Hưng Yên cảm ơn Dân Việt đã thông tin đúng về nhãn nhúng lưu huỳnh
Chiều nay 4.9, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Hưng Yên đã gửi lời cảm ơn đến Báo NTNN/Dân Việt đã cử phóng viên về xác minh thông tin nhãn bị nhúng lưu huỳnh. Theo đó, sau thông tin chính xác của Dân Việt, hiện giá nhãn đã phục hồi và đi lên.
Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Văn Thế – Chủ tịch Hội ND xã Hàm Tử đồng thời là Giám đốc Hợp tác xã trồng nhãn an toàn của địa phương này cho biết, sau khi một số báo, trong đó có Báo Dân Việt vào cuộc làm rõ và khẳng định việc nhãn của xã Hàm Tử không nhúng lưu huỳnh thì giá bán nhãn quả tại đây đã tăng lên đáng kể.
Không có chuyện tập huấn xông hơi nhãn bằng lưu huỳnh
Cụ thể, mấy ngày trước khi thông tin nhãn nhúng lưu huỳnh loan ra trên 1 tờ báo điện tử thì giá nhãn bị ép xuống chỉ còn 12.000-13.000 đồng/kg. Sau khi các báo vào cuộc khẳng định nhãn ở xã Hàm Tử không nhúng lưu huỳnh thì giá nhãn quả đã tăng và hiện ở mức 19-20.000 đồng/kg. “Chắc chắn mấy hôm nữa, giá nhãn sẽ còn tăng, bởi với giá bán hiện tại chưa bằng năm 2015 và chưa phản ánh đúng công sức đầu tư, chăm sóc và giá trị của quả nhãn Miền Thiết”, ông Thế bày tỏ.
Lãnh đạo T.Ư Hội NDVN và Hội ND tỉnh Hưng Yên thăm, tìm hiểu về mô hình trồng giống nhãn Miền Thiết tại xã Hàm Tử (Khoái Châu). (Ảnh Nguyễn Công).
Ông Thế cũng thay mặt bà con nông dân trồng nhãn ở xã Hàm Tử gửi lời cảm ơn đến các báo, nhất là Báo NTNN/Dân Việt đã có cử phóng viên về địa phương thực tế, xác minh việc nhãn Miền Thiết không nhúng lưu huỳnh, giúp bà con nông dân nơi đây có niềm tin, phấn khởi về 1 vụ nhãn bội thu.
Về thông tin 1 số địa phương đã tổ chức tập huấn cho nông dân sử dụng biện pháp “xông” nhãn bằng lưu huỳnh, ông Nguyễn Văn Thế khẳng định, đến nay ở xã Hàm Tử chưa có cơ quan chuyên môn nào về đề cập đến việc tập huấn “xông” nhãn quả bằng lưu huỳnh. Theo ông Thế, nếu có thì địa phương cũng từ chối bởi nhãn Miền Thiết là giống nhãn quý, có giá trị cao và nguyên bản của quả nhãn từ nhỏ đến khi chín đã có màu vàng tươi bắt mắt. “Nhãn quả to, màu vàng bắt mắt từ khi mới đậu quả đến khi chín thì chúng tôi cần gì phải “xông” lưu huỳnh?. Hơn nữa, các thành viên của Hợp tác xã đang áp dụng tiêu chuẩn trồng nhãn VietGap để cho ra sản phẩm an toàn đối với người tiêu dùng…”-ông Thế bày tỏ quan điểm.
Thông tin sai là cơ hội để thương lái ép giá nông dân
Video đang HOT
Trao đổi với PV Dân Việt, bà Trần Thị Tuyết Hương-Chủ tịch Hội ND tỉnh Hưng Yên cho hay, ngay sau khi một tờ báo mạng đưa thông tin nhãn nhúng lưu huỳnh, lãnh đạo Hội ND tỉnh đã cử cán bộ về nắm tình hình tại xã Hàm Tử; chỉ đạo Hội ND huyện Khoái Châu, Hội ND xã Hàm Tử chủ động, tích cực trong công tác truyền thông nhằm khẳng định nhãn quả tại đây không có nhúng lưu huỳnh như tờ báo điện tử đã đưa.
