Hàm lượng i-ốt trong sữa thấp có gây hại cho trẻ?
Sự kiện sữa Wakodo và Morinagado của Nhật Bản thiếu i-ốt trầm trọng và buộc phải tiến hành thu hồi tại Hồng Kong khiến nhiều người tiêu dùng Việt Nam lo lắng, bởi hai loại sữa này cũng có mặt tại thị trường Việt Nam, dành cho lứa t.uổi “nhạy cảm” dưới 1 t.uổi.
Thiếu i-ốt có ảnh hưởng đến trí tuệ trẻ?
Mấy hôm nay, nghe thông tin về sữaWakado Hai Hai dành cho trẻ từ 0 – 9 tháng t.uổi có hàm lượng i-ốt thấp, chị Liên Hoa sốt ruột như ngồi trên đống lửa, lo lắng cho con giai 12 tháng t.uổi của chị.
Chị Hoa kể, tháng 8/2011 chị sinh bé bằng phương pháp mổ đẻ tại BV Phụ sản Hà Nội. Do bị tai biến c.hảy m.áu trong, chị phải mổ lại và nằm hậu phẫu thêm 7 ngày, tiếp đó phải nằm viện thêm 5 ngày theo dõi vì vẫn ra dịch dẫn lưu từ ổ bụng. Vì 12 ngày không hề cho con bú, lại dùng kháng sinh liên tục nên chị mất sữa, khi về nhà bé cũng không chịu bú lại. Tin tưởng sữa Nhật chất lượng tốt, từ bé tới giờ con chị đều dùng sản phẩm này.
“Mình nghe nói nhiều đến vai trò của i-ốt với sức khỏe. Trẻ thiếu i-ốt sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ, chậm lớn, nói ngọng. Liệu đó có phải lý do con mình 12 tháng rồi vẫn chưa biết đi hay không? Bé cũng chưa biết gọi bà bà, mẹ mẹ…”, chị Hoa lo lắng nói.
Theo BS.TS Đinh Thị Kim Liên, trưởng khoa Dinh dưỡng, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng (BV Bạch Mai), i-ốt là vi chất quan trọng đối với sự phát triển cơ thể con người. I-ốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hoóc-môn điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương…
Theo PGS.TS Trần Đình Toán, Khoa Dinh dưỡng, BV Hữu Nghị, khi bị thiếu i-ốt trẻ sẽ có những biểu hiện như chậm phát triển trí tuệ, chậm lớn, nói ngọng, giảm năng lực học tập, lùn, đần độn…Ngoài ra, thiếu i-ốt còn gây ra bướu cổ, thiểu năng tuyến giáp, ảnh hưởng lớn đến cân nặng, sự phát triển và hoạt động của cơ thể, giảm khả năng lao động – sáng tạo của trẻ, trẻ thường xuyên mệt mỏi, kém tập trung …
“Tuy nhiên cũng cần xác định hàm lượng i-ốt thấp là thấp đến ngưỡng nào mới ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ và ảnh hưởng đến tuyến giáp”, TS Liên nói.
PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, trưởng khoa Nhi (BV Bạch Mai) khuyến cáo, các bà mẹ không nên quá lo lắng. Nếu thấy con có biểu hiện không được như mong muốn, hãy đưa con đi khám bác sĩ. Bác sĩ sẽ thăm khám trực tiếp đ.ứa t.rẻ, hỏi han xem ngoài sữa này trẻ có dùng loại sữa gì khác nữa không, bởi các bà mẹ Việt Nam vẫn thường xuyên có thói quen đổi sữa cho con. Hơn nữa, đến nay chưa có nghiên cứu cụ thể nào về hàm lượng iot bao nhiêu là đủ trong một ngày với trẻ. Hàm lượng i-ốt cũng như các chất dinh dưỡng được cung cấp cho trẻ còn phụ thuộc lượng sữa trẻ uống hàng ngày.
Không bắt buộc công bố hàm lượng i-ốt trong sữa bột
Trước sự lo lắng của nhiều người dân về thông tin chính quyền Hồng Kông (Trung Quốc) thu hồi sữa cũng như khuyến cáo t.rẻ e.m đã uống loại sữa này nên đi kiểm tra sức khỏe, Cục An toàn thực phẩm lại trấn an người dân, rằng tại Việt Nam, i-ốt là thành phần không bắt buộc phải có trong sữa bột.
Video đang HOT
Ông Lê Hoàng, Phó phòng đăng kí và chứng nhận sản phẩm – Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, ngay sau khi nhận được thông báo của Trung tâm an toàn thực phẩm Hồng Kông về hai loại sữa dành cho trẻ nhỏ từ 0 đến 9 tháng t.uổi của Nhật Bản là sữa Wakodo 850g và sữa Morinaga 850g có hàm lượng iốt thấp hơn so với tiêu chuẩn của Ủy ban tiêu chuẩn quốc tế về thực phẩm (Codex), Cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã nhanh chóng rà soát cho thấy các sản phẩm này và cũng chỉ đạo lấy mẫu 02 sản phẩm sữa nêu trên để kiểm tra hàm lượng iốt. Sau khi có kêt quả, Cục An toàn vê sinh thực phâm sẽ xem xét và thông báo cụ thê.
