Học cách làm phô mai chay vừa NGON vừa LÀNH
Món phô mai chay này từ youtube chay của nước ngoài và chia sẻ lại cho mọi người! Theo đó, người nào không ăn sữa trứng đều có thể dùng được hết!
Hạt điều 55g
3 muỗng canh men dinh dưỡng (nutritional yeast – bạn có thể mua trên các trang TMĐT tại Việt Nam)
2 muỗng cà phê bột agar agar
1 muỗng cà phê bột ớt paprika (loại smoked hay không cũng được)
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh tinh bột bắp (cornstarch)
1 muỗng cà phê bột tỏi
1/4 muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng cà phê muối
Video đang HOT
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
1 muỗng cà phê siro maple (maple syrup)
375ml nước
Cách làm:
- Cho hạt điều vào nước ngâm 15 phút trong tô.
- Sau 15 phút lấy ra bỏ vào máy xay (đổ bỏ nước) cùng với các thành phần còn lại và xay mịn.
- Cho vào nồi và nấu cho sôi sau đó vặn lửa nhỏ và khuấy đều trong vòng 2 phút cho đến khi thành phẩm đặc và sệt lại.
- Cho vào chén nhỏ và đậy lại cất trong tủ lạnh.
- Sau 2 giờ là các bạn có thể sử dụng được.
Thành phẩm
Phô mai chay được làm từ hạt điều và các loại gia vị phong phú nên có mùi thơm và độ béo ngậy không thua gì thậm chí ngon hơn cả phô mai thường bạn vẫn ăn. Dù ăn chay hay không ăn chay thì món phô mai chay này cũng rất đáng để bạn thử đấy!
Thịt heo chiên xóc tỏi giòn rụm
Món ăn ngon thịt heo chiên xóc tỏi không chỉ thơm lừng mà còn bắt mắt người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài.
Với những người sành ăn đây là món 'hao cơm, tốn gạo' còn đối với ai đã chán các món bình thường chế biến từ thịt heo thì đây lại là món độc đáo 'tốn mồi'. Khi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ thấy thịt heo có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.
Nguyên liệu:
- 400-500 gr thịt ba chỉ
- Tinh bột bắp
- Nước mắm
- Nước ép tỏi
- Đường
- Tiêu
- Tỏi phi
Chế biến:
- Thịt heo mua về cần phải sơ chế trước bằng cách đem rửa sạch với muối để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước lần nữa để đảm bảo thịt sạch và không có mùi. Để cho thịt ráo nước thái thịt heo thành từng miếng vừa ăn là được.
- Tiếp đến, cho thịt vào bát cùng các gia vị đã chuẩn bị là ba thìa ca phê nước mắm, môt thìa ca phê đường, thìa tiêu và 1 muỗng canh bột bắp, mang bao tay trộn đều. Phần thịt heo đã tẩm ướp, các bạn để chừng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
- Cách nấu món ngon này ở công đoạn tiếp theo là bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu vừa nóng cho từng ít thịt vào chiên ở mức lửa vừa. Đến khi thịt vàng giòn thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu đễ giúp thịt không bị quá ngậy.
- Thịt chiên các bạn đem xóc với tỏi phi đã chuẩn bị từ trước rồi cho ra dĩa, trang trí thêm một chút xà lách và hoa dưa leo là có thể thưởng thức món ăn ngon này.
Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt món ngon dễ làm, cả nhà ăn nhớ mãi Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt là món ngon khó cưỡng, lại có thể chế biến dễ dàng trong thời gian ngắn. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo - 200 gr tinh bột khoai tây hay tinh bột bắp - 100- 120 ml ml nước đá lạnh - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1 miếng gừng - 1 nhánh...