Học ngay 3 cách nấu cháo yến mạch giàu dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe cả nhà

P.V09:45 06/02/2021

Yến mạch là một trong những nguyên liệu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng. Hãy cùng học ngay 3 cách nấu cháo yến mạch cực ngon qua bài viết sau đây nhé.

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ

Món cháo yến mạch, bí đỏ cùng thịt băm là một trong những thực đơn dinh dưỡng phổ biến cho các bé trong thời kỳ ăn dặm. Học ngay cách chế biến món cháo này qua bài viết sau nhé.

Món cháo yến mạch bí đỏ là một trong những món ăn hoàn hảo mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Để thực hiện bát cháo yến mạch bí đỏ cho bé trong thời kỳ ăn dặm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

Yến mạch (cán): 50 gr.Bí đỏ: 100g.Thịt bằm: 50g.Hành tím: 1 củ.Tỏi: 2 tép.Gia vị: Muối, hạt nêm, đường,v.v…Dụng cụ: Bếp, nồi, chảo, muỗng, tô,…

Các bước chế biến nấu cháo yến mạch bí đỏ thịt băm

Công thức thực hiện món cháo yến mạch bí đỏ cùng thịt băm cho bé đơn giản với các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.Bí đỏ gọt vỏ và thái mỏng. Bước 2: Nấu cháo

Xào thịt đến khi săn lại và sau đó cho bí đỏ cùng 100ml nước vào đun cho đến khi bí chín nhừ.Tiếp theo bạn dùng muỗng tán nhuyễn bí

Video đang HOT

đỏ ra.Sau khi hỗn hợp đã sôi cho yến mạch vào nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Cách nấu cháo yến mạch với tôm

Món cháo yến mạch với tôm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo có hàm lượng dinh dưỡng cao đặc biệt phù hợp với bữa sáng của gia đình.

Cháo yến mạch với tôm mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao phù hợp với bữa sáng của gia đình

Nguyên liệu và dụng cụ

Để thực hiện món cháo yến mạch với tôm dành cho 4 người thưởng thức bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

Yến mạch: 4 cốcSữa tươi: 3 cốcDầu ô liu: cốcBơ: 1 muỗng cà phêHành củ: 1 củTôm: 450gTiêu trắng: muỗng cà phêDụng cụ: nồi, chảo, muỗng, tô,…

Cách chế biến món cháo yến mạch và tôm

Công thức thực hiện món cháo yến mạch và tôm gồm các bước sau:

Bước 1: Cho sữa tươi đã chuẩn bị vào chảo và đun sôi. Cho bột yến mạch vào hỗn hợp trên đun trên ngọn lửa nhỏ trong 10 phút (Trong lúc nấu nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn). Bước 2: Đun nóng dầu ô liu và bơ rồi cho những thứ còn lại gồm hành và cho tôm vào vào xào lên. Thêm tiêu, muối vào chảo xào sao để vừa miệng, nấu thêm từ 4-5 phút nữa. Đổ hỗn hợp (dầu ô liu, bơ, hành, tôm) vừa xào xong vào chảo của yến mạch tiếp tục đun trong 10-15 phút. Nhấc cháo xuống cho vào tô và thưởng thức khi còn nóng.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bò

Bên cạnh món cháo yến mạch bí đỏ thịt bằm, món cháo yến mạch thịt bò cùng rất được các thành viên trong gia đình yêu thích. Món ăn này có thể dùng được cho trẻ và người lớn tuổi với công dụng bồi bổ sức khỏe.

Cháo yến mạch thịt bò mang đến công dụng bồi bổ cho sức khỏe cả nhà

Cháo yến mạch không chỉ tốt cho các bé mà còn đặc biệt phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Hy vọng cách nấu cháo yến mạch được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng và bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.

Chào ngày mới bằng món này vừa giảm cân, vừa giàu dinh dưỡng

Cháo yến mạch là món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mọi người vì vậy bạn hãy thường xuyên chế biến trong bữa ăn sáng nhé.