“Hiện tại, Việt Nam chưa có quy định bắt buộc về việc bổ sung i-ốt vào các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ. Song Cục An toàn vệ sinh thực phẩm hiện đang nghiên cứu và xây dựng quy chuẩn kỹ thuật đôi với thực phẩm công thức dành cho trẻ nhỏ phù hợp với tiêu chuẩn của Codex và phù hợp với điều kiện của Việt Nam”, ông Hoàng nói.
Còn theo PGS.TS Trần Đình Toán, “Hiện nay, chưa có quy chuẩn nào về i-ốt trong sữa dành cho trẻ, kể cả những nước phát triển như Mỹ, Canada…cũng chưa được đ.ánh giá nghiêm túc, phổ cập và có những chỉ số dinh dưỡng cụ thể.
Ở Việt Nam cũng vậy, bị ảnh hưởng bởi tínhđịa phương, vùng miền nên các chỉ số i-ốt trong sữa càng khó thực hiện. Nhu cầu i-ốt trong thành phần sữa còn thiếu, chưa được nghiên cứu, phân tích, đ.ánh giá cụ thể. Có các chương trình phòng chống thiếu i-ốt thì cũng chỉ là dành cho người lớn, mang tính tuyên truyền vùng miền cụ thể”.
Trước băn khoăn của nhiều người, liệu có cần bổ sung I ốt trong các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, TS Liên cho biết cần phải tính toán, xem xét kỹ sản phẩm nào thì bổ sung và bổ sung theo tỷ lệ nào chứ không thể bổ sung i-ốt bừa bãi. Bởi thừa i-ốt cũng nguy hiểm như thiếu i-ốt, cũng gây ra biếu cổ. Việc bổ sung hay không cần sự tính toán hợp lý.
Còn trên thực tế, chúng ta vẫn tiếp nhận i -ốt qua các thực phẩm hàng ngày và người lớn (đặc biệt ở những vùng khó khăn) bổ sung i-ốt còn qua đường nước mắm, muối.
“Riêng ở t.rẻ e.m, nhu cầu i-ốt không nhiều và cũng không có khuyến cáo bổ sung i-ốt cho trẻ nhỏ. Vì thế, việc bổ sung i-ốt vào các sản phẩm dinh dưỡng cũng cần được xem xét, tính toán phù hợp với từng sản phẩm, bởi thiếu hay thừa đều gây hại”, TS Liên nói.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng lượng I-ốt cần thiết hàng ngày cho trẻ khác nhau tùy theo từng lứa t.uổi. Đối với trẻ còn bú từ sơ sinh đến 6 tháng cần 40 mcg, trẻ còn bú từ 6 đến 12 tháng cần 50mcg, trẻ từ 1 đến 3 t.uổi cần 70mcg, trẻ từ 4 đến 9 t.uổi cần 120 mcg, từ 10 đến 12 t.uổi cần 140 mcg, đối với người trưởng thành là 150 – 200 mcg. I-ốt có nhiều trong cá biển, thịt nạc, lòng đỏ trứng, rau dền, rau cải soong, rau ngót, dưa chuột, cam, sữa tươi, đậu đỗ… I-ốt trong thiên nhiên được dự trữ trong nước mưa, nước biển, trong hầu hết những loài động, thực vật sống ở biển như cá biển, rong biển, rau câu…
Hồng Hải – Thanh Huyền
Theo Dân trí
Không xem nhẹ chứng tê tay, tê chân
Chị N.N.Xuân, 27 t.uổi, nhân viên văn phòng, cho biết khoảng 1 năm trước, thỉnh thoảng thấy tê các đầu ngón tay, ngón chân, cảm giác như châm chích, triệu chứng này ngày càng nặng hơn, thường xuyên hơn và lan dần ra cả cánh tay, cẳng chân có khi lại tê luôn cả nửa đầu.
Trong y học, đây có thể là những triệu chứng ban đầu của Xơ vữa động mạch (XVĐM) nhưng nhiều người chủ quan, xem nhẹ và khi bị đột quỵ, nhồi m.áu cơ tim... thì bệnh đã quá nặng.
Nhiều người cho rằng xơ vữa động mạch (XVĐM) là "bệnh độc quyền" của người đứng t.uổi, nhưng thực tế, bệnh này không "miễn nhiễm" đối với bất kỳ lứa t.uổi nào. Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh XVĐM là chứng bệnh của lứa t.uổi 20 - 30, thậm chí sớm hơn.
Vậy Xơ vữa động mạch là bệnh như thế nào?
