Học cách nấu cơm gà mới toanh, bữa trưa hay bữa tối chỉ nấu 1 nồi là xong!

Nông Mạnh Hùng16:21 07/09/2019

Chẳng cần làm gì nhiều, chỉ cần một bát cơm gà khoai tây thế này thôi là đã ngon lắm rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm gà khoai tây:

2 chiếc cánh gà

2 củ khoai tây vừa

1 mẩu gừng

Gạo

45ml nước tương

15ml dầu hào

15g đường trắng

Một chút muối, hạt nêm vị gà

Video đang HOT

Chế biến :

Cánh gà rửa sạch, chặt đôi từng cánh gà rồi khứa hai đường trên bề mặt cánh.

Cho 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 15g đường trắng và chút muối cùng hạt nêm vị gà, gừng băm nhỏ vào bát trộn đều. Thêm cánh gà vào trộn chung. Ướp ít nhất khoảng 3 giờ cho thấm gia vị. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối nhỏ.

Vo sạch gạo, cho gạo vào nồi cơm điện với lượng nước nấu quen thuộc. Thêm gà đã ướp và khoai tây vào cùng chút muối. Nhấn nút nấu (Cook) như nấu cơm bình thường. Khi cơm chín thì trộn đều cơm là xong.

Thành phẩm:

Vào những ngày mà cơ thể cảm thấy mệt mỏi, lười biếng, không muốn mất quá nhiều thời gian vào việc nấu ăn thì bạn chỉ việc nấu một nồi cơm gà khoai tây thế này thôi là đã đủ ngon miệng và dinh dưỡng rồi!

Theo Sohu.com

Bỏ thứ này vào nồi cơm trước khi nấu, đảm bảo mẹ chồng khó tính đến mấy cũng phải khen ngon

Cách nấu cơm độc đáo này của người Nhật được đông đảo các bà nội trợ trên khắp thế giới học theo.

Bí quyết để có một nồi cơm ngon của người Nhật không chỉ nằm ở việc chọn loại gạo chất lượng mà còn ở cách nấu vô cùng đặc biệt.

Sau khi đã vo sạch gạo, người ta đổ nước vừa đủ và bỏ thêm 2-3 viên đá lạnh vào nồi để khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu cắm điện, bấm nút nấu. Đây chính là bí quyết để nấu cơm thơm và dẻo của người Nhật.

Ảnh minh họa.

Lý giải cách làm này của Nhật dưới góc độ khoa học là đá sẽ trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm cho cơm sau khi chín dẻo hơn. Ngoài ra, bỏ đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, giúp cơm ngon hơn.

Ngoài ra, khi nấu cơm, người Nhật cũng thường bỏ thêm một số loại gia vị để cơm có vị ngon hơn. Chẳng hạn có người thích bỏ thêm một thìa cà phê mật ong. Họ tin rằng, mật ong có tác dụng giữ nước, giúp cơm ngon, dẻo hơn rất nhiều.

Cũng có người cho một ít muối với vài giọt dầu mè hoặc dầu oliu, dầu lạc vào nồi nấu cơm với mục đích cơm thơm mềm, bóng hơn.

Đặc biệt hơn, người Nhật còn cho ít bia vào nồi để nấu cơm. Mục đích của việc này là giúp cơm mềm và tăng hương vị. Một số khác dùng nước trà để nấu cơm. Đây là cách giúp gạo thơm, cơm có màu sắc bắt mắt và có lợi cho hệ tiêu hóa.

Để nấu cơm với nước trà, bạn cần chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã. Đổ phần nước trà này vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được.

Một bí quyết nấu cơm ngon khác của người Nhật đó là rang gạo trước khi nấu. Cáchnày thườngđược dùng khi nấu cơm đãi tiệc hoặc để cúng vào ngày lễ lớn. Việc rang gạo trước khi nấu sẽ giúp hạt cơm không bị đẫm nước gây nhão khó ăn. Cơm gạo rang cũng có mùi thơm hấp dẫn hơn. Khi rang cơmbạn cũng có thể bỏthêm vài thìa rượu nếp để cơm sẽ thơm, mềm hơn.

Một trong những bí quyết giữ cơm dậy mùi, lâu ôi thiu hơn đó là bỏ vài giọt giấm trắng Nhật Bản vào nồi cơm. Nếu không có loại giấm này, bạn hoàn toàn có thể dùng giấm trắng thông thường.

Một số lưu ý khác để có nồi cơm ngon:

- Lưu ý khi vo gạo:Nên vo gạo nhẹ nhàng qua rá để loại bỏ trấu, sạn. Nhiều người Nhật có thói quen ngâm gạo 20 - 30 phút rồi mới nấu. Cách làm này giúp gạo nở và chín đều. Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng vớigạo Nhật, gạo nâu hoặc gạo nếp. Đối với loại gạo ăn thường ngày của người Việt, việc ngâm nước sẽ làm cơm bị nát và nhạt.

