Hướng dẫn cách nấu lẩu Tokbokki Bánh gạo Hàn Quốc ngay tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Lẩu Tokbokki là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nước lẩu, vị mềm ngon của bánh gạo cùng nhiều loại topping thả lẩu hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 2 cách nấu lẩu Tokbokki chuẩn Hàn sau đây nhé!

1. Cách làm lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh gạo (Tokbokki): 500gr

Tương ớt Việt Nam

Xúc xích

Há cảo

Cá viên chiên

Thanh cua

Da heo

Cải thảo

Hành tây, hành tím, tỏi

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường,…

Nguyên liệu để làm lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam

1.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Luộc sơ Tokbokki khoảng 2 phút rồi xả lại với nước lạnh, để ráo.Da heo sơ chế sạch, luộc sơ rồi cắt thành miếng hình vuông.Hành tây thái lát mỏng.Hành tím, tỏi băm nhỏ.Cải thảo ngâm với nước muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.Xúc xích cắt chéo.

Sơ chế cải thảo, xúc xích

Bước 2: Làm nước sốt lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam

Lấy 1 cái tô sạch và cho vào 2 muỗng canh tương ớt Việt Nam, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước lọc rồi trộn đều.Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm.Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo rồi đảo đều tay cho nước sốt sệt lại là hoàn thành.

Nước sốt để nấu lẩu tokbokki

Bước 3: Nấu lẩu Tokbokki

Đặt nồi lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.Đổ hỗn hợp nước sốt lẩu vào khuấy đều rồi cho cải thảo, hành tây vào xào khoảng 3 phút.Thêm 1.5 lít nước vào nồi nấu sôi, cho bánh gạo, xúc xích, cá viên chiên, thanh cua, da heo, há cảo vào nấu khoảng 5 phút.Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Nấu lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam

Bước 4: Thành phẩm

Lẩu Tokbokki nóng hổi, thơm ngon, đậm đà hương vị với nước sốt tương ớt cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên rất thú vị.

Thành phẩm là món lẩu cay cay đậm đà hương vị