Hai nghề ‘lạ’ của trường đào tạo nghề
Trường Trung cấp nghề Việt Giao triển khai hai ngành học mới đáp ứng nhu cầu nguồn nhân lực trong giai đoạn kinh tế mở cửa hiện nay
Đào tạo các chuyên viên
Ngành học quản trị dịch vụ giải trí và thể thao là ngành hấp dẫn giới trẻ vì tính “lạ” và thu nhập tốt. Ngành dịch vụ – giải trí – thể thao tuy không trực tiếp sản xuất ra của cải vật chất cho xã hội, nhưng chiếm một tỷ trọng lớn trong nền kinh tế. Ở các nước phát triển, các ngành này chiếm trên 70% GDP (tổng sản phẩm quốc nội), trên 50%ở các nước đang phát triển, ở Việt Nam khoảng 35% GDP. Đây là ngành đào tạo các chuyên viên có kiến thức nền tảng về kinh tế, văn hóa, quản trị kinh doanh…, có kiến thức chuyên sâu về quản trị kinh doanh các dịch vụ vui chơi giải trí trong các khách sạn, nhà hàng, sân golf, khu vui chơi giải trí, khu du lịch…, có khả năng quản lý, phân tích, am hiểu về văn hóa, môi trường dịch vụ du lịch và vui chơi giải trí. Sinh viên tốt nghiệp sử dụng thành thạo công cụ tin học trong tổ chức hoạt động kinh doanh vui chơi giải trí, có kỹ năng giao tiếp tốt, hiểu tâm lý khách hàng, có kiến thức về làm việc theo nhóm…
Sinh viên tốt nghiệp có cơ hội làm việc tại các khách sạn quốc tế, khu vui chơi nghỉ dưỡng, khu du lịch, sân golf, câu lạc bộ chuyên đề (khiêu vũ, thể thao, điện ảnh, âm nhạc giải trí…), các sân vận động, văn phòng các cơ quan quản lý nhà nước về văn hóa, thể thao, du lịch hay dịch vụ hay tại các công ty truyền thông giải trí về tổ chức sự kiện – gamshow trên truyền hình…
Quản trị khách sạn luôn không thiếu cơ hội.
Được học liên thông lên CĐ, ĐH
Ngành quản trị bếp và ẩm thực (chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn, đào tạo nghề bếp trưởng) – là một nghề hái ra tiề.n hiện nay. Do vậy số lượng học sinh đăng ký ngành học này ngày càng đông. Chương trình của trường được thiết kế để sinh viên có thể học liên thông lên cao đẳng, đại học. Trường áp dụng phương pháp học suy luận, sáng tạo nhằm giúp khơi dậy niềm đam mê nghề bếp của học sinh. Đội ngũ giảng viên của trường là những nghệ nhân nổi tiếng về ngành nghề bếp – du lịch – khách sạn trong thành phố, với giáo trình nước ngoài được cập nhật thường xuyên, bài bản. Do đó, sinh viên khi tốt nghiệp sẽ thành thạo quy trình chế biến các món ăn Âu, Á, Việt Nam, món ăn chay, đồ tráng miệng, các loại bánh thành thạo cách trang trí,trình bày các loại đồ ăn tổ chức điều hành một ca làm việc xử lý một số tình huống nghiệp vụ kỹ thuật trong quá trình chế biến món ăn…
Video đang HOT
Sinh viên tốt nghiệp đạt chuẩn quốc tế về giao tiếp bằng ngoại ngữ theo yêu cầu của vị trí công việc tự xây dựng và tổ chức quản lý các quán ăn và nhà hàng vừa và nhỏ đủ năng lực tham gia xuất khẩu lao động trong ngành nghề chế biến món ăn tại các quốc gia có người Việt Na.m sin.h sống.
Trường đang nhận hồ sơ tuyển sinh hai ngành “lạ” tại số 193 Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10 , TP.HCM bên cạnh các ngành truyền thống khác như Quản trị khách sạn, Hướng dẫn viên du lịch, Kế toán doanh nghiệp, Quản trị mạng máy tính…
Ngoài ra các khóa nâng cao nghiệp vụ cấp bằng chuyên viên cao cấp như Bếp Âu Á, Bếp Việt Nam, Bếp bánh, Bartender pha chế và biểu diễn, các khóa quản lý nhà hàng – khách sạn – resort – lễ tân – buồng phòng khách sạn… được tuyển sinh hàng tháng và thu hút nhiều học viên.
Điện thoại tư vấn: (08) 3627.0278, 3834.9893, 0979.66.88.68, 0925.357.357. Website: www.vietgiao.edu.vn.
Tư liệu: Việt Giao
Theo Infonet
Nghề bếp đã trở thành nghề cao sang
Nguyễn Ngọc Nga, học viên Trường Trung cấp nghề Việt Giao (193 Vĩnh Viễn, Q.10) hớn hở: "Ai cũng nghĩ vào bếp lấm lem dầu mỡ, khói bụi. Điều đó "xưa" rồi. Bếp sạch, người sạch, cơ hội kiế.m tiề.n nhiều và cần người là mục tiêu tôi chọn ngã rẽ: học nấu bếp, thay vì thi vào ĐH Kinh tế như ba mẹ mong đợi".
