Hôm nay nấu gì: Cả nhà thích mê bữa cơm 3 món này

Minh Ngọc16:27 20/03/2026

Dù không nhiều món nhưng đảm bảo hương vị hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai thưởng thức cũng thích.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Bò xào cần, tỏi: 65.000đ

Tổng: 230.000đ

Mâm cơm hôm nay mang đến cảm giác vừa quen thuộc vừa hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa các món chiên, xào và canh thanh mát. Nổi bật là mực tẩm bột chiên vàng giòn, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ dai ngọt tự nhiên, ăn rất “bắt miệng”. Đi kèm là bò xào cần tỏi dậy mùi thơm, thịt bò mềm, đậm đà, xen lẫn vị giòn nhẹ của cần tạo nên sự cân bằng thú vị.

Để bữa ăn thêm tròn vị, canh súp lơ baby nhẹ nhàng, thanh mát giúp “giải ngấy”, khiến tổng thể mâm cơm trở nên dễ ăn và hài hòa hơn. Một lựa chọn đơn giản nhưng đủ đầy, phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng.

Chuẩn bị: 500g mực tươi, dầu ăn, bột chiên giòn.

Video đang HOT

Mực sơ chế sạch, cắt khoanh. Hòa một ít nước vào bột chiên giòn để tạo thành hỗn hợp bột sền sệt. Nhúng mực vào bột rồi cho vào chảo dầu nóng, chiên cho mực chín vàng giòn thì vớt ra là xong.

Chuẩn bị: 300g súp lơ baby nhặt và rửa sạch; 1/2 củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình hoa; 30g thịt băm, muối, dầu ăn, hành khô.

Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào thơm rồi nêm chút muối, đảo đều rồi cho nước nóng vào. Đun sôi, khi nước sôi, thả súp lơ và cà rốt vào, nêm chút muối vừa ăn, nấu cho rau chín là xong.

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 100g cần tây, 1 nhánh tỏi tây, 1 quả cà chua, 1/3 củ cà rốt, muối, dầu ăn, tỏi, gừng, hạt tiêu, 1/3 củ hành tây.

Phi thơm tỏi, gừng rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào tái, nêm chút muối, đảo đều rồi cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho rau cần, tỏi tây đã sơ chế, cắt khúc; hành tây thái miếng vừa ăn; cà rốt thái con chì và cà cua bổ múi cau vào, xào ở lửa lớn. Nêm chút muối. Khi rau chín tái, cho thịt bò vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, đảo cho thịt bò chín tới là xong. Cho bò xào ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món ngon, nấu không tốn thời gian

Bữa ăn ít món nhưng chất lượng chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Mực tẩm bột chiên: 140.000đ

- Đậu bắp luộc: 12.000đ

- Trứng xào hành tây: 15.000đ

Tổng: 167.000đ

Nguyên liệu: - 500 gr mực làm sẵn - 1 nhánh hành lá - 1 muỗng canh muối, ớt - 100 gr bột chiên giòn để riêng trong bao nilông - 180 gr bột chiên giòn - 180-190 ml nước đá lạnh

Bột chiên giòn, nước và hành lá băm nhuyễn cho hết vào âu hòa tan thu được âu bột hơi sánh, để bột nghỉ 15-20 phút. Mực rửa sạch, chần nhanh (khoảng 20 giây) qua nước sôi, sau đó đổ ra rổ để ráo. Chần qua nước sôi để khoanh mực tạo độ tròn cứng cáp. Khi nhúng bột chiên nhìn sẽ đẹp hơn.

Cho mực vào bao bột khô trộn /xóc đều. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì lấy từng khoanh mực đã áo bột nhúng vào âu bột nước, rồi thả vào nồi dầu chiên lửa vừa. Chiên vàng hai mặt trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Mực chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và dưa leo. Khi ăn có thể chấm với sốt tương cay hoặc bất kỳ loại sốt nào.

Chuẩn bị: 350 đậu bắp, một nhúm muối.

Đậu bắp rửa cọ sạch cho hết lông tơ. Đun sôi nồi nước, cho ít muối rồi thả đậu bắp vào luộc chín. Đậu bắp chín cho ra đĩa. Nước luộc làm canh.

Nguyên liệu: 2 củ hành tây, 3 quả trứng, 1 quả ớt sừng, muối, dầu hào.

Cho dầu ăn vào chảo, đổ trứng đã đánh tan vào sau khi dầu nóng, dùng thìa hoặc đũa đảo để trứng tách thành các phần nhỏ. Cho trứng ra đĩa.

Đổ dầu vào chảo, cho hành tây thái nhỏ và ớt xanh thái sợi vào xào. Xào khoảng 1-2 phút trên lửa lớn, hành hơi chuyển màu, nêm chút muối và 1 thìa dầu hào cho vừa ăn Sau đó cho trứng đã chiên vào nồi xào cùng với hành tây một lát rồi tắt bếp. Món trứng xào hành tây vừa đơn giản, rẻ tiền lại ngon và bổ dưỡng, tốt cho việc giảm cân.

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngonHương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm cho gia đình bạn. Mâm này gồm các món: - Ba chỉ luộc: 65.000đ. - Canh hến: 35.000đ. - Mực tẩm bột chiên:...