Hủ tiếu xoài và loạt món ăn vặt lạ miệng ở TP.HCM

Thu Phương18:46 12/08/2020

TP.HCM là thiên đường ẩm thực thu hút đông đảo thực khách trong và ngoài nước. Nếu là tín đồ ăn vặt, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn lạ miệng dưới đây.

Hủ tiếu xoài là món ăn vặt có nguồn gốc từ Hong Kong, nhưng khi về Việt Nam đã sáng tạo để hợp khẩu vị. Sợi hủ tiếu được làm từ gelatin và nước cốt dừa nên khi ăn thực khách sẽ cảm được độ giòn, béo thơm, ngậy, kết hợp với phần sốt xoài, cùng topping gồm thạch dừa, xoài tươi cắt vuông trông khá hấp dẫn. Ảnh: Pannacotta Lắk Lắk.

Món ăn này nhanh chóng thu hút người sành ăn, đặc biệt là những tín đồ hảo ngọt. Hủ tiếu xoài là món ăn vặt vừa ngon vừa mát lạnh mà bạn không nên bỏ qua ở Sài thành. Giá: 25.000 đồng. Địa chỉ: đường Lãnh Binh Thăng, quận 11, TP.HCM. Ảnh: Onghoangtrasua.

Mì trộn muối ớt thu hút tín đồ ăn vặt bởi màu đỏ hấp dẫn và hương vị cay nồng. Đi kèm mỗi suất ăn là bát nước dùng ngọt thanh, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau gồm bò, tôm, thịt băm, trứng lòng đào… Một số địa chỉ thực khách có thể tham khảo như quán cô Huyền, bún nước Quyên, bún nước Dung… Ảnh: Hetagram, Hukha.foodaholic.

Video đang HOT

Với vị béo ngậy của lòng đào, hòa quyện cùng nước sốt bò, hành phi và bơ, món bánh tráng trứng chấm bơ sẽ giúp các tín đồ ăn vặt thỏa cơn thèm. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với bò cây đỏ bơ hành, bánh tráng ống… Với mức giá khoảng 12.000 đồng/suất, bạn có thể tìm đến địa chỉ trên đường Nguyễn Chế Nghĩa, quận 8 để thưởng thức. Ảnh: Momentofood.

Bắp nướng mỡ hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế chiều sau một ngày làm việc của bạn. Bắp thường được nướng nguyên trái đến khi chín vàng, sau đó được rưới thêm lớp mỡ hành bên ngoài. Nếu ngại việc cầm nguyên trái làm vấy bẩn quần áo, bạn có thể chọn bắp ly với những hạt bắp được tách sẵn. Ảnh: Snowrain_vn.

Những trái bắp nóng hổi, hạt mềm dẻo, giòn giòn, cùng với vị đậm đà của mỡ hành tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này. Bạn có thể tìm mua bắp nướng mỡ hành ở hầu khắp các ngóc ngách con hẻm của thành phố, nhưng nổi tiếng nhất là ở các khu ăn vặt trên đường Vạn Kiếp, khu Phan Xích Long… Ảnh: 1201.foodiz, Now.vn_saigon.

Xuất hiện trên “bản đồ ăn vặt” của giới trẻ Sài thành với mức giá rẻ, dễ ăn, bánh mì nướng muối ớt là món ăn yêu thích của học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Bánh mì ép giòn với phần nhân là chà bông, ruốc xào, mỡ hành phủ thêm lớp bơ mỏng, nước sốt sa tế… sẽ mang lại sự hấp dẫn khó cưỡng. Những địa chỉ trên đường Lê Quang Sung, Sư Vạn Hạnh… là gợi ý để bạn thưởng thức món ăn này. Ảnh: Onghoangtrasua.

