Học ướp và nướng sườn non nguyên tảng
Phương pháp ướp cùng cách chế biến đơn giản giúp người nội trợ có được miếng sườn đẹp màu, đậm vị cho cả gia đình ngày Tết.
Để rau luộc luôn xanh
Rau luộc luôn là món ăn ưa thích của người Việt Nam. Tuy nhiên, các bà nội trợ vẫn hay than phiền rằng: chỉ cần luộc rau xong vớt ra đĩa mấy phút là rau ngả màu làm mất cả ngon.
Vậy làm thế nào để có đĩa rau xanh và bát nước rau trong ngon ngọt. Sau đây là vài mẹo nhỏ dành cho các bà nội trợ.
Muối làm cho rau xanh và nước trong hơn
Với một chút muối bạn có thể làm cho món rau luộc trở nên xanh hấp dẫn. Nước đun sôi, thả ít muối rồi cho rau vào đào đều. Làm cách này không những rau xanh mà bát nước luộc cũng trong xanh đậm đà.
Làm lạnh rau ngay khi luộc xong
Ngay khi vừa vớt rau ra khỏi nồi luộc, hãy đổ rau vào một cái rá và tưới ít nước lạnh lên rau. Cách này sẽ làm cho rau xanh trong vài giờ. Nếu muốn rau luộc giòn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng thì mới mang ra.
Hãy đợi nước thật sôi và vắt thêm chanh
Với một số loại rau như súp lơ, cà rốt muốn giữ màu sắc tươi sáng, bạn chỉ cần đợi nước thật sôi, vắt thêm vài giọt chanh, hay cho vào một muỗng giấm. Làm như thế không những rau giữ được màu sắc mà còn giữ được hương vị ban đầu.
Dầu ăn cũng giúp rau luộc xanh hơn
Để không tốn thời gian với cách làm ở trên, bạn có thể cho một muỗng dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau ra. Nhờ lớp dầu ăn bên ngoài, rau của bạn sẽ xanh và bóng hơn.
Học làm sandwich phô mai nhanh gọn bằng lò vi sóng Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ chỉ việc sử dụng lò vi sóng để có được phần bánh mì sandwich béo ngậy với phô mai và ngô.











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Cách làm chân gà sốt Thái chua ngọt giòn cay

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon làm "trôi" cả nồi cơm

Là rau nhưng vitamin C cực cao, còn lớn hơn cả táo, đem xào với nấm được món chay ngon thanh mát, bổ dưỡng

Rất nhiều người bỏ qua loại rau này, hàm lượng canxi cực cao, còn tốt hơn cả tôm khô, đem trộn gỏi cực ngon mát

Đi chợ gặp "nhân sâm dưới nước" mua ngay về chiên giòn, giàu đạm lại nhiều canxi, càng ăn càng đã miệng

Trứng xào củ này vừa ngon lại rẻ tiền nhưng giúp chị em giảm cân, còn đặc biệt trôi cơm

Món ăn ai cũng phải bịt mũi vì quá nặng mùi lại là đặc sản ở nước ngoài, muốn ăn phải xếp hàng dài chờ mua
Có thể bạn quan tâm

Cặp chị em lệch nhau 12 tuổi vẫn yêu đương say đắm, nhà gái là thánh hack tuổi hot hàng đầu Vbiz
Phim việt
3 giờ trước
Xuất hiện phim Việt được cả loạt báo Hàn gọi tên, sốc nhất là đài quốc gia cũng hết lời khen ngợi
Hậu trường phim
3 giờ trước
Lần đầu có mỹ nhân được khen "lấy sắc đẹp bù cho trí thông minh", không biết nên vui hay buồn!?
Phim châu á
3 giờ trước
Phi Thanh Vân quấn quýt bạn trai, bạn gái kém 17 tuổi của Chí Trung U50 trẻ đẹp
Sao việt
4 giờ trước
Chiêu ngụy trang và khung giờ hoạt động gây chú ý của ổ nhóm trộm xe SH
Pháp luật
4 giờ trước
Danh tính bà chủ cơ sở gom lợn nhiễm dịch để bán, đích đến là Gia Lai, Đồng Nai
Tin nổi bật
4 giờ trước
Ưng Hoàng Phúc mời vợ đóng MV, tiết lộ 'chiêu' giữ hạnh phúc
Nhạc việt
4 giờ trước
Nữ công chức xinh đẹp từ chối hẹn hò với chàng trai vì ngại nụ hôn đầu
Tv show
4 giờ trước
Sao phim 'Harry Potter' Emma Watson bị cấm lái xe trong 6 tháng
Sao âu mỹ
4 giờ trước
"Đòn siêu tinh vi" của Mỹ và Israel nhằm vào Iran, không ngờ gây hậu quả toàn cầu
Thế giới
4 giờ trước