Hướng dẫn cách làm món cải thìa xào nấm đông cô thơm ngon khó cưỡng !

Nông Mạnh Hùng20:05 14/10/2019

Hướng dẫn cách làm món cải thìa xào nấm đông cô thơm ngon khó cưỡng:

Mùa đông lạnh giá cũng là mùa của các loại rau cải lên ngôi. Cải thìa (cải chíp) là thứ rau mình rất thích, rau này mà xào thì rất thơm ngon và dễ ngấm gia vị. Với mỗi cách chế biến khác nhau lại mang đến những món ăn hoàn toàn mới lạ và độc đáo, các nàng hãy thử kết hợp cải thìa với nấm đống cô xem sao nhé, rất ngon và hợp, bữa cơm gia đình sẽ ấm áp hơn trong mùa đông lạnh giá này đấy. Cải thìa đậm đà, thơm vị nấm hương sẽ khiến món ăn thật ngon, ăn bao nhiu cũng không thấy chán. Cùng tham khảo cách làm cải thìa xào nấm đông cô mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 cây cải thìa10 cái nấm đông cô Đầu hành băm nhỏ, ít gừng băm nhỏGia vị: muỗng canh dầu hào, muỗng canh nước mắm, bột nêm thịt gà, 150ml nước dùng gà (có thể thay bằng nước dùng khác), 1 muỗng canh tinh bột ngô, đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước hết các nàng đem sơ chế nguyên liệu nhé: cải thìa các nàng mua về dùng dao cắt ngang ở phần thân trắng của cây (tính ở phần gốc lên khoảng 4cm là vừa) sẽ tạo thành 4 bông hoa xinh xắn, phần lá để riêng ra, rửa sạch nhẹ nhàng phần thân và phần lá cải. Nấm đông cô các nàng rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, khứa 2 đường vuông góc lên mặt nấm để bông nấm nhìn xinh xắn hơn và khi nấu sẽ ngấm gia vị. Đun nước sôi, trần 4 bông hoa hồng qua nước sôi, đun khoảng 1 phút rồi vớt ra để riêng. Làm nóng chảo, đợi chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, dầu ăn sôi các nàng cho gừng và phần đầu hành bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho nấm đông cô vào xào

Video đang HOT

Bước 2: Đảo đều nấm đông cô, nêm vào đó 1/4 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng canh nước mắm, 1 thìa bột nêm thịt gà, 150 gram nước dùng gà (nước dùng gà các nàng có thể thay thế bằng nước dùng xương heo hoặc nước ninh các loại rau củ quả cũng rất thơm ngon). Tiếp tục cho thân cải và lá cải vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Chuẩn bị 1 cái đĩa đủ rộng, xếp hoa hồng cải thìa sang 1 bên, bên còn lại xếp lá cải, nấm đông cô chúng mình sẽ xếp lên phía trên lá cải. Phần nước sốt chúng mình sẽ làm như sau: sau khi xếp rau và nấm ra đĩa, phần nước còn lại trong chảo các nàng hòa tinh bột ngô vào khuấy đều đến khi tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp và rưới phần nước sốt này lên phía trên mặt rau cải nhé

Với cách làm cải thìa xào nấm đông cô mà mình vừa chia sẻ ngay sau đây, các nàng sẽ có thêm 1 lựa chọn cho bữa cơm chiều rùi nhỉ. Món ăn đơn giản, nhẹ nhàng nhưng vô cùng ngon miệng. Chúc các nàng thành công nhé

.Theo Iunauan

Biến tấu mới cho món trứng tráng thật ngon miệng !

Hướng dẫn cách làm món trứng tráng thật ngon miệng:

Trứng tráng hẳn là một món ăn quá quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày rùi các nàng nhỉ? Món trứng tráng luôn "hot" bởi tính tiện lợi, nhưng cũng vô cùng ngon miệng, là một thứ thực phẩm giá thành siêu rẻ. Nếu muốn biến tấu một chút để món trứng tráng thường ngày trở nên hấp dẫn, mới mẻ hơn, là sự kết hợp giữa trứng cá và những quả trứng thường ngày ý. Cách làm khá đơn giản thôi nhưng sản phẩm hoàn thành có vị thơm rất đặc trưng, ngầy ngậy rất ngon cơm. Các nàng cùng tham khảo bài viết mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

