Học cách làm gỏi bắp chuối với nước mắm ngon khó cưỡng

P.V19:38 17/08/2022

Cách làm gỏi bắp chuối và pha mắm ớt rất đơn giản, ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy bớt 1 chút thời gian để làm món gỏi thanh mát này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Từ nguyên liệu chính là bắp chuối, bạn có thể làm thêm rau sống hoặc chế biến thành các món nộm (gỏi) thơm ngon. Nếu như bạn đã quá quen với món gỏi hoa chuối tai heo, hay gỏi sứa hoa chuối thì hôm nay hãy thử ngay món ngon mới lạ, nhưng thật dễ làm với nguyên liệu bắp chuối nhé!

Nguyên liệu dùng cho cách làm gỏi bắp chuối bao gồm:

1 bắp chuối

250g thịt ba chỉ

2 muỗng nước mắm

1 muỗng đường

1 quả dưa chuột

Rau thơm

Đậu phộng muỗng cà phê muối

1 muỗng nước cốt chanh

1 muỗng tỏi ớt

Chanh, muối

Video đang HOT

Cách làm gỏi bắp chuối thực hiện như sau:

Bước đầu tiên bạn cần làm là chọn bắp chuối ngon là xắt thật mỏng bắp chuối, ngâm ngay với nước muối loãng có vắt thêm miếng chanh hoăc có thể ngâm với nước giấm để bắp chuối được trắng.

Tiếp theo các bạn luộc thịt ba chỉ với tầm 1/2 muỗi cà phê muối. Khi thịt chín, các bạn vớt ra thái thành những miếng mỏng vừa ăn, sau đó, các bạn trộn thịt với 1 muỗng cà phê bột canh.

Tiếp đến, các bạn pha hỗn hợp bao gồm: 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng nước cốt chanh; 1 muỗng tỏi ớt; 1 muỗng đường rồi quyện đều lên nhé!

Dưa chuột bạn gọt bỏ vỏ, thái miếng.

Sau đó, các bạn cho bắp chuối, thịt ba chỉ và dưa chuột vào tô, trút hết hỗn hợp đã pha ở trên vào rồi trộn đều. Cho thêm rau thơm vào tô trộn lần cuối cùng và đảo nhẹ tay.

Thành phẩm

Cuối cùng, các bạn cho gỏi bắp chuối pha với mắm ớt ra đĩa, có thể rắc thêm 1 chút đậu phộng rang đã giã nát vừa lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Món gỏi bắp chuối được pha mắm ớt là 1 món ăn thanh mát phù hợp với những mâm cơm trong ngày thu mát mẻ. Mùi vị thơm ngon của từng sợi bắp chuối, quyện cùng với các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn, đi kèm với chén nước mắm ớt mới hấp dẫn và tuyệt vời làm sao.

Vậy sao các bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện cách làm gỏi bắp chuối cực thơm ngon này để cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món gỏi gà với bắp chuối thật thơm ngon và có được những bữa ăn gia đình thật lý tưởng. Giờ thì hãy cũng cả nhà thưởng thức thành phẩm thôi. Chúc các bạn thành công nhé.

Học ngay liền tay cách làm bún chả ngon đậm chất ngay tại nhà

Với hướng dẫn cách làm bún chả ngon - gia truyền Hà Nội sau đây, chúng tôi chúc các bạn sẽ có một món ăn dân giả vừa ngon, vừa bổ, rẻ lại đảm bảo vệ sinh nữa chứ.

Nguyên liệu dùng cho cách làm bún chả ngon bao gồm:

Thịt nạc vai: 500g

Thịt ba chỉ: 500g

Hành tím, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh, chanh / dưa chuột, rau sống ăn kèm, cà rốt

Bột nêm, nước mắm, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có) , đường hoa mai

Cách làm bún chả ngon thực hiện như sau:

Bước 1: Làm hỗn hợp nước hàng để ướp thịt sao cho lên màu đẹp: Cho khoảng 3 thìa đường cát vào chảo cùng với một chút nước lọc đun đến khi đường chuyển sang 1 màu cánh gián thì cho tiếp vào một chút nước lọc nữa, đun sôi trở lại sao cho nước và đường tan lẫn vào nhau.

Thịt ba chỉ bạn cạo rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa phải.

Bước 2: Cho thịt vào 1 cái hộp đựng đồ ăn để ướp riêng với bột nêm, một chút đường, dầu hào, một chút nước mắm, nước hàng đã được chưng sẵn và hành tím cùng với tỏi băm nhỏ.

Nếu có mật ong thì bạn ướp cùng, khi nướng thịt sẽ được thơm và màu cũng đẹp hơn.

Bước 3: Thịt nạc vai bạn xay nhỏ, cũng ướp tương tự giống như ướp thịt ba chỉ, để riêng trong một cái hộp khác rồi cho hết cả hai thứ vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3 đến 4 tiếng.

Bước 4: Pha nước chấm

Cà rốt, dưa chuột bạn gọt vỏ, dưa chuột bạn bỏ bớt ruột tỉa hoa hoặc thái lát mỏng cho vào một nhúm muối nhỏ trộn đều để ra bớt nước, vớt ra một cái bát riêng rồi trộn đường, dấm và tỏi vào để cho ngấm, dùng để ăn kèm cùng với nước chấm và chả.

Lấy một lượng nước lọc sạch tương đương với lượng nước chấm cần dùng, cho thêm đường, (mỳ chính), tỏi đã băm nhỏ, dấm, nước cốt chanh vào rồi khuấy đều tạo thành 1 hỗn hợp chua ngọt tương đối.

Đong nước mắm ra thìa canh và bạn từ từ nêm vào hỗn hợp chua ngọt, điều chỉnh sao cho có được độ chua mặt ngọt vừa khẩu vị.

Tiếp đến bạn cho dưa chuột cà rốt đã ngâm chua ngọt vào, thêm ít ớt tươi cắt lát hay băm nhỏ nữa cho đủ vị chua cay mặn ngọt.

Rau sống gồm xà lách, tía tô, kinh giới, giá đỗ , húng bạc hà, húng thơm rửa sạch ngâm nước muối rồi vớt ra vảy sạch nước.

Bước 5: Nướng thịt

Thịt nạc xay vo thành từng viên nhỏ vừa phải, xếp thịt vào 1 vỉ và nướng bằng than hoa cho thật vàng đều hai mặt.

Nướng riêng chả miếng, chả viên để thịt được chín đều.

Xếp thịt ba chỉ vào cái vỉ nướng rồi cho vào lò đặt chéo sang một bên để có thể đóng kín được cửa lò lại, khoảng trống còn lại bạn đặt một miếng giấy bạc rồi xếp hết chả viên vào nướng cùng. Cách làm bún chả ngon đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn bạn dọn bún, chả và rau sống ra các đĩa. Dưa góp thì bạn cho vào ăn cùng với chả và nước chấm.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.

Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà Tìm hiểu về cách làm nước mắm cá cơm tại nhà theo kiểu truyền thống rất được các chị em nội trợ hiện đại yêu thích. Bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm nước mắm được bày bán dưới nhiều hình thức và nhãn mác, chất lượng khác nhau. Trong số đó, có một số loại nước mắm kém...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.