Heo rừng lai, gà Đông Tảo sốt hàng dịp Tết
Theo các trang trại nuôi heo rừng lai và gà Đông Tảo, nguồn cung năm nay hạn chế nên giá cả tăng lên so với dịp Tết Canh Tý.
Khách hàng chọn gà Đông Tảo tại trại gà của gia đình ông Lê Văn Áng (phải, thôn Suối Tiên, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ).
Những năm trước, heo rừng lai được nhiều người chăn nuôi ưa chuộng do chi phí thấp, lợi nhuận cao, đặc biệt tiêu thụ mạnh vào dịp Tết Nguyên đán. Nhưng 2 năm qua, do ảnh hưởng dịch tả heo châu Phi, nhiều hộ nuôi đã giảm đàn hoặc chuyển sang mô hình chăn nuôi khác, dẫn đến lượng heo rừng lai cung cấp cho thị trường Tết Tân Sửu giảm mạnh.
Tết Canh Tý 2020, ông Lương Văn Thọ ( khu phố Long An, TT. Long Điền, huyện Long Điền) nuôi hơn 50 con heo rừng lai, nhưng dịp Tết năm nay, ông “dè dặt” tái đàn với số lượng hơn 20 con. Nguyên nhân là do dư âm từ ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi trước đó khiến gia đình ông phải tiêu hủy đàn heo, thiệt hại hơn 100 triệu đồng. “Nguồn cung heo rừng lai năm nay giảm nên giá tăng. Heo rừng lai trọng lượng trên 30kg là được xuất chuồng, giá bán dao động từ 150-170 ngàn đồng/kg, tăng 20-30 ngàn đồng so với dịp Tết năm ngoái”, ông Thọ cho biết.
Ngoài heo rừng lai, gà Đông Tảo cũng được nhiều người tiêu dùng đặt mua trong dịp Tết. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là dáng đẹp, đôi chân to, lớp vảy thịt dày, thơm, ngon, khi hầm giữ được độ giòn, không bị mềm, nhão. Bởi vậy, dù giá đắt nhưng khách hàng vẫn ưa chuộng.
Video đang HOT
Ông Lương Văn Thọ (khu phố Long An, thị trấn Long Điền) chăm sóc đàn heo rừng lai chuẩn bị xuất chuồng dịp Tết Tân Sửu.
Ông Lê Văn Áng (thôn Suối Tiên, xã Châu Pha, TX. Phú Mỹ) cho biết, lúc cao điểm, trại gà Đông Tảo của ông có đến 1.000 con. Với phương thức chăn nuôi truyền thống, ông sử dụng gạo lứt, bắp, rau xanh, cá biển ủ men làm thức ăn cho gà. Sau 10 tháng đến 1 năm nuôi, gà đạt trọng lượng từ 3kg trở lên là có thể xuất chuồng. “Thời gian gần đây, nhiều hộ nuôi gà Đông Tảo sử dụng thức ăn công nghiệp, chất lượng thịt không còn ngon như trước và giá rẻ rơn khiến người nuôi gà theo phương pháp truyền thống khó cạnh tranh. Vì vậy, Tết năm nay tôi giảm đàn còn khoảng 400 con, chủ yếu dựa vào số lượng xuất bán của năm ngoái và khách quen đặt trước”, ông Áng thông tin.
Khảo sát cho thấy, nhiều hộ trên địa bàn đã giảm đàn hoặc chuyển sang chăn nuôi gà ta. Do đó, lượng gà Đông Tảo cung ứng cho thị trường Tết năm nay giảm khoảng 20% so với Tết năm ngoái. Giá bán gà Đông Tảo cũng tăng 30-50 ngàn đồng/kg. Cụ thể, giá gà xuất chuồng khoảng 400 ngàn đồng/kg (gà trống), riêng những con có chân lớn, đường kính khoảng 4cm sẽ bán theo con, giá từ 2-4 triệu đồng/cặp. Đặc biệt, vào dịp Tết, khách hàng thường đặt mua gà trống có đôi chân to, chắc, xù xì, thường gọi là chân rồng. Loại này có giá 8-10 triệu đồng/con loại 4-5kg. Hiện tại, gà Đông Tảo trên địa bàn chủ yếu được tiêu thụ tại một số nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh và một số ít tại TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai.
Kon Tum: Nuôi thứ heo sọc dưa, bán một con heo giống bé thôi mà giá tới 2,2 triệu đồng
Với lợi thế về điều kiện tự nhiên, xã Đăk Pxi (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) tích cực hỗ trợ, vận động người dân phát triển kinh tế với nhiều mô hình hay, hiệu quả.
Trong đó, mô hình nuôi heo sọc dưa (heo rừng lai) dù mới được triển khai nhưng bước đầu cho thấy nhiều triển vọng...
Mô hình nuôi heo sọc dưa (heo rừng lai) mở ra hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi trên địa bàn xã Đăk Pxi (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum).