400g trứng cá2 quả trứng gàHành lá, thì làDầu ăn, nước mắm, gia vị

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, các nàng chon trứng cá nhé: trứng cá chúng mình có thể tìm mua riêng ở những hàng bán cá to, họ thường bán cá theo khúc và có bán riêng cả phần trứng nữa, có thể sử dụng trứng cá trắm là phổ biến nhất. Trứng cá mua về đem bóc lớp màng nhầy bên ngoài sẽ giúp cá đỡ có vị tanh, để ráo nước

Bước 2: Hành lá và thì là đem rửa sạch, thái thật nhỏ như hình dưới

Bước 3: Cho trứng cá vào âu, thêm vào đó 1/2 thìa con bột canh, đập 2 quả trứng, trút hành lá, thì là vào, đánh nhuyễn và khuấy thật đều để trứng cá được hòa tan nhé

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi các nàng cho trứng vào rán, láng trứng đều khắp mặt chảo, nếu chảo nhỏ các nàng có thể chia lượng trứng trên rán làm 2 lần nhé. Để lửa thật nhỏ để rán trứng thật kỹ, đợi mặt dưới 2 xem các nàng nhẹ nhàng lật lại, rán xém vàng 2 mặt là món trứng tráng của chúng mình đã hoàn thành rùi

Việc cuối cùng các nàng chỉ việc lấy ra đĩa, cắt trứng tráng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Món trứng tráng này phải dùng nóng mới thơm ngon các nàng nhé, khi măm chúng mình có thể chấm cùng chút tương ớt hoặc chút mắm ớt cay cũng rất thơm ngon đấy. Một chút biến tấu sẽ khiến món trứng tráng thường ngày thật hấp dẫn và mới lạ phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

.Theo Iunauan.

Tự làm bánh giầy giò cho bữa sáng không hề khó ! Hướng dẫn cách làm bánh giầy giò cực ngon cho bữa sáng: Bánh giầy giò là một món ăn mình cực kỳ yêu thích. Lớp bột dẻo dẻo, dính dính ở bên ngoài khi kết hợp với khoanh giò lụa mới hợp và ngon làm sao. Thực ra, chiếc bánh giầy truyền thống không hề có giò đâu các nàng ạ, nhưng nói...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rapper "giải tình thương" bất ngờ có bản hit đang làm mưa làm gió tại Hàn Quốc, viral sang cả loạt quốc gia mới đỉnh!05:01

Trấn Thành bật khóc nức nở tại WeChoice Awards 2024, lý do là điều khiến cả nước xót xa00:35

Hoa hậu Quế Anh nói gì khi bị cho kém tinh tế, "tranh lời" NSND Đào Bá Sơn?00:51

Trấn Thành có phát ngôn "chặt chém" dàn siêu sao ở WeChoice Awards 2024, visual thăng hạng khiến dân tình phát cuồng01:22

Chiến thắng bất ngờ của DJ Mie với tiết mục Đi giữa trời rực rỡ05:57

MC Anh Tuấn đang dẫn chương trình bỗng dưng rời khỏi vị trí, Hoa hậu gen Z xử lý bằng 1 câu cực khéo!01:52

5 triệu người xem Quang Hải nhảy múa khi vừa bước xuống từ xế hộp bạc tỷ, ôm con nhún nhảy dưới gốc bưởi00:57

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Lê Dương Bảo Lâm rơi vào cảnh tiến thoái lưỡng nan trên sóng WeChoice Awards 2024, tuyên bố block Châu Bùi: Chuyện gì đây?01:04

Bạo đỏ xứ tỷ dân đêm nay: Ngu Thư Hân bị camera dí 360 độ đến ngượng đỏ mặt vì Đinh Vũ Hề tại sự kiện hot nhất Cbiz02:13

Cơ quan điều tra Hàn Quốc huy động 1.000 người bắt ông Yoon Suk Yeol08:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

16:45:33 13/01/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh. Trời lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi và thơm nức này thật là thích.

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025

Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025

Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025

Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân

13:57:07 11/01/2025

Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh dừa nướng vàng giòn, thơm nức, sẵn sàng làm say lòng mọi vị khách ghé thăm.