Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu sa tế thật ngon
Hủ tiếu sa tế là món ăn ngon và rất hấp dẫn. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu hủ tiếu sa tế thật ngon ngay tại nhà.
Cách nấu hủ tiếu sa tế
Nguyên liệu
1. Phần nước dùng
150gr thị bò vụn băm nhuyễn
150gr đậu phộng rang xay nhuyễn
100gr sả băm
100gr tỏi băm
50gr ớt say
20gr ớt bột đỏ
Video đang HOT
20gr bột bò kho
20gr bột cà ri
150ml dầu ăn
5 lít nước lạnh
2. Phần ăn kèm
Hủ tiếu dai, bò phi lê thái mỏng
Rau: dưa leo thái chỉ, khế chua thái chỉ, xà lách thái nhỏ, cà chua xanh thái mỏng, giá sống.
Rau nêm: húng quế và ngò gai thái nhỏ
Cách làm
- Dầu nóng cho sả, tỏi, ớt xay vào xào thơm.
- Cho tiếp ớt bột, bột bò kho, bột cà ri, vào hạ lửu nhỏ xào ra màu rồi cho thị bò băm vào xào khoản 2 phút cho tiếp đậu phộng vào xào nhỏ lửa. Khi hỗn hợp thơm cho nươc vào nêm gia vị hạt nêm, đường, muối sao cho vừa ăn là được ( nêm nước dùng mặn hơn bình thường một chút vì có dưa leo, khế và cà chua sẻ làm tô hủ tiếu bị nhạt )
- Trụng giá và hủ tiếu cho vào tô. Gắp dưa leo, khế, cà chua, xà lách cho lên trên rồi trụng bò thái mỏng vào nồi nước dùng sa tế, vớt ra cho vào tô. Chan nước dùng sa tế vào vừa đủ ngập rắc rau quế và ngò gai thái nhỏ lên trên dùng nóng rất ngon.
Vào mùa này, dùng món ăn ngon này vào buổi sáng hoặc sau cơn mưa thì không gì bằng. Ghi nhớ cách nấu hủ tiếu sa tế rồi vào bếp trổ tài ngay đi bạn.
Chúc các bạn ngon miệng.
Bí quyết làm vịt luộc chấm mắm gừng ngon miễn bàn
Không cần quá cầu kỳ, bữa tối ấm bụng với món vịt luộc chấm mắm gừng với cách làm siêu dễ tại nhà.
Bí quyết làm vịt luộc chấm mắm gừng ngon miễn bàn
Nguyên liệu:
- Vịt 500g
- Gừng 10g
- Gia vị: tỏi, ớt, nước mắm, muối, đường, hạt nêm,...
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
- Rửa thịt vịt với muối, gừng, hoặc chút rượu trắng để giảm mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi vớt sang rổ để ráo.
- Gừng cạo vỏ, đập dập nhánh gừng và một phần cắt sợi.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn. Vắt chanh lấy nước cốt.
Bước 2: Cách làm vịt luộc chấm mắm gừng
- Cho gừng đã đập dập và thịt vịt vào nồi để luộc. Lưu ý đổ nước sao cho ngập hết phần thịt vịt để thịt sau khi luộc không bị đen. Luộc vịt từ 25-30 phút. Để kiểm tra, bạn có thể dùng đũa xiên vào phần thịt, phần nước chảy ra không còn màu đỏ là đã chín.
- Thịt vịt sau khi luộc vớt ra đĩa rồi xé thành miếng vừa ăn hoặc chặt thành miếng tuỳ theo sở thích.
- Kế tiếp, món vịt luộc chấm mắm gừng cần một phần nước chấm đậm đà. Vì vậy, công thức bạn cần "bỏ túi" gồm có 1-2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm hoặc bột ngọt và pha nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh theo tỉ lệ 3:3:1. Cuối cùng, cho tỏi, ớt và gừng vào trộn đều hỗn hợp rồi nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng.
Món vịt luộc chấm mắm gừng quan trọng nhất là phần nước chấm hợp khẩu vị. Chính vì vậy mà bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ pha chế sao cho vừa miệng nhất là được.
Bữa sáng chất lượng với món bánh canh thịt bằm dễ làm Bánh canh thịt bằm với phần nước dùng thanh mát, sợi bánh canh dai dai, vị ngọt của củ cải, cà rốt sẽ là bữa sáng vô cùng dinh dưỡng cho cả nhà. Bữa sáng chất lượng với món bánh canh thịt bằm dễ làm Nguyên liệu món bánh canh thịt bằm: - Bánh canh 300g - Thịt 120g - Cà rốt 100g...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
Có thể bạn quan tâm

Dầu ô liu và dầu dừa, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?
Sức khỏe
4 phút trước
Lên đồ sang xịn cả tuần với thời trang tối giản
Thời trang
8 phút trước
Nhờ AI phác họa chân dung nhân loại vào năm 3025: Làn da và vóc dáng thay đổi tới mức gây ngạc nhiên
Lạ vui
23 phút trước
Ninh Anh Bùi đang livestream, phụ huynh của fan trực tiếp vào "đối chất", nhắc nhở về giờ giấc
Netizen
37 phút trước
Cách nào giúp bắp chân thon gọn?
Làm đẹp
56 phút trước
Đi giao hàng bị rơi tiền, nam thanh niên tới công an trình báo bị cướp
Pháp luật
1 giờ trước
10 nơi nên tới nhất năm 2025 gọi tên hành trình độc đáo ở Việt Nam
Du lịch
1 giờ trước
Mới sáng sớm, mẹ vợ đã đến mắng tôi sấp mặt, bực tức nên tôi lấy ra xấp hóa đơn và vạch trần âm mưu của anh vợ
Góc tâm tình
1 giờ trước