Hoành thánh mà ăn kèm với loại xốt này đảm bảo ngon hơn gấp bội

Mai Thị Diễm18:41 04/11/2018

Theo dõi VGT trên

Cuối tuần hãy làm món hoành thánh cực ngon này đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

40 cái vỏ bánh hoành thánh

Gia vị phần xốt

1/3 bát con dầu ớt (có thể gia giảm theo khẩu vị)

1 thìa súp nước tương ngọt

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp giấm đen

4g tỏi băm

Phần nhân hoành thánh

250g thịt lợn băm

1 quả trứng

2 thìa cà phê rượu

2 thìa cà phê nước cốt gừng

2 thìa cà phê bột khoai tây

thìa cà phê dầu mè

thìa cà phê muối

thìa cà phê ngũ vị hương

1/8 thìa súp tiêu

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1

Trộn đều các gia vị phần xốt và để sang một bên.

Bước 2

Cho thịt lợn vào một bát lớn, sau đó thêm các loại gia vị của phần nhân vào trộn cùng cho ngấm gia vị.

Bước 3

Cầm vỏ hoành thánh trên tay rồi thoa nước ở hai cạnh kề nhau. Cho nhân vào giữa sau đó gấp đôi miếng hoành thánh lại thành hình tam giác. Lúc này miếng hoành thánh sẽ được dán kín lại.

Bước 4

Sau đó ở hai đầu nhọn, bạn thoa ít nước rồi dán lại với nhau là sẽ hoàn thành việc tạo hình cho miếng hoành thánh. Tương tự làm cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5

Đun sôi một nồi nước, nước sôi cho hoành thánh vào luộc. Khi hoành thánh bắt đầu nổi lên mặt nước thì luộc thêm 30 giây nữa thì vớt ra.

Bước 6

Cho hoành thánh ra đĩa, rưới phần nước xốt đã chuẩn bị lên mặt. Trang trí thêm một ít hành lá thái khoanh nữa là món ăn đã hoàn thiện rồi.

Hoành thánh có lớp vỏ mỏng, quyện với phân nhần thịt bên trong được tẩm ướp vừa vặn đã rất tuyệt vời rồi. Nhưng để có được một phần hoành thánh ngon, phải nói đến phần nước xốt dầu ớt có vị chua chua cay nồng. Hoành thánh ngon, nước xốt tuyệt vời chắc chắn món ăn của bạn ai thử cũng sẽ thích mê.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: norecipes

Trời lạnh mà có tô hoành thánh nóng hổi xuýt xoa ăn là số một!

Cách làm hoành thánh vừa ngon, vừa đảm bảo đúng vi người Tàu se khiến ca nha thích mê.

Nguyên liệu:

60 cái vỏ bánh hoành thánh

60ml nước nóng

thìa cà phê muối

2 cây hành lá, thái khoanh nhỏ

1 thìa cà phê tiêu

Phần nhân

225g thịt lợn băm

1 quả trứng

2 thìa cà phê bột ngô

1/8 thìa cà phê tiêu

Phần nước xốt

8 thìa súp dầu ớt

4 thìa súp nước tương

1,5 thìa súp giấm

2 thìa cà phê tỏi băm

2 cây hành lá, thái khoanh nhỏ

Rau mùi và mè rang để trang trí

Cách làm

Bước 1

Cho vào bát 60ml nước nóng, thìa cà phê muối, 2 cây hành lá, thái khoanh nhỏ và 1 thìa cà phê tiêu. Khuấy đều và để ngâm trong 20 phút, sau đó lượt hỗn hợp này qua rây để lấy phần nước dùng.

Bước 2

Cho thịt lợn băm vào bát, thêm trứng, bột ngô, tiêu và phần nước dùng. Trộn đều cho ngấm gia vị.

Bước 3

Lấy miếng hoàn thánh, múc một ít nhân để vào và gói bánh lại. Bạn có thể tạo nhiều hình thù tùy theo ý thích, nhưng cần gói kĩ mép bánh để nhân không bị trào ra. Trộn đều các thành phần nước xốt và để sang một bên.

Bước 4

Đun sôi một nồi nước, nước sôi cho hoành thánh vào luộc. Trong quá trình luộc, dùng thìa khuấy nhẹ để bánh không bị dính ở đáy nồi. Lúc bánh hơi nổi lên mặt nước, nấu thêm 2 đến 3 phút nữa thì vớt ra.

Với công thức hoành thánh này bạn chỉ cần chuẩn bị một lúc nhiều phần hoành thánh gói sẵn, chia thành từng phần vừa ăn cho từng bữa rồi cho vào tủ lạnh cấp đông. Khi ăn chỉ cần lấy bánh ra rã đông sau đó đem luộc chín và dùng với nước xốt sẽ rất tiện.

Chúc các bạn thành công.

Nguồn: omnivorescookbook

Chả giò tôm giòn tan siêu hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần thêm ngon Món chả giò tôm làm theo cách này sẽ ngon tới không ngờ đấy! Nguyên liệu 20 cái vỏ hoành thánh 180g tôm 80g thịt lợn băm 3 củ mã thầy (tùy thích) 1 lòng trắng trứng 1 cây hành lá thìa cà phê muối thìa cà phê tiêu thìa cà phê dầu mè 1 thìa súp bột ngô thìa cà phê gừng,...