Bếp đang trở thành một ngành học thời thượng dễ kiếm việc làm, thu nhập cao trong thời điểm hiện nay. Theo các chuyên gia thì ngành Bếp sẽ khát nhân lực cho đến 10-12 năm nữa.Việc đào tạo ngành này sau 3 tháng có việc làm ngay và tự tổ chức kinh doanh ẩm thực tại trường Trung cấp nghề Việt Giao đang gây cơn sốt trong giới trẻ mong muốn theo nghề và tạo được niềm tin từ các bậc phụ huynh khi cho con chọn nghề này. Việc đào tạo tiên phong một cách chính quy bài bản sẽ giúp cho sinh viên khi tham gia ngành học sẽ tự tin đứng vững trong tương lai và các kỹ năng nghiệp vụ thuần thục bậc nhất.
Trong thời gian qua sau khi nhận được thông tin phản hồi từ nhiều độc giả đặt vấn đề về chương trình đào tạo Bếp và Ẩm thực hiện nay tại TP.HCM. Tiếp xúc với ThS Nguyễn Trần Dũng - Phó hiệu trưởng trường Trung cấp nghề Việt Giao chúng tôi được biết ngành Bếp sẽ được đào tạo hệ dài hạn chính quy 2 năm bắt đầu từ năm học này tại trường Việt Giao và được chia sẻ thêm thông tin của sự thành công chương trình hiện có tại TP.HCM.
Bếp là một phần thương hiệu của các khách sạn chuẩn 5 sao
- Thưa thầy vì sao ngành bếp trở nên là ngành nóng hiện nay?
- Vì đây là một trong những ngành công nghiệp ăn uống, luôn mang lại siêu lợi nhuận, thu nhập của bếp trưởng là những con số đáng mơ ước. Do vậy số lượngsinh viên đăng ký ngành học này ngày càng đông là điều tất yếu.
- Lợi thế chương trình Quản trị Bếp và Ẩm thực của trường là gì?
- Đây là một trong những chương trình được đào tạo chính quy dài hạn đầu tiên tại TP.HCM giúp sinh viên có thể học liên thông Cao đẳng, Đại học theo quy chế tuyển sinh sau khi tốt nghiệp. Phương pháp học suy luận, sáng tạo nhằm giúp khơi dậy được niềm đam mê của nghề Bếp. Giáo trình nước ngoài về nghề Chief Cook được cập nhật đào tạo một cách chính quy, bài bản. Bên cạnh đó đội ngũ giảng viên, nghệ nhân nổi tiếng và thành công về ngành nghề Bếp - Du lịch - Khách sạn trong thành phố hướng dẫn và giảng dạy. Ngoài ra địa điểm học tại trung tâm TP.Hồ Chí Minh một thành phố sôi động về ngành nghề công nghiệp Ẩm thực.
- Sau khi tốt nghiệp sinh viên có đủ năng lực đảm nhận công việc gì?
- Sinh viên sẽ có khả năng đảm nhiệm vị trí Bếp và quản trị Ẩm thực trong nhà hàng, cơ sở lưu trú du lịch... Thành thạo thực hiện qui trình chế biến các món ănÂu, Á, các món ăn Việt Nam, món ăn chay, đồ tráng miệng, các loại bánh... thành thạo cách trang trí, trình bày các loại đồ ăn tổ chức điều hành một ca làm việc xử lý một số tình huống nghiệp vụ kỹ thuật cơ bản trong quá trình chế biếnmón ăn. Sinh viên có hả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ theo yêu cầu của vị trí công việc tự xây dựng và tổ chức quản lý các quán ăn và nhà hàng vừa và nhỏ đủ năng lực tham gia xuất khẩu lao động trong ngành nghề chế biến món ăn tại các quốc gia có người Việt Na.m sin.h sống.
- Ngoài ngành Bếp trường sẽ tuyển sinh các ngành học khác trong thời gian này không?
- Trường cũng đang nhận hồ sơ các ngành như ngành Quản trị dịch vụ Giải trí và Thể Thao, Quản trị Khách sạn, Kế toán Doanh nghiệp... và các ngành khác sinh viên có thể xem tại website: www.vietgiao.edu.vn hoặc gọi điện trực tiếp (08) 3927.0278, 3834.8832 và trường đã cử 2 giảng viên trực tiếp tư vấn là cô Như Quỳnh 0979.66.88.68 và thầy Thành Đông 0925.357.357.
Xin cám ơn
Tư liệu: Việt Giao
Theo Infonet
Dạy nghề, trang bị kỹ năng mềm bài bản ở trường Việt Giao Đào tạo được nguồn nhân lực có kiến thức, đủ kỹ năng chuyên môn là sứ mệnh cao cả của hệ thống giáo dục. Tuy nhiên, bài toán khó nhất mà các nhà quản trị giáo dục đang tìm lời giải đáp đó là khi tốt nghiệp, bao nhiêu phần trăm sinh viên có thể dễ dàng tìm được việc làm với mức...