Mạch m.áu bị tắc nghẽn
XVĐM là cửa ngõ của mọi bệnh lý về tim mạch, là một bệnh mãn tính của động mạch kéo dài hàng chục năm. Bệnh là tình trạng động mạch bị xơ cứng, mất đàn hồi và hẹp tắc do sự hiện diện các mảng xơ vữa chứa cholesterol và mỡ xấu (LDL) bên trong lòng động mạch.
Đây là một tình trạng bệnh lý khá nguy hiểm, vì vậy việc phòng bệnh nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch là rất quan trọng, vì khi đã mắc bệnh, khả năng điều trị rất hạn chế. Khi mảng xơ vữa bị vỡ ra, m.áu sẽ bị hoạt hoá và đông cục gây tắc động mạch. Những cục m.áu đông đó được gọi là huyết khối. Nguyên nhân chủ yếu của XVĐM xuất phát từ sự thụ động trong cuộc sống, ít vận động, chế độ ăn uống không hợp lý, nhiều dầu mỡ, uống bia rượu, stress... hoặc bệnh lý làm gia tăng nguy cơ XVĐM như hút thuốc, huyết áp cao, rối loạn mỡ m.áu, đái tháo đường, béo phì. Ngoài ra, bệnh cũng có tính di truyền và các yếu tố về tâm lý xã hội, áp lực cuộc sống... cũng dẫn đến XVĐM.
Phòng ngừa và điều trị:
Để phòng XVĐM cũng như chứng tê tay, tê chân,... cần có chế độ ăn uống và tập luyện thể dục, thể thao phù hợp với những bài tập với cường độ vừa phải, khoảng 30 phút/ngày, như đi nhanh. Việc này sẽ hữu ích hơn cho bạn nếu được thực hiện vào tất cả các ngày trong tuần.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý:
- Ăn cá (hai - ba lần trong một tuần). Các loại cá hồi, cá chép... chứa nhiều chất béo omega-3. Chất này rất tốt cho thành động mạch, có khả năng chống lại sự tạo mảng xơ vữa và giảm cholesterol trong m.áu.
- Sử dụng thức ăn đạm thực vật: đậu nành, đậu hũ.
- Tăng cường lượng rau xanh, hoa quả tươi, uống nước chè xanh.
- Thịt gà khi ăn nên bỏ da.
- Thay đổi cách chế biến các món ăn: tăng cường hấp, luộc, hầm... Hạn chế dùng phương pháp chế biến hun, quay, nướng, chiên, xào... Nên sử dụng dầu thực vật như dầu mè, dầu lạc, nhưng không nên ăn nhiều.
Trường hợp đã bị bệnh, ngoài việc duy trì chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý thì phải uống thuốc thích hợp.
Thuốc được bác sĩ khuyên dùng trong trường hợp này là BỔ KHÍ THÔNG HUYẾT, được nghiên cứu lâm sàng tại Viện Y Dược Học Dân Tộc HCM với 100% thành phần thuốc là thảo dược như hoàng kỳ, đào nhân, hồng hoa, nhân sâm, xuyên khung, đương quy, xích thược, bạch thược,... có tác dụng tăng lưu lượng và chất lượng m.áu đi nuôi cơ thể, điều hoà huyết áp, tăng chuyển hoá mỡ, ngăn ngừa sự hình thành cục m.áu đông và bảo vệ gan...không chỉ nhanh chóng loại trừ chứng tê tay chân mà còn tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa và điều trị XVĐM. Ngoài ra, thuốc rất an toàn và có thể phối hợp với các thuốc điều trị tim mạch khác, chất lượng thuốc được đảm bảo bởi công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế GMP-WHO.
Bổ khí thông huyết
_ Điều trị chứng mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, suy giảm trí nhớ, kém tập trung, rối loạn giấc ngủ, tê mỏi tay chân, đau mỏi vai gáy do rối loạn tuần hoàn não, suy tĩnh mạch chi dưới...
_ Phòng ngừa và hỗ trợ điều tri xơ vữa động mạch với các triệu chứng: đau thắt ngực, cơ hàm, lưng khi vận động và stress
_ Phòng ngừa tai biến mạch m.áu não và các di chứng tai biến như: liệt nhẹ, tay chân khó cử động, nói khó hoặc không nói được, miệng méo, lưỡi lệch.
Công ty Cổ phần BV Pharma Bác sĩ tư vấn: 08 629 11459
BS. Trọng Tường
(Nguồn: Công ty Cổ phần BV Pharma)
Theo 24h
Dễ phòng ngừa đau lưng Nếu không lưu ý tránh những tư thế làm việc, động tác sinh hoạt không đúng thì sẽ dễ gây hại cho cột sống và đau ở thắt lưng. Đau lưng là biểu hiện bệnh lý mà ai cũng có thể gặp. Bệnh tuy không nguy hiểm nhưng làm ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống. Nguy hiểm hơn...