Hạt chia siêu giàu omega- 3 nhưng ‘đại kỵ’ với những người này
Hạt chia, với nguồn dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích sức khỏe, đã trở thành một siêu thực phẩm phổ biến.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tiêu thụ hạt chia một cách an toàn. Một số nhóm người cần thận trọng hoặc thậm chí tránh ăn hạt chia để phòng ngừa những tác dụng phụ không mong muốn.
Người bị rối loạn tiêu hóa
Hạt chia nổi tiếng với hàm lượng chất xơ dồi dào, đặc biệt là chất xơ không hòa tan. Khi vào cơ thể, chất xơ này hấp thụ nước, trương nở trong dạ dày và ruột, giúp tăng cường cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều chất xơ không hòa tan từ hạt chia, đặc biệt là khi không cung cấp đủ nước, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng. Chất xơ quá nhiều có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, gây khó khăn cho ruột trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng và đẩy thức ăn đi.
Người bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế ăn hạt chia. Ảnh: Healthline
Người bị huyết áp thấp
Hạt chia nổi tiếng với hàm lượng axit béo omega-3 cao, chất này có tác dụng làm giãn mạch má.u, giảm sức cản ngoại vi và từ đó giúp hạ huyết áp. Tuy nhiên, đối với những người huyết áp thấp, việc tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể làm giảm huyết áp quá mức, dẫn đến các triệu chứng như chóng mặt, hoa mắt, mệt mỏi và thậm chí là ngất xỉu. Vì vậy, người bệnh huyết áp thấp cần hết sức thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt chia.”
Người đang dùng thuố.c điều trị tiểu đường hoặc huyết áp
Hạt chia có khả năng làm giảm đường huyết và huyết áp nhờ hàm lượng chất xơ cao và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng các loại thuố.c điều trị tiểu đường hoặc huyết áp, việc kết hợp hạt chia vào chế độ ăn có thể làm tăng tác dụng hạ đường huyết và hạ huyết áp của thuố.c, dẫn đến tình trạng đường huyết hoặc huyết áp giảm quá mức, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy, việc tham khảo ý kiến bác sĩ là vô cùng cần thiết để điều chỉnh liều lượng thuố.c và đảm bảo an toàn khi sử dụng hạt chia.
Video đang HOT
Hạt chia không tốt cho người đang dùng thuố.c điều trị tiểu đường hoặc huyết áp. Ảnh: Getty Images
Người có vấn đề về đông má.u hoặc đang dùng thuố.c chống đông má.u
Hạt chia giàu omega-3, một loại axit béo có tác dụng làm loãng má.u. Do đó, những người có vấn đề về đông má.u, đang dùng thuố.c chống đông má.u, hoặc chuẩn bị phẫu thuật nên tránh ăn hạt chia.
Việc tiêu thụ hạt chia có thể làm tăng nguy cơ chả.y má.u quá nhiều, gây khó khăn trong việc cầm má.u và kéo dài thời gian phục hồi sau phẫu thuật.
Người gặp chứng khó nuốt
Hạt chia có khả năng nở rất lớn khi gặp nước, do đó, những người gặp khó khăn trong việc nuốt cần đặc biệt lưu ý. Việc nuốt hạt chia khô hoặc chưa ngâm đủ có thể dẫn đến tình trạng hạt bị mắc kẹt trong cổ họng, gây khó thở và nguy cơ nghẹt thở. Để đảm bảo an toàn, bạn nên ngâm hạt chia trong nước sạch trước khi sử dụng và nhai kỹ trước khi nuốt.
Sử dụng hạt chia sao cho đúng?
Việc tiêu thụ hạt chia cần được điều chỉnh phù hợp với từng cá nhân, đặc biệt là đối với những nhóm đối tượng có đặc điểm sức khỏe khác nhau. Lượng hạt chia tiêu thụ hàng ngày nên được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
- Tr.ẻ e.m: 10g/ngày.
- Người lớn: 15g/ngày.
- Vận động viên, lao động nhiều: 25 – 30g/ngày.
- Phụ nữ mang thai: 20g/ngày với mỗi lần chỉ nên dùng 10g để tránh táo bón.
Bạn hoàn toàn có thể chia nhỏ lượng hạt chia cần thiết cho cả ngày thành nhiều bữa ăn khác nhau. Việc phân bổ đều đặn lượng hạt chia trong các bữa ăn sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách ổn định và tránh tình trạng quá tải hệ tiêu hóa. Bạn có thể thêm hạt chia vào bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc thậm chí là các bữa ăn nhẹ trong ngày.”
Những người nào nên hạn chế ăn rau ngót?
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, rau ngót ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Thành phần dinh dưỡng của rau ngót
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, rau ngót còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như rau tuốt, rau bù ngót, rau bồ ngót. Rau thường được dùng để nấu canh với hương vị thơm ngon, thanh mát, đặc biệt là chứa nhiều đạm, vitamin và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Theo đó, trong 100g rau ngót chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng sau:
5,3g đạm.
3,4g tinh bột.
169mg canxi.
2,7mg sắt.
64,5mg phốt pho.
6mcg carotin.
185mg vitamin C.
2,2g vitamin PP.
100mcg vitamin B1.
400mcg vitamin B2.
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt
Những ai nên hạn chế ăn rau ngót?
Rau ngót tuy giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BSNT Phan Bích Hằng - khoa Y học cổ truyền, trường Đại học Y Hà Nội cho biết, những nhóm người dưới đây được khuyến cáo nên hạn chế ăn rau ngót:
- Phụ nữ mang thai: Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ rau ngót quá nhiều có thể gây co bóp tử cung, dẫn đến nguy cơ sảy thai. Do đó, phụ nữ mang thai, đặc biệt trong những tháng đầu, nên hạn chế hoặc tránh sử dụng rau ngót.
- Người có vấn đề về thận: Rau ngót chứa purin, hợp chất có thể chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Đối với những người có vấn đề về thận hoặc bị gout, việc tiêu thụ rau ngót có thể làm tăng nguy cơ tích tụ axit uric, gây hại cho sức khỏe.
- Người bị huyết áp thấp: Rau ngót có thể làm giảm huyết áp, do đó những người có tiề.n sử huyết áp thấp nên cân nhắc trước khi sử dụng.
Rau ngót không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một dược liệu quý trong Y học cổ truyền, với nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng rau ngót cần phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
'Chữa lành' đường ruột bằng sữa chua và những điều bạn cần ghi nhớ Sữa chua là một thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi cơ thể bị bệnh phải dùng kháng sinh, sữa chua sẽ hỗ trợ cho 'bụng dạ' yên ổn hơn. Thế nhưng dùng sữa chua vào thời điểm nào thì không phải ai cũng biết một cách chính xác. Khi cơ thể bị bệnh cần phải uống kháng sinh, nhiều người...