Học cách làm món nộm gà hoa chuối đơn giản tại nhà mà ngon
Nộm gà hoa chuối là món ăn dân dã quen thuộc, không khó làm và thường được chuẩn bị làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà.
Tuy nhiên, bí quyết để giữ hoa chuối không bị thâm đen trong suốt quá trình chế biến cũng như thưởng thức thì không phải ai cũng biết
Nguyên liệu
Thịt gà ta: 300g
Cà rốt: 1 củ
Hoa chuối: 1 bông
Hành tây: 1 củ
Tỏi băm nhuyễn: 2 – 3 củ
Ớt băm nhuyễn: 1 – 2 trái
Chanh: 1 trái
Đậu phụng rang: 1 chén nhỏ
Rau dùng kèm: rau thơm, rau mùi, kinh giới.
Đường, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm
Hoa chuối bóc bỏ những bẹ hoa già bên ngoài rồi rửa sạch. Tiếp đó, bạn dùng dao bào hoa chuối theo chiều ngang thành những lát thật mỏng.
Để hoa chuối không bị thâm đen, ngay khi bào xong, bạn hãy ngâm hoa chuối trong nước lạnh pha cốt chanh tươi và chút muối. Khi ngâm khoảng 10 – 15 phút thì bạn vớt hoa chuối ra xả lại một lần nữa bằng nước lạnh để loại bỏ hết phần chất nhựa rồi để ráo. Nếu không dùng nước cốt chanh, bạn có thể ngâm cùng phèn chua để khử nhựa của hoa chuối nhé!
Video đang HOT
Bắp chuối bào nhỏ và cho vào ngâm với nước chanh pha loãng.
Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ rồi cắt thành sợi nhỏ mỏng. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt theo hình múi cau. Rau dùng kèm rửa sạch, cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn.
Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi xé nhỏ, ướp cùng chút muối, tiêu, hạt nêm và bột ngọt trong 20 – 25 phút.
Làm nước xốt trộn chua cay
Bạn cho lần lượt các nguyên liệu theo tỉ lệ sau vào tô: 1 muỗng nước cốt chanh – 1,5 muỗng nước mắm – 1/2 muỗng đường – muỗng cà phê bột ngọt – 1 muỗng cà phê tỏi, ớt băm nhuyễn. Sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp trên theo chiều kim đồng hồ để tránh làm chanh bị đắng.
Nước mắm chua ngọt giúp món nộm gà hoa chuối thêm phần hấp dẫn.
Trộn nộm gà hoa chuối
Sau khi đã làm xong phần nước xốt trộn, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm: hoa chuối, thịt gà, hành tây cà rốt vào tô trộn thật đều. Khi các nguyên liệu hòa trộn vào nhau, bạn rưới từ từ phần nước xốt đã chuẩn bị và trộn thật đều đến khi các nguyên liệu thấm gia vị vừa ăn thì dừng.
Cuối cùng, để món nộm gà hoa chuối hấp dẫn hơn, bạn đừng quên thêm phần rau dùng kèm và đậu phụng rang đập dập lên phía trên mặt.
Nộm gà hoa chuối sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm đấy. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng công thức trộn trên đây để biến tấu nộm hoa chuối với các nguyên liệu khác như: tai heo, tôm biển, sứa hoặc dùng chay.
Thông tin thêm
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc với người dân Việt, được xem là một loại rau bổ dưỡng khi cung cấp dồi dào chất xơ, protein, vitamin E và axit béo. Không những thế, hương vị pha lẫn chút chát nhưng lại có hậu ngọt giúp hoa chuối được ưa chuộng chế biến nhiều món ăn luộc, xào, nấu canh,…
Nộm gà hoa chuối – món ăn khai vị độc đáo trong ẩm thực Việt.
Tuy được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau, nhưng món ăn chế biến từ hoa chuối được yêu thích nhất vẫn là nộm gà hoa chuối. Bởi không chỉ giữ được hương vị tự nhiên, tươi ngon của hoa chuối với chút chát chút ngọt, nộm gà hoa chuối còn mang đến hương vị thịt gà đậm đà kèm phần nước xốt chua cay kích thích vị giác.
Đặc biệt, làm nộm gà hoa chuối không quá khó, thường chỉ mất hơn 20 phút chuẩn bị là đã hoàn thành. Ngoài được dùng để làm món khai vị trong các bữa tiệc dân dã, ấm cùng, nộm gà hoa chuối còn có thể dùng để thay thế cho món rau hằng ngày cho bữa cơm gia đình.
