Hướng dẫn cách nấu lẩu Tokbokki Bánh gạo Hàn Quốc ngay tại nhà thơm ngon, chuẩn vị
Lẩu Tokbokki là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nước lẩu, vị mềm ngon của bánh gạo cùng nhiều loại topping thả lẩu hấp dẫn. Cùng tìm hiểu 2 cách nấu lẩu Tokbokki chuẩn Hàn sau đây nhé!
1. Cách làm lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh gạo (Tokbokki): 500gr
Tương ớt Việt Nam
Xúc xích
Há cảo
Cá viên chiên
Thanh cua
Da heo
Cải thảo
Hành tây, hành tím, tỏi
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường,…
Video đang HOT
Nguyên liệu để làm lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam
1.2. Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Luộc sơ Tokbokki khoảng 2 phút rồi xả lại với nước lạnh, để ráo.Da heo sơ chế sạch, luộc sơ rồi cắt thành miếng hình vuông.Hành tây thái lát mỏng.Hành tím, tỏi băm nhỏ.Cải thảo ngâm với nước muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.Xúc xích cắt chéo.
Bước 2: Làm nước sốt lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam
Lấy 1 cái tô sạch và cho vào 2 muỗng canh tương ớt Việt Nam, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước lọc rồi trộn đều.Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm.Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo rồi đảo đều tay cho nước sốt sệt lại là hoàn thành.
Bước 3: Nấu lẩu Tokbokki
Đặt nồi lên bếp cùng một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm.Đổ hỗn hợp nước sốt lẩu vào khuấy đều rồi cho cải thảo, hành tây vào xào khoảng 3 phút.Thêm 1.5 lít nước vào nồi nấu sôi, cho bánh gạo, xúc xích, cá viên chiên, thanh cua, da heo, há cảo vào nấu khoảng 5 phút.Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.
Nấu lẩu Tokbokki bằng tương ớt Việt Nam
Bước 4: Thành phẩm
Lẩu Tokbokki nóng hổi, thơm ngon, đậm đà hương vị với nước sốt tương ớt cay cay, ngọt ngọt chắc chắn sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên rất thú vị.
Thành phẩm là món lẩu cay cay đậm đà hương vị
Bánh gạo Hàn Quốc cho bữa sáng ngon tuyệt
Bánh gạo Hàn Quốc đơn giản, dễ làm lại cho ta đúng hương vị truyền thống khiến bạn ăn vừa thấy mát, dẻo lại dai dai hấp dẫn.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh gạo Hàn Quốc này ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm món bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt:
2 chén bột gạo hạt ngắn (short grain rice flour- loại gạo của Hàn Quốc).
1/2 muỗng cà phê muối.
3/4 chén nước sôi.
1 muỗng cà phê dầu mè.
Cách làm món bánh gạo Hàn Quốc ngon tuyệt:
Bước 1:
Cho bột gạo, muối, và nước sôi vào một cái bát.Dùng muỗng trộn thật đều sao cho bột trở nên nhất quán, dẻo hơn chứ không còn như ban đầu.Che kín bát bằng bao nhựa, để lại một khoảng trống nhỏ để giải phóng hơi nước ra ngoài. Đặt vào lò vi sóng trong 2 phút.Trộn bánh bột gạo với một muỗng cơm hoặc thìa gỗ, sau đó dàn mỏng ra hơn.Bọc kín với màng bọc nilon và nấu khoảng 2 phút nữa.
Cho bột gạo, muối, và nước sôi vào một cái bát
Bước 2:
Phết 1/2 muỗng cà phê dầu mè trên thớt của bạn.Cho bánh gạo nóng lên chỗ dầu trên thớt. Giã bánh gạo với một cái chày trong khoảng 5 phút, cho đến khi bánh trở nên mịn màng và thật dẻo.
Bước 3:
Các bạn dùng tay vừa nặn bột cho dẻo vừa tạo hình cho bánh.Cắt bột thành 8 miếng bằng nhau, sau đó lăn bột thành những hình trụ dài.
Cuối cùng, xoa 1/2 muỗng cà phê dầu mè lên lòng bàn tay của bạn và chà đều lên bánh để giúp bánh không bị dính vào nhau cũng như tăng thêm hương vị.
Xếp bánh gạo ra đĩa, bạn có thể dùng trực tiếp cùng với mật ong hoặc dùng làm món bánh gạo cay hoặc súp bánh gạo tùy thích.
Mách nhỏ:
Để bảo quản và dùng làm nhiều món khác nhau các bạn nhớ bọc kín bánh gạo bằng túi nilon để bánh không bị cứng khi để trong tủ lạnh nhé.
Các bạn hãy bắt tay vào bếp và thực hiện cách làm món bánh gạo Hàn Quốc này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bánh gạo Hàn Quốc cay nồng ngon đúng điệu Bánh gạo Hàn Quốc ( hay còn gọi là bánh gạo cay Tteokbokki) là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích. Món bánh có hương vị cay cay, pha lẫn chút hương thơm nồng của ớt và mùi gạo. Hôm nay, các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp cùng thực hiện món bánh gạo cay này...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Diện trang phục màu trắng mùa hè sành điệu, không lo nhàm chán
Thời trang
10:53:24 11/03/2025
Hành trình yêu thương, biết ôn cùng tiktoker Nguyễn Phương Anh
Netizen
10:37:00 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025
Phát hiện phương pháp điều trị đầy hứa hẹn cho ung thư gan ác tính
Sức khỏe
10:05:23 11/03/2025
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa
Tin nổi bật
09:53:48 11/03/2025
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng
Du lịch
09:18:23 11/03/2025
2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên
Sáng tạo
09:00:38 11/03/2025
Bức ảnh đẹp phát sốc của cặp đôi đang viral khắp Hàn Quốc: Nhan sắc hoàn hảo ngắm hoài không chán
Phim châu á
08:22:43 11/03/2025