Học bố đảm làm Gà nướng lá Kaffir khiến lũ trẻ thích mê

Mùi thơm thịt gà nướng hòa quyện với mùi lá chanh Thái tạo nên một hương vị rất đặc trưng kích thích mạnh khứu giác và dịch vị của người ăn.

Alvin Nguyễn – Ông bố hot nhất mạng xã hội với những món ăn không những ngon miệng mà còn cực kỳ đẹp mắt mới đây đã giới thiệu công thức làm món gà nướng lá Kaffir khiến các chị em trong gruop nấu ăn phải ngưỡng mộ xuýt xoa, còn chần chừ gì nữa, cùng anh Alvin Nguyễn vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

- 2 miếng đùi gà hoặc ức gà, thái lát mỏng và dài

- Khoảng 20 lá chanh Thái, rửa sạch

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê nước mắm

- 1 mcf mật ong hoặc đường nâu

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 củ hành tím, băm nhuyễn

- 2 tép tỏi, băm nhuyễn

- 8 xiên tre, ngâm trong nước.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, thịt gà rửa sạch thái lát mỏng và dài.

Bước 2: Cho thịt gà đã chuẩn bị vào tô. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường nâu hoặc mật ong, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 2 củ hành tím băm nhỏ, và 2 tép tỏi băm nhỏ. Thái nhuyễn khoảng 3 lá chanh.

Trộn đều tất cả các hỗn hợp trên cho gà thấm gia vị.

Sau đó xiên que: Xiên thịt gà vào que xiên, sau đó đến lá chanh, xiên xen kẽ các nguyên liệu cho hết que.

Các bạn làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Xếp các xiên thịt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nướng. Món gà xiên không cần nhiều thời gian để nướng, chỉ khoảng 10 phút là thịt vừa chín tới, khi thấy thịt gà chuyển màu vàng, tỏa mùi thơm, như vậy là gà đã chín rồi.

Cuồi cùng gắp xiên thịt gà ra đĩa và ăn nóng rất ngon. Dùng ngay khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn vị đậm đà của thịt gà, hoà quyện trong hương thơm ngất ngây của lá chanh.

Gà xiên nướng có hương vị đặc trưng, đậm đà vô cùng hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua của gia đình bạn ngày cuối tuần này rồi. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm Gà nướng lá Kaffir thơm ngon, hấp dẫn cho ngày cuối tuần sum thôi các bạn!

Chúc các bạn thành công!