Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món nướng này thơm lừng cả bếp, ăn xong cả nhà đòi bữa sau nấu tiếp
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa cơm này chắc chắn sẽ để lại cho cả nhà ấn tượng khó quên.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:
- Dồi, gan lợn luộc: 40.000đ
- Canh su hào nấu tôm khô: 20.000đ
- Cá nheo nướng riềng mẻ: 130.000đ
- Lạc rang: 7.000đ
- Salad rau mầm: 25.000đ
Tổng: 222.000đ
Chuẩn bị: 500g dồi đúc sẵn hoặc luộc sẵn, 300g gan lợn, đầu trắng hành lá.
Video đang HOT
Nếu là dồi đúc sẵn bạn cho vào nồi nước lạnh cùng với gan, thêm ít đầu trắng hành lá vào luộc. Khi nước sôi to, hạ lửa, dùng tăm nhọn chọc cho dồi ra nước nếu không dồi sẽ bị vỡ. Luộc khi các nguyên liệu chín là xong. Đem ra thái miếng. Nếu là dồi luộc sẵn bạn chỉ việc thả dồi vào nồi luộc sôi, chần nóng rồi vớt ra thái miếng.
Chuẩn bị: 1 củ su hào, hành khô, 10g tôm khô, muối, hành lá.
Su hào gọt vỏ rửa sạch và thái sợi. Tôm khô ngâm với nước ấm cho mềm. Phi thơm hành khô, cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều rồi thêm nước. Đun sôi, thả su hào thái sợi vào, nêm nếm muối cho vừa ăn. Nấu khoảng 3-4 phút là chín. Rắc hành lá thái nhỏ.
Chuẩn bị: 1kg cá nheo, riềng xay, nước mắm, mẻ, dầu ăn, mắm tôm.
Cá nheo mổ và làm sạch, cắt khúc vừa ăn sau đó ướp cùng với 2 thìa nước mắm, 2 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, riềng xay vừa đủ cùng 2-3 thìa dầu ăn. Ướp khoảng 15 phút rồi xếp cá lên vỉ nướng than hoa nướng chín. Nếu không có bếp than hoa, bạn có thể nướng bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon "hết nước chấm"
Bữa cơm đơn giản này nhưng lại khiến nhiều người phải thèm khi nhìn thấy.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá rô phi rán: 60.000đ
- Canh mồng tơi tôm khô: 25.000đ
- Thịt, đậu sốt cà chua: 52.000đ
- Cà dầm: 10.000đ
- Lạc rang: 10.000đ
Tổng: 160.000đ
Chuẩn bị: 1 con cá rô phi khoảng 1kg, dầu ăn, nhúm muối.
Cá rửa sạch, để ráo. Khứa những đường chéo dọc thân cá rồi xát chút muối để cá được săn khi rán. Đun dầu ăn nóng rồi cho cá vào chiên chín vàng giòn hai mặt là được. Nước chấm cá rán dùng nước mắm pha với đường, chanh, tỏi ớt băm nhỏ, gừng băm nhỏ.
Chuẩn bị: 1 bó mồng tơi nhặt rửa sạch thái khúc, 10g tôm khô ngâm mềm, dầu ăn, muối.
Cho tôm vào cùng nồi nước, đun cho sôi. Nêm ít dầu ăn và muối vừa ăn rồi thả mồng tơi vào, nấu khoảng 2 phút là rau chín. Múc canh ra bát.
Chuẩn bị: 200g thịt nạc vai rửa sạch thái miếng vừa ăn, 3 bìa đậu nhỏ cắt miếng và rán chín vàng, cà chua bổ múi cau hoặc thái hạt lựu, hành lá rửa sạch cắt khúc, hành khô bóc vỏ đập dập, muối, nước mắm, dầu ăn.
Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo thơm, sém vàng thì cho cà chua vào xào mềm. Nêm muối và nước mắm vừa ăn, cà chua mềm nhừ thì cho đậu phụ vào, đảo đều. Nấu thêm khoảng 4-5 phút cho đậu ngấm gia vị cùng cà chua thì cho hành lá cắt khúc vào. Đảo 2 lần và tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối toàn món dễ nấu mà siêu ngon Bữa cơm đậm đà, ngon miệng này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt heo rang dừa: 60.000đ - Bí nụ và bí non xào tỏi: 45.000đ - Cá chép nấu chua: 50.000đ - Lạc rang:...