Học vợ đảm làm món gà nướng mắc mật thơm ngon khó cưỡng.

Nông Mạnh Hùng17:10 13/03/2020

Gà nướng lá mắc mật với vị béo ngậy của thịt gà cùng với vị ngọt ngọt, chua chua hấp dẫn của lá mắc mật chắc chắn sẽ chiều lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!

Gà nướng lá mắc vốn là một món ăn hấp dẫn và là đặc sản nổi tiếng của người Tây bắc, với độ ngọt của thịt gà hòa quyện với mùi thơm của lá mắc mật tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, ai ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Dưới đây cùng tham khảo cách làm món gà nướng lá mắc mật siêu ngon của chị Hoàng Thanh Huyền cho bữa cơm cuối tuần của gia đình nhé!

Nguyên liệu :

- Gà cỏ

- Hạt mắc khén

- Lá móc mật

- Mật ong

- Gia vị: súp, tương ớt , ngũ vị hương , dầu màu điều , hạt nêm.

Cách làm:

Cho 1 chút xíu bột canh, dầu màu điều ,hạt mắc khén, ngũ vị hương trong bát con hoà đều rồi đi bao tay xoa đều khắp thân gà trong và ngoài, vò qua lá móc mật cho vào trong bụng gà.

Video đang HOT

Cho gà vào nồi chiên không dầu chọn thời gian 25p -30p /nhiệt 200 độ . Khoảng 15phút bạn mở nồi ra mà thấy hơi sém thì lật mặt sau nướng thêm 8- 10phút tuỳ vào gà to hay nhỏ để linh động tăng giảm thời gian và nhiệt.

Sau cùng khi nướng xong 2 mặt gà rồi bạn trở gà lại cho mặt da lên trên nướng thêm 4p- nhiệt 200 nữa rồi mở nồi ra phết hỗn hợp : Dầu màu điều, mật ong, hạt nêm, tương ớt, hạt mắc khén hoà đều rồi quét đều gà, cho vào nồi chiên không dầu nướng thêm 1phút nữa là xong nhé.

Lưu ý: Nướng theo cách này gà thơm vị đặc biệt của lá rừng, hạt mắc khén và da gà thì rất giòn các bạn không nên bỏ gia vị đậm tay sẽ bị cháy, nếu bỏ mật ong sớm còn cháy đen luôn , muốn đậm đà khi nướng gà gần xong còn 1-2phút mới phết gia vị lên nhé.

Nước chấm gà thần thánh: Tương ớt, hạt nêm, chút ít bột súp, ớt cay tươi, chanh, hạt mắc khén, thìa con nước lọc, tỏi băm , lá chanh thái nhỏ đánh đều hỗn hợp này lên đảm bảo ngon khó cưỡng.

(Lưu ý nếu không có lá móc mật bạn cho lá chanh, không có hạt mắc khén bạn cho hạt tiêu. Hạt Mắc Khén là tiêu rừng của miền Tây xứ Nghệ)

Hy vọng với bí quyết nướng gà bằng nồi chiên không dầu của chị Hoàng Thanh Huyền thì bạn có thể làm cho cả nhà ngạc nhiên với món ăn siêu hấp dẫn này!

Chúc các bạn chế biến thành công!

Theo Emdep.vn

Những đặc sản hoang sơ của đại ngàn Kon Tum Những ai may mắn có dịp đặt chân đến với vùng đất Kon Tum không thể bỏ lỡ những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng đại ngàn nơi đây. Theo VietQ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị tương ớt gà nướng ngũ vị hương dầu màu điều gà nướng lá mắc mật món gà nướng mắc mật

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"00:31

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Đàm Vĩnh Hưng thuê tập đoàn luật từng đại diện ông Trump kiện chồng Bích Tuyền00:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025

Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025

Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Nga - Iran - Trung Quốc tập trận hải quân, ông Trump nói 'không đáng lo'

Thế giới

21:09:40 12/03/2025

Theo Hoàn Cầu thời báo, cuộc tập trận sẽ diễn ra ngoài khơi cảng Chabahar (Iran) thuộc vịnh Oman, một cửa ngõ quan trọng giữa eo biển Hormuz và Ấn Độ Dương.