Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon lại dễ nấu, ai nhìn cũng muốn về nhà thưởng thức
Tôm sốt chanh leo lạ miệng, canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát… chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy thích thú khi ăn.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Trần Thư để có thể thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:
- Tôm sốt chanh leo: 150.000đ
- Canh mướp đắng nhồi thịt : 54.000đ
- Bắp cải luộc : 10.000đ
Tổng: 214.000đ
Nguyên liệu: 500g tôm tươi, tỏi, bơ. Nước sốt: 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa mật ong, 6 thìa nước lọc.
Rửa sạch, cắt râu. Sau đó cho tôm vào chảo chiên vàng đều với một ít dầu ăn. Hòa 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa mật ong, 6 thìa nước lọc, 2 thìa nước chanh leo. Bạn có thể điều chỉnh lại theo khẩu vị. Phi thơm tỏi với bơ, rồi đổ tôm đã chiên và sốt chanh leo vào rim nhỏ lửa đến khi sốt cạn và keo lại là xong.
Chuẩn bị: 400g mướp đắng, 300g thịt băm, hành lá, muối, mộc nhĩ.
Trộn thịt băm với một ít mộc nhĩ ngâm nở và băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cùng xíu muối. Nhồi hỗn hợp thịt vào các khoanh mướp đắng (đã được nạo ruột và cắt khoanh. Chuẩn bị 1 nồi nước, cho các khoanh mướp đắng nhồi thịt vào, nêm thêm gia vị và chút dầu ăn vào. Nấu cho canh chín là xong. Rắc thêm hành lá thái nhỏ.
Video đang HOT
Chuẩn bị: 400g bắp cải, xíu muối.
Đun sôi nồi nước thêm chút muối, thả bắp cải đã thái và rửa sạch vào luộc chín là xong.
Chúc các bạn thành công!
Canh mướp đắng nhồi thịt khi nấu chỉ cần làm thêm bước này, rất ngọt nước chứ không bị đắng
Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt là sự kết hợp tinh tế giữa mướp đắng và thịt lợn xay, tạo nên một món ăn dân dã độc đáo.
Hương vị đặc trưng của mướp đắng, kết hợp với hương thơm của thịt, tạo nên một canh ngon, lạ miệng. Dưới đây, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm canh mướp đắng nhồi thịt, một món ăn phổ biến và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Món canh mướp đắng nhồi thịt
Nguyên liệu của món canh mướp đắng nhồi thịt
4 quả mướp đắng
150gr thịt lợn xay
50gr giò sống
10gr mộc nhĩ
15gr nấm hương
1 củ hành tím
30gr miến
1 quả trứng gà
400gr xương ống
Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm
Hành lá
Hướng dẫn cách làm món canh mướp đắng nhồi thịt
1. Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch mướp đắng, nạo hết phần ruột trắng bên trong rồi đem chần qua nước sôi 30 giây để hết vị đắng.
Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước 20 phút, sau đó băm nhỏ.
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ một nửa để trộn vào nhân, một nửa để bỏ vào canh.
Hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
Ngâm miến trong nước 10 phút, sau đó cắt ngăn.
2. Ninh nước dùng xương:
Cho xương ống và 1/5 lít nước vào nồi. Thêm 1 củ hành tím và ninh 30 phút cho nước ngọt.
3. Trộn nhân:
Trong một bát, trộn thịt lợn xay, giò sống, hành tím, hành lá, miến tàu, trứng gà. Thêm gia vị và trộn đều, để nhân nghỉ 10 phút.
4. Nhồi nhân vào mướp đắng:
Dùng thìa xúc nhân vào mướp đắng, không nên nhồi quá nhiều để tránh nhân bị tràn ra khi nấu.
Có thể sử dụng những quả mướp đắng nhỏ tròn, cắt đôi và buộc lại bằng cọng hành để giữ cho nhân không bị rơi ra.
5. Nấu canh:
Nêm nước dùng xương thêm gia vị. Khi nước sôi trở lại, thả mướp đắng nhồi thịt vào. Vớt bọt và hạ lửa.
Nấu 15-20 phút cho mướp đắng và thịt chín mềm. Thêm hành lá và rau mùi, sau đó tắt bếp.
6. Thưởng thức:
Múc canh mướp đắng nhồi thịt ra bát và thưởng thức.
Canh mướp đắng nhồi thịt không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mướp đắng chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ làn da, tăng sức đề kháng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Chắc chắn, món canh này sẽ làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
'Vua giải độc' được người Nhật xem như thần dược, đem nấu món nào cũng ngon Mướp đắng không chỉ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn nấu được nhiều món ngon. Mướp đắng là một trong những thực phẩm được người Nhật Bản yêu thích bởi rất tốt cho sức khỏe. Với người Việt, mướp đắng là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chức năng tiêu hóa, lợi tiểu, giúp máu lưu thông...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm 3 món hấp dẫn cho bữa tối

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

Ăn một miếng đã nghiện: Món rau màu tím hơn cả thuốc bổ, dân sành ăn thề "không ăn là tiếc cả đời"!

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Bí kíp của người sành ăn: Ăn đủ 6 món giàu đạm này, vừa ngon vừa "dưỡng nhan", đẩy lùi bệnh vặt mùa lạnh

4 món ăn Việt nghe tên thôi cũng "đau răng, mỏi miệng", nhưng hương vị lại rất đặc biệt

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!
Có thể bạn quan tâm

iOS 26.1 public beta: Cập nhật quan trọng cho Face ID và Wi-Fi
Thế giới số
18:11:54 25/09/2025
Nga: Hai máy bay va chạm trên đường băng ở sân bay thủ đô
Thế giới
18:07:12 25/09/2025
Không có chỗ đỗ nên để tạm ô tô ở ven đường, người phụ nữ chết lặng khi chứng kiến cảnh bên trong xe
Lạ vui
18:01:04 25/09/2025
Không phải Anh Trai hay Em Xinh, Trấn Thành tiếp tục lên sóng 1 gameshow chưa từng có!
Tv show
18:01:01 25/09/2025
Chủ tịch xã giúp em trai "biến" đất công thành tư khiến 5 cán bộ liên lụy
Pháp luật
17:06:35 25/09/2025
Nhan sắc phù nề cứng đờ của nữ thần thanh xuân gây sốc, không nhìn tên còn lâu mới nhận ra là ai!
Nhạc quốc tế
16:26:41 25/09/2025
Nhóm fangirl của Dương Domic chi gần 3 triệu bao cả quán net, cày MV hùng hục cả đêm chỉ đổi lấy 1 view
Nhạc việt
16:20:30 25/09/2025
Luật sư đại diện Thiều Bảo Trâm lên tiếng về việc biểu diễn tại sự kiện của trang web cá độ
Sao việt
16:17:05 25/09/2025
Cô dâu Việt tiết lộ chi phí sống ở quốc gia đắt đỏ bậc nhất thế giới
Netizen
16:06:39 25/09/2025
Đến lượt Yoona (SNSD) bị tố "thượng đẳng" hơn Jeon Ji Hyun, khán giả tẩy chay cực gắt
Sao châu á
16:04:15 25/09/2025