Quảng Bình: Phát hiện chất cấm trong cá khoai bán tại chợ

Phòng Y tế H.Bố Trạch (Quảng Bình) vừa có đợt kiểm tra định kỳ đối với các sản phẩm bày bán tại chợ, phát hiện có chất cấm trong cá khoai tại 4 địa phương.

Ngày 13.11, ông Lê Khắc Đóa, Trưởng phòng Y tế H.Bố Trạch (Quảng Bình), cho biết đang lập các báo cáo về việc phát hiện chất cấm trong cá khoai được bày bán tại một số chợ trên địa bàn.

Một mẫu vật lấy tại chợ ở TT.Phong Nha. Ảnh BH

Đợt kiểm tra liên ngành được tổ chức định kỳ mỗi tháng nhằm kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm các mặt hàng trên địa bàn. Trong đợt kiểm tra vào tháng 11, lực lượng liên ngành đã phát hiện formaldehyde hay formol (phoóc môn), formalin – một chất cấm, có trong các mẫu cá khoai bán tại một số chợ ở TT.Hoàn Lão, TT.Phong Nha, xã Hải Phú, xã Phúc Trạch (H.Bố Trạch).

Formaldehyde là chất cấm trong sản xuất, bảo quản và chế biến thực phẩm. Chất này khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây từ khó tiêu hóa đến viêm loét thực quản, dạ dày, ruột… Nếu nhiễm formaldehyde với một lượng cao, có thể gây tử vong.

Theo ông Đóa, sau khi phát hiện các mẫu vật dương tính với chất cấm, đơn vị đã có báo cáo lại cho các địa phương, đồng thời thông báo đến người dân. Tiếp đó, đơn vị sẽ báo lên các cấp và thực hiện kiểm tra, truy xuất nguồn gốc.