Hoành thánh cá hồi
Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng mùi cá hồi, nấm rơm và hành lá. Đây sẽ là món ngon cho các bé cũng như các thành viên khác trong gia đình.
NGUYÊN LIỆU
Lá hoành thánh: 20 lá
Cá hồi phi lê: 100g
Nấm đông cô tươi: 3 tai
Hành lá: 1 cây
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Nấm đông cô cắt lát mỏng. Hành lá cắt nhuyễn.
- Cá hồi cắt hạt lựu, trộn chung với nấm đông cô, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, hành lá cắt nhuyễn, 1 ít tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.
- Pha xốt: trộn 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo và 2M tương chua ngọt.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, lần lượt dùng lá hoành thánh bọc phần cá lại, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng, chấm kèm xốt pha.
MÁCH NHỎ
- Chiên lửa vừa để hoành thánh chín vàng và giòn đều.
- Cá hồi cắt hạt lựu để dễ dàng cảm nhận vị cá khi ăn.
Mềm ngọt thơm ngon món cải thảo sốt nấm hương siêu đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món cải thảo sốt nấm hương mềm ngọt cực thơm ngon:
Những món ăn được chế biến từ cải thảo luôn là những món ăn được cả nhà mình iu thích. Cải thảo có vị ngọt, mềm có thể luộc, xào hay làm lẩu đều ngon. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món cải thảo sốt nấm hương, Cải thảo cùng được sốt cùng nấm hương có vị ngọt mềm hòa quyện với hương thơm nức của nấm hương xứng đáng là một món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức đó ạ. Món cải thảo sốt nấm hương còn rất phù hợp trong những mâm cỗ chay nữa ý các nàng ạ, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1/2 bắp cải thảo 3-4 cái nấm đông cô tươi
1 thìa cà phê bột bắp
Gia vị gồm: xì dầu, dầu hào
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế nguyên liệu nhé: cải thảo các nàng rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Nấm rửa sạch, bỏ phần chân nấm rùi thái lát. Tiếp đó, các nàng pha 1 chén nước với 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê bột bắp, 1/2 thìa cà phê nước tương.
Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút tỏi vào, phi thơm. Tiếp đó, trút rau cải thảo vào, đảo đều trên lửa vừa. Thêm vào trong chảo 1/2 thìa cà phê dầu hào, đảo nhanh tay đến khi cải thảo vừa chín tới thì trút cải thảo ra đĩa.
Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút nấm đông cô tươi đã thái lát vào. Đảo đều rùi trút phần nước sốt đã pha ở bước 1 vào, đảo đều và đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước sốt sánh quyện với nhau thì các nàng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, nếu thấy nhạt các nàng có thể cho thêm nước tương nhá.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút phần sốt nấm đã chế biến ở bước 3 lên đĩa rau cải xào vừa chín tới là món ăn đã hoàn thành rùi đó ạ. Cải thảo mềm ngọt hòa quyện cùng sốt nấm thơm nức, hương vị đậm đà, ngọt ngào dễ ăn, đảm bảo cả nhà sẽ rất iu thích cho mà xem. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món cải thảo sốt nấm hương mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Súp nấm cua Món súp thích hợp dùng vào có sự kết hợp hài hoà của thịt cua và các loại nấm. NGUYÊN LIỆU Thịt cua: 150g Trứng gà: 3 quả Nấm đông cô tươi, nấm linh chi Nấm rơm, nấm kim châm Tiêu, dầu mè, muối Bột năng, ngò rí, ớt Hạt nêm Nước tương SƠ CHẾ - Nấm đông cô và nấm rơm cắt...