Bà Trần Thị Tuyết Hương cũng kiến nghị các cơ quan chức năng cần vào cuộc, làm rõ thông tin, tránh việc tư thương lợi dụng để ép giá bán nhãn đối với nông dân. “Nhân đây, Hội ND tỉnh Hưng Yên gửi lời cảm ơn tới các cơ quan báo chí, trong đó có báo Nông thôn ngày nay đã kịp thời xác minh và đưa thông tin đúng tới bạn đọc. Hội ND tỉnh đề nghị các cơ quan báo chí, nhất là báo Nông thôn ngày nay tiếp tục cung cấp những thông tin tích cực, chính xác đến với độc giả, để người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng nhãn lồng Hưng Yên, đặc biệt là giống nhãn quý Miền Thiết…”-bà Trần Thị Tuyết Hương đề nghị.
Theo Danviet
Sự thật loại nhãn khổng lồ, vỏ vàng bóng bán khắp chợ Hà Nội
Vỏ mỏng, màu vàng sáng, cùi dày, kích thước to ngang quả vải thiều,... loại nhãn khổng lồ xuất hiện tràn lan tại các chợ ở Hà Nội khiến nhiều người nghi ngại.
Đang vào mùa nhãn chín rộ nên khoảng 1 tháng nay, tại các chợ lớn nhỏ cũng như trên nhiều tuyến phố ở Hà Nội, các loại nhãn được bày bán la liệt, chất đống trên các xe thồ và sạp chợ. Các loại nhãn Thái, nhãn lồng Hưng Yên, nhãn quê,... có giá bán 30.000-50.000 đồng/kg tùy loại.
Tuy nhiên, ngoài các loại nhãn thường thấy thì trên thị trường còn xuất hiện một loại nhãn có kích thước khủng, to ngang quả vải thiều, vỏ bên ngoài có màu vàng sáng bóng nhìn rất đẹp mắt. Loại nhãn này có giá dao động 45.000-50.000 đồng/kg.
Theo lời quảng cáo của người bán, loại nhãn lồng giống mới này được trồng ở Hưng Yên, rất hút khách mua bởi cùi nhãn khá dày, vỏ mỏng, ăn lại khá ngọt. Đặc biệt, do mẫu mã cũng như màu sắc của vỏ nhãn rất đẹp nên nhiều người chọn mua đem biếu tặng người thân, bạn bè.
Loại nhãn quả to khủng, vỏ vàng sáng được bày bán la liệt tại chợ Hà Nội.
Vừa mua xong 3 kg nhãn lồng Hưng Yên loại khủng tại một hàng hoa quả trên đường Nguyễn Xiển (Hoàng Mai, Hà Nội), chị Trần Thanh Nhàn ở Bắc Linh Đàm (Hoàng Mai) chia sẻ: "Tôi thấy quả nhãn có màu vàng khá đẹp, quả lại to nên mua về ăn dù giá đắt hơn loại nhãn khác rất nhiều".
Song, theo chị Nhàn, chị có người nhà quê ở Hưng Yên, thỉnh thoảng được gửi nhãn lên cho. Tuy nhiên, chưa bao giờ chị thấy loại nhãn nào có màu vàng sáng, giống loại nhãn bán tại chợ hôm nay chị vừa mua.
"Nhãn ở quê gửi lên chỉ nhỏ bằng nửa, vỏ nhãn cũng thâm chứ không vàng", chị nói.
Chị cho hay có nghe đồn rằng loại nhãn vỏ vàng là nhãn được sấy qua lưu huỳnh để tẩy màu cho vỏ vàng đẹp hơn.
Tương tự, chị Nguyễn Thị Quỳnh ở Nguyễn Biểu (Ba Đình, Hà Nội) cũng cho biết, nhà chị rất hay ăn nhãn, năm nào tới mùa cũng mua về ăn khá nhiều. Tuy nhiên, năm nay khi đi chợ, chị thấy tiểu thương bán loại nhãn khá lạ, quả to, vỏ màu vàng khác với loại chị vẫn hay mua.
"Hôm trước tôi mua về ăn thử thì thấy chúng khá ngon, tuy không ngọt sắc nhưng loại nhãn này cùi dày, vỏ mỏng. Song, từ hôm ăn thử tới giờ tôi không dám mua thêm lần nào nữa, bởi tôi nghe người ta nói là loại nhãn này được dân buôn dùng lưu huỳnh tẩy cho vỏ quả nhãn sáng đẹp hơn", chị Quỳnh cho hay.
