Học cách làm gỏi bắp chuối với nước mắm ngon khó cưỡng

P.V19:38 17/08/2022

Cách làm gỏi bắp chuối và pha mắm ớt rất đơn giản, ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy bớt 1 chút thời gian để làm món gỏi thanh mát này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Từ nguyên liệu chính là bắp chuối, bạn có thể làm thêm rau sống hoặc chế biến thành các món nộm (gỏi) thơm ngon. Nếu như bạn đã quá quen với món gỏi hoa chuối tai heo, hay gỏi sứa hoa chuối thì hôm nay hãy thử ngay món ngon mới lạ, nhưng thật dễ làm với nguyên liệu bắp chuối nhé!

Nguyên liệu dùng cho cách làm gỏi bắp chuối bao gồm:

1 bắp chuối

250g thịt ba chỉ

2 muỗng nước mắm

1 muỗng đường

1 quả dưa chuột

Rau thơm

Đậu phộng muỗng cà phê muối

1 muỗng nước cốt chanh

1 muỗng tỏi ớt

Chanh, muối

Video đang HOT

Cách làm gỏi bắp chuối thực hiện như sau:

Bước đầu tiên bạn cần làm là chọn bắp chuối ngon là xắt thật mỏng bắp chuối, ngâm ngay với nước muối loãng có vắt thêm miếng chanh hoăc có thể ngâm với nước giấm để bắp chuối được trắng.

Tiếp theo các bạn luộc thịt ba chỉ với tầm 1/2 muỗi cà phê muối. Khi thịt chín, các bạn vớt ra thái thành những miếng mỏng vừa ăn, sau đó, các bạn trộn thịt với 1 muỗng cà phê bột canh.

Tiếp đến, các bạn pha hỗn hợp bao gồm: 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng nước cốt chanh; 1 muỗng tỏi ớt; 1 muỗng đường rồi quyện đều lên nhé!

Dưa chuột bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng.

Sau đó, các bạn cho bắp chuối, thịt ba chỉ và dưa chuột vào tô, trút hết hỗn hợp đã pha ở trên vào rồi trộn đều. Cho thêm rau thơm vào tô trộn lần cuối cùng và đảo nhẹ tay.

Thành phẩm

Cuối cùng, các bạn cho gỏi bắp chuối pha với mắm ớt ra đĩa, có thể rắc thêm 1 chút đậu phộng rang đã giã nát vừa lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Món gỏi bắp chuối được pha mắm ớt là 1 món ăn thanh mát phù hợp với những mâm cơm trong ngày thu mát mẻ. Mùi vị thơm ngon của từng sợi bắp chuối, quyện cùng với các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, đi kèm với chén nước mắm ớt mới hấp dẫn và tuyệt vời làm sao.

Vậy sao các bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện cách làm gỏi bắp chuối cực thơm ngon này để cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món gỏi gà với bắp chuối thật thơm ngon và có được những bữa ăn gia đình thật lý tưởng. Giờ thì hãy cũng cả nhà thưởng thức thành phẩm thôi. Chúc các bạn thành công nhé.

Học ngay liền tay cách làm bún chả ngon đậm chất ngay tại nhà

Với hướng dẫn cách làm bún chả ngon - gia truyền Hà Nội sau đây, chúng tôi chúc các bạn sẽ có một món ăn dân giả vừa ngon, vừa bổ, rẻ lại đảm bảo vệ sinh nữa chứ.

Nguyên liệu dùng cho cách làm bún chả ngon bao gồm:

Thịt nạc vai: 500g

Thịt ba chỉ: 500g

Hành tím, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh, chanh / dưa chuột, rau sống ăn kèm, cà rốt

Bột nêm, nước mắm, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có) , đường hoa mai

Cách làm bún chả ngon thực hiện như sau:

Bước 1: Làm hỗn hợp nước hàng để ướp thịt sao cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường cát vào chảo cùng với một chút nước lọc đun đến khi đường chuyển sang 1 màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước lọc nữa, đun sôi trở lại sao cho nước và đường tan lẫn vào nhau.

Thịt ba chỉ bạn cạo rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa phải.

Bước 2: Cho thịt vào 1 cái hộp đựng đồ ăn để ướp riêng với bột nêm, một chút đường, dầu hào, một chút nước mắm, nước hàng đã được chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ.

Nếu có mật ong thì bạn ướp cùng, khi nướng thịt sẽ được thơm và màu cũng đẹp hơn.

Bước 3: Thịt nạc vai bạn xay nhỏ, cũng ướp tương tự giống như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho hết cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3 đến 4 tiếng.

Bước 4: Pha nước chấm

Cà rốt, dưa chuột bạn gọt vỏ, dưa chuột bạn bỏ bớt ruột tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một nhúm muối nhỏ trộn đều để ra bớt nước, vớt ra một cái bát riêng rồi trộn đường, dấm và tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm cùng với nước chấm và chả.

Lấy một lượng nước lọc sạch tương đương với lượng nước chấm cần dùng, cho thêm đường, (mỳ chính), tỏi đã băm nhỏ, dấm, nước cốt chanh vào rồi khuấy đều tạo thành 1 hỗn hợp chua ngọt tương đối.

Đong nước mắm ra thìa canh và bạn từ từ nêm vào hỗn hợp chua ngọt, điều chỉnh sao cho có được độ chua mặt ngọt vừa khẩu vị.

Tiếp đến bạn cho dưa chuột cà rốt đã ngâm chua ngọt vào, thêm ít ớt tươi cắt lát hay băm nhỏ nữa cho đủ vị chua cay mặn ngọt.

Rau sống gồm xà lách, tía tô, kinh giới, giá đỗ , húng bạc hà, húng thơm rửa sạch ngâm nước muối rồi vớt ra vảy sạch nước.

Bước 5: Nướng thịt

Thịt nạc xay vo thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào 1 vỉ và nướng bằng than hoa cho thật vàng đều hai mặt.

Nướng riêng chả miếng, chả viên để thịt được chín đều.

Xếp thịt ba chỉ vào cái vỉ nướng rồi cho vào lò đặt chéo sang một bên để có thể đóng kín được cửa lò lại, khoảng trống còn lại bạn đặt một miếng giấy bạc rồi xếp hết chả viên vào nướng cùng. Cách làm bún chả ngon đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn bạn dọn bún, chả và rau sống ra các đĩa. Dưa góp thì bạn cho vào ăn cùng với chả và nước chấm.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.

Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà Tìm hiểu về cách làm nước mắm cá cơm tại nhà theo kiểu truyền thống rất được các chị em nội trợ hiện đại yêu thích. Bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm nước mắm được bày bán dưới nhiều hình thức và nhãn mác, chất lượng khác nhau. Trong số đó, có một số loại nước mắm kém...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

2 thí sinh Rap Việt live "nét căng" đi flow "cực bén", netizen gật gù: Giọng rap tín nhất cypher đây rồi!06:44

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Thi xong Chị Đẹp, 1 nữ rapper ước gì xin lại được quốc tịch Việt Nam03:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.