Yến mạch là gì? Công dụng của yến mạch

Cháo yến mạch rất tốt cho sức khỏe.

Yến mạch hay còn gọi là Avena sativa, là một loại ngũ cốc lấy hạt, giàu vitamin, chất dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hoá. Là nguồn cung cấp năng lượng và chất xơ tốt, chứa nhiều đạm và chất béo hơn hầu hết ngũ cốc. Những sản phẩm từ yến mạch thường được sử dụng như cháo yến mạch và bột yến mạch.

Yến mạch có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết,... Và còn rất nhiều công dụng trong việc nâng cao sức khỏe cho gia đình bạn.

Hiện nay yến mạch có thể dễ dàng được tìm thấy ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu, vì vậy thì sản phẩm yến mạch cũng hết sức đa dạng. Trong đó, thường chúng sẽ được phân làm 4 loại sau:

- Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Loại yến mạch này khá dai, khi nấu tốn nhiều nước và thời gian nấu lâu.

- Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Là loại yến mạch được cho vào máy thép chia thành 2, 3 phần. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn nhưng vẫn mất khá lâu để nấu chín.

- Yến mạch cán (Rolled oats): Đây cũng là loại yến mạch phổ biến hay được dùng nhất ( là loại yến mạch cắt nhỏ hấp chín và lăn dẹt). Loại càng mỏng thì thời gian nấu càng nhanh.

- Yến mạch cán vỡ hay còn gọi là "ăn liền" (Instant Oats): Là loại yến mạch được cán cực kỳ mỏng, có thể chan nước sôi là dùng được ngay. Tuy nhiên nó cũng chứa ít thành phần dinh dưỡng hơn so với các loại còn lại.

Cháo yến mạch, táo đỏ

Nguyên liệu:

100gr yến mạch

1 quả táo

200ml sữa tươi không đường (có thể thay bằng sữa hạt hương vị tùy thích)

Đường ăn kiêng (không bắt buộc)

Mật ong

Bột quế

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế táo

Táo rửa qua nước sạch và ngâm nước muối loãng khoảng 3 phút để loại bỏ chất bảo quản (hoặc thuốc trừ sâu) còn bám trên lớp vỏ. Sau đó, bạn tiến hành bào sợi táo hoặc cắt làm bốn mỗi quả, bỏ phần lõi có hạt và thái chỉ.

Bước 2: Nấu yến mạch

Bạn bắc nồi lên bếp, thêm yến mạch, 150ml sữa tươi không đường vào nồi nấu sôi khoảng 8 - 10 phút ở lửa nhỏ cho yến mạch nở mềm. Đây là công thức nấu cháo yến mạch đặc do lúc trang trí có thêm sữa ở trên. Nếu bạn thích ăn loãng hơn bạn có thể thêm 1 ít nước hoặc cho cả 200ml sữa đã chuẩn bị vào nồi và nấu.

Sau khi yến mạch đã sôi, bạn thêm táo, đường ăn kiêng (số lượng tùy khẩu vị), 4 thìa cà phê bột quế để tăng mùi thơm, 2 thìa canh mật ong vào nồi và khuấy nhẹ tay. Đun thêm khoảng 2 phút ở lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Cuối cùng, đổ cháo ra bát, rắc thêm 1 ít táo đã bào lên trên để trang trí. Vậy là chị em đã hoàn thành xong bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng này rồi.

Chào ngày mới bằng món ăn này, chị em vừa ấm bụng, vừa có thể sở hữu thân hình thon thả với cân nặng đáng mơ ước! Không nhịn ăn sáng, nhưng sáng nên ăn gì để tốt cho việc giảm cân thì không phải ai cũng biết. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ cung cấp năng lượng cho 1 ngày làm việc, đây còn là bữa ăn có ảnh hưởng tới quá trình giảm cân, giữ dáng của các chị em. Bánh mỳ,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.