- Khi nồi cơm báo nấu xong và chuyển sang chế độ giữ ấm,thường lúc này cơm đã có thể ăn được rồi. Tuy nhiên bạn nên để nồi cơm ở chế độ giữ ấm thêm 10-15 phút nữa rồi nới ăn. Vệc này giúp cơm ráo, chín đều.

Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp

Cách nấu lẩu vịt om sấu ngon nhất Một trong những món lẩu hấp dẫn mọi người không thể bỏ qua đó là lẩu vịt om sấu. Với ưu điểm là nguyên liệu dễ mua, giá thành rẻ lại dễ chế biến nên món lẩu này luôn xuất hiện trên khắp các bàn nhậu. Cách nấu lẩu vịt om sấu không quá khó để nấu đối với chị em nội trợ....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế biến cơm gà nguyên liệu chuẩn bị cách nấu cách nấu cơm gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Full màn thuyết trình của Ý Nhi ở Miss World: "Bắn" tiếng Anh đỉnh nhưng tại sao vẫn bị nói là "khá nông"?05:14

Người mẹ bất tỉnh trong nhà vệ sinh, thoát cơn hiểm nguy nhờ sự thông minh nhanh trí của con trai nhỏ00:48

Trợ lý cựu Tổng thống Ukraine bị bắn chết09:37

Đột nhập cửa hàng bánh kẹo, 2 tên trộm có hành động khiến nhiều người sốc nặng00:18

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Hai scandal lớn trong sự nghiệp của Hoa hậu Thùy Tiên09:03

Vụ kẹo Kera: Thùy Tiên, Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục nhận án phạt nặng, mất hết?03:40

Phía sau video cụ bà 90 tuổi ở Yên Bái trốn con cháu trèo cổng đi chơi00:32

Tự đào hố cát trên bãi biển, chàng trai bị "chôn sống" suốt 3 tiếng01:31

Thả 2 con rắn trong chung cư vì chó nhà hàng xóm sủa quá ồn00:36

MV Bắc Bling đạt 200 triệu views, Hoà Minzy vượt Sơn Tùng lập kỷ lục số 1 Việt Nam!04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nộm ngó sen tôm thịt giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thanh mát cho ngày hè

12 phút trước

Không chỉ là món ăn, nộm ngó sen còn mang đến cảm giác thanh mát, giải nhiệt, giúp cân bằng lại vị giác sau những món ăn nhiều dầu mỡ.

Cây dại mọc bờ mọc bụi xưa không ai ăn giờ lại như đặc sản, đem xào hay nấu canh đều cực ngon

14 phút trước

Chỉ cần xào nhanh tay hoặc nấu vừa chín tới là đủ để giữ được hương vị thanh mát, thơm ngon của rau xuyến chi.Dưới đây là cách xào rau xuyến chi, các bạn hãy tham khảo nhé...

Hè về, làm sữa chua dâu tằm kiểu này vừa ngon lại thanh mát không hề có đá dăm

15 phút trước

Dâu tằm không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, khi kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo nên món tráng miệng vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe...

Nhìn qua tưởng "tóc rối" nhưng nấu được nhiều món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại mang ý nghĩa điềm lành

2 ngày trước

Ngày nay rong tóc tiên được dùng khá phổ biến trong bữa ăn thường nhật, với nhiều món đa dạng như xào, canh, soup, nộm, khai vị tiệc...

4 món ngon trong mùa hè: Phụ nữ ăn đều giúp da dẻ hồng hào, khí huyết dồi dào tươi tắn

2 ngày trước

Dưới đây là 4 món ăn dưỡng thân đúng lúc , giúp phụ nữ vừa đẹp da vừa khỏe từ bên trong, đặc biệt nên ăn thường xuyên trước và trong mùa hè.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách "giật mình", nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

2 ngày trước

Nếu có dịp đến chơi ở vùng biển Phú Yên, Khánh Hòa... thì chắc hẳn ai cũng nghe giới thiệu về món mắt cá ngừ ít nhất 1 lần.

Loại quả rẻ bèo, không lo "ngậm" thuốc trừ sâu được ví như "quốc hồn quốc tuý" ở miền Bắc dịp hè

2 ngày trước

Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về mệt mỏi, thấy bữa cơm ngon này người khỏe ngay lập tức

2 ngày trước

Đi làm về mệt mỏi nhìn thấy các món ăn hấp dẫn trong bữa cơm này đảm bảo bạn sẽ vui vẻ hẳn lên và hào hứng thưởng thức.

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

2 ngày trước

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Cách nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe cho người trên 40 tuổi

3 ngày trước

Người trên 40 tuổi nên thường xuyên nấu 3 món ăn giúp xương chắc khỏe này để bệnh về xương khớp không còn là nỗi lo.

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

3 ngày trước

Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

3 ngày trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Có thể bạn quan tâm

Phục hồi cơ thể sau cúm bằng 4 cách đơn giản

Sức khỏe

1 phút trước

Hết cúm chưa hẳn là đã khỏe. Bí quyết phục hồi hậu cúm để lấy lại phong độ bằng 4 cách đơn giản là nghỉ ngơi, dinh dưỡng, tập luyện và tăng cường miễn dịch.