Theo chuyên gia, vỏ loại nhãn có màu vàng sáng là do sử dụng phương pháp dùng lưu huỳnh làm sinh tiết hóa khô nên quả nhãn sẽ có màu sắc bắt mắt hơn màu tự nhiên rất nhiều.
Trao đổi với PV.VietnamNet về vấn đề trên, ông Vũ T.N, giám đốc một công ty chuyên doanh nông sản hữu cơ, cho biết loại nhãn quả to khủng được bày bán ở chợ Hà Nội hiện nay là nhãn Miền Thiết (1 trong 6 loại nhãn lồng được trồng ở Hưng Yên).
Còn về chuyện vỏ nhãn có màu vàng sáng, ông N. thừa nhận, các loại nhãn có vỏ màu vàng sáng đúng là được dùng lưu huỳnh để xử lý.
Theo ông Vũ T.N, quả nhãn tự nhiên vỏ thường màu thâm bởi có nấm mốc bao quanh, nhưng khi dùng lưu huỳnh xử lý thì vỏ sẽ sạch và sáng, vàng hơn rất nhiều. Dân buôn thường làm theo cách này để mẫu mã cũng như màu sắc quả nhãn nhìn bắt mắt hơn.
"Phương pháp này được các nước trên thế giới áp dụng khá nhiều. Tại Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng cho phép áp dụng. Song, khi làm phải đảm bảo đúng liều lượng, thời gian cách ly tối thiểu 2 ngày để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng khi ăn nhãn", ông N., cho biết.
PSG-TS. Nguyễn Duy Thịnh (Viện sinh học - Công nghệ thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội) cũng nói thêm, quả nhãn tươi muốn khỏi bị thâm người ta thường cho nhãn vào thùng bằng giấy hoặc sọt rồi đốt lưu huỳnh ở dưới đáy cho cháy lên tạo thành khí SO2, khí đó bay lên và bao phủ quanh vỏ, làm cho quả nhãn sáng hơn và không bị mốc, hỏng.
Đây là phương pháp sinh tiết hóa khô và chất lưu huỳnh được phép dùng trong công nghệ thực phẩm.
Theo PSG-TS. Nguyễn Duy Thịnh, không chỉ riêng với nhãn mà lưu huỳnh còn được dùng để bảo quản nhiều loại quả khác, như quả vải hay các loại thực phẩm khô.
Ông Thịnh cho hay, hàm lượng lưu huỳnh dùng bao nhiêu không quan trọng, bởi khi sử dụng chúng chỉ là chất khí chỉ bám vào bề mặt ngoài. Khi khí SO2 bay hết đi thì quả nhãn có thể ăn bình thường, không sợ độc hại.
Tuy nhiên, người ta phải cách ly ít nhất hai ngày mới đem ra bán cho người tiêu dùng mua về ăn. Lý do là khí SO2 bám vào vỏ quả nhãn, nếu chưa bay hết thì ngửi sẽ có mùi hơi hắc, gây cảm giác khó chịu. Do vậy mà nhiều người khi mua nhãn, thấy mùi khác lạ thường nghi ngờ nhãn được ủ ướp hóa chất độc hại.
Song, PSG-TS. Nguyễn Duy Thịnh cũng lưu ý, trong quá trình đốt lưu huỳnh để khí SO2 bám vỏ hoa quả mà ngửi trực tiếp khí này thì sẽ rất độc hại với sức khỏe, mắt lúc nào cũng có hiện tượng cay, chảy nước mắt. Thế nên, cần tránh tiếp xúc trực tiếp khi đốt lưu huỳnh.
Theo_Zing News
Nhiều vùng ở miền Bắc ngập sâu vì mưa lớn Mưa trên diện rộng từ rạng sáng 28/8 khiến nhiều khu vực ở Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc... bị ngập, có nơi tới hơn một mét. Tại tỉnh Hải Dương, mưa những ngày qua phổ biến ở mức 55-100 mm khiến nhiều tuyến đường và khu dân cư bị ngập sâu. Ảnh: Báo Hải Dương Một số tuyến đường không phân biệt...