Cách làm gà rang muối ngon & đơn giản nhất
Cách làm gà rang muối ngon thật ra không khó. Hôm nay, Amthucquan.net sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gà rang muối hột ngon, đơn giản nhất tại nhà.
Hướng dẫn cách làm gà rang muối hột
Nguyên liệu làm gà rang muối hột
- 600 gr thịt gà ta
- 1 trứng gà
- Lá chanh, sả, bột năng
- Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối hột
- Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt
Cách làm gà rang muối hột ngon tại nhà
Bước 1
- Làm hỗn hợp muối: 50 gr gạo tẻ 50 gr gạo nếp 3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ 1 muỗng canh muối hột.
- Đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, ngâm riêng từng loại vào nước lạnh trong 20 phút, để ráo.
- Cho từng thứ lần lượt vào chảo khô rang chín trên lửa nhỏ. Đậu xanh có thể rang đến vàng cho thơm.
- Xay lần lượt từng loại, trộn tất cả các loại bao gồm cả muối hột vào với nhau, ta được hỗn hợp muối.
Cách làm gà rang muối hột ngon tại nhà
Bước 2
- Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với: 1 muỗng canh hạt nêm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh bột ngọt 1/2 muỗng canh tiêu 1 muỗng canh dầu ăn lòng đỏ trứng.
- Trộn đều cho thịt gà thấm gia vị. Bọc kín bằng nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị ngấm, thịt gà săn chắc.
Bước 3
- Sả cắt khúc 5cm, cắt sợi. Lá chanh cắt sợi.
- Chiên sả vào dầu ăn đến khi vàng vớt ra, chiên lá chanh cũng vậy.
Bước 4
Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì cho ra đĩa (chiên không quá 1 phút) để gà không bị khô.
Bước 5
Đặt chảo khô lên bếp, cho gà đã chiên hỗn hợp muối phần sả & lá chanh chiên vào, đảo đều trong 3 phút rồi cho ra dĩa. Ăn kèm với muối tiêu chanh và chút ớt tươi. Dùng nóng rất ngon.
Hoàn thành
Với cách làm gà rang muối chi tiết như trên, bạn sẽ có món gà rang muối ngon như ngoài tiệm.
Chúc bạn thực hiện thành công.
3 món canh chua tuyệt ngon cho bữa trưa Buổi trưa nắng nóng là thời điểm thích hợp để các mẹ nấu canh chua cho cả nhà giải nhiệt đấy. Canh chua thịt băm Ảnhminh họa. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: Cà chua: 3 quả Thịt lợn thăn: 200gr Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn. Cách làm: Thịt lợn thăn rửa sạch, đem xay nhỏ, cà chua rửa...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

Công dụng dưỡng nhan, hoạt huyết của củ tam thất
Thế giới
08:03:08 09/03/2025
Biệt thự của Tuấn "Trắng" ở Phú Thọ xây lấn đất rừng, từng bị xử phạt
Pháp luật
08:00:35 09/03/2025
Vì sao ngâm chân tốt cho giấc ngủ?
Sức khỏe
07:57:58 09/03/2025
Biến concert thành lễ hội
Nhạc việt
07:53:26 09/03/2025
Người làm Jennie khóc nức nở ở concert là G-Dragon?
Nhạc quốc tế
07:45:06 09/03/2025
YouTuber nổi tiếng người Việt gặp tai nạn trên cao tốc ở Australia
Netizen
07:34:29 09/03/2025
Cầu thủ bị đồng đội "hạ knock-out" ghê rợn trong ngày HLV Mourinho thảm bại
Sao thể thao
07:25:03 09/03/2025
Đời thực bẽ bàng của F4 Vườn Sao Băng sau 16 năm: Lee Min Ho hết thời, Kim Hyun Joong về quê làm nông dân nhưng gặp biến
Sao châu á
07:02:05 09/03/2025
Hoàng Thùy Linh nay lạ lắm: Vóc dáng đầy đặn thấy rõ, lia tới vòng 2 mới bất ngờ
Sao việt
06:54:05 09/03/2025
Mỗi lần gặp anh rể, tôi lại run rẩy vì một chuyện xảy ra trong quá khứ
Góc tâm tình
06:40:17 09/03/2025