hạnh ngộ thiên di

[Chế biến] – Bánh canh giò heo

Bánh canh là một món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở Miền Nam. Bánh canh được làm từ bột gạo, bột mì, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Có khá nhiều loại bánh canh khác nhau và tùy vào mỗi loại mà nguyên liệu, nước dùng cũ...

[Chế biến] – Canh bầu

Canh bầu nấu với tôm, vừa đơn giản, nhanh gọn, vừa dễ lùa cơm và đặc biệt là rất thích hợp với những ngày nắng nóng như thế này nhé.

Đổi vị với bún cá ngừ miền Trung

Cái tên chẳng có gì đặc biệt, nhưng ai đã một lần được thưởng thức thì không thể quên cái vị ngọt từ cá còn đọng mãi trên vị giác.

Gỏi chuối non

Ở nông thôn, chuối là loại cây quen thuộc nhà nào cũng có. Khi các nải chuối đã kết thành buồng, còn một số nải không phát triển được, e ấp nằm cuộn tròn trong bắp, người ta gọi đó...

Cá giò nấu lá thông gai

Những buổi trưa oi bức mà trong mâm xuất hiện một bát canh cá giò nấu với lá thông gai còn bốc khói thì không gì khoan khoái bằng.

Tép Biển Hồ

Bị trễ chuyến bay, nhờ sự nhiệt tình của người bạn địa phương mà chúng tôi được thưởng thức món tép Biển Hồ xào chung với đọt su su, lạ miệng đậm đà, ngon đáo để.

Thơm dẻo bánh cuốn trứng xứ Lạng

Xắn miếng bánh cuốn trứng nhúng vào bát nước dùng nóng hổi được ninh từ xương ống và thịt bằm, hành ngò, tiêu vừa béo vừa thơm để cảm nhận được vị ngon của bánh...