
3. Cho hỗn hợp dưa hấu và mật ong đã xay nhuyễn vào hộp đựng kem.
4. Đậy kín nắp và đặt trong ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 6-8 tiếng cho đến khi kem đông hoàn toàn.
5. Múc kem ra ly và có thể thêm dưa hấu tươi lên trên để tăng thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu món kem sữa gạo:
100ml sữa
15gr bột gạo nếp
500ml nước lọc
3 thìa đường kính
Khuôn làm kem
Kem sữa gạo
1. Trong một cái bát, cho bột gạo nếp và 30ml nước vào đảo đều.
2. Đun sôi 470ml nước còn lại. Sau đó, thêm đường và sữa vào đun sôi
3. Từ từ đổ hỗn hợp bột gạo và sữa đã pha vào, đảo đều để hỗn hợp trộn hoà quyện vào nhau.
4. Đun hỗn hợp cho đến khi sôi hoàn toàn. Tắt bếp.
5. Khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, đổ vào khuôn làm kem. Đặt khuôn làm kem vào tủ đông và để trong khoảng 4 giờ.
6. Chỉ cần đợi kem đông lại là bạn đã có một món kem sữa gạo thơm ngon để thưởng thức.
Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn đã có thể tự tay làm món kem yêu thích để thưởng thức cùng gia đình.
Chuối bán đầy chợ với giá cực rẻ, mua về làm theo cách này mới lạ lại cực hợp cho mùa hè
Kem que chuối socola không chỉ thơm ngon, mát lạnh mà còn thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
Chuối ngọt mềm hòa cùng chút đắng của socola xen lẫn vị bùi béo của hạnh nhân tạo nên món kem độc đáo, hấp dẫn. Chỉ cần dành ít thời gian và làm vài bước đơn giản, bạn đã có ngay kem que chuối socola thơm ngon để thưởng thức hay chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu làm kem que chuối socola: (8 kem que)
4 quả chuối chín
226gr socola đen chip
2 thìa cà phê dầu thực vật
1 cốc hạnh nhân (có thể dùng granola, quả hồ đào, quả óc chó)
8 que gỗ xiên
Cách làm kem que chuối socola:
Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng và rải đều hạnh nhân lên trên. Đặt khay vào lò và nướng cho đến khi hạnh nhân có màu vàng, thơm phức thì lấy ra.
Cho hạnh nhân vào cối giã nhỏ.
Cắt đôi quả chuối, dùng que gỗ xiên vào rồi bóc vỏ. Đặt que chuối lên khay nướng hoặc đĩa đã được lót lớp giấy thấm dầu.
Bào mỏng hoặc thái socola thành từng miếng nhỏ. Đổ socola đã tan chảy vào bát nhỏ và thêm 2 thìa cà phê dầu thực vật, khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây.
Nhúng que chuối và xoay đều để socola bao phủ đều bề mặt. Rắc hạnh nhân quanh kem que chuối socola. Thực hiện lần lượt với những kem que chuối socola còn lại.
Đặt kem que chuối socola vào ngăn đông của tủ lạnh và đợi khoảng 30 phút cho kem đông lại. Lấy ra và thưởng thức kem que chuối socola.
Cho kem que chuối socola vào hộp kín hoặc túi bóng và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng một tuần.
Chúc bạn làm kem que chuối socola thành công!
Cách làm kem đậu đen đơn giản, giải nhiệt ngày hè Kem đậu đen mát lạnh là món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm kem đậu đen đơn giản, giải nhiệt ngày hè thì đừng bỏ qua bài viết sau đây. 1. Nguyên liệu làm kem đậu đen Sữa tươi không đường: 200ml Kem tươi (whipping cream): 250ml Nước cốt dừa: 100ml Đậu đen: 125g Đường: 150g Muối:...