Học cách nấu cơm gà mới toanh, bữa trưa hay bữa tối chỉ nấu 1 nồi là xong!

Nông Mạnh Hùng16:21 07/09/2019

Theo dõi VGT trên

Chẳng cần làm gì nhiều, chỉ cần một bát cơm gà khoai tây thế này thôi là đã ngon lắm rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm gà khoai tây:

2 chiếc cánh gà

2 củ khoai tây vừa

1 mẩu gừng

Gạo

45ml nước tương

15ml dầu hào

15g đường trắng

Một chút muối, hạt nêm vị gà

Video đang HOT

Chế biến:

Cánh gà rửa sạch, chặt đôi từng cánh gà rồi khứa hai đường trên bề mặt cánh.

Cho 45ml nước tương, 15ml dầu hào, 15g đường trắng và chút muối cùng hạt nêm vị gà, gừng băm nhỏ vào bát trộn đều. Thêm cánh gà vào trộn chung. Ướp ít nhất khoảng 3 giờ cho thấm gia vị. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối nhỏ.

Vo sạch gạo, cho gạo vào nồi cơm điện với lượng nước nấu quen thuộc. Thêm gà đã ướp và khoai tây vào cùng chút muối. Nhấn nút nấu (Cook) như nấu cơm bình thường. Khi cơm chín thì trộn đều cơm là xong.

Thành phẩm:

Vào những ngày mà cơ thể cảm thấy mệt mỏi, lười biếng, không muốn mất quá nhiều thời gian vào việc nấu ăn thì bạn chỉ việc nấu một nồi cơm gà khoai tây thế này thôi là đã đủ ngon miệng và dinh dưỡng rồi!

Theo Sohu.com

Bỏ thứ này vào nồi cơm trước khi nấu, đảm bảo mẹ chồng khó tính đến mấy cũng phải khen ngon

Cách nấu cơm độc đáo này của người Nhật được đông đảo các bà nội trợ trên khắp thế giới học theo.

Bí quyết để có một nồi cơm ngon của người Nhật không chỉ nằm ở việc chọn loại gạo chất lượng mà còn ở cách nấu vô cùng đặc biệt.

Sau khi đã vo sạch gạo, người ta đổ nước vừa đủ và bỏ thêm 2-3 viên đá lạnh vào nồi để khoảng 15 phút rồi mới bắt đầu cắm điện, bấm nút nấu. Đây chính là bí quyết để nấu cơm thơm và dẻo của người Nhật.

Ảnh minh họa.

Lý giải cách làm này của Nhật dưới góc độ khoa học là đá sẽ trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, làm cho cơm sau khi chín dẻo hơn. Ngoài ra, bỏ đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, giúp cơm ngon hơn.

Ngoài ra, khi nấu cơm, người Nhật cũng thường bỏ thêm một số loại gia vị để cơm có vị ngon hơn. Chẳng hạn có người thích bỏ thêm một thìa cà phê mật ong. Họ tin rằng, mật ong có tác dụng giữ nước, giúp cơm ngon, dẻo hơn rất nhiều.

Cũng có người cho một ít muối với vài giọt dầu mè hoặc dầu oliu, dầu lạc vào nồi nấu cơm với mục đích cơm thơm mềm, bóng hơn.

Đặc biệt hơn, người Nhật còn cho ít bia vào nồi để nấu cơm. Mục đích của việc này là giúp cơm mềm và tăng hương vị. Một số khác dùng nước trà để nấu cơm. Đây là cách giúp gạo thơm, cơm có màu sắc bắt mắt và có lợi cho hệ tiêu hóa.

Để nấu cơm với nước trà, bạn cần chuẩn bị 0,5 - 0,7g lá trà, ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 - 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã. Đổ phần nước trà này vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được.

Một bí quyết nấu cơm ngon khác của người Nhật đó là rang gạo trước khi nấu. Cáchnày thườngđược dùng khi nấu cơm đãi tiệc hoặc để cúng vào ngày lễ lớn. Việc rang gạo trước khi nấu sẽ giúp hạt cơm không bị đẫm nước gây nhão khó ăn. Cơm gạo rang cũng có mùi thơm hấp dẫn hơn. Khi rang cơmbạn cũng có thể bỏthêm vài thìa rượu nếp để cơm sẽ thơm, mềm hơn.

Một trong những bí quyết giữ cơm dậy mùi, lâu ôi thiu hơn đó là bỏ vài giọt giấm trắng Nhật Bản vào nồi cơm. Nếu không có loại giấm này, bạn hoàn toàn có thể dùng giấm trắng thông thường.

Một số lưu ý khác để có nồi cơm ngon:

- Lưu ý khi vo gạo:Nên vo gạo nhẹ nhàng qua rá để loại bỏ trấu, sạn. Nhiều người Nhật có thói quen ngâm gạo 20 - 30 phút rồi mới nấu. Cách làm này giúp gạo nở và chín đều. Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng vớigạo Nhật, gạo nâu hoặc gạo nếp. Đối với loại gạo ăn thường ngày của người Việt, việc ngâm nước sẽ làm cơm bị nát và nhạt.

- Khi nồi cơm báo nấu xong và chuyển sang chế độ giữ ấm,thường lúc này cơm đã có thể ăn được rồi. Tuy nhiên bạn nên để nồi cơm ở chế độ giữ ấm thêm 10-15 phút nữa rồi nới ăn. Vệc này giúp cơm ráo, chín đều.

Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp

Cách nấu lẩu vịt om sấu ngon nhất Một trong những món lẩu hấp dẫn mọi người không thể bỏ qua đó là lẩu vịt om sấu. Với ưu điểm là nguyên liệu dễ mua, giá thành rẻ lại dễ chế biến nên món lẩu này luôn xuất hiện trên khắp các bàn nhậu. Cách nấu lẩu vịt om sấu không quá khó để nấu đối với chị em nội trợ....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nguyên liệu chế biến chuẩn bị cơm gà cách nấu nấu cơm gà khoai tây cách nấu cơm gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.