Hai cơ sở dùng chất cấm làm hàng tạ giá đỗ mỗi ngày
Công an phát hiện 2 cơ sở làm giá đỗ tại thành phố Quảng Ngãi sử dụng hóa chất bị cấm.
Loại hóa chất này giúp giá đỗ phát triển nhanh nhưng gây hại cho người sử dụng.
Ngày 28/3, Công an tỉnh Quảng Ngãi cho biết, 2 cơ sở làm giá đỗ sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm đã bị đình chỉ hoạt động 2 tháng.
Trước đó, công an kiểm tra một số cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn thành phố Quảng Ngãi. Qua kiểm tra phát hiện mẫu giá đỗ tại cơ sở của ông Đ.V.L. và ông V.V.T., đều ở phường Nghĩa Chánh, có chứa chất cấm 6-Benzylaminopurine. Đây là một loại hóa chất tăng trưởng bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm.
Công an lấy mẫu giá đưa đi kiểm nghiệm, phát hiện hóa chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm (Ảnh: Công an Quảng Ngãi).
Làm việc với công an, chủ 2 cơ sở nói trên thừa nhận sử dụng chất 6-Benzylaminopurine để ngâm giá đỗ. Mỗi ngày, các cơ sở này cung cấp ra thị trường hàng tạ giá đỗ.
Chủ cơ sở cho biết, hóa chất 6-Benzylaminopurine giúp giá đỗ phát triển nhanh, kích thước cây giá đỗ to, mọng nước. Cây giá đỗ được ngâm hóa chất cũng có màu trắng hơn so với sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống.
Video đang HOT
Với sai phạm này, 2 cơ sở sản xuất giá đỗ bị Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ngãi ra quyết định đình chỉ hoạt động 2 tháng. Mỗi cơ sở còn bị xử phạt hành chính số t.iền 45 triệu đồng.
Các cơ sở bị phát hiện sử dụng chất cấm để sản xuất giá đỗ có quy mô lớn, mỗi ngày cung cấp ra thị trường hàng tạ giá đỗ (Ảnh: Công an Quảng Ngãi).
Theo cơ quan chức năng, 6-Benzylaminopurine là hóa chất tăng trưởng không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm. Chất này khi đi vào cơ thể người có thể gây ngộ độc cấp tính; gây bỏng da, viêm kết mạc nếu tiếp xúc trực tiếp.
Đà Nẵng: 3 cơ sở sản xuất giá đỗ nghi dùng hóa chất tăng trưởng
Ngày 30/12, theo Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an thành phố Đà Nẵng, đơn vị vừa phát hiện 3 cơ sở sản xuất giá đỗ nghi vấn sử dụng hóa chất để sản xuất thực phẩm.
Theo đó, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phối hợp với Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố Đà Nẵng và Công an phường Hòa Hải, Công an phường Hòa Xuân tiến hành kiểm tra đột xuất đối với 3 cơ sở 168 Võ Văn Ngân, 124 Hoàng Hiệp cùng phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ; số 14 Thượng Đức, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn.
Tại đây, cơ quan chức năng thu 3 mẫu thực phẩm là giá đỗ thành phẩm gửi Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 để kiểm định.
Giá thành phẩm cơ quan chức năng phát hiện.
Qua kiểm tra, 2 cơ sở 124 Hoàng Hiệp, phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ; số 14 Thượng Đức, phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Căn cứ kết quả thử nghiệm đối với các mẫu giá đỗ của cơ sở 168 Võ Văn Ngân, phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ và 124 Hoàng Hiệp, phường Hòa Xuân, quận Cẩm Lệ có chứa hóa chất kích thích tăng trưởng 6-Benzylaminopurine.
Đây là hóa chất tăng trưởng không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm; tác hại của chất này khi sử dụng vào cơ thể con người: có thể gây ngộc độc cấp tính; gây tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng cụ thể: gây bỏng da, viêm kết mạc nếu tiếp xúc trực tiếp. Khi hít vào gây tổn thương cơ quan hô hấp, phổi...
Nơi sản xuất giá đỗ.
Phòng Cảnh sát kinh tế đang tiếp tục làm việc với chủ các cơ sở trên để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Qua đây, Công an thành phố khuyến cáo người dân nên thận trọng, lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bản thân và gia đình.
Hiện, cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, làm rõ các vụ việc.
Hóa chất kích thích tăng trưởng được phát hiện.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu người bán sử dụng chất kích thích tăng trưởng cho giá đỗ, vào mùa hè, giá đỗ chỉ cần 2 ngày đã thu hoạch được còn mùa đông từ 3 đến 4 ngày là thu hoạch được.
Để phân biệt được đâu là giá đỗ an toàn thì chính xác nhất phải có thiết bị đo lường thực phẩm của Cục An toàn thực phẩm. Tuy nhiên, về cảm quan, có thể sử dụng một số cách sau:
Giá đỗ an toàn: Thân cây giá mảnh, rễ dài, mầm lá được đẩy ra ngoài.
Giá đỗ không an toàn: Lá không nảy ra khỏi hạt mầm, thân cây giá mập, ngắn, rễ không phát triển.
Vỏ hạt đỗ được bong ra từ cây giá an toàn có màu xanh như màu xanh hạt đỗ bình thường còn vỏ hạt đỗ được bong ra từ cây giá có chất kích thích có màu xanh đen, do phản ứng hóa học tác động khiến vỏ đỗ đen đi nhiều.
Về màu sắc: Giá an toàn có màu trắng đục, trắng sữa. Còn trong cây giá có chất kích thích than giá có màu trắng muốt bởi trong chất kích thích có chất tẩy trắng.
Giá an toàn khi nấu lên sẽ không bị mềm nhũn và ra nhiều nước như giá kích thích. Bởi giá có chất kích thích chứa nhiều nước.
Quảng Bình: Phát hiện chất cấm trong cá khoai bán tại chợ Phòng Y tế H.Bố Trạch (Quảng Bình) vừa có đợt kiểm tra định kỳ đối với các sản phẩm bày bán tại chợ, phát hiện có chất cấm trong cá khoai tại 4 địa phương. Ngày 13.11, ông Lê Khắc Đóa, Trưởng phòng Y tế H.Bố Trạch (Quảng Bình), cho biết đang lập các báo cáo về việc phát hiện chất cấm trong...