Năm 2019, từ nguồn Quỹ phát triển sinh kế (được trích lập từ nguồn chi trả dịch vụ môi trường rừng), UBND xã Đăk Pxi cho người dân tham gia quản lý bảo vệ rừng vay không lãi suất và hỗ trợ, hướng dẫn họ tham gia mô hình chăn nuôi heo sọc dưa. Hiện có 24 hộ dân tham gia mô hình với tổng kinh phí hỗ trợ ban đầu là 250 triệu đồng.
Đàn heo sọc dưa của anh Lưu Hồng Nam, Đăk Rơ Wang, xã Đăk Pxi (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) . Ảnh: H.T
Chúng tôi đến thăm mô hình nuôi heo sọc dưa của anh Lưu Hồng Nam ở thôn Đăk Rơ Wang, xã Đăk Pxi (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) . Bắt đầu nuôi heo rừng lai từ tháng 11/2019, đến nay, đàn heo rừng lai dưa của gia đình anh Nam phát triển được 3 con heo nái và 20 con heo con.
Anh Nam cho biết, loài heo sọc dưa này thích hợp với hệ thống chuồng trại rộng rãi, thoáng mát, gần với thiên nhiên. Vì vậy, từ diện tích 1.000m2 đất ban đầu, anh đã mở rộng lên 4.000m2 dành để xây thêm chuồng trại và tạo không gian để thả rông đàn heo rừng lai.
Anh còn kết hợp trồng thêm cà phê và cỏ voi để tạo không gian gần giống với môi trường tự nhiên cho đàn heo sọc dưa phát triển tốt. Anh giải thích, với không gian rộng rãi thì đàn heo sọc dưa sẽ chạy nhảy nhiều hơn. Từ đó thịt heo rừng lai sẽ dai và ngon hơn hẳn heo thường.
Mô hình chăn nuôi heo sọc dưa kết hợp giữa nuôi nhốt và thả rông trong vườn của anh Nam cho thấy sự hiệu quả. Cách nuôi heo rừng lai này vừa đỡ công chăm sóc đàn heo, vừa tạo ra chất lượng thịt heo ngon nên phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng hiện nay.
"Heo sọc dưa mẹ mỗi năm sinh sản từ 2-3 lứa, mỗi lứa đẻ 6-7 con. Heo rừng lai con từ 1,5-2 tháng tuổ.i đã có thể cai sữa, tách đàn và bán heo giống. Đối với heo sọc dưa thịt thì khi nuôi từ 5-6 tháng, mỗi con heo đạt trọng lượng khoảng 20-30 kg là có thể xuất bán với giá 140.000-160.000 đồng/kg. Sắp tới tôi sẽ bán lứa heo rừng lai giống đầu tiên với giá trung bình từ 2-2,5 triệu đồng/con" - anh Nam chia sẻ.
Còn chị Nguyễn Thị Loan (thôn Đăk Rơ Wang, xã Đăk Pxi (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum), dù bắt đầu nuôi heo sọc dưa muộn hơn gia đình anh Nam (vào tháng 5/2020), nhưng đến nay cũng đã cho thấy hiệu quả. Đàn heo rừng lai nuôi thịt (gồm 12 con) của gia đình chị lớn rất nhanh, con to nhất đã đạt trọng lượng khoảng 30kg.
Chị Loan chia sẻ, được chính quyền xã hỗ trợ hoàn toàn về chọn heo rừng giống và kỹ thuật chăn nuôi heo rừng lai nên tôi không gặp khó khăn gì. Thức ăn dành cho heo sọc dưa chủ yếu là rau, củ, quả nên chuồng trại ít mùi hôi, không phải dọn dẹp nhiều. Mặt khác, heo sọc dưa rất dễ bán, giá cả luôn ổn định vì được người tiêu dùng tin tưởng do giống heo này được nuôi hoàn toàn bằng nguồn thức ăn có trong tự nhiên. Lứa heo rừng lai này tôi dự định giữ 1 cặp làm heo giống, số còn lại sẽ bán hết, dự kiến lợi nhuận khoảng 20 triệu đồng.
Với giá cả ổn định cộng với nhu cầu cao của thị trường, thêm vào đó lại tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có, mô hình nuôi heo sọc dưa ở xã Đăk Pxi, (huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) đang mở ra hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi tại địa phương.
Ông Nguyễn Phúc Đoan cho biết, chính quyền xã Đăk Pxi phối hợp với Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp - Giáo dục thường xuyên huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum mở lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi heo sọc dưa. Qua đó, hướng dẫn người dân nắm rõ về quy trình kỹ thuật, các biện pháp chăn nuôi giống heo này nhằm nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi.
Theo ông Đoan, địa phương cũng đã tổ chức các chuyến tham quan cho bà con để học hỏi mô hình nuôi heo sọc dưa tại tỉnh ta như ở huyện Sa Thầy, huyện Ngọc Hồi, huyện Đăk Tô... Hiện tại, mô hình nuôi heo sọc dưa đang hứa hẹn nhiều triển vọng trong phát triển chăn nuôi, mở ra hướng thoát nghèo cho người dân trên địa bàn.