Những món quà chiều dân dã đậm chất Sài Gòn đốn tim thực khách

Những món ăn vặt như bánh tráng trộn, súp cua hay bắp mỡ hành dân dã mang đậm chất Sài Gòn khiến du khách đến Sài Gòn đều muốn ăn thử.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn được xem là món ăn "hot" nhất đường phố Sài Gòn và đặc biệt đông khách vào buổi chiều. Khắp mọi nơi ở Sài Gòn điều dễ dàng tìm được những xe hoặc thậm chí là những chiếc bàn nhỏ bày đủ thứ linh tinh trên đó, vì vậy có thể nói bánh tráng trộn gần như đã trở thành một món đặc sản của riêng người Sài Gòn.

Bánh tráng trộn đốn tim bất cứ thức khách nào khi tới Sài Gòn. Ảnh: @suriuyenvo

Từng miếng bánh tráng Tây Ninh phơi sương xắt nhỏ thành sợi, trộn chung với xoài xanh, rau răm, khô bò, trứng cút... tạo nên một hương vị phong phú, đậm đà. Khi ăn bạn có thể thêm mỡ hành phi thơm, đậu phộng béo ngậy và chút cay nồng của sa tế tôm rồi trộn đều là có thể thưởng thức được.

Bánh tráng trộn đặc biệt được ưa thích để làm quà chiều bởi dễ ăn, không ngán, không mấy ảnh hưởng đến các bữa tối. Một bịch bánh tráng trộn với nhiều loại topping như khô bò, khô mực, ruốc giá cũng chỉ 15.000 đồng.

Bò bía

Món ăn vặt này nổi tiếng ở Sài Thành. Bò bía gồm lớp bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là củ cải trắng hay củ sắn hấp mềm, con ruốc được rang mặn ngọt, một ít rau xà lách, rau thơm và vài lát lạp xưởng. Bò bía được dọn ăn kèm với tương ngọt, đậu phộng rang và đồ chua. Cuốn bò bía nhỏ, nhờ thế mà ăn vui miệng, lại chẳng nhiều thịt thà nên ăn vặt thì cực hợp.

Hiện nay, bò bía vẫn bán nhiều trên các xe đẩy ở Sài Gòn, nhưng nếu muốn tìm ăn, bạn có thể đến khu ăn vặt đối diện trường đại học Sài Gòn quận 5.

Bắp nướng mỡ hành

Chiều Sài Gòn tắt nắng là mát ngay. Lúc ấy được ăn phần bắp (ngô) nướng mỡ hành thì còn gì bằng. Bắp nướng chín rồi chan nước mỡ hành lên trên thật đều sao cho mỡ thấm đều vào trái bắp. Bắp thơm lừng, khi ăn béo ngậy quả là món ngon không thể chối từ với bất cứ tín đồ ăn vặt nào. Một số nơi ngoài mỡ hành còn trộn thêm ruốc cho món ăn thêm đậm đà, thu hút.

Súp cua

Súp nấu dễ, nhưng nấu ngon lại cần sự đầu tư của nhiều xương thịt, gà xé, thịt cua ghẹ... súp nấu đặc nhưng không đặc bột mà đặc thịt, ăn thế mới "đã miệng". Một chén súp dầy đặn thịt cua, gà xé, trứng cút quả là món ngon Sài Gòn cho buổi chiều khi nó vừa bình dân, vừa dễ ăn lại dễ kiếm.

Món súp cua đầy đặn, hấp dẫn. Ảnh: @maryderoux

Thêm vào đó, món này cũng không gây béo như các món ăn có nhiều tinh bột khác. Trời Sài Gòn buổi chiều thường không quá nóng bức, thế nên một tô súp với quả trứng bắc thảo bùi bùi giá chỉ khoảng 15.000 đồng, ai mà từ chối.

Loạt món ăn vặt hấp dẫn cho ngày mưa ở TP.HCM Tàu hủ nóng, súp cua, bột chiên... là những món ăn vặt ngon và phù hợp vào ngày mát trời, được nhiều tín đồ sành ăn yêu thích ở TP.HCM. Không đơn giản như trước, tàu hủ nóng đã được cải biến pha trộn thêm nhiều loại topping giúp tín đồ ẩm thực thoải mái lựa chọn. Với phần nước đường vàng ngọt,...