Hướng dẫn cách làm tôm hấp nước dừa

Cách làm tôm hấp nước dừa là một trong những cách làm món hấp ngon và đơn giản nhất. Không như những cách làm món hấp ngon khác.

Cách làm tôm hấp nước dừa không yêu cầu bạn phải quá cầu kỳ trong cách thực hiện, nhưng để có một đĩa tôm hấp nước dừa hấp dẫn bạn cần phải rất tỉ mỉ trong kho chọn nguyên liệu, đặc biệt là tôm phải thật tươi và nước dừa phải có một độ ngọt vừa phải.

Trong nhiều cách hướng dẫn nấu ăn, món hấp ngon cũng đòi hỏi một chút chú ý dù đây là một trong những cách chế biến món ăn khá dễ. Tôm hấp nước dừa cũng vậy, là một trong những cách làm món hấp ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện, nhưng nếu không cẩn thận, món ăn dễ làm này có thể sẽ không ngon như ý bạn.

Để thực hiện món này, đầu tiên, với quả dừa xiêm, bạn chặt dừa lấy nước và để riêng ra một cái tô. Khi chặt dừa bạn cần phải thật khéo léo và cẩn thận để giữ trái dừa được nguyên vẹn vì nó sẽ được dùng để bạn trang trí cho món tôm thêm phần hấp dẫn hơn. Rửa sạch hành lá và thái thành những khúc dài. Với dưa leo bạn cần gọt vỏ và chẻ thành nhữn thanh nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ núm và thái thành khoanh mỏng. Khi chọn tôm để thực hiện món hấp này, tốt nhất là bạn nên chọn tôm còn sống. Mua tôm về bạn cắt râu và xả tôm lại với nước sạch, để ráo.

Tiếp theo bạn đổ nước dừa xiêm vào một chiếc chảo có lòng sâu và thả vào đó một muỗng hành tím đã được băm nhỏ vào và đun sôi. Khi nước dừa bắt đầu sôi, bạn cho thêm vào chảo một ít muốn và hạt nêm. Tiếp thoe bạn trút tôm vào chảo, dùng đũa đảo cho thật đều tay để tôm chín đều và theo dõi khi nào tôm chuyển sang màu đỏ tức là tôm đã vừa chính tới. Bạn tắt bếp và vớt tôm ra đĩa.

Để món tôm hấp nước dừa thêm phần đẹp mắt, bạn xếp tôm xung quanh miệng trái dừa, đổ phần nước hấp tôm vào bên trong và đặt dừa vào giữa một chiếc đĩa lớn xung quanh có xếp dưa leo thành hình trái tim và các loại cà chua, xà lách, rau thơm.

Nguyên liệu cần có:

Tôm sú loại to. Tùy số lượng người thưởng thức mà bạn dùng lượng tôm cho phù hợp.1 trái dừa xiêm

Gia vị các loại gồm muối, bột nêm

Trang trí: Xà lách, dưa leo, cà